为什么冷库适合产地单品种长期贮藏或销地多品种短期贮藏?
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库的主要作用是,用来保持物质的质量,有利于储藏,还有的工业做冷库是为更好的下一步生产。
在现代化的生活中冷库的作用是非常之大的,千万别小看它,尤其是在工厂生产中,冷库的作用是非常之大的,一般用来保藏菌种、保存水果和蔬菜,在物流运输中也是必不可少的,就是在一些血液、疫苗冷库,精子库也是很需要这种设备。所以说冷库的作用是很大的,而且现在冷库都实现了数控化、智能化,操作非常方便,实用性很强。冷库的用途是非常重要的,尤其是南北差距这么大,南方的人要吃到北方的蔬菜水果,那就需要果蔬冷库了,只有这样才能进行远距离输送,才能吃到原汁原味新鲜的水果了;海鲜也是一样,渔民外出捕鱼,有的时候出海要好几个月,捕出来的鱼就是靠冷库冷藏了,没有冷库生活还真不行。
作用是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。常用的冷凝器有三类:水冷式。以水作为冷却剂,有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。喷淋式。同时以水和空气作为冷却剂,有喷淋式冷凝器(空气为自然对流)和蒸发式冷凝器(空气为强制对流)。空冷式。以空气作为冷却剂,即空气冷凝器。蒸发器又称吸热器,是通过液态制冷剂的沸腾汽化使载冷剂或被冷却物体降温的传热设备。蒸发器可分两类:一类是冷却液体式,用于冷却液体载冷剂,有管壳式蒸发器及各种浸没式蒸发器(如立管式、螺旋管式、蛇管式)。浸没式蒸发器是将整个换热面浸入盛有载冷剂的槽中,槽内经搅拌,强化换热。另一类是冷却空气式,用于冷却作为载冷剂的空气,又分为管排和冷风机两种。管排由垂直管、水平管或盘管组成,制冷剂在管内沸腾,管外空气作自然对流,冷风机则是由管组与风机组成,使管外空气作强制对流。
为什么冷库适合产地单品种长期贮藏或销地多品种短期贮藏?
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度...
生鲜产品应该储存在哪种类型的仓库中
2. 冷冻库:库温维持在冻结点以下,适用于长期冷冻贮藏的肉类、冰淇淋等,库温一般在-23℃以下。3. 特殊冷藏库:需要同时控制温度和湿度的冷库,如新鲜蔬果的冷藏。按用途划分:1. 生产型冷库:主要服务于食品加工企业,位于食品产地附近,用于加工后的产品冷加工和运输。2. 流通型冷库:接收经过冷加工...
冷库的种类有哪些?如何去选择适合的冷库
其中聚苯乙烯泡沫板保温的土建装配复合式冷库最经济适用, 是产地建冷库的首选形式。
冷库可以分为哪几种类型?
土建式冷库 这是目前建造较多的一种冷库,可建成单层或多层。建筑物的主体-般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构,热惰性较大,室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动,在围护结构中衰减较大,故围护结构内表面温度波动就较小,库温也就易于...
如何正确选择合适的冷库设备
2. 冷库按使用的制冷剂不同,分为氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库。对于乡村产地的小型冷库,更适合选择自动化程度较高的氟机库。3. 根据冷库的温度差异,可分为低温库和高温库。果蔬保鲜库通常为高温库,最低温度为-2℃;而水产、肉食类保鲜库则为低温库,温度在-18℃以下。4. 冷库内部的...
冷库的分类
冷库(coldstorage)是冷藏库的简称,主要对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、医药品、化工原料、电子仪表仪器等起到恒温贮藏的效果。按照不同分类方法,冷库大体分为以下几种:1、按冷库容量规模,一般分大、中、小型:-大型冷库的冷藏容量在10000t以上;-中型冷库的冷藏...
冷库的分类有哪些
建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的场所。也是目前使用率比较高的一种冷库,可以是单层或者多层。(2)覆土冷库 覆土冷库又被称为土窑洞冷库。指用砖石作为结构,建造在非冻胀砂石层或者基岩上,隔热层使用一定厚度的黄土覆盖建造的冷库。形式有单洞体式、连续拱式。(3)山洞...
微型冷库是什么?微型冷库有何特点
【微型冷库】是一种与我国现行的农村家庭联产承包生产体制以及农村、农民的经济与技术水平相适应的家庭式机械恒温库,当然也可用于果蔬批发市场或建造成产地联体库群。微型冷库是结合我国农户分散生产的实际,研究开发的农产品贮藏保鲜新技术,考虑到目前我国的经济特点,其特点是投资小、见效快,有投资价值。
农村建冷库国家有补贴吗
农村建冷库是有一定补贴的,按照冷库的规模程度,可以申报的补贴也不一样。如果你是合作社,可以申报农产品产地初加工补助。如果规模大一些,可以申报发改委的冷链物流项目。针对冷库补贴,国家农业机械化仓储进行农机补贴,申请补贴单位是当地的(农业局)。冷库补贴一般分为5档,分别为:50立方米以下,50-...
我国冷库的现状分析
根据链库网及中物联冷链委不完全统计,亚冷、万纬冷链、美库、万鑫冷链、普冷国际、天环冷链等相对成熟的物流地产和仓储企业依然在加速布局全国冷库网络,开始全国范围内拿地建设\/改建高标多温区仓。在疫情常态化和国家监管政策趋严的大背景下,高标准冷库需求量激增,兼具多温区、集约化、共享式特点的2....
不削青叶: 冷库可以贮藏保鲜蔬菜的时间要看蔬菜的品种,短的是一两个星期,长的可以贮藏几个月.气调冷库比普通的保鲜冷库保鲜时间更长,保鲜效果更好,出库后的货架期也较长.我是安装冷库的,需要做冷库的可以联系我,或者是搜索广州冰川制冷,了解了解
五大连池市13851042519: 葡萄在冷库里能储存多长时间 - ?
不削青叶: 葡萄在冷库可以储藏3~8个月,葡萄在冷库储藏可以选择保鲜库和气调库两种冷库储藏. 葡萄储藏前预冷 其中气调库的储藏时间最长可达8个月,保鲜库库储藏一般是三个月左右. 葡萄在气调库储藏参数如下: 贮藏温度/℃:-1~-0.4 相对湿度...
五大连池市13851042519: 冷库原理??
不削青叶: 原理 1、采取降低温度的方法(-1℃~+5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率 2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的 特点 1、适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜. 2、贮藏保鲜期长,经济效益高.如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%.一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤.一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著.当年投资,当年见效. 3、操作技术简单、维修方便.制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用.
五大连池市13851042519: 冷库有什么好处 - ?
不削青叶: 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏.
五大连池市13851042519: 冷库的种类有哪些?如何去选择适合的冷库 - ?
不削青叶: 冷库的分类种类 一、按冷库容量规模分 大型冷库:冷藏容量在10000t以上 中型冷库:冷藏容量在1000~10000t 小型冷库:冷藏容量在1000t以下.二、按冷藏设计温度分 高温冷库:冷藏设计温度(-2 ~ 8℃) 中温冷库:冷藏设计温度(-10 ~ -...
五大连池市13851042519: 水果气调冷库设计适用于贮藏保鲜哪些水果 - ?
不削青叶: 气调库适合我国南北方各种水果、花卉等气调保鲜效果明显的果品贮藏.气调库贮藏保鲜期长,经济效益高.如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%.一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤.一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著.沈阳华汇制冷
五大连池市13851042519: 冷库设计的注意事项 - ?
不削青叶: 你好 ,可以参照以下几点1、冷库的容积 冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计.这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来.确定冷库...
五大连池市13851042519: 冷库的控制原理 - ?
不削青叶: 你是想了解下工艺吧?你最好是问的具体点,这样不太好回答.拿单机的说,就是最简答的的那种,就是用温控器的常开点控制压机的启停,风机,冷凝风扇,电磁阀,压机可以同时启动,也可以先启动风机,在启动电磁阀、压机等.如果做负压起车的话,温度到了先启动,风机和电磁阀,再利用压力控制器启动压缩机.其他的所用保护可以串一起,接到温控器的报警端子上.如果你用PLC什么的也可以把保护都分开接.一般的制冷设备说明书上都有电路图,想知道更多的,还上先了解下制冷系统和他的工作原理吧
五大连池市13851042519: 高温冷库和低温冷库的区别 - ?
不削青叶: 1、温度不同 高温冷库温度一般范围在2℃~8℃、5℃~10℃左右. 低温冷库温度一般范围在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右. 2、可储存的物品不同 低温冷库一般可以放冷冻食品、;冷冻肉类、海鲜、冰淇淋等等,需要冷冻的食品或者货品.高...
五大连池市13851042519: 冷库的选址和设计中应注意哪些方面? - ?
不削青叶: 冷库的选址通常位于运输港口或原产地附近.冷库设计的注意要求有以下几点: 1、冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计; 2、冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备; 3、应设置切段制冷系统电源的紧急...