1斤山楂，半斤冰糖，教你做健康小零食，酸甜又开胃，5分钟一锅
山楂是一种常见的水果，听到山楂的名字，估计很多人都会皱起眉头，因为山楂的口感实在太酸了，根本不能作为水果正常食用，但是山楂具有较高的营养价值和药用价值， 山楂含有丰富的胡萝卜素、维生素、多种有机酸等，不仅可以可以健脾开胃，还可以促进蛋白质的吸收，除此之外还有降低血脂等功效。
山楂虽然是水果，但是很少有人直接食用，一般食用的多是加工后的半成品，如山楂片、山楂卷或者山楂糕等， 山楂本身的热量很低，但是通过加工以后热量会大大地增加，原因在于山楂本身是酸的，如果要做成酸甜可口的食物，需要加入大量的白糖进行调和，加入过多的糖分后摄入这样的山楂制品无疑是增加了大量的糖分的摄入，不仅容易造成糖分过剩，同时还增加了热量，除此之外还有各种防腐剂以及其他添加剂，不利于身体 健康 。
山楂制品除了山楂卷、山楂糕以及山楂片等制品，还有常见的糖葫芦和糖雪球等山楂食品，两者不同之处是前者进行了深加工，而后者只是简单了加工，营养元素也得到了最大的保留，平时在外购买这些食品时，价格相对来说比较贵，如一串糖葫芦的价格基本要到四五元一串，而一斤糖雪球的价格大约在十元钱左右，这些价钱足可以买很多新鲜的山楂了，而且自己制作不仅简单，还可以保证食品的卫生，吃起来 健康 又放心。
新鲜的山楂看起来都一样，实际上是有区别的，按照口味来分可以分为酸甜口味，不过市面上出售的酸山楂比较多，甜口山楂一般表面光滑，呈粉红色，吃起来稍微有点甜，而酸口山楂个头稍微比较大，吃起来非常的酸，虽然口感上稍稍有些不同，但是营养价值没什么区别。
秋天正是山楂大量上市的季节，红彤彤的新鲜山楂也十分的惹人喜爱，买一些自己制作糖葫芦或者糖雪球都是非常好的开胃小零食，自己制作不仅 健康 卫生，还降低成本，吃起来也十分放心，接下来分享一款糖雪球的做法，制作十分简单，几分钟就能做一锅，健脾开胃的小零食，吃起来酸酸甜甜。
新鲜山楂700克、白砂糖150克、冰糖150克、清水150克、白醋或者柠檬汁25克
1、将制作糖雪球所需要的材料准备好，山楂放入清水中加入少许的食用盐浸泡一会，然后用盐将山楂表面搓洗一遍，冲洗干净后沥水晾干，山楂晾干之后用刀子挖去两端的部分。
2、锅内倒入糖和水，中小火熬至糖水冒出细密的小泡泡，这个时候可以加入白醋或者柠檬汁，再继续熬煮一两分钟即可关火，将山楂倒入锅中，让山楂均匀地裹上糖汁。
3、山楂与糖汁混合的时候，要轻轻地混拌，慢慢地拌出白色的糖霜，随着温度的降低，糖汁会慢慢凝固变成糖霜，等山楂都均匀地裹上糖霜，就不用再翻拌了，等待山楂彻底晾凉后，这样糖雪球就制作好了。
1、制作糖雪球可以使用冰糖，也可以使用白砂糖，或者混合食用，中小火熬至糖汁冒出细密的小气泡时，加入白醋或者柠檬汁即可关火。
2、翻拌山楂与糖汁的时候尽量动作轻缓，让山楂均匀地裹上糖汁，糖汁冷却变成糖霜后不用再翻拌了。
3、糖雪球一次不要做太多，随吃随做，如果一次吃不完，可以放入冰箱内冷藏。
小零食是生活的“调味剂”，很多美味的小食物有可以作为加餐抵御饥饿，有的可以改善胃口补充营养，当然也有起到调节心情的作用，无论哪一种小零食，都是生活中不可缺少的，但是随着现在 社会 的发展，很多食品为了追求口感，添加了很多不利于身体 健康 的添加剂，虽说添加量是在国家规定的范围内，但是长期摄入，肯定不利于身体的 健康 ，所以为了家人和自己的 健康 ，有些简单的小零食是可以自己制作的，简单还 健康 ，吃起来也放心。好了今天的分享就到这里。感谢大家的阅读！
做冰糖葫芦放什么添加剂糖不化。比例多少
制作步骤：1、山楂洗净，去掉蒂部。2、用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。3、准备150克的冰糖和同等重量的开水。 小技巧：一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。4、将冰糖和开水放入平底锅中，...
冰糖山楂能不能一起煮水喝
冰糖山楂可以一起煮水喝。冰糖是一种天然甜味剂，而山楂具有酸甜的口感。将冰糖和山楂一起加入热水中煮沸，可以使山楂的营养成分溶解在水中，同时冰糖的甜味可以减轻山楂的酸味，使味道更加平衡。这种饮品常被认为具有清热解毒、调理肠胃的功效，适合患有消化不良、食欲不振等问题的人群饮用。但需要注意的是...
制作山楂酱的方法
2、做法简单 自己做的山楂酱酸甜可口而且还精致，但是并没有什么太大的难度，相信大家先看二姐做一遍这个山楂酱，就都能明白这个山楂酱如何做了。山楂酱的做法 【所需的食材】主材：山楂半斤。辅材：冰糖35g、白糖10g。【开始做山楂酱】1、首先我们将山楂清洗干净，然后放到一个干净的碗中备用。2、将...
山楂和冰糖熬起来吃有什么作用
活血化淤等功效。平时经常饮用山楂冰糖水还是有保健作用的，但是如果患有胃肠疾病的患者不宜食用山楂。山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。
冰糖山楂怎么做
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家庭自制山楂罐头的做法视频
新鲜的山楂洗干净，控干水份。用刀挖掉花蒂和果把，用筷子去掉山楂核，如果有去孔神器这个步骤就省事儿多了。用开水烫一下山楂，迅速捞出来。这样一可以消毒，二可以防止山楂氧化，烫过的山楂红扑扑的颜色特别漂亮。玻璃瓶子洗干净，蒸5分钟，控干水分。把山楂放进瓶子里。熬糖水。一斤水半斤冰糖中火煮...
山楂熬冰糖有什么功效
山楂冰糖的功效 1、山楂冰糖水具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中，含维生素C 89毫克（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位），含钙85毫克。2、山楂冰糖水还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。3、对增进婴儿食欲大有益处。4...
山楂和冰糖煮水喝的功效
山楂和冰糖煮水喝的功效如下：1. 健脾消食：山楂能促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化食物，缓解胃痛、恶心、腹胀等消化不良症状。冰糖具有健脾益胃的作用，能调理脾胃功能。2. 改善血液循环：山楂中的一些活性成分能够促进血液循环，增加血液供应，改善心脏健康，缓解心慌、气短、胸闷等症状。3. 降血脂和...
山楂泡酒的做法
具体步骤如下：1、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。2、将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。4、将酒倒入密封罐中，倒满为止。酒的度数和种类不限，看个人口味。5、装满后盖上盖子，放在不太热且避免阳光...
山楂水的家常做法 山楂水的家常做法介绍
1、料：山楂。2、配料：冰糖。3、取1斤山楂，洗干净，去掉山楂核，捏成碎块。4、将处理好的山楂放入锅中，根据个人口感喜好加入适量的水。5、按照个人口味喜好放入适量冰糖，小火煮30分钟左右。6、关火并冷却以后即可享用，冰镇以后口感更佳。
李勤严逸： 食材 主料山楂一斤冰糖一斤辅料水适量 步骤 自制山楂汁的做法步骤11.1、一斤山楂,洗好备用,一斤冰糖备用 自制山楂汁的做法步骤22.2、 取容器三分之二的水量倒入锅中 自制山楂汁的做法步骤33.3、 然后把冰糖倒入锅中 自制山楂汁的做法步骤44.4、 中小火慢炖,不断搅拌,直到冰糖融化,水烧开后,倒入山楂 自制山楂汁的做法步骤55.5、 山楂表面一旦裂开,即刻关火 自制山楂汁的做法步骤66.6、 关火后让山楂在锅中冷却,随后倒入容器内,放在阴凉处或冰箱,第二天即可饮用
和顺县15949366520： 如何做冰糖山楂 - ？
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和顺县15949366520： 山楂甜汤的做法,山楂甜汤怎么做好吃,山楂甜汤 - ？
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李勤严逸： 主料 山楂 (适量) 冰糖 (适量) 水(适量) 1. 准备一些新鲜的山楂,用工具挖去两头的蒂. 2. 放冰糖, 放很多冰糖,如若不爱吃甜的,可以少放.按个人口味添加. 3. 倒入清水, 没过山楂即可.大火烧开,转小火慢慢煮. 4. 煮开后需要搅拌,免得糊锅, 顺便撇去浮沫,煮至山楂变软,糖水略微变稠即可出锅. 5. 今天煮了两瓶,瓶子是以前吃罐头留下的,废物利用. 小窍门:冷却之后更好吃. 山楂对身体很好哦. 自家做的糖水罐头没有任何添加剂 请放心食用.
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李勤严逸： 山楂泥怎么做 材料 山楂、啫喱粉、水、冰糖 做法1、一斤山楂洗净,切半,去掉内核.2、榨汁机榨汁绞碎,同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起,加少量的水,中火煮(注意用不锈钢锅或者砂锅,不能用铁锅.另外,不要加锅盖,否则颜色不好看).3、煮到粘稠、软烂,再倒入两大把冰糖,煮到冰糖化开.4、20k啫喱粉倒入干净碗中,加少许开水调匀,再倒入山楂锅中搅拌再煮滚.5、稍凉,装入干净无油的玻璃贮存罐中,想吃的时候可以挖来吃,或者冲水喝,或者放入冰箱速冻里做成山楂糕.
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和顺县15949366520： 山楂糕的做法 - ？
李勤严逸： 1 新鲜山楂去核后洗净2. 今天做的是517克的去核山楂,用作原料3. 200克冰糖4. 加入500克凉白开,中火开始煮山楂5. 冰糖基本融化后,就要开始用勺子不断搅拌,并逐渐碾碎山楂,汤汁开始变红了6. 发现汤汁还有有点挂边,...
