有没有好喝又简单的粥的做法?

有什么好喝的粥的做法啊？~

我们都知道，粥具有养生的作用，而且大部分的粥其实都简单易做，我来推荐几个简单易学的粥吧！赶紧拿好小本本记下来噢！

南瓜粥做法：
第一步，将小米或者大米（根据个人的爱好）盛出来小半碗，洗好，倒入烧好水的锅中；第二步，将南瓜去籽，或者直接从市场上买那种已经处理好的一小块南瓜。将南瓜切成小块状；第三步，等煮米的锅，开了一次以后，放入南瓜，一直让南瓜煮到和粥融为一体即可。
口感：香甜可口，入口即溶。
同理：如果做紫薯粥、红薯粥和蔬菜粥都可以这样做噢！

红枣银耳粥做法：
第一步，处理银耳、红枣，就是将银耳先泡发，然后将银耳撕成小块，将红枣去籽最好，从中间切一下；第二步，将银耳放入煮开的水中，一直煮到银耳变软；第三步，将红枣和适量的冰糖都放入银耳中，直到将银耳粥煮变得非常粘稠，并且颜色类似于红枣的颜色即可。在这个过程中，需要反复搅拌银耳粥，不然会粘锅。
提醒：喜欢吃大米或者小米的人可以根据自己的喜好，在熬制的过程中加入一些米，让粥更加浓稠。
口感功效：清甜可口，养颜美容。
过程：这个过程大概需要3个小时，其实过程中还是很简单的，只是需要时间而已。
适宜人群：这个符合大部分人的口味，尤其符合小孩和老人的胃口噢。

以上两款粥其实是一个通用的教材，如果你想做一些类似的，都可以仿照这个做噢！有不懂的，欢迎留言！

皮蛋瘦肉粥：

用料： 一小杯米， 两个皮蛋， 大约半磅里脊， 小葱， 姜， 盐

步骤：
1， 冷水下米煮粥， 同时把里脊切碎， 越碎越好， 加料酒、姜片和盐渭上。
2， 皮蛋剥皮， 不切。 粥锅水开下整皮蛋跟着一块煮。
3， 水再开时小伙炖粥， 加盐。
4， 炖差不多2、3十分钟米就开口了， 挺好炖的， 把皮蛋捞出晾凉。 然后另拿一锅， 放油， 油热后下肉末， 翻炒至肉刚变白盛出， 把姜片捡出扔掉。 把皮蛋切成碎丁， 这时皮蛋经煮过很好切， 很成型。 然后把皮蛋丁和肉末下进粥锅， 再炖10几20几分钟。 起锅前放葱末， 盛到碗里可以切几段油条放粥上。

花生鸡粥

材 料
白 米 半 杯
糙 米 半 杯
鸡 1 / 2 只
花 生 3 汤 匙
调 味 份 量
盐 1 茶 匙
做法
1. 鸡 洗 净 切 大 块 ， 用 少 许 盐 腌 三 十 分 钟 。
2. 米 洗 净 ， 预 先 泡 浸 一 小 时 。
3. 锅 注 入 适 量 的 水 ， 水 滚 加 入 米 及 花 生 ， 转 慢 水 煮 至 粥 黏 稠 。
4. 加 入 鸡 块 同 煮 ， 煮 至 鸡 熟 ， 加 盐 调 味 即 可 。

栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3） 煮好之后放大酱调味。

脊肉粥
原料：　猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许
制作：先将猪脊肉洗净切成小块　　放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥
将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成

莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
　先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

香蕉葡萄粥
材料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生适量、圆糯米1杯。
调料：冰糖适量。
做法：1、将香蕉剥皮，切成小丁；葡萄干洗净；熟花生去皮后用刀剁；圆糯米洗净后用水浸泡1小时。
2、将锅置火上，放入清水和圆糯米，大火煮开后，转小火熬煮1小时左右。
3、将葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分钟后加入香蕉丁、花生碎即可。
贴心小提示：1、香蕉切得细碎一点，夹在粥的米粒中，口感会非常好。
2、熟花生不要用五香的，以免影响粥的甜香味道。

排骨皮蛋粥

主料：粳米、猪排骨

　　辅料：皮蛋、花生仁

　　调料：葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末

　　做法：

　　1、将排骨洗净，放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制30分钟，皮蛋去壳切成小丁，粳米淘洗干净；

　　2、坐蒸锅点火倒入清水，放入腌制好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟，再放入粳米、花生仁待大火开锅改文火熬至粥好时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。

百合绿豆粥
主料：大米

　　辅料：百合、绿豆

　　调料：冰糖

　　烹制方法：

　　1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；

　　2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。

鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--
若
干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，
米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。

苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）
煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。

土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，
黄
油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2） 将菠菜炖熟并切碎。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

海参粥：
做法：海参30克，粳米100克。将初加工好的海参切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在砂锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

牛肉粥
[原料]粳米400g，牛肉200g
[调味料]味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g
做法]
　　1． 洗净牛肉，剁成肉末。
　　2． 将粳米淘洗干净。
　　3． 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

香芋咸粥
所需材料：
米150克 芋头100克 猪肉50克 蒜头20克 低钠盐1/2茶匙 胡椒少许
作法步骤：
1.芋头、猪肉切丁，猪肉用盐腌五分钟。蒜头拍碎爆香。
2.米加水750cc，以中火煮到五分熟时加入芋头，待九分熟时再加入猪肉，爆蒜。
3.煮熟后洒上盐、胡椒即可。

什锦粥
所需材料：
米100克 鸡胸肉50克 新鲜虾仁50克 青豌豆(或毛豆)50克
新鲜香菇50克 芹菜少许 低钠盐少许 胡椒少许
作法步骤：
1.鸡胸肉、虾仁、香菇切丁，鸡胸肉、虾仁用盐腌五分钟。
2.米用中火煮至九分熟时，将1入锅煮熟。
3.加入青豌豆、芹菜，洒上盐、胡椒即可。

一、好喝又简单的粥：皮蛋瘦肉粥。

二、食材：

　　主料：大米100克、皮蛋2只、猪肉(瘦)150克

　　辅料：食盐3克、料酒5毫升、玉米淀粉5克、白胡椒粉3克、橄榄油10毫升、姜适量

三、具体做法：

　　1.准备所有材料

　　2.瘦肉切块，用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上

　　3.皮蛋剥壳切块

　　4.大米和水1:13分量，用水浸泡大米半小时以上

　　5.将瓦煲里的大米和水用大火烧开后，转中小火煮

　　6.在煮粥的过程中要多次用勺搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面能使得粥水粘稠香滑

　　7.当大米煮至粘稠时，加入皮蛋块，煮15分钟

　　8.加入姜丝

　　9.接着加入腌制过的瘦肉片

　　10.最后放入1勺橄榄油，将瘦肉煮至刚刚熟时，即可关火

　　11.品尝皮蛋瘦肉粥时，可以撒上白胡椒粉和葱粒，这两样可以根据口味选用

四、成品展示：

玉米火腿粥，粗粮与火腿的完美结合，既好吃对身体又有好处，既简单有美味！
1粳米洗净、用冷水浸泡好，放入锅中，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，再改文火慢煮成粥。
2火腿切丁，芹菜洗净切末。
3待粥煮至半熟时，倒入火腿丁、熟玉米粒同煮约10分钟，加盐、鸡粉调味，盛起食用时加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。

【鲜菇鸡肉粥】

1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；

2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；

3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；

4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；

5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

【咸蛋黄烤鸭粥】

1、大米+糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1) ；

2、用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐；

3、倒入两勺子色拉油，腌制30分钟；

4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可；

5、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁；

6、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花；

7、加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

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泸水县13790238475： 有什么方法简单有好喝的粥??? - ？
钟宏信达： 水煮沸达到较高温度会产生一种制癌物质,食物里面的膳食纤维都煮没了 维生素和一些人体需要的营养元素都会在长时间的熬煮中呈几何形式递减 最后就跟熬一锅糨糊差不多了 ,所以煮粥不宜时间过长. 正确方法是 1、浸泡:煮粥前先将米用...

泸水县13790238475： 什么粥容易做又好喝 - ？
钟宏信达： 还有一些从网上摘抄的 1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥; 2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥; 3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把...

泸水县13790238475： 推荐一些好吃简单的粥.(+做法) - ？
钟宏信达： 皮蛋瘦肉粥:二两米,两升水(个人喜欢喝稠的,稀的加水) 皮蛋两个,切成一立方厘米的块 肉半斤,切成片或者肉丁,加姜片,盐,油腌制10分钟 姜片 粥熬好后,将皮蛋放进去,再将肉放进去,搅匀 撒点葱花,OK!

泸水县13790238475： 最简单又好吃的粥怎么做... - ？
钟宏信达： 煮粥虽然简单,但仍有窍门可循.关键在于原料的准备和熬制的火候.下面我们综合一些专业面点厨师的经验介绍给读者,也许可以助你事半功倍. 1、关于原料: 可选择范围极大,此季节新鲜的小米、棒渣刚上市,栗子、白薯、红枣、菱角、...

泸水县13790238475： 怎么做又好吃又简单的粥?？
钟宏信达： 补充补充一下 第一道,是梨煮稀饭....不是干饭哈 非常好吃喔,清火润肺的 因为梨子本身是寒性的水果 但这样煮一下就不会拉 哈哈

泸水县13790238475： 又好喝做法又简单的粥有哪些啊?最好能有做法? - ？
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泸水县13790238475： 怎么做粥好喝又简单 - ？
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泸水县13790238475： 做法简单,又好吃的粥的做法 - ？
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泸水县13790238475： 求教煮点简单好喝的粥？
钟宏信达： 八宝粥:坐上一砂锅凉水,将家里的糯米(当然大米也行,就是木有糯米好喝)红豆,葡萄干,黑米,大枣,燕麦等,凡是你家能找到的五谷淘好等待水开了之后,开小火,分别将其放入锅中,然后小火慢熬,熬的期间切记小火

泸水县13790238475： 有什么样的粥做法比较简单,营养高! - ？
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