邵阳特产有哪些土特产

邵阳有哪些特产？~

1、宝庆猪血丸子
宝庆猪血丸子，亦称血粑，是湖南邵阳的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。
宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。

2、邵阳米粉
邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式。到邵阳一定要尝一尝。邵阳米粉的主要原料是大米，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫煮，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。特别是回民牛肉粉口味绝佳。

3、武冈铜鹅
武冈铜鹅外貌清秀，体态呈椭圆形，具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点，制作为邵阳特色菜。鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。
武冈属“铜鹅之乡”，冠名“湖南农业三宝”之一 ，享有“世之名鹅” 美誉。 自纳入国家级畜禽遗传资源保护名录后，2010年其活体、肉体相继被国家工商总局注册为原产地证明商标 ，2013 年续评为湖南省著名商标。

4、宝庆干鸭肾和干鸭掌
本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌，土色土香，原汁原味，很有嚼劲，越咬越有味。其味道之好，就不用多说了！是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。
宝庆干鸭肾与腊鸭掌，腊猪耳朵并称为本地腊味最佳之精品，下酒之最佳菜肴！

5、隆回蛋饺
蛋饺也是邵阳的特色菜肴，鸡蛋打碎搅匀，在锅里烙一层蛋皮，然后将肉末捏成长长的一团，放在蛋皮的一头，用筷子一夹一翻一卷，蛋饺就做好了。吃的时候一般是放在鸡汤里一起蒸，有时候还加点龙口粉丝，出锅时那个香啊！

6、甜酒和糍粑
邵阳乡下人过年的食品必须要有甜酒和糍粑，这是一种至淳的食品，因为甜酒是辛苦蒸出来，糍粑是亲手打出来的。在那些物质匮乏的年代，糍粑承载了太多的快乐，家乡俗语还说道“能舂烂一臼粑，细伢子就可以娶老婆了”。
家乡的冬天是寒冷的，春节我每次去亲戚家做客，亲戚一家就做上甜酒糍粑，红红的柴火上，甜酒在锅里翻滚，倒入糍粑粒，稍顷，粑粒就如天使在酒汤中欢快的舞蹈，加上白糖，衬着漫天飞雪，小心的吃上一口，那份温热，那份滑软，那份香甜，直沁心扉，以至于夜中的梦，满是糍粑在跳舞。

7、邵东黄花菜
黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品，中医认为，食用黄花菜可以使人“心平气和、无忧虑、没烦恼”，因而黄花菜又称“忘忧草”。
邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定，邵阳黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。据《本草纲目》记载，黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在人们的餐桌上，常用黄花作汤、烧肉，味道十分鲜美；产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。

8、邵阳米豆腐和武冈发糕
米豆腐是苗族、土家族地区的一种传统风味小吃，是将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。咱邵阳人把它学过来，然后在烹饪技术上给它加上邵阳的烙印。
或油炸，或煎，或爆炒，或凉拌，或者做汤，味道各不相同，让各个年龄阶段的人都能享用自己喜欢的口味。有位作家曾经这样描述过：“米豆腐非常之嫩，还加了葱花，被切成方块，边缘齐整。方块放到油锅里一炸，立刻起了一层金黄的皮。但撕开来，里面还是鲜嫩鲜嫩，却蹿出一股热气来。”

9、红心地瓜干和邵东红薯片和邵阳薯粉
红心地瓜干采用优质邵阳本地红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成，主要有丝、片、小地瓜，外观、手感、口感、味均为上乘，为纯天然食品不含任何色素，有抗癌、美容功效。
邵阳薯粉是经过传统的手工工艺，冷冻处理，自然晾晒风干，色泽纯正、柔软爽滑，为纯天然绿色食品。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点。邵阳人过年时整个肉丝薯粉汤，那可是难得的节日菜之一。

10、武冈米花和绥宁苗家黑米饭
早在西汉，武冈民间就有逢年过节制作米花的风俗，因为米花如满月形状，又与“发”谐音，意即万事圆满，兴旺发达，因而年年除夕，家家户户都炸制米花，喜迎新春。
武冈米花是用糯米饭制成的，其制作方法是：将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内（中间用隔板间开）蒸熟。将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。
每年农历四月初八，是绥宁县杨姓的“姑娘节”。相传杨家将的后代杨文广失陷柳州城被关进牢狱，其妹杨金花为了解救哥哥，在四月初八把煮熟的一斗黑饭送入牢中，狱卒不敢争食，而杨文广食了后力量大增，打烂牢门冲杀出狱。
为了纪念巧救哥哥便为之献身的杨家妹，每逢四月初八，杨家都要把嫁了的姑娘接回娘家吃黑饭过节。黑饭的重要原料黑饭树叶采自绥宁大山中，叶子摘下来是碧绿的，捣烂与糯米蒸煮后变成黑色。黑饭色泽芳香，实是当地一绝。

拓展资料：宝庆猪血丸子特点： 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。
猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
做法:
1.根据猪血丸子的熏烤硬度,先用水煮熟,旺火煮5到6分钟。
2.切片,放油将水炸干,旺火炸2到3分钟,不要炸干了。
3.再放入辣椒炒熟即可。
注意放盐!猪血丸子在熏烤时放了盐的哦,最好尝一下再放盐哦.。

最有名的是猪血丸子，其次是雪峰蜜桔，再次是武冈铜鹅。

邵阳特产有邵阳老酒、雪峰蜜桔、猪血丸子、邵东玉竹、武冈卤豆腐等。

邵阳老酒：

 

邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品，其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格，是邵阳品牌系列核心产品。

雪峰蜜桔：

 

雪峰蜜桔，又称“无核蜜橘”，盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口县。20世纪70年代初，以“雪峰蜜橘”商标出口，因此得名。

猪血丸子：

 

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区、新宁县等地的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。

邵东玉竹：

 

邵东玉竹，又名尾参，邵东生产历史悠久，为中国“玉竹之乡”。特别是邵东县产的猪屎尾参产量大、品质优，在国际市场上享有盛誉。

武冈卤豆腐:

 

武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品，它选用武冈特有的优质豆腐为主要原料，加入以大茴、小茴、桂皮等二十几味地道中草药制作的卤汁，经过卤制、高温杀菌、保温培养、分级等工艺流程制作而成。

踏上邵阳的土地，你将领略到它丰厚的文化底蕴和物产精华。邵阳的土特产琳琅满目，既有历史悠久的传统珍品，也有新兴的美味佳肴，令人目不暇接。
香气馥郁的邵阳香菇
说起邵阳香菇，那可是当地的一张名片。这里独特的山林环境和气候条件，滋养出闻名遐迩的香菇。邵阳香菇个头饱满，色泽莹润，香气浓郁，口感鲜嫩。无论是清炒、爆炒，还是煲汤、炖菜，都能品尝到它独特的风味。
醇香浓郁的武冈白酒
武冈白酒是邵阳另一大特产，拥有悠久的历史和精湛的酿造工艺。选用优质红高粱为原料，经过传统固态发酵，再经多年窖藏，产出的白酒清澈透明，醇香绵长，回味甘甜。无论是自饮还是赠予亲朋好友，都是不错的选择。
清香宜人的邵阳茯苓
邵阳茯苓是一种珍贵的药用真菌，生长于松树根部。邵阳茯苓个头硕大，洁白如玉，药用价值极高。传统中医认为茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效，长期服用对身体大有裨益。
鲜美可口的邵阳小炒鱼
邵阳小炒鱼是一道家喻户晓的邵阳特色菜肴，起源于邵阳农村。选用新鲜的河鱼，经过油炸、爆炒，加入酱料和各种配菜，鱼肉嫩滑，鲜香可口，令人食欲大开。无论是宴请宾客还是日常聚餐，邵阳小炒鱼都是不可缺少的美味佳肴。
甜蜜酥脆的邵阳米粉炒
邵阳米粉炒是邵阳的另一道传统小吃，制作方法简单，却味道独特。将米粉用油炒至金黄酥脆，再加入酱料、配菜和辣椒，酸甜辣咸，香气扑鼻。不管是作为小吃还是主食，邵阳米粉炒都是不错的选择。
香辣爽口的邵阳辣椒酱
邵阳辣椒酱是邵阳人民餐桌上必不可少的调味品，以其独特的香辣风味而闻名。选用优质辣椒为原料，经过传统工艺加工，制成的辣椒酱色泽鲜红，香气浓郁，辣而不燥，回味悠长。无论是蘸食、拌菜还是炒菜，邵阳辣椒酱都能增添菜肴的美味。
诱人口舌的邵阳槟榔
邵阳槟榔是当地一种传统的休闲食品。槟榔果经过特殊加工，切成小块，加入各种配料，制成口味丰富的槟榔。邵阳槟榔香气浓郁，口感独特，既能提神醒脑，又能消食开胃。
其他特色土特产
除了以上介绍的几种特色土特产，邵阳还有许多其他值得品尝的美味。比如：
邵阳红薯：甜糯可口，营养丰富。
邵阳板栗：壳薄肉厚，营养价值极高。
邵阳黑猪肉：肉质细嫩，味道鲜美。
邵阳山茶油：清香可口，营养丰富。
邵阳百合：洁白如玉，营养价值极高。
邵阳的土特产不仅美味可口，而且营养丰富，既是馈赠亲友的佳品，也是了解邵阳文化的一种方式。如果你有机会来到邵阳，不妨品尝这些美味，感受邵阳的独特魅力。

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大满缓士： 一、烟熏豆腐圆子(也有叫猪血圆子的) 二、坛子杂菜 三、邵阳大曲(现在的升级板是开口笑) 四、蛋饺子 五、无核蜜橘 六、剁辣椒 七、芝麻片(糖) 八、邵阳米粉 ...

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大满缓士： 有猪血丸子 武冈豆腐 满师傅豆干 脐橙等

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大满缓士： 武冈的铜鹅和卤菜、 雪峰蜜桔、 新宁脐橙、 开口笑酒、 宝庆辣椒、 猪血丸子、 黄花菜、 南山奶粉、 蕨耙粉、 薇菜

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大满缓士： 当地特产有小吃和旅游

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大满缓士： 血浆鸭 武冈卤菜 武冈铜鹅 猪血丸子

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大满缓士： 味甜、糯性,营养丰富

互助土族自治县19427675374： 邵阳有什么特产呢?到时候带点回来给同事们吃~嘿嘿 ？
大满缓士： 猪血王子,

互助土族自治县19427675374： 邵阳特产有哪些可带走 ？
大满缓士： 邵阳特产牙签牛肉,鸭舌,酱板鸭,邵阳粉等小吃,有真空包装可以带走.邵阳,是湖南省下辖地级市,史称宝庆,位于湘中偏西南.资江自西南向东北流贯全境,中间为丘陵盆地.