红果酒的家庭做法
在家制作葡萄酒的方法:
1、葡萄买回来后用剪刀一颗颗剪下，挑出坏了的葡萄丢掉，然后用水洗干净，把水分晾干。
2、用手把葡萄一次抓几颗挤烂，一起放在洗干净的坛子里，装三分之二，留下三分之一的空间。
3、葡萄装在坛子里自然发酵一星期，葡萄皮发酵后，像煮沸腾的稀饭，要冒很高出来，所以不能把坛子装满。
4、一星期后把经过发酵后的葡萄用一块干净的细布过滤，分出葡萄皮、核，只留下葡萄汁。
5、葡萄汁经过一星期沉淀后，坛子下面有厚厚一层葡萄淀粉，先舀出上面比较清凉的一部分，用布折叠后再次过滤剩下的，必须滤出淀粉，不然酵出的葡萄酒会很混浊。4、5两道工序比较麻烦，需要足够的耐心。
6、将过滤后的葡萄汁，用十斤葡萄汁、一斤白糖的比例装入坛中，将一个鸡蛋磕破，只倒出蛋清放入坛中，用塑料袋、皮筋封好坛口，密闭三个月后即可以喝。葡萄酒存放越长酒味越浓。
能啊淄川般阳河红酒啊候味
红果酒怎么做？自酿果酒安全、健康、怡情，还能给生活带来无穷乐趣，如今正是橘子、西瓜、葡萄等多种水果成熟的季节，并且气温逐渐凉爽，适合酿酒，那红果酒怎么做？红果酒的做法你知道吗？别急，来教你。
红果酒制作材料：
橙子，苹果，柠檬，青柠，糖，肉桂，红酒
红果酒的做法及步骤：
1、肉桂加糖，水，中火煮开以后沸10分钟左右，静置放凉；
2、新鲜橙子，柠檬，青柠榨汁；
3、其他水果切好待用；
4、将全部水果，连同果汁，放凉的肉桂糖水，用一大容器混合均匀；
5、倒入一整瓶红酒以及一小杯高浓度烈酒，
6、进冰箱冷藏一晚，让各种水果味道充分融合；喜欢的话可以加适量雪碧或者苏打水，即可享用！
9月是成熟收获的季节，各种应季蔬果非常多，山楂就是其中一种。山楂既可以当做水果吃，还可以煲汤煮粥用，还能泡酒喝。用山楂泡酒喝，不仅颜色漂亮，味道也好喝，还能开胃消食促消化。下面教你在家做山楂酒，方法教给你，收藏了。
材料：高度粮食酒、新鲜的山楂、碎冰糖、柠檬。白酒的度数建议要50度以上，度数太低容易坏酒。冰糖的量是山楂的1/3就足够了，太多了味道会甜得发腻，所以要酌情添加。柠檬是为了增加风味，不喜欢的话，可以不放。
做法，把山楂用淡盐水清洗干净，洗掉表面的污渍。然后去掉果核、果蒂。然后放在阴凉通风处晾干水分，或者直接风扇吹干。接着，准备一个干净的玻璃容器，用开水烫一下，在用高度白酒涮一下，用吹风机吹干，保证瓶子无水无油。
然后把晾干水汽的山楂放入瓶里，再放入碎冰糖，柠檬切开，挤入柠檬汁，倒入白酒，没过山楂，瓶口要留下空隙。最后密封紧实，放在阴凉避光出存放，基本上一个月后就开始变色，先是发黄，时间越久颜色越深，味道也越好喝。
一般放3个月以后就可以喝了，酸得不刺激，甜得不张扬，酒味刚刚好，颜色也会很漂亮。不过若是存放的时间超过半年，建议把酒里的山楂过滤掉，因为已经没作用了。时间太久了反而会化掉，产生很多渣渣和沉淀，导致酒体浑浊。
山楂的营养非常好，含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、粗脂肪，以及多种有机酸和各种微量元素，具有开胃消食助消化的作用。用山楂泡酒也有一样的作用，可以山楂多一点，这样酒度会降低，山楂味很足，味道更好喝。
9月是成熟收获的季节，各种应季蔬果非常多，山楂就是其中一种。山楂既可以当做水果吃，还可以煲汤煮粥用，还能泡酒喝。用山楂泡酒喝，不仅颜色漂亮，味道也好喝，还能开胃消食促消化。下面教你在家做山楂酒，方法教给你，收藏了。
材料：高度粮食酒、新鲜的山楂、碎冰糖、柠檬。白酒的度数建议要50度以上，度数太低容易坏酒。冰糖的量是山楂的1/3就足够了，太多了味道会甜得发腻，所以要酌情添加。柠檬是为了增加风味，不喜欢的话，可以不放。
做法，把山楂用淡盐水清洗干净，洗掉表面的污渍。然后去掉果核、果蒂。然后放在阴凉通风处晾干水分，或者直接风扇吹干。接着，准备一个干净的玻璃容器，用开水烫一下，在用高度白酒涮一下，用吹风机吹干，保证瓶子无水无油。
然后把晾干水汽的山楂放入瓶里，再放入碎冰糖，柠檬切开，挤入柠檬汁，倒入白酒，没过山楂，瓶口要留下空隙。最后密封紧实，放在阴凉避光出存放，基本上一个月后就开始变色，先是发黄，时间越久颜色越深，味道也越好喝。
一般放3个月以后就可以喝了，酸得不刺激，甜得不张扬，酒味刚刚好，颜色也会很漂亮。不过若是存放的时间超过半年，建议把酒里的山楂过滤掉，因为已经没作用了。时间太久了反而会化掉，产生很多渣渣和沉淀，导致酒体浑浊。
山楂的营养非常好，含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、粗脂肪，以及多种有机酸和各种微量元素，具有开胃消食助消化的作用。用山楂泡酒也有一样的作用，可以山楂多一点，这样酒度会降低，山楂味很足，味道更好喝。
如何自酿果酒?
自酿果酒做法，以荔枝举例：1.泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。3.密封1-2天就可以喝了。4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾。自酿果酒的注意事项主要有下面几个方面 1、水果的选择：...
百香果泡酒做法
准备原料：百香果果肉400克、老冰糖400克、高度白酒100克。1、百香果清洗干净，控干水份，用刀切开。2、把果肉挖出来。3、用漏斗把果泥装进酒瓶里。4、然后冰糖加进去，再倒入100克高度白酒。泡一周，5、完成。
酿果酒的方法步骤
02.开胃橙子果酒 食材：橙子600克、有机冰糖220克、高粱酒60克 做法步骤：1.酒本身的风味与酒精的浓度都会影响果酒的香醇度，所以选择无色，无特殊味道的谷物酒，这里我用的是高粱酒。2.橙子可以用柳橙。橙子皮用盐搓洗干净，不喜欢皮的，可以直接不用。 洗干净的橙子，要把表面的水份完全风干或晾干...
桔子酒怎么做?
桔子酒的做法 材料：桔子 冰糖 做法：1.用水洗净橘子，去皮。2.将橘子捣碎放入冰糖，放置30分钟。3.3天后取出果肉、再密封，第一步：将橘子掰成瓣儿浸泡。第二步：捞出沥干。第三步：风干后的橘子瓣儿捏碎放入容器中。用厚纱布封口，千万不可密封。第四步：发酵约一周左右（20-25摄氏度），随...
猕猴桃酒的家庭制作方法
猕猴桃酒的家庭制作方法如下：准备材料：酒500ml，猕猴桃500g，冰糖150g。1、取出猕猴桃用毛刷将表面清理干净。2、洗净的猕猴桃一个个摆放好，控干水分。3、将控干水分的猕猴桃掐头去尾。4、将掐头去尾过的猕猴桃放在案板上切成小块备用。5、切好的猕猴桃块和冰糖一起放入容器中。6、在容器中倒入准备...
果酒的制作方法
准备材料：草莓1斤，冰糖适量，白酒一瓶 1、草莓选未破损的，加少许盐泡3～5分钟后沥净待用。2、把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。3、将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。4、接着放入一层草莓，注意放草莓的时候要轻轻放入。5、按照这...
如何制作果酒?
转载自百家号作者：云朵美食 酒有许多种，除了生活中到的米酒或者是白酒，另有各种各样的养生保健酒有一些度数十分低的酒，适当饮用有益健康，苹果酒就是这样的一种酒。今天就来教大家怎么在家制作苹果酒。材料 苹果、白糖(或冰糖)、玻璃缸 做法 1.制酒必须保证玻璃缸的洁净，在清洗过后将玻璃缸擦干。
桃子怎么酿酒
用料：桃子10斤；白糖2斤；果酒专用酵母2g；果酒酵母活化用水20ml；果酒酵母活化用糖1g 酿酒果酒《桃酒》的做法 1、果酒专用酵母 2、鲜桃10斤，洗净，控干水分。 桃切碎 3、白糖2斤瓶子洗净，无水无油。放一层桃放一层白糖，4、放满桃和糖，搅匀。5、上面图 6、取20ml温水（30－35℃），加入...
怎样酿造果酒
准备用料：荔枝500g、白酒适量、冰糖适量 1、荔枝连皮洗净控水。2、去掉外皮备用。3、洗净无水无油的广口瓶一只。4、用高度白酒消毒一下广口瓶。5、准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点。6、一层荔枝一层冰糖放入瓶中。7、倒入白酒至7、8分满（一定不能倒满，防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出）。8...
苹果酒怎么制作
有机酸能促进酵母繁殖与抑制腐败菌的生长，增加果酒香气，赋予果酒鲜艳的色泽。但过量不但影响发酵的正常进行，而且使酒质变劣。发酵前应适当调整酸度，一般为每100ml含0.8～1.0g左右。（二）酵母的扩大培养 一级培养：取新鲜苹果汁液，分装在两只经过杀菌的试管中，每只装量10～20毫升，加绵塞。在0...
武骆乳糖： 方法一: ●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮...
朔州市19452033340： 家庭自制葡萄酒方法 - ？
武骆乳糖： 告诉你一个简单的自酿葡萄酒的方法.自酿葡萄酒自酿葡萄酒的操作其实很简单,对于初学自酿葡萄酒的人是很容易掌握的,以下是一个自酿葡萄酒的简单案例介绍:(自酿葡萄酒是一件即简单又复杂的事,说它简单是因为熟透了的葡萄自身就...
朔州市19452033340： 家庭酿造葡萄酒的方法 - ？
武骆乳糖： 一.酿酒前的准备; 1. 容器及工具:大口瓶;酒瓶;软木塞或橡皮塞.玻璃弯管;橡皮管;或塑料管;纱布,玻璃棒. 2. 酿酒所用的工具必须是陶瓷,无毒塑料,玻璃器皿等;切不可用铁和其他金属制品.因为葡萄酒和铁器接触以后,酒会变黑...
朔州市19452033340： 家庭如何制作葡萄酒?？
武骆乳糖： 1.葡萄洗净后一定晾干,表皮无残留水分 2.放入密封容器,根据5:1比例放入白糖或者冰糖(5斤葡萄放1斤糖),其他不用添加.容器选择不易膨胀爆裂的. 3.扎紧容器口不透气,放通风处,不能放阴凉处,温度过低会影响发酵时间 4.30天左右后即可开封 5.过滤掉皮渣后即可饮用.
朔州市19452033340： 家庭制作葡萄酒的方法 - ？
武骆乳糖： 买好葡萄,若想做红酒,葡萄越红,泡出来的酒越红 清洗,晾干 准备好坛子,制作过程中不能用锅、不能碰铁 将葡萄捏碎,连皮带果肉和汁一起装进坛子里 用沙子或者水将坛口密封好 放糖:冰糖较甜 比例:十斤葡萄放三斤糖 按个人喜好加减 一个星期之后 用漏勺将坛里的果皮和果肉漏掉 只剩果汁 届时你可以尝尝 已经会有一些酒味儿了 再来你就看你需要泡多久 若急着喝 两星期就好了 若不急 当然是放得越久越好……
朔州市19452033340： 制作葡萄果酒 - ？
武骆乳糖： 不要,全靠葡萄汁液发酵呢.做法:1.葡萄选深紫红色,熟透的.做出成品酒的颜色,就是由葡萄本身的颜色来决定的.本地没买到专用的做酒的葡萄,就用巨峰家葡萄做的.三三两两的用剪刀从大串上剪下来.先清先几遍,然后清水泡上两...
朔州市19452033340： 怎么自己在家酿果酒? - ？
武骆乳糖： 用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精.因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用.如李子酒,葡萄酒等等.因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵...
朔州市19452033340： 葡萄酒的做法 - ？
武骆乳糖： ●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的.●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能...
朔州市19452033340： 家庭自制果酒果醋方法 - ？
武骆乳糖： 红葡萄酒酿造工艺(其他水果都可借鉴)随着葡萄产业的迅速扩大,带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造,但由于农民对酿酒工艺不十分熟悉,造成了大量的浪费.现介绍一套家庭较为实用可行的红葡萄酒酿造工艺. 一、原料选择...
朔州市19452033340： 家庭葡萄酒的制作方法 - ？
武骆乳糖： 提到自己酿的葡萄酒,我的口水一下子就出来啦. 按生辰八字来推算,我的身体其它方面都可以,但要注意肠胃毛病.有斥此为迷信者,读者诸君对此权作笑谈,迷信也罢,科学也罢,我确实在少年时得过比较重的胃病,还差点为此丢了小命...
