香煎五花肉的家常做法

作者&投稿:衷轰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 在韩国,猪肉之中最贵就是五花肉和排骨,随着韩国的美食影响,这几年我们的市场五花肉价钱明显提高,而且非常抢手,很多人都学起韩国香煎五花肉来,煎出来的成品,味道确实非常浓香好吃,下面把它的做法分享给大家参考。
1、首先把五花肉清洗干净,然后切成薄片。
2、加适量的盐,姜蓉、1勺生抽。
3、1勺料酒、1砖腐乳用手抓捏均匀,腌制几分钟。
4、开火下油,用筷子夹肉片均匀地摆在平底锅用小火煎。
5、煎得3分钟左右,用筷子把肉片翻转。
6、煎至两面金黄色,熄火。
7、非常浓香好吃的香煎五花肉就做好了。
工具/材料
五花肉250克,腐乳1砖,姜蓉,1勺生抽,1勺料酒。


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古波感冒: 食材 主料 五花肉 250g 蒜苗 100g 辅料 油 适量 豆瓣 适量 老抽 适量 姜 1/2个 盐 适量 白砂糖 适量 味精 适量步骤1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.2.锅中放适量油烧烫.3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.5.转中火将肉片煎香.6.最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精. 小贴士 肉片尽量切薄一点. 白砂糖不宜放多,白砂糖只是起个调味作用.

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