怎么做沙琪玛怎样做好吃
步骤
1、我们将中筋面粉和奶粉混合，搅拌均匀了。
2、然后就是将酵母放入鸡蛋里面，用手搅拌均匀了。
3、搅拌均匀之后，就是将鸡蛋液倒入面粉里面。
4、用刮板将面粉拌成粘手的面团，在室外静置40分钟。
5、将硅胶垫上，撒上适量的玉米粉，然后用擀面杖擀成薄的面皮，再从面团中间切开了，分成2半。
6、切成大小状，将面团抓散了，然后弄成一根一根的。
7、在锅里面倒入适量的花生油，用中火进行加热。
8、然后就是将麦芽糖、细砂糖倒入锅里面，再倒入适量的水，用小火煮。
9、分多次将面条放入，将两面炸到金黄色。
10、熬到表面冒大泡就可以关火了。
11、然后就是在烤盘上面刷上油，将蔓越莓干放上。
12、关火之后再将面条放入，然后就是不停的用铲子翻均匀了。
13、再趁热将面条放入烤盘里面，用手压平，定型。
14、等到凉透之后，就脱模，切成块。
美味沙琪玛的做法步骤图,美味沙琪玛怎么做
详情请查看视频回答
在家做沙琪玛,为什么容易散开?
我这个是不粘的模具，就铺了点芝麻、葡萄干和花生来防粘。把裹好糖汁的沙琪玛一起装入模具中定形，手打湿便劲儿压，或者用铲子使劲压平压实，边沿处也要压实。如果在切的过程中，如果有部分碎了，可以放微波炉加热半分钟后，再装入小饭盒压实成形。自已做的香甜酥软，营养特别丰富，也特别卫生。
自己做沙琪玛有哪些技巧?
炸制面条：在油温约150-160°c的油中炸制面条，直到面条呈金黄色并略微膨胀。炸制过程中要不断翻动，以免面条粘连或炸焦。糖浆熬制：将糖浆煮沸至适当浓度，可以采用糖温计检测糖浆的浓度。糖浆的浓度直接影响沙琪玛的粘合程度和口感。混合配料：将炸好的面条与糖浆混合，确保每根面条都均匀裹上糖浆。
沙琪玛的做法
1、240g中筋粉和2个鸡蛋倒入打蛋盆中揉成面团 2、倒在揉面垫上揉成表面略微光滑的面团即可（因为只加了鸡蛋，面团会比较沾手，在揉制的过程中撒点中筋粉防粘）3、揉好的面团擀薄，切成小面条状（这一步也是要细心，由于面粘黏，柔软，很容易粘在一起。要有耐心，尽量切的细一些，因为一炸会...
蔓越莓沙琪玛怎样做,松软香甜,不粘牙呢?
蔓越莓沙琪玛怎样做，松软香甜，不粘牙呢？从小就喜爱的小零食，小时候经常买着吃，总会有吃不够的感觉了。一直都是回味无穷。从自己逐渐学着做特色美食了也尝试了沙琪玛，原来这么简单自己也能把沙琪玛做出来的和超市卖的一样甚至比卖得还好吃呢。沙琪玛我做过好多个秘方，相比这一次的口感更疏松些，...
沙琪玛的家常做法 蔓越莓沙琪玛的烹饪技巧分享
（14）面条一遇油就立刻膨胀，记得不要炸太久，面条稍微变成金黄色就赶紧拿出来吧。炸过了沙琪玛就会变得很硬。（15）这是将面条全部炸好的样子，放在一边备用。（16）然后将装沙琪玛的容器四壁抹油。（17）这时候开始熬糖浆吧，将麦芽糖和砂糖及水倒入锅子中，小火熬煮。（18）一会糖浆就开了，这...
怎么做沙琪玛,做法简单,香甜酥脆又松软,比买的还好吃?
第一揉面时，最好用蛋液揉面，做出来的沙琪玛，入口就化，第二炸面条时，不必炸时间久了，大概30秒，炸得都膨胀起来，那样就可以出锅了，炸时间越长，做出来沙琪玛愈发的硬，第三让鲜面条裹上一层糖液、黑芝麻、蓝莓干。放到磨具中轻按紧致一点，切出的沙琪玛不易疏松，在家里做沙琪玛时，掌握方法...
沙琪玛做法是什么呢?
沙琪玛做法如下：1、用料：面粉、鸡蛋、水 2、上述料揉成面团备用；3、用擀面杖尽量擀成方形的3mm作业厚度的片；4、用刀切成5厘米左右宽的条，再切成4毫米左右的细条；5、锅中放油，油热后下入沙琪玛，炸至两面金黄捞出；6、锅中加糖和水熬制，至糖水起小泡、颜色变深时迅速下入炸好的沙琪玛条...
最适合当七夕小零食的沙琪玛,是怎么做出满满玫瑰香气的?
现在我们就一起来看看这款满满玫瑰香气的沙琪玛是怎样制作的吧，作为七夕的一个小零食，一定会甜到我们的心里！【菜名】：玫瑰沙琪玛 【所需食材】：面粉220克、鸡蛋3个、泡打粉5克、冰糖150克、蜂蜜45克、干玫瑰花6朵左右、植物油适量、玉米淀粉少许 【烹饪步骤】：1. 首先我们需要把准备的面粉和...
自己制作沙琪玛怎样做
美味的沙琪玛其实可以在家里自己制作的，自己做出来的既干净卫生还非常好吃，今天教大家做最好吃的沙琪玛，一起来看看吧。1、鸡蛋加上泡打粉和面，醒面半小时然后擀成面皮，不要太厚哦。2、将面皮切成一条条，比面条要粗一些，长短随意，但也不能太长。3、锅里加油烧热，放进油锅里炸透炸熟捞出来...
道彭施图： 做沙琪玛不用加酵母 沙琪玛做法如下: 1、用料: 面粉、鸡蛋、水 2、上述料揉成面团备用; 3、用擀面杖尽量擀成方形的3mm作业厚度的片; 4、用刀切成5厘米左右宽的条,再切成4毫米左右的细条; 5、锅中放油,油热后下入沙琪玛,炸至两面金黄捞出; 6、锅中加糖和水熬制,至糖水起小泡、颜色变深时迅速下入炸好的沙琪玛条翻拌均匀,出锅; 7、把沙琪玛倒进成型的模具里,快速按压成型后,室温放凉; 8、切成沙琪玛方块形即可.
罗甸县15570761388： 如何制作沙琪玛 - ？
道彭施图： 自制沙琪玛的做法及制作方法详细介绍自制沙琪玛的特色: 松软香甜,酥脆可口. 自制沙琪玛的制作材料: 主料:面粉 鸡蛋、黑、白芝麻、松仁 白糖、蜂蜜、泡打粉 自制沙琪玛的做法: 1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋...
罗甸县15570761388： 自制萨琪玛家常做法,正宗自制萨琪玛怎么做 - ？
道彭施图： 食材明细中筋面粉220克鸡蛋3个泡打粉5克玉米淀粉适量细砂糖100克麦芽糖100克水 30克白芝麻适量蔓越莓干碎 适量(或葡萄干)花生油适量(或是植物油)甜味口味炸工艺半小时耗时简单难度 自制沙琪玛的做法步骤1 面粉泡打粉混合过筛后...
罗甸县15570761388： 口感松软不粘牙的沙琪玛怎么做? - ？
道彭施图： 我沙琪玛的时候先把面搓成条,用油炸炸完以后呢,再弄果仁和葡萄干儿都切碎的用焦糖炒起来.从那以后再把炸好的面条和他们办那一块儿,趁着它还热的时候呢,把它摆放放心,用东西把它压死.随后等它凉了成型的时候,再用刀把它切成大块儿.这样就做成松软不粘牙的沙琪玛了.
罗甸县15570761388： 沙琪玛的做法绝密配方 - ？
道彭施图： 用料 主料 高筋面粉300克 辅料 鸡蛋4个 葡萄干60克 芝麻25克 调料 色拉油 适量 白砂糖130克 麦芽糖130克 水60克 自制沙琪玛的做法1.【图1-3】高筋粉过筛,加入鸡蛋用手搅拌(鸡蛋不要一次性全都加入,后来两个一个个的加),再揉成团,...
罗甸县15570761388： 家庭制作沙琪玛的做法 - ？
道彭施图： 沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富,是满族语言,萨琪玛是满语音译过来的,原意是＂狗奶子蘸糖＂ 自制沙琪玛(推荐) 正反距离 发...
罗甸县15570761388： 怎样做沙琪玛 - ？
道彭施图： 学做沙琪玛 材料:高筋面粉 200克 / 发酵粉 1小勺/ 鸡蛋 3个/ 水 20cc左右/ 糖水材料:砂糖 150克/ 麦芽糖 150克/ 蜂蜜 15克 / 水 40cc 左右/ 其他: 葡萄干等 做法:1.将面粉 发酵粉 鸡蛋加水混合搅拌 然后在案板上揉成面团 醒10分 撒上面粉防粘 ...
罗甸县15570761388： 沙琪玛的做法 沙琪玛怎么做 沙 - ？
道彭施图： 普通面粉 200g 鸡蛋 2个 蜂蜜 180ml 辅料 水 10g 玉米淀粉 适量 黑芝麻 30g 花生油 适量 步骤 1.准备好所有原料,鸡蛋蛋散备用. 2.将蛋液倒入面粉中,揉匀,可视情况加入适量的水,使之成为湿润的面团. 3.在面团表面拍上少许玉米淀粉,将...
罗甸县15570761388： 自制沙琪玛的做法步骤图,自制沙琪玛怎么做 - ？
道彭施图： 材料 面团材料:普通面粉(即饺子馒头粉)200克,鸡蛋145克,泡打粉5克,水10克左右,粟粉(玉米淀粉)适量(防粘用) 糖浆:细砂糖160克,葡萄糖浆100克或麦芽糖,水35克 配料:炒熟的白芝麻35克 炸油:花生油适量 做法1、面粉和...
罗甸县15570761388： 沙琪玛做法 - ？
道彭施图： 自制沙琪玛属于点心菜谱,主要原料是面粉、鸡蛋和牛奶;工艺是炸,制作难度中等;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦. 自制沙琪玛的原料:面粉、鸡蛋、牛...
