炒鸭块怎么做好吃，炒鸭块的家常做法
1.冰鸭提前室温解冻备用；
2.蒜苗洗净切段备用；
3.将解冻好的鸭子，洗净后切块备用；
4.将锅烧热；
5.倒入鸭子，干爆出多余的油脂；
6.翻炒至油脂都出来；
7.将爆好的鸭肉倒出沥油备用；
8.姜蒜切好备用；
9.锅内倒入少许底油，炒香大料；
10.将炒香的大料捞出；
11.倒入切好的蒜姜炒出香味；
12.倒入鸭肉，翻炒均匀；
13.加入盐调味
14.待鸭子快熟时加入蒜苗头；
15.倒入欣和酱油；
16.倒入味精；
17.加入标蒜苗叶；
18.最后加入酒翻炒均匀即可出锅；
香炒鸭快的做法
食材明细
鸭肉200克
酱油 适量
葱 适量
制作步骤
1、现成的熟鸭肉。
2、葱切小段，蒜切末。
3、锅内放油爆香蒜末。
4、倒入熟鸭肉中火翻炒。
5、调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即可装盘。
材料
鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉
做法
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2.青椒洗净切块备用。
3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
光鸭子一只，先焯水 焯水后，再清水洗净 野山笋去壳洗净，水发黑木耳也洗净去根 鸭子切大块 锅内放少量的油 下葱、姜、蒜、八角。爆香 下鸭块翻炒 加入适量黄酒、酱油、糖、盐 加入木耳、野山笋，再翻炒 加入适量开水，水量刚盖过鸭肉。加锅盖，中小火煮30－40分钟左右 汤汁收小后，加入少量海鲜酱。提味 撒上适量葱花，就可以起锅
可以做啤酒鸭啊！
干煸鸭怎么做
1.将鸭架斩成小块，去掉尾部。2.干锅小火煸炒鸭架，会出一些油，注意翻动不要沾锅。3.抓一大把黄飞红麻辣花生(也可以只用其中的辣椒丝和花椒)下入锅中翻炒均匀。4.一直煸炒至鸭肉微微金黄即可(出锅可以再酌情加一点盐)。干煸鸭子的做法步骤5.1.鸭子洗净切块，锅中放油加入鸭子块煸炒至发黄。2...
鸭肉怎么炒好吃又简单
1. 准备食材：将鸭肉去骨并切成小块，将蔬菜如胡萝卜、洋葱、青椒等切成适当大小的块状。2. 腌制鸭肉：将鸭肉块放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。3. 热锅加油：热锅加入适量的食用油，油热后将腌制好的鸭肉块放入煎炒，煎至两面金黄。4. 炒蔬菜：将蔬菜块...
鸭肉怎么炒好吃
1、把鸭子剁成2厘米见方的鸭块，依次放入料酒、胡椒粉、生抽、盐拌匀腌15分钟，15分钟后放一调羹薯粉使劲抓匀。青、红椒切滚刀块，大蒜、姜切小块备用。2、把锅烧热，放入八角、干红椒、大蒜煸香。3、大火，倒入腌好的鸭块，盖锅盖油焖2分钟，过后开盖翻炒一小会儿，再盖锅盖焖1分钟左右。4、...
炒鸭肉怎么做好吃
1、准备材料：鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。2、将鸭子切块，干锅炒鸭肉，炒干水分。3、将炒干的鸭肉放入高压锅，加姜片，加水，没过鸭肉。4、压20分钟。5、将压好的鸭肉捞出。6、锅中下油，爆炒姜片、大蒜。7、倒入鸭肉翻炒，加入青椒、紫苏。8、加入...
鸭肉怎么炒好吃又简单
1、鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶...
炒鸭子怎么做好吃
8、铁锅放旺火上烧热，倒入花生油，烧至七成热时，将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味，再倒入鸭块合炒；9、炒至收缩变白，随即加料酒20克、酱油、精盐再炒；10、然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖10 分钟；11、见汤约剩1\/10 时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，...
炒鸭子怎么做好吃
1、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。2、锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。3、关至小火后，将鸭块铲到起留下油，把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中，小火慢炒至发亮呈樱桃色后，再将鸭块倒入翻炒一分钟。4、将...
鸭肉怎么炒才好吃
制作过程:1. 姜与独蒜切片备用。2. 南乳三块加少许水用汤勺按成酱。3. 鸭肉砍件并过水去腥。4. 下油热锅七八成，把姜蒜片爆香。5. 放入滤干水的鸭块翻炒，放入少许盐、糖、料酒，炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱，翻炒调匀再倒入少许水，以占鸭肉高度一半为宜，盖锅小火煮四分钟左右。6. 开盖...
辣炒鸭块的做法有哪些?
小葱适量、姜适量、蒜头适量、辣椒适量 辣炒鸭块 1 葱姜蒜切粒，辣椒切细。2 这是已经炖好的鸭肉。3 热油炒香姜蒜。4 倒入鸭块翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。5 倒入辣椒炒香。6 炒至鸭肉入味，最后撒上葱花即可。7 装盘上菜了。小贴士 鸭肉也可以换成其它的肉类，炒的方法是差不多哦！
生炒鸭块怎么做好吃,生炒鸭块的家常做法
1.番鸭砍小块，用油盐糖生粉生抽腌30分种。蒜苗切段，红椒切条。2.热油锅加入花椒辣椒，慢火炒香。3.加入腌好的番鸭，大火翻炒收干水。4.水分收干后，转中火慢慢煎熟煎香鸭块。5.鸭块转为微微金黄时加入蒜苗，加入适量热水，大火翻炒，防止粘锅。6.蒜苗炒熟后加入红椒翻炒一分钟。7.小二...
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甘甄新力： 1.准备食材. 2.鸭子反复用冷水浸泡出血水. 3.把鸭油去掉一部分,剁成小块. 4.锅中倒油,放入冰糖溶化. 5.不到翻炒至融化,呈浅褐色. 6.倒入调料翻炒出香味. 7.加入鸭肉翻炒. 8.直到上色. 9.加入红烧酱汁. 10.翻炒均匀后加入适量水. 11.锅开后加入土豆块. 12.转小火,加盖子慢炖半小时. 最后大火收汁加少许盐调味. 13.最后大火收汁加少许盐调味. 盛到容器里撒上香葱和辣椒碎. 14.盛到容器里撒上香葱和辣椒碎.
江山市18667879566： 干炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
甘甄新力： 干炒鸭肉的做法 1. 新鲜鸭肉处理干净 斩块 沥干水2. 准备好的姜蒜辣椒3. 鸭肉姜葱辣椒导入一个大盆子,加入生抽,料酒,鸡粉 盐4. 搅拌均匀 腌制时间最好是30分钟以上5. 热锅,下鸭肉大火烧起,6. 花椒7. 干辣椒8. 尽量烧干锅里的水...
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甘甄新力： 主料 鸭 750g 蒜苗 150g 红椒 100g辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 姜 适量 步骤1.番鸭砍小块,用油盐糖生粉生抽腌30分种.蒜苗切段,红椒切条.2.热油锅加入花椒辣椒,慢火炒香.3.加入腌好的番鸭,大火翻炒收干水.4.水分收干后,转中火慢慢煎熟煎香鸭块.5.鸭块转为微微金黄时加入蒜苗,加入适量热水,大火翻炒,防止粘锅.6.蒜苗炒熟后加入红椒翻炒一分钟.7.小二上菜咯.
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甘甄新力： 主料:鸭 2000克调料: 胡椒粉 1克 姜 6克 盐 4克 干辣椒 5克 味精 3克 小蒜 15克 蒜 25克 花生油 30克 香油 10克 料酒 35克 酱油 4克做法: 取净碗一只,先装好料酒15 克,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀; 再将鸭子浸在沸...
江山市18667879566： 鸭子用做家常菜的做法做哪种做法比较好吃? - ？
甘甄新力： 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
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甘甄新力： 主料:鸭1000克 调料:植物油30克,酱油5克,甜面酱10克,盐4克,江米酒10克,辣椒(红、尖、干)10克,桂皮2克,姜2克,大葱3克 芷江炒鸭的做法: 1. 将鸭洗净,剁去鸭掌、鸭头留用,鸭身剁成块,鸭内脏洗净备用; 2. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净切段; 3. 鸭血凝固切小块; 4. 葱切短段; 5. 炒锅注油烧热,下入鸭头、鸭掌、鸭内脏、桂皮爆香,放入鸭块炒干水 分,加入料酒、精盐、酱油、甜面酱,煸炒至鸭肉浓香,再放入鲜红辣椒段、姜片、鸭血翻炒,添适量清水; 6. 盖盖焖至鸭肉软时,放入葱段即可.
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甘甄新力： 1. 将苦瓜切片2. 子鸭半只,把鸭子整理好,切成小块,用开水捞一下!3. 把锅烧热,把鸭子炒到水干,放油暴炒加入八角桂皮盐蒜子姜,炒至鸭肉变金黄色,再放入辣椒酱油炒几下,放水,苦瓜闷到一点汁放入蚝油葱收锅!
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甘甄新力： 主料鸭子适量 辅料尖椒适量 步骤 爆炒鸭子的做法步骤11.把尖椒放锅里焙香,待到表面微糊的时候铲起来 爆炒鸭子的做法步骤22.把葱姜,花椒,放入油里炒出香味 爆炒鸭子的做法步骤33.放入鸭子小火慢慢煸香,待到像这样微黄的时候放入郫县豆瓣酱,加入一点老抽着色,生抽提味,放入刚炒好的尖椒翻炒均匀,最后放入一点糖可以使整道菜味道更加浓郁 爆炒鸭子的做法步骤44.完成了
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甘甄新力： 青椒炒鸭肉的做法 鸭肉不仅富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,应该为夏季饮食的首选食材.今天上传一道非常家常的小炒——青椒炒鸭肉,青椒最好选用稍微辣、皮薄的那种,做出来后口感好,味道足,很下饭.1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右2.青椒洗净切块备用3.炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝炒香4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒5.待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅
