腊排骨的家常做法大全
腊排骨的制作方法主要分为腌制和煮制两个过程。腌制时，将排骨洗净后用冷水汆烫后沥干，再用蒜泥、料酒、酱油、盐等腌制20-30分钟，然后放入锅中加水进行煮制即可。在煮制的过程中需要用中火不断搅拌，直到肉质变软即可食用。口感鲜嫩、汁香味美，齿颊留香，垂涎欲滴。
腊排骨除了味道美妙之外，也需要注意一些食用细节。例如，在腌制时要注意掌握好时间和分量，否则会导致口感过咸或过腻，影响美味。同时，在煮制腊排骨时，也要注意煮的时间不宜过长，否则会导致肉质过于软烂，口感变差。另外，腊排骨作为一道肉食品，切忌过量食用，以免影响身体健康。
总之，腊排骨作为一道传统的中国南方家常菜，制作过程简单，口感鲜美，非常适合家庭聚餐和朋友聚会时食用，值得一试。在制作过程中要注意掌握好时间和分量，保证口感的优良。
排骨的做法大全家常(让你轻松做出美味嫩滑的排骨佳肴)
红烧排骨 红烧排骨是一道非常经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。下面是红烧排骨的具体做法：材料：排骨500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 步骤：将排骨洗净，切成小段，焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入排骨煸炒至金黄色。加入料酒炒匀。加入...
家常美食:超简单排骨的多种做法
排骨是许多人都喜爱的家常美食，也是许多餐厅和美食节目中的热门菜品。不仅味道鲜美，而且制作方法多种多样，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。下面就为大家介绍几种超简单的排骨做法，让大家轻松掌握制作技巧，做出美味营养的排骨佳肴。一、红烧排骨 材料：猪肋排500克、青葱、姜、八角、干辣椒...
排骨的做法 排骨怎么做好吃 炖排骨的家常做法 在
做法：1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；胡萝卜排骨汤 2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。特点：味浓厚清香 排骨汤的做法大全排骨汤补钙技巧 编辑 排骨汤的...
10种最好吃的家常排骨做法!你一定用得上
3、也可以将剁成小块的排骨焯水后再腌制。【家常红烧排骨】 用这个红烧排骨的汤汁拌饭,简直一流!用料: 排骨1000克 干香菇 8朵 土豆2个 红椒1个 八角2颗 干辣椒 5个 花椒5粒 香叶2片 桂皮1块 小茴香 2克 香葱6根 老姜 一块 料酒15ml 老抽30ml 白糖5克 盐5克做法: 1、排骨斩成小块,洗净沥干水份。土...
排骨的家常做法
导语：排骨相信大家都吃过，但是怎么做好吃呢，我分享他的.做法大全给你吧。排骨的家常做法大全 鼓汁排骨 食材：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 制作方法 1、将排骨切成小块，飞水;2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;3、取少许沙姜、生姜、...
蒸排骨的做法大全——家常做法
蒸排骨是一道非常受欢迎的菜品，简单易学，营养丰富，味道也十分美味。下面就为大家介绍几种不同口味的蒸排骨做法，让您轻松做出美味的家常蒸排骨。1. 原汁原味的蒸排骨 材料：排骨500克、葱姜适量、盐、料酒各适量。步骤：1）排骨清洗干净后，在刀背处多次轻轻拍打，让排骨表面变松散，更容易入味。2）...
排骨的家常做法有哪些?
排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的做法。以下是一些常见的排骨家常做法：红烧排骨：这是最常见的排骨做法之一。将排骨洗净，用开水焯水去血沫，然后捞出沥干。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入排骨翻炒至表面微焦，加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水...
排骨的家常做法有哪些?
然后将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质。接着将焯好的排骨捞出，沥干水分。将排骨放入碗中，加入切好的姜片、蒜末、葱段、生抽、老抽、细砂糖、料酒、五香粉和适量的淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。然后将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直至排骨熟透即可。以上就是排骨的几种家常做法，...
家常做法大全:炖排骨
炖排骨，是中国传统的一道美食。它的味道醇香，营养丰富，又易于消化吸收，深受广大人民群众的喜爱。今天，我们就来讲一讲，炖排骨的家常做法大全。一、红烧排骨 做法：将排骨切成段，下油锅煎至两面金黄，放入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮炒匀，加入适量的水，用小火炖煮30分钟即可。
排骨有哪些家常的做法?
排骨是一道非常受欢迎的家常菜，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱。排骨的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的排骨家常做法：红烧排骨：这是最常见的排骨做法之一。将排骨洗净后，用开水焯水去血沫，然后捞出沥干。锅中放油，加入排骨翻炒至表面微焦，加入适量的生抽...
仇由帜去乙： 腊排骨食材准备 排骨适量,盐,花椒适量,甜面酱适量. 方法步骤 1、将排骨放在阴凉处,晾一天,让血水流出; 2、锅烧热,放入花椒和盐,炒热待用; 3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上,然后悬挂阴凉处; 4、晾至一周左右,取下抹上一层甜面酱,然后再挂上,晾1个月左右即可.
古县13533891079： 腊排骨怎么炒简单又好吃 - ？
仇由帜去乙： 做法一 原料:腊排骨400克; 辅料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙. 做法: 1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用. 2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨...
古县13533891079： 腊肉排骨怎么做好吃 - ？
仇由帜去乙： 1,先把腊肉泡半个小时直至变软,,然后切成块状,将油烧成7分热然后放入排骨.2,炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水,,盖上锅盖炖排骨,待排骨出锅之时放入葱,这样味道鲜而美.【腊肉】1,腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤...
古县13533891079： 五香腊排骨的做法 - ？
仇由帜去乙： 五香腊排骨的做法 主料: 腊排骨 辅料: 植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜1 把腊排骨用凉水侵泡5小时,洗净切大块,葱姜洗净切末,均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟2 把鸡蛋打散拌均匀,加淀粉、面粉、水拌均匀成厚面糊,把腌制好的排骨在面糊里沾均匀3 在均匀地拍上面包糠,轻拍腊排骨,静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落4 热锅凉油,油热5成下腊排骨,小火慢炸到腊排骨定型(大约10分钟)捞起沥油5 油温降至160度左右后,再把腊排骨放入油锅复炸4分钟左右,捞起沥油即可
古县13533891079： 腊排骨怎么做好吃 腊排骨的做法大全 - ？
仇由帜去乙： 腊排骨烧笋块的做法1.腊排骨洗净,剁成小块,笋切成块备用2.准备好八角、桂皮、干辣椒和香叶,葱切段,姜切片3.锅中注入水,加入腊排骨烧开,煮2分钟捞出,另起锅注入植物油,爆香干辣椒和花椒4.下入腊排骨翻炒均匀,烹入料酒,加入酱油和白糖继续翻炒均匀5.注入开水,没过腊排骨,再加入葱姜、八角、桂皮和香叶大火烧烧开,转小火焖至1小时6.加入笋块和盐继续焖至30分钟,收干汤汁即可
古县13533891079： 腊排骨怎么腌制 腊排骨的制作方法 - ？
仇由帜去乙： 腌制排骨腌几天?怎么腌制呢?我的回答是:冬季是最适合腌制腊肉、排骨和各种咸菜的季节了.在云南,我们不叫腌排骨,而是称为“腊排骨”,因为是在每年腊月里腌的,所以就有了这样一个名称.云南腊排骨以大理的最为出名,它也是一...
古县13533891079： 怎么做好吃,腊排骨炖白萝卜的家常做法 - ？
仇由帜去乙： 主料 腊排骨 1根 白萝卜 500克 辅料 花生油 适量 生抽 适量 步骤1.腊排骨用热水洗净,剁成小块;白萝卜洗净,削皮剁成小块2.热锅倒入适量花生油3.放白萝卜和腊排骨翻炒片刻4.倒入适量清水,清水没过白萝卜即可,大火煮二十分钟5.放适量生抽翻炒均匀,再煮五分钟6.起锅,装盘即可 小贴士 腊排骨有咸,不用加盐.
古县13533891079： 腊排骨火锅如何做法 - ？
仇由帜去乙： 原料:腊排骨 配料:柿、西芹、韭菜根 调料:鸡精、胡椒、盐做法:1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里小小洗一下.不必汆水,排骨上码了料的;2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅;3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;4、接下来的就准备做锅底了:锅底第一层放上韭菜根,没有韭菜根的,放上些豆芽也可以;锅底第二层放上西红柿;第三层放上点西芹;5、最后再放上刚做好的腊排骨,再加排骨汤,鸡汤,开水都可以,慢火开炖,一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了,就OK啦.
古县13533891079： 腊排骨怎么做好吃 - ？
仇由帜去乙： 将腊排骨拆开真空包装(Chen40家的是两层包装),清洗后,浸泡在清水中5小时. 将泡好的排骨放锅里加冷水煮开,撇净浮沫.这个步骤也叫飞水,一次撇不干净可以尝试两次. 锅中倒入清水10碗和两片姜片,平时的饭碗就好(如果觉得排骨泡的久味道淡,可放入适量的1勺盐),大火煮开后转小火炖1小时.1小时后,加入包皮的西红柿块和芹菜段.在煮十分钟就可以吃了.吃的时候像平常火锅一样咕嘟着,可以煮些菌类和白萝卜,莴笋之类的.白萝卜的味道超好吃.不信试试看.
古县13533891079： 蒸腊排骨的做法步骤图,蒸腊排骨怎么做好吃 - ？
仇由帜去乙： 用料 腊排骨 500g 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 辣椒 适量 清蒸腊排骨的做法 腊排骨要洗干净,毕竟属于熏制食品;将腊排骨斩成合适大小将腊排骨先放入炒锅里煮一会,煮的时候放入切好的生姜适量,再放一点料酒,腊味制品烹饪前...
