怎样炸馒头干
2、准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，撒上切好的细细香葱，蛋液中放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀，见下图
3、将切好的馒头放入搅拌好了的蛋液中。均匀的把蛋液涂在馒头上。
4、均匀的将蛋液裹在馒头片的两面，见下图
5、锅内放入食用油，多放些油，将油温烧的高一些。小心不要烫到自己。
6、依次重复的将馒头片放入蛋液中，两面都裹上蛋液后放入锅内
7、转中小火，慢慢煎，不时看看馒头，将一面煎制金黄后翻至另一面进行煎炸，当两面都煎炸至金黄就可以出锅了
8、这是煎炸好了的馒头片，外酥里软，馒头本身的微微甜味，加上蛋液上的一点点咸味，咬在口中，没有一点点多余的油，只有馒头煎炸后的微微甜咸和香味
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
我家经常用剩下的馒头做成炸馒头当早餐吃，营养又健康，而且特别的快速简单。外酥里嫩，特别的香。下面我来说一下吧。
首先把两个馒头切成片，一般一个馒头切成三四片，主要还是看你馒头的大小；取两个鸡蛋，放到盘子里，打散，放入适量的盐。搅拌均匀；接着平底锅里放入少量的油，烧热，把馒头放到鸡蛋液里打个滚，放到锅里煎到两面金黄就可以出锅了。外酥里嫩的，太香了。
大家好，我是一名美食领域创作者，请大家多多关注我。有不同的做法或者建议可以在下方留言处留言，我们互相探讨。
怎样炸馒头片又脆又好吃
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炸馒头片怎么做才最好吃,是直接炸还是裹蛋液呢?
我们家是吃馒头的，基本上每天都要吃，如果正巧家里没有了的话，那就只能吃面条了。吃剩下的馒头，大家都咋办呢？有人说已经不好吃了，又干又硬的，直接扔掉算了，也有的人将就著，热一热准备下一顿再吃。【炸馒头片】材料：馒头、清水、食用油、鸡蛋、盐、胡椒粉 1、馒头一定是要用隔夜的，...
简单家常炸馒头做法窍门
2、1做炸馒头片要选用质地硬实一些的馒头，太过于松软的馒头不适合做炸馒头片2炸馒头如果只蘸蛋液的话，炸好的馒头片口感比较松软不够酥脆在蛋液中加入适量清水和淀粉，可以使馒头片的口感更酥脆，还不吸油；炸馒头干非常好吃，香味扑鼻的馒头片常常让人垂涎三尺，但要炸的好吃就要下一番功夫了，下...
炸馒头时正确的做法是什么?如何炸出酥脆的馒头?
做馒头的面比较硬，炸油条面软。把做馒头发好的面团加入几个鸡蛋，如果吃甜的就多加入白糖，如果吃咸的就少加点白糖，加入盐。和的面团如果还硬再加入点温水，把面团和的软一酵母发酵法，是我们最常使用的一种面粉发酵方法。而我们经常用干酵母来发酵面粉，那发酵效果好，发酵时间短，而且不会使面粉...
炸馒头条的做法
7、炒菜锅加温，倒进适当植物油，油烧后，放入匀称包囊鸡蛋液的馒头片。8、文火炸制，待馒头片一面色调慢慢变深后，能用木筷背面再次炸，双面色调金黄色后捞起来，再熄火。9、稍控油补水后就可以服用。二、软炸馒头条原材料：馍馍四个，生鸡蛋2个，盐少量，油适当软炸馒头干的作法1.先将生鸡蛋放...
想要炸出的馒头片金黄酥脆不油腻,都有哪些制作方法?
而第二种，馒头干的话，我会把馒头沾点水，再把馒头蒸一下，然后切成馒头片，放油里炸，这样炸出来就是外酥里软，但是这第二种吸油较多！馍干外面裹着蛋液，遇热后，快速使馍干表层炸成金黄，但里面受热，变得软糯，吃起来外酥里嫩，不同口感和味蕾体验，简单做法做出食材香味。真正让我们享受到...
干馒头怎么做好吃
如何让干馒头焕新美味？制作美味炸馒头的秘诀 用料：凉馒头、鸡蛋、清水、瓜籽油。想要让干馒头焕发新美味，试试这款简单又美味的炸馒头做法吧！步骤：1. 选取食材：选用两个凉馒头，最佳状态是刚从冰箱取出冷藏后的馒头，质地更为紧实，炸制时更加酥脆。将馒头切成薄片，大约1厘米厚度，薄一些更容易炸...
如何炸馒头片
注意鸡蛋液一定要让馒头片双面都沾均匀，这样炸出来的馒头片才会柔软可口。问题六：炸馒头片能用现买的馒头炸吗？还有怎么炸才好吃 没做过 但很想尝试 现买的就可以炸 很简单 小火炸别炸糊就行 炸好蘸炼乳吃 炼乳超市有卖 问题七：怎样炸馒头干 炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去...
炸馒头怎么做
5、搅打成均匀的蛋液。6、将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可。7、炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片。8、小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火。9、稍控油后即可食用。二、软炸馒头干 材料： 馒头四...
如何让炸出来的馒头片金黄酥香,不会炸糊?
炸馒头片，剩馒头的最佳烹饪方式之一。过去北方入冬以后，很多人家会经常蒸一大锅馒头，一次肯定吃不完，冻得硬邦邦，干燥掉渣的馒头除了重新上锅蒸，做成炸馒头片也特别受欢迎。一片片金黄酥脆的炸馍片，是我小时候最喜欢吃的食物之一，现在嫌支起来油锅麻烦，炸馍片不常吃，但记忆中那难忘的美味却时常...
南薛颈腰： 1、将馒头切成小片,我买的馒头小,一个馒头可以切成3片. 2、准备鸡蛋一个,将蛋液打入盘中,撒上切好的细细香葱,蛋液中放入一点食盐,加入一点点清水,然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀,见下图 3、将切好的馒头...
临夏回族自治州18345986407： 如何油炸馒头干 (裹鸡蛋的)？
南薛颈腰： 我在家常坐,家常做法: 1、馒头切片(无论是新鲜或干均可) 2、将鸡蛋打好,最好打到起沫(如果喜欢吃蒜蓉或香菜类,可以切碎一起打入蛋液) 3,将切好的馒头片浸泡在蛋液大致1分钟;同时开火上油,油7-8成热(手感有些烫) 4,下锅开炸,待单面发黄后再翻面炸.
临夏回族自治州18345986407： 炸馒头干怎么做如何做好吃 - ？
南薛颈腰： 1. 将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面.(用手指插入后,凹陷处不回缩即可) 2. 将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大. 3. 大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉. 4. 锅里放油,烧至7成热,把馒头放入油锅里. 5. 不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油
临夏回族自治州18345986407： 馒头干怎么炸好吃 - ？
南薛颈腰： 炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油.1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可.这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看.2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸.注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散.3.先准备好一碗凉水,并把馒头切成片.炸时将馒头片用水浸一下后,立即放入锅里炸,浸一片炸一片.这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油.注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎.
临夏回族自治州18345986407： 软炸馒头干的家常做法大全怎么做好吃 - ？
南薛颈腰： 主料 4人份 馒头4个 辅料 鸡蛋2个 调料 食盐1茶匙、植物油500毫升 软炸馒头干步骤1 先将鸡蛋加盐打散 步骤2 馒头切成约1.5厘米的厚片 步骤3 锅中油烧热,将馒头片两面沾满蛋液,放入油锅中,保持中火 步骤4 一面约半分钟即变金黄色,翻面至两面金黄,沥干油捞出
临夏回族自治州18345986407： 油炸馒头干,怎么做不费油? - ？
南薛颈腰： 油炸馒头有窍门:炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油.面包保鲜:面包代中放一根芹菜,可以使面包保持新鲜滋味.啤酒制面包:揉面团时,用同量的啤酒代替牛奶,不但面包容易烤制,而且出的面包有一种近乎肉的味道.
临夏回族自治州18345986407： 馒头干了,想炸一下,怎么炸才不会碎啊 - ？
南薛颈腰： 一、香脆炸馒头片的具体做法和用料:南瓜馒头片500克、油500ml.二、香脆炸馒头片的具体做法: 1、真好的馒头片,放凉知. 2、热锅. 3、加入适量的油,油量道要能盖住馒头片. 4、放一个小块馒头试试油温,如果小馒头片能炸出泡泡,发生声音,说明油温度够了. 5、继续保持火了大小,放馒头片. 6、中间需要翻转回炸另外一面,炸到二面微黄即可. 7、用吸油纸把油吸干,香脆的炸馒头片就可以吃,配上炼奶更美味.三、烹饪技巧 1、放馒头炸的时候,一点要控制油温,太低放入,炸出的不香脆. 2、根据答自己的口味,炸出馒头可以配炼奶吃.
临夏回族自治州18345986407： 炸馒头干怎样炸出才好吃呢?？
南薛颈腰： 炸成金黄色的
临夏回族自治州18345986407： 怎样做馍馍干省油？
南薛颈腰： 使用干馒头,炸的时候把馒头上蘸上点水就行.还可以挂上鸡蛋炸也很好吃.鸡蛋搅拌匀了就行
临夏回族自治州18345986407： 美味的把馒头干怎么做好吃又简单,做法图解分享,我家 - ？
南薛颈腰： 主料 馒头2个 辅料 鸡蛋4个 步骤一1.馒头切成片.步骤二2.鸡蛋打碎放入碗中.步骤三3.下果实将馍馍放在,搅匀的鸡蛋里面.搅拌一下,然后下锅.
