冷库可以分为哪几种类型?

作者&投稿:道佳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
冷库分为哪几种类型?~

冷库分类标准目前有八种类型:
1.按冷库容量规模分类:大型冷库、中型冷库、小型冷库;
2.按按冷藏设计温度分类:高温冷库(恒温库)、中温冷库(冷藏库)、低温冷库(冷冻库)、超低温冷库(深冷库)、速冻库(急冻库;
3.按库体结构类别分类:土建冷库、贮藏冷冻品场所。覆土冷库、山洞冷库、组合板式冷库;
4.按使用性质分类:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库、
5.按冷库制冷剂分类
氨冷库:制冷系统使用氨作为制冷剂的冷库。
氟利昂冷库:冷系统使用氟利昂作为制冷剂的冷库。
6.按使用储藏特点分类:超市冷库、恒温冷库、气调冷库、双温冷库;
7.按储藏物品分类:药品冷库、肉类冷库、血液类冷库、疫苗类冷库、水果冷库、药材冷库、水产品冷库
8.按使用结构材料及档次分类:高档冷库、低档冷库、不锈钢冷库、彩钢冷库、玻璃钢冷库

根据库温可以分为这几种:
1、高温小型冷库:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。
温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。
2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在-15℃
~-18℃。
3、低温小型冷库:又称冻结库,冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结;温度在-18℃~-25℃。主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。
4、速冻小型冷库:速冻冷库、用于食品快速冻结。

扩展资料
装注意事项:
1、取样管尽可能的远离墙壁或天花板300mm以上,以避免管路结霜。
2、侧边开孔,冷凝水容易在管路下缘产生,侧边开孔可以避免冷凝水结冻后堵塞取样孔的情形。
3、探测主机安装在冷库外面,排气需连接回冷库内部。
4、管路在从冷库内部出来的位置必须马上接上加热器,以加热管路内部空气,使冷库外部的管路不会受冷库内部冷空气的影响而冰冻。
冰冻管路可能因外界温度较高产生大量的表面凝结,进而产生冻融循环(Freeze-Thaw Cycle),导致可能的健康及安全风险。
参考资料来源:百度百科-冷库

冷库的分类方法有很多,不同的分类方法可以从不同的角度反映出冷库的特性。冷库可按照规模、使用库温、结构形式、使用性质等分类;

  • 按规模分类:冷库的设计规模以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准,一般分为大、中、小型。公称容积大于20000立方为大型冷库;20000~5000立方为中型冷库;小于5000立方为小型冷库;

  • 按使用库温要求分类:

    冷却库又称高温库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度,用于果蔬之食品的储藏。冷却库或冷却间的保持温度通常在0℃左右,并以冷风机进行吹风冷却;

    冻结库又称低温冷库,库温一般在-20~-30℃,通过冷风机或专用冻结装置来实现对肉类食品的冻结;

    冷藏库即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存。通常冷却食品的冷藏间保持库温为4~2℃,主要用于储存果蔬和乳蛋等食品:冻结食品的冷藏间的保持库温为-18~-25℃,用于储存肉、鱼等;

  • 按结构形式分类:

    土建式冷库  这是目前建造较多的一种冷库,可建成单层或多层。建筑物的主体-般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构,热惰性较大,室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动,在围护结构中衰减较大,故围护结构内表面温度波动就较小,库温也就易于稳定。

    装配式冷库   这类冷库的主体结构(柱梁、屋顶)采用轻钢结构,其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板。隔热材料为硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。由于除地面外,所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制,可在工地现场组装,所以施工进度快,建设周期短。

    夹套式冷类   这类冷库是常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构,夹套内设冷却设备,冷风在夹套内循环制冷,将外围护结构传人的热量带走,防止热量传人库内,所以库内温度稳定均匀,食品干耗小,外界环境对库内干扰小,夹套内空气流动阻力小,气流组织均匀,但造价较高。

    覆土式冷库     又称土洞冷,洞体多为拱形结构,有单洞体式,也有连续拱形式。一般为砖石砌体,并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库,洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点,在我国西北地区得到较大的发展。

    气调式冷库   这类冷库主要用于新鲜果蔬、农作物种子和花卉等活体的长期储存。气调式冷库除了要控制库内的温度和湿度外,还有通过技术措施形成特定的库内气体环境,以抑制活体的呼吸和新陈代谢,达到长期储存的目的;

  • 按使用性质分类:

    生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库、中转性冷库、综合性冷库


参考资料:

《冷库设计及实例》张国东主编



冷库(coldstorage)是冷藏库的简称,主要对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、医药品、化工原料、电子仪表仪器等起到恒温贮藏的效果。按照不同分类方法,冷库大体分为以下几种:
1、按冷库容量规模,一般分大、中、小型:
-大型冷库的冷藏容量在10000t以上;
-中型冷库的冷藏容量在1000-10000t;
-小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
2、按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库:
-保鲜冷库一般用于新鲜食物,像果蔬、肉蛋、乳制品等,温度控制在0-5℃;
-低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间,一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库;
-速冻冷库的温度则更低,大约在-30℃以下,许多速冻食品,速冻蔬果等需要快速实现冻结的食物,就可以使用速冻冷库;
-制冷温度在-45—60℃的冷库我们称为超低温冷库,这类冷库一般用于工业产品的储存,像一些医药、疫苗、还有一些海鲜鱼类等。
3、按冷库的用途,可以将其分为食品冷库、医药冷库和化工冷库:
-食品冷库主要用于储存食品,保持其新鲜和安全;
-医药冷库用于储存药品和疫苗,保持其有效性和安全性;
-化工冷库用于储存化学品和原材料,保持其稳定性和安全性。
4、按照冷库的制冷方式,可以将其分为压缩机制冷冷库和吸收式制冷冷库:
-压缩机制冷冷库通过压缩机将制冷剂压缩为高温高压气体,然后通过冷凝器散热释放热量,使制冷剂变为高压液体,通过膨胀阀降温蒸发,从而实现制冷效果;
-吸收式制冷冷库则利用吸收剂对制冷剂进行吸收和释放,从而实现制冷效果。

根据库温可以分为这几种:
1、高温小型冷库:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。
2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等,一般库温在-15℃~-18℃。
3、低温小型冷库:又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结,温度在-18℃~-25℃。主要用于速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。
4、速冻小型冷库:速冻冷库,用于食品快速冻结。
为了解决不同温度冷库的冷链监测需求,譬如帮助医药、疫苗企业监测药品试剂在冷库中的温湿度实时监测,可使用精创冷云监控监测云平台。该平台符合FDA/GSP,从设备抓取离线数据实现备份分析;数据缺失告警通知,预防离线数据缺失,声光报警提示+人工后台监督。还有制冷行业工程商,可以远程参数设置、远程开关机功能,针对连锁餐厅或生鲜冷链企业员工误操作,导致食品变质或食品安全事故,进行分级报警机制+人工后台监控,适应食品生产企业、进出口贸易、物流中心冷库的全面监控方案,保证食品安全。

冷库可以根据其使用目的和建筑规模进行分类。
1. 根据使用目的,冷库可分为生产性冷库、分配性冷库和零售冷库。
* 生产性冷库主要存在于食品产地生产和加工领域,用于食品的冷藏加工、储存和运输。
* 分配性冷库则主要用于食品的储存和运输,以及作为食品零售和餐饮行业的补货渠道。
* 零售冷库通常位于超市、便利店等零售店内,用于储存和展示需要冷藏的食品和其他产品。
2. 根据建筑规模,冷库可分为大型冷库和小型冷库。
* 大型冷库通常用于工业和商业用途,具有较大的储存空间和先进的制冷设备,可储存大量的食品和其他产品。
* 小型冷库则通常用于家庭或小型商业场所,具有较小的储存空间和简单的制冷设备,可储存少量的食品和其他产品。
此外,根据温度控制范围,冷库还可以分为高温冷库、低温冷库和超低温冷库。
* 高温冷库的温度通常在0℃到-10℃之间,主要用于储存需要冷藏但仍然需要保持一定温度的食品。
* 低温冷库的温度通常在-18℃到-25℃之间,主要用于储存需要冷冻的食品和其他产品。
* 超低温冷库的温度通常在-30℃到-80℃之间,主要用于储存特殊需要超低温储存的食品和其他产品,例如金枪鱼等。
总的来说,不同类型的冷库具有不同的使用目的、建筑规模和温度控制范围,可以根据实际需求进行选择和使用。

冷库是采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑,包括库房、制冷机房、变配电间等。
储物种类有食品类、药品类、血液类、疫苗类。
按结构形式分为土建冷库、装配式冷库。
按使用性质分为生产性冷库、分配性冷库。
按规模大小分为大型冷库、中型冷库、小型冷库。
按冷库制冷设备选用工质分为氨冷库、氟利昂冷库。
按使用库温分为高温冷库、低温冷库、冷藏冷库。


库房类型是什么结构?
2、按货架构造分类:分为单元货格式立体仓库、贯通式立体仓库、自动化柜式立体仓库、条型货架立体仓库3、按建筑物构造分类:分为一体型立体仓库、分离型立体仓库4、按立体仓库装取货物机械种类分类:分为货架叉车立体库、巷道堆垛机立体库5、按操作方式分类:1)人工寻址、人工装取方式。由人工操作机械运行并在高层货架...

仓库的分类有哪些
按保管物品种类的多少分类 综合库 指用于存放多种不同属性物品的仓库。 专业库 指用于存放一种或某一大类物品的仓库。 按仓库保管条件分类 普通仓库 指用于存放无特殊保管要求的物品的仓库。 保温、冷藏、恒湿恒温库 指用于存放要求保温、冷藏或恒湿恒温的物品的仓库。 特种仓库 通常是指用于存放易燃、易爆、有毒...

仓储的种类有哪些
仓库的种类和类型 仓储的种类:一.按保管目的可划分为:1.配送中心(流通中心)型仓库——具有发货、配送和流通加工的功能。2.存储中心型仓库——以储存为主的仓库。3.物流中心型仓库——具有储存、发货、配送、流通加工功能的仓库。二.按建筑形态可划分为:1.平房型仓库。2.二层楼房型仓库。3....

仓库怎么分类
圆筒形仓库的建筑设计根据贮存物品的种类和进卸料方式而确定。库顶、库壁和库底必须防水、防潮,库顶应设吸尘装置。为便于日常维修,要设置吊物孔、人孔(库壁设爬梯)、量仓孔和起重吊钩等。圆筒形仓库一般用现浇预应力钢筋混凝土结构,用滑模法施工。贮油库和贮气库则用金属结构。要注意仓库的通风,每...

数据库分为哪几种版本
问题一:数据库分为哪几类? 按国际上通用的分类方法,数据库分为以下三大类: 1、参考数据库(Reference databases),是能指引用户到另一信息源获取原文或其他细节的数据库; 2、源数据库(Source databases),指能憨接提供所需原始资料或具体数据的数据库。; 3、混合型数据库(Mixed databases),能同时存贮多种类...

数据库的种类有哪些?
这样,若要查找某人的电话号码(假定他的名字的第一个字母是Y),那么只须查找以Y开头的那些名字就可以了。该例中,数据的集合D就是人名和电话号码,它们之间的联系R就是按字典顺序的排列,其相应的数据结构就是DS=(D,R),即一个数组。 (2)数据结构种类 数据结构又分为数据的逻辑结构和数据的物理...

冷库种类有哪些?
冷藏库的类型也因储藏物品的特性而异。药品冷库针对的是药品的低温冷藏需求,肉类冷库根据肉类种类划分不同的储存条件,血液和疫苗类冷库则在医疗领域发挥关键作用。水果冷库则为热带水果如芒果和香蕉提供理想保鲜环境。最后,冷藏库的选择还要考虑材料品质,从聚氨酯、不锈钢到玻璃钢和彩钢,每种都有其适用的...

冷藏仓库类型有哪些?
货物进出库的验放、存取、分拣、配货、配送、统计、结算等等操作,全部自动化。现在日本拥有1833座,居世界第一位。建造这种仓库的投资金额是建造变通仓库的3-4倍。 自 中国物流基地联盟网 仓库的种类有哪些 仓库的种类和类型 仓储的种类: 一.按保管目的可划分为: 1.配送中心(流通中心)型仓库——具有发货、配送...

蔬菜冷库有哪几种类型
真空冷库:通过降低库内压力,使蔬菜表面的水分迅速蒸发,从而达到保鲜的效果。这种冷库适用于那些容易因水分过多而腐烂的蔬菜。微冻冷库:将蔬菜冷冻至微冻状态,使蔬菜细胞内的水分结冰,从而延缓蔬菜的腐败过程。组合冷库:将以上几种冷库方式相结合,以适应不同蔬菜的保鲜需求。这种冷库具有更大的灵活性...

冷库有哪几种类型
可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等,例如:蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多种类型。 冷库有哪几种类型3 冷库的.分类: (1)按结构形式分,冷库可分为: 土建冷库、装配式冷库 (活动冷库) (2)按使用性质分,冷库可分为: 生产性冷库、 分配性冷库、零售性冷库 (3)按规模...

孝义市13075877758: 冷库分为哪几种? -
长屈肾康: 根据库温可以分为这几种:1、高温小型冷库:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等. 温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却. 2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在-15℃ ~-18℃. 3、...

孝义市13075877758: 冷库的分类 -
长屈肾康: 一、冷库建筑的特点冷库,一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施.它的基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等.冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,...

孝义市13075877758: 冷库的种类有哪些?如何去选择适合的冷库 -
长屈肾康: 冷库的分类种类 一、按冷库容量规模分 大型冷库:冷藏容量在10000t以上 中型冷库:冷藏容量在1000~10000t 小型冷库:冷藏容量在1000t以下.二、按冷藏设计温度分 高温冷库:冷藏设计温度(-2 ~ 8℃) 中温冷库:冷藏设计温度(-10 ~ -...

孝义市13075877758: 一般冷库分为哪几种呢? -
长屈肾康: 如果按使用库温要求分可分为高温冷库、低温冷库、超低温冷库、冷藏冷库、速冻冷库.我们酒店就建了一个冷藏冷库,用的宝冠冷库的组合式冷库聚氨酯隔热板.

孝义市13075877758: 冷库的分类有哪些?
长屈肾康: 冷库的分类 (1)按结构形式分,冷库可分为: 土建冷库、 装配式冷库(活动冷库(2)按使用性质分,冷库可分为: 生产性冷库、 分配性冷库、零售性冷库.(3)按规模大小分,冷库可分为: 大型冷库、 中型冷库、 小型冷库(小冷库(4)按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为: 氨冷库、 氟利昂冷库(5)按使用库温要求分,冷库可分为:高温冷库、中温冷库、低温冷库、超低温冷库、冷藏冷库、速冻冷库.(6)按使用结构材料及档次分,冷库可分为:高档冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库.(7)按使用储藏特点分,冷库可分为:超市冷库、恒温冷库、气调冷库 (8)按储藏物品分,冷库可分为:药品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等.

孝义市13075877758: 急急急!谁知道冷库的分类及使用行业? -
长屈肾康: 现阶段,冷藏库广泛应用于肉类、果蔬、禽蛋、乳制品、冷饮、食品、水产、血站、茶叶、花卉、实验室、制药厂、化工原料等行业作为物品长期存储的重要场所. 一、冷藏库分类: 高温库(L级),温度+5℃~-5℃,主要用来储...

孝义市13075877758: l冷库共分哪几种,工作原理又是怎么样的,知道的说下. -
长屈肾康: 冷库分为高温库和低温库,高温库是指库温通常在-2~+15℃之间的库房(主要用于保鲜蔬菜水果,故通常又称为保鲜库),低温库是指-18℃以下的冷库(主要用于冷藏肉类和鱼虾等水产品).其中保鲜库又分为冷风库和气调库两种.冷风库根据贮藏蔬菜品种的不同而设定不同的降温指标,因其降温指标规定的温度范围通常都很窄,因而又常称之为恒温库.气调库内的气体成份是可以人为调节的,主要用于贮藏水果.工作原理都是利用液体(制冷剂)蒸发吸热来制冷的.不多说了,又没有分!

孝义市13075877758: 冷藏库如何分类的? -
长屈肾康: 冷藏库的分类: (一)按冷藏库容量规模分 目前,冷藏库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型.大型冷库的冷藏容量在10000t以上;中型冷库的冷藏容量在1000~10000t;小型冷库的冷藏容量在1000t以下. (二)按冷藏设计温度分 分...

孝义市13075877758: 我国目前普通采用的冷藏库类型是什么 -
长屈肾康: 我国的冷库种类较多,分类缺乏统一标准.按产地常用的类型简单介绍如下:(1)按库容大小分类有大型、中型和小型之分.一般资料上讲的商业大、中型库,库容都偏大.根据目前我国产地冷库都比较小的特点以及群众的习惯称...

孝义市13075877758: 冷库的种类有哪些?
长屈肾康: 按库容大小分类有大型、中型和小型之分.一般资料上讲的商业大、中型库,库容都偏大.根据目前我国产地冷库都比较小的特点以及群众的习惯称谓,可以把库容1000吨以上的库称为大型库,1000吨以下、100吨以上的库称为中型库,100吨以下的库称为小型库.产地乡村最适于建10吨~100吨的小型冷库.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网