排骨炖竹笋怎么做好吃
一、腌过的排骨可以制作香酥炸排骨的。
二、香酥炸排骨的做法
食材
排骨500g
油200g
盐10g
料酒2g
啤酒10g
生姜5g
香葱5g
花椒3g
小麦面粉15g
生粉5g
鸡蛋1个
步骤
原料备用
2.花椒用小火炒香。
3.然后用擀面棒压碎。
4.排骨洗净，加入花椒粉、生姜、葱、生抽、盐、啤酒。
5.搅拌均匀，腌入味。
6.腌好的排骨，加入面粉，生粉，鸡蛋。
7.搅拌均匀，使每一块排骨都均匀的挂上面糊。用筷子挑起，可以缓慢流动。
8.锅烧热到6-7分热。
9.下入排骨。为了使不粘连，可以一块一块的放。
10.定型后，可以翻动一下，把粘连的拨开。炸到金黄，捞出沥干油。
11.然后大火加热油锅，再复炸一遍。
12.炸好后捞出排骨趁热食用。
食材用料：
排骨
竹笋相克食物
姜相克食物
蒜片
盐
鸡精
菜谱做法：
1.竹笋洗净
2.竹笋切片
3.水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。
4.锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。
5.将竹笋捞出备用。
6.排骨用热水洗净，装盘备用。
7.热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。
10.倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。
11.倒入适量的清水，没过排骨。
12.大火烧开后，转小火慢炖。
13.小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
排骨
竹笋相克食物
姜相克食物
蒜片
盐
鸡精
菜谱做法：
1.竹笋洗净
2.竹笋切片
3.水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。
4.锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。
5.将竹笋捞出备用。
6.排骨用热水洗净，装盘备用。
7.热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。
10.倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。
11.倒入适量的清水，没过排骨。
12.大火烧开后，转小火慢炖。
13.小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
新鲜竹笋做汤怎么做好吃
【鲜竹笋排骨汤的做法】食材用料：排骨 400克、鲜竹笋 一个、盐 适量、味精 适量、开水 适量。步骤：准备好所有食材；竹笋去皮洗净切小块；排骨用开水冲烫去掉血水；将排骨和竹笋一起放入炖锅内胆里；加入适量清水；放入炖锅里，盖上锅盖，接通电源，开高档键自动炖上3小时以上；炖好后调入适量盐和味精...
排骨炖竹笋汤怎么做好吃
五、加入青菜和调味 将处理好的小青菜加入汤中，继续煮一段时间。根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味。六、食用与保存建议 烹饪好的排骨炖竹笋汤应尽快食用，以确保最佳口感和营养。新鲜食材是制作美味佳肴的基础，因此在制作此菜时，确保所有原料都是新鲜且高质量的。七、健康益处 这道排骨炖竹笋...
在家做竹笋烧排骨,需要准备什么?
也正因脱水，它更能充分吸收酱汁，烧菜入味的能力也比鲜笋要强得多。因为这笋干的味道很特别，吃在嘴里让人回味无穷。以前市面上有很多熏了硫磺的假笋干，但是现在，再也不担心买到使用添加剂的笋干了，趁目前竹笋还未下市，赶快做起来吧，自己动手。五花肉切好块以后下冷水锅煮，同时放入姜片和一勺...
怎么做花菇竹笋排骨汤好吃
做法:1.排骨洗净沥干水份后，放入滚沸水中氽烫约3分钟再捞起冲洗干净备用。2.绿竹笋洗净剥去外壳，再削除较粗纤维的部分，切块状；青葱洗净沥干切段状备用。3.花菇洗净，泡入冷水中3小时后，再捞起备用。4.取汤锅，先倒入水，再放入作法1的排骨、作法2的绿竹笋块和作法3的花菇，先以大火煮至滚沸后...
竹笋卤排骨怎样做才好吃?
排骨 2000克、土豆 18克、西芹 29克、冬笋 18克、葱 17克、姜 17克、八角 16克、蒜 17克 肋排冷水加料酒和几片生姜煮开去血去腥。捞出沥干水分备用。请点击输入图片描述 冬笋剥皮后切小块后，开水煮10分钟去涩，沥干水分后备用。请点击输入图片描述 土豆切块，西芹（可选）我个人是为了去腥提...
冬笋白萝卜排骨煲怎么做
第六步：向锅中加入食盐适量，均匀翻炒。第七步：将锅中所有配料均匀翻炒至排骨表面泛黄。第八步：锅中排骨表面泛黄后向锅里加入准备好的白萝卜和冬笋。第九步：均匀翻炒锅内所有食材。第十步：向锅里加入没过所有食材的清水煮沸。第十一步：煮沸后转小火炖煮二十分钟。第十二步：二十分钟后关火...
香菇汤的做法,排骨竹笋香菇汤怎么做好吃
100克 排骨 250克 辅料 猪油 适量 盐 适量 姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 葱 适量 味精 适量 大枣 适量 步骤 1.准备材料 2.准备竹笋 3.锅中起油 4.加入姜蒜 5.加入水，竹笋，香菇 6.加入大枣，盐 7.大火烧开，中火熬制20分钟 8.加入葱，味精完成 9.盛碗 小贴士 汤可多熬会，骨头味浓...
竹笋怎么做好吃,竹笋的吃法
4取高压锅，放入猪肉 5放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮 6加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火 7打开高压锅，放百页结 8放竹笋 9加点盐，大火煮开，小火10分钟 10把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁 11加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可 小窍门：1.盐要做2次放，...
竹笋炖肉怎么做好吃窍门 有什么步骤
3、锅内先倒入一点油，先把肉均匀放入锅中，中火煎至猪肉出油，把多余的油倒出。4、推向一边，下入八角，生姜片爆香、再把带有骨头的猪肉一起倒入，煸炒至变色加入料酒。5、然后加入生抽和老抽，再加入葱和开水，盖上锅盖大火烧开转小火煮一小时。6、一小时后打开加入竹笋，煸炒均匀，加入冰糖，...
四川熏排骨猪脚炖竹笋,怎么做好吃
食材 主料 春笋 500g 猪蹄 500g 辅料 油 20ml 青椒 20g 大葱 10g 冰糖 20g 红辣椒 20g 步骤 1.准备好原料 2.腊猪脚先飞水 3.爆香干葱、蒜头和柱候酱 4.加入腊猪脚爆香，加一粒冰糖和水，大火烧滚，小炆1小时 5.同时把其他材料切块 6.把笋片放入，中火炆20分钟 7.加入青红椒，大火收...
彤版长富： 如果是干竹笋,先用水洗净、泡软,然后把排骨焯好备用,在锅内加适量水,放入生姜、大料(八角)、料酒、胡椒,烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内,大火烧开后改用文火,炖熟即可.快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可. 如果是鲜竹笋,可先按以上方法将排骨炖至八成熟,再加入竹笋就可以了.
双辽市15648686292： 竹笋炖排骨怎么做? - ？
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双辽市15648686292： 竹笋和排骨怎么做？
彤版长富： 1、春笋去壳、老根,洗净,切滚刀块;排骨洗净,剁成6公分长的段;葱切段;姜切片. 2、春笋块放清水中煮5分钟,捞出备用. 3、锅放旺火上,放色拉油,将葱、姜炒出香味,下入排骨炒至断生,放八角、料酒、酱油、高汤、胡椒粉、盐、白糖,大火烧沸,放入春笋块,转小火烧30分钟至肉烂,装盘.
双辽市15648686292： 竹笋排骨汤怎么做好吃,竹笋排骨汤的家常做法 - ？
彤版长富： 竹笋排骨汤的做法 1.所需食材,排骨,笋,姜,葱2.排骨洗净倒入锅中焯水3.笋切片4.焯好水的排骨放在盘中备用5.高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟6.排骨熟后,放入盐,味精即可
双辽市15648686292： 竹笋排骨汤怎么做？
彤版长富： 简介: 1.煮汤时加姜片是会让汤头比较清爽、不油腻. 2.如果笋子不是笋片的话,焖煮的时间上就要控制在约40∼60分钟之间. 材料: 排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙做法: 1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用. 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备用. 3.起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮. 4.待作法3煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成.
双辽市15648686292： 排骨炖笋怎么做好吃 - ？
彤版长富： 排骨炖竹笋的做法步骤1 排骨洗净2 竹笋洗净.3 配料.4 砂锅和水,加入姜片.5 再加入排骨.6 再放入配料.7 盖上盖子炖25分钟.8 揭开盖子,放入竹笋,炖30分钟.9 出炉.
双辽市15648686292： 排骨和竹笋怎么做好吃 - ？
彤版长富： 竹笋烧排骨的做法 把干竹笋用开水浸泡30分钟以上 排骨砍成小块,洗干净,沥水.竹笋切一厘米长的小块备用 锅中加水,把排骨放进去焯水,去掉血水,沥干(或用厨房纸巾直接吸掉水分) 在炒锅里倒油,待油7分热时,放进排骨,爆香 大概...
双辽市15648686292： 鲜竹笋焖排骨怎么做好吃,鲜竹笋焖排骨的家 - ？
彤版长富： 竹笋烧排骨的做法 1. 竹笋、排骨分别过热水焯一遍捞出,竹笋滚刀切块待用2. 锅入油烧热,入豆瓣、五香粉小火炒至油红出香,转大火入排骨翻炒上色表面断生,入竹笋、糖继续翻炒均匀3. 入清水没过食材,入适量料酒,煮沸后转中小火慢炖至水气渐收,转大火略收汁搞定
双辽市15648686292： 的做法,排骨炖春笋怎么做好吃,排骨炖春笋的家常做法 - ？
彤版长富： 1.春笋剥去外壳,洗净.2.切成小块状.3.排骨用清水浸泡,去除血水、杂质.4.排骨和竹笋分别焯水.5.热锅冷油,爆香生姜,倒入排骨、料酒,翻炒至排骨表面微黄.加水,煮开后撇去浮沫,小火炖煮40min.6.加入竹笋,继续煮10min.7.加入适量食盐、胡椒粉,撒上葱花.一碗美味清新的排骨炖春笋就完成了.
双辽市15648686292： 竹笋顿排骨汤 - ？
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