巴沙鱼和龙利鱼的区别

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　　巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼身材扁平，偏叶状。巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳较薄。巴沙鱼属于养殖鱼类，数量较多，而且对于生存条件要求不高，但是龙利鱼的数量较少，养殖条件也较为苛刻。

　　 巴沙鱼和龙利鱼如何区分

　　1.看体型

　　原生的巴沙鱼和龙利鱼还是比较好区分的。巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼身材扁平，偏叶状，所以在形态上还是比较好区分的。

　　2.看鱼柳形状

　　加工成鱼柳后虽然外形上看起来很像，但因为龙利鱼的身体结构完全不对称，通过仔细观察，仍然可以对鱼种进行辨认。一般来说，前端朝前，后端朝后，看看侧面隆起是朝左还是朝右，如果全部的鱼柳都是朝左的话，那肯定是龙利鱼，但是如果捡的鱼柳既有朝左的，也有朝右的，那么它就不是龙利鱼，它肯定就是假冒伪劣的。

　　3.看价格

　　用生物的方法判断需要一定时间的积累，当然也可以通过价格去判断，一般龙利鱼的价格远远高于巴沙鱼，而且远高于一般的鱼类产品，如果要价较低，一般会是巴沙鱼。

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宁夏回族自治区18214658858： 龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么?？
招霭比沙： 龙利鱼和巴沙鱼的个头大小不同、产地不同、口味不同、价格不同.巴沙鱼个头都比较大,龙利鱼的个头比较的小.龙利鱼是海鱼,它的鱼肉比较薄,价格较贵,但巴沙鱼...

宁夏回族自治区18214658858： 巴沙鱼片和龙利鱼片的区别是什么? - ？
招霭比沙： 巴沙鱼片和龙利鱼片的价格不同、体型不同、口味不同.巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场,成本低,产量高.巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大,龙利鱼则是身材比较扁平,偏向于叶子的形状,所以形态上很好区分.龙利...

宁夏回族自治区18214658858： 巴沙鱼与龙利鱼区别 - ？
招霭比沙： 龙利鱼在很早前与巴沙鱼并不是一种鱼类,巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,而最早的龙利鱼是扁扁的,能取材的肉比较少,但是两种鱼类的口感吃起来是差不多的,都是无刺无鳞,口感软嫩,在国内普遍销售的龙利鱼柳其实全部都是取材于越南的巴沙鱼,慢慢的,也就是都成了一种鱼的别名,以目前市场上所销售的来看,他们就都是一种鱼类,是越南的巴沙鱼.但是国内的卖家还是习惯称呼为龙利柳.(因为我们在越南有工厂专门做这个的,所以略知一二,不知道是不是解决了您的疑惑.)

宁夏回族自治区18214658858： 龙利鱼和巴沙鱼的区别哪种有营养 ？
招霭比沙： 龙利鱼和巴沙鱼的区别哪种有营养?龙利鱼和巴沙鱼的区别哪种有营养1区别从产地上来说,龙利鱼属于海产鱼类,出产于海洋,而巴沙鱼则是一种淡水鱼类,巴沙鱼主要...

宁夏回族自治区18214658858： 巴沙鱼和龙利鱼哪个蛋白质含量高? - ？
招霭比沙： 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米、牛舌鱼,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区.龙利鱼味道鲜美,口感爽滑,出肉率高,刺少肉多,营养丰富,鱼肉久煮而不老,几乎没有任何鱼腥味和异味,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品.因自然资源量少,大规模商业化养殖仍属于新兴阶段,目前市场价格昂贵.而巴沙鱼是淡水鱼,属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,也就是鲶鱼的一种.它是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,是越南等亚洲国家重要的养殖鱼种,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%.巴沙鱼的价格比较便宜.

宁夏回族自治区18214658858： 舌头鱼怎么扒皮 - ？
招霭比沙： 1. 开水快速浇一下皮就软了刮掉. 2. 正面撕,从头往下撕. 3. 顺着鱼嘴的腹部往下扒,整个皮就脱掉了.1. 舌头鱼,龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海...

宁夏回族自治区18214658858： 这是什么鱼 <br/br/>  ？
招霭比沙： 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境...

宁夏回族自治区18214658858： 龙头鱼和龙利鱼是一种吗 - ？
招霭比沙： 龙头鱼和龙利鱼不一样. 龙头鱼(Bombay duck),学名Harpadon nehereus (Hamilton, 1822),九肚鱼,灯笼鱼目,龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类.分布于太平洋、印度北部的河口,为沿海中、下层鱼类,是中国沿海常见食用鱼类. 龙头鱼体...

宁夏回族自治区18214658858： 龙利鱼是海里的鱼吗 - ？
招霭比沙： 是的. 龙利鱼属于海鱼,终年生活栖息在中国近海海区,自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,属于高蛋白,营养丰富. 龙利鱼的适宜环境:适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰. 龙利鱼的营养价值: 龙利鱼中的欧米...

宁夏回族自治区18214658858： 中国超市里的龙利鱼其实原名巴沙鱼? - ？
招霭比沙： 其实我是一个特别不喜欢吃鱼的人……因为小时候被鱼骨刺到过喉咙,从此产生了阴影.龙利鱼叫他巴沙鱼其实是对的,不过我还是觉得这鱼不好吃..我觉得吧,你这个问题产生的原因是由于你内心深处的不安和躁动而来的,如果你能用另外...