恩施的米粑粑是怎样做的

恩施州高中排名~

1、巴东县第一中学
巴东县第一中学始建于1943年，1958年开设高中班，1984年被确定为湖北省首批办好的重点高中之一，2007年被评定为湖北省示范高中，被誉为“荆楚名校”。巴东一中是湖北省示范高中，全国文明单位，具有北京大学中学校长实名推荐资质，是武汉大学在全国首家授牌的“优质生源基地”。
2、湖北省建始县第一中学
湖北省建始县第一中学始建于1943年，是湖北省首批重点高中之一，恩施州自治州示范高中，省级文明单位。2004 年7月，县委县政府把建始师范与建始一中合并，建始一中采纳了原建始师范和民族高中的优秀教师和其他资源，实力更加强大。
3、来凤县第一中学
华中师范大学来凤附属中学（湖北省来凤县第一中学），位于湖北省恩施州来凤县，于1986年学校被定为恩施地区重点高中，1996年被评定为“湖北省一等一级重点高中。1997年被评为湖北省示范高中。2014年8月24日，华中师范大学来凤附属中学挂牌成立，一校双名，原“湖北省来凤县第一中学”名称保留。

4、宣恩县第一中学
宣恩县第一中学位于湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县，坐落在县城郊区莲花坝东端北侧。学校始创于1938年，是湖北省首批认定的重点高级中学。现为华中师范大学中学生英语调研基地，湖北民族大学本科生实习基地，湖北省教育学会书法教育专业委员会常务理事单位，省书法教育试点学校，湖北省教学研究室教改名校，恩施州“五四二”工程示范学校。
5、恩施州高级中学
湖北省恩施土家族苗族自治州高级中学（简称恩施高中）创办于1938年12月。1938年日寇侵凌武汉前夕，各中学随省政府西迁恩施，省政府主席陈诚决定合并组建湖北省立联合中学，恩施高中就是当时的“湖北省立联合中学恩施分校”。

当然是武汉啦，武汉市国家级的省会城市，新一线城市，而恩施只是一个地级市，行政级别武汉肯定是高于恩施的。

把米洗干净.然后泡个一个小时.再放到机器里或者磨里捣碎至米浆.然后呢.打熟浆.就是用十分之一的米浆弄熟.和生的米浆放一起。或者用糯米做熟浆也可以.只要搅拌均匀就好了.如果有甜酒的话撒一点甜酒水.这里的甜酒就是米酒啦.
然后放在一个容器里发酵.冬天的话要保持温度比较温暖.夏天都不管它.接下来可以看发酵好的效果.如果发酵好了.原本平静的米浆表面有离开的缝隙.但是一定要记得时刻去看..否则发酵过度.米浆都在冒泡了.蒸出来的花粑粑就不好吃老哦....哈哈....就是武汉的发糕...呵呵...就这样的方法.想看过程.我来教你。哈哈..以前我妈妈做这个最拿手...好吃...哈哈

糯米粉用滚开的水搅拌揉捏成团不断冲打，打至又很高的粘性。
包日豆沙成团，再上蒸笼蒸制30分钟。

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天河区15639092554： 恩施米浆粑粑的做法 - ？
饶琛爱活： 1,大米浸泡一天,(一定要泡充分,磨制浆时才能细腻没有颗粒.) 2,浸泡充分的米加水磨制成米浆,稍微稠一些,(比一般烙饼的面胡稠一点点,米浆粑粑要的是外酥里嫩,太稀了就太薄,不正宗了.)3正宗云南做法要再发酵一夜,米糊稍微有点酸味才是少数民族做法(大家第一次尝试建议不用发酵了)米浆内加糖粉充分搅拌溶解.4,用小碗盛出半碗米浆,打入一个鸡蛋充分调匀.小贴士 小火慢煎中心的米浆才能熟透,因为米浆保水足,又很细滑,所以做好的米浆粑粑比面做的中心柔软不干,冷了依然柔软滑嫩,又容易消化吸收,特别适合老人和小孩食用.

天河区15639092554： 湖北的“米粑粑”怎么做???急!!! - ？
饶琛爱活： 鸡蛋米浆粑粑的做法 原料: 主料:上等白米500克. 配料:鸡蛋10个,冷饭50克. 调料:明矾10克,白糖200克,植物油150克. 制法: (1)米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,加入冷饭磨成浆,兑入明矾,白糖搅匀溶化. (2)特制平底锅上火烧热,用净纱布蘸油抹锅,倒入米浆,端锅一幌,使米浆遍布锅面,上火加盖,到底面烙至淡黄色时取出.依此法再煎米浆粑粑1个,至底面烙黄时,用手铲将粑粑翻身,面上磕入鸡蛋1个,盖上1个白色面米浆粑粑,至蛋面呈黄色时,用手铲把粑粑翻身,然后取出折成形如半月的饼即可食用.

天河区15639092554： 米粑粑是怎么发酵的 - ？
饶琛爱活： 米粑,又有称米粑粑,湖北特产,湖北江汉平原地区又叫溜粑. 1、将材料做成无颗粒的面糊,室温条件下发酵9小时左右,表面会有大量的气泡产生出.2、铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个(我用的...

天河区15639092554： 米粑的做法,米粑怎么做好吃,米粑的家常做法 - ？
饶琛爱活： 主料大米100g小麦面粉30g酵母2g 辅料油适量糖适量水适量 步骤 米粑的做法步骤11.准备好大米.米粑的做法步骤22.大米淘洗干净,用水浸泡.米粑的做法步骤33.泡透的大米用料理机打磨成浆.米粑的做法步骤44.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤55.加入酵母,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤66.加入白糖,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤77.盖上保鲜膜发酵.米粑的做法步骤88.20分钟发酵好了.米粑的做法步骤99.不粘锅倒入油.米粑的做法步骤1010.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎.煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅.通常是两块合在一起.

天河区15639092554： 米粑粑的做法 - ？
饶琛爱活： 主料 粘米粉 (200克) 水 (220克) 辅料 酵母 (2克)直接在碗里称出所需材料. 搅拌成无颗粒的米浆. 覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞. 平底锅小火加热,刷一层薄油. 用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,洒入少许水盖盖焖片刻. 粑粑底部焦黄,用铲子将其对折,出锅.外皮少油焦香,内里香甜软嫩,多吃不腻

天河区15639092554： 利川利川糯米粑粑的做法 - ？
饶琛爱活： 糯米粑粑的做法 材料 糯米粉 红糖 白糖 蜂蜜 食用油 做法 1、预备好糯米粉,适量饮用水少许,少许滴一边加入. 2、糯米粉中一边揉,揉成像汤圆般的团即可. 3、搓成小汤圆,再压扁,排列在盘里. 4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁,滴少许蜂蜜,熬好备用. 5、平底锅中放油,遮住底部,开火中温热度. 6、排下糯米团转用小火煎,抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀至爆裂,煎至粑粑不会互相粘住即可(倒掉多余的油) 7、把煮好的糖汁倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让粑粑均匀上汁. 8、煮至糖水略收干即可.

天河区15639092554： 湖北恩施糯米糍耙的做法 - ？
饶琛爱活： 主料江米面 红枣 赤小豆 红薯 紫米 白糖 创意糯米糍耙的做法步骤1. 把红薯蒸熟,加上白糖,江米面,活匀2. 中间加上泡好的红枣3. 团成球,在手心一捏4. 点上赤小豆,和黑米,有点奇怪的造型5. 捏好的造型6. 蒸熟以后整个软了,吸取一下教训,以后和面的时候加点面粉,比较容易保持造型

天河区15639092554： 米粑粑(对粑粑)的做法,米粑粑(对粑粑)怎么做 - ？
饶琛爱活： 1.按份量准备好粘米粉,酵母粉,白砂糖,水2.将葡萄干以外的材料,放大碗里搅拌均匀,无颗粒糊状3.包层保鲜膜,等待发酵4.看到表面有层软壳,上面有气孔,就表示发酵完成5.搅拌发酵好的糊,里面会有许多气泡6.平底锅小火烧热,刷层薄油7.用勺子舀米糊,摊成对状圆粑,放几颗葡萄干8.锅里空位处浇点水,并盖上锅盖,小火煎,让锅里的水汽温热米粑粑表面9.表面凝固,出现小孔,底下金黄,就煎好了

天河区15639092554： 粑粑的做法,大米粑粑怎么做好吃,大米粑粑的家常做法 - ？
饶琛爱活： 食材 主料 大米260g 清水200g 白糖20g 辅料 酵母2g 步骤1.大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)2.破壁机接通电源,选择研磨功能3.50秒左右大米磨成米粉4.研磨好的米粉5.将大米粉倒入面盆中6....