香菇汤的做法,排骨竹笋香菇汤怎么做好吃
主料
香菇
100g
竹笋
100g
排骨
250g
辅料
猪油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
葱
适量
味精
适量
大枣
适量
步骤
1.准备材料
2.准备竹笋
3.锅中起油
4.加入姜蒜
5.加入水,竹笋,香菇
6.加入大枣,盐
7.大火烧开,中火熬制20分钟
8.加入葱,味精完成
主料
排骨
适量
竹笋
适量
香菇
适量
辅料
盐
适量
步骤
1.将排骨,香菇,竹笋适量放入电压力锅,高压20分钟,调味出锅~~
食材
主料
香菇
100克
竹笋
100克
排骨
250克
辅料
猪油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
葱
适量
味精
适量
大枣
适量
步骤
1.准备材料
2.准备竹笋
3.锅中起油
4.加入姜蒜
5.加入水,竹笋,香菇
6.加入大枣,盐
7.大火烧开,中火熬制20分钟
8.加入葱,味精完成
9.盛碗
小贴士
汤可多熬会,骨头味浓些
材料
绿竹笋1根小排肉200g干香菇(中)3-4朵姜片2-3片海盐1.5小匙水1200cc
做法
1
准备所有材料。将小排肉先汆烫后清洗一下备用。竹笋去壳后切块,干香菇稍微清洗用冷水浸泡20分钟后备用,香菇水可加入汤头里做调味。
2
将汆烫后的小排肉及姜片放入汤锅里,加入适量的水(水量超过食材约5公分高度即可,水约1200cc)煮滚后捞除表面的浮沫。
3
加入竹笋块及香菇和香菇水煮滚,盖上锅盖转小火炖煮约45-50分钟。
4
熄火前加入海盐做调味,经过细火慢炖后...竹笋和小排肉的鲜甜加上香菇的香气,让汤头变得更加美味有层次。
排骨切块
香菇切片
加入适量的盐和料酒和生抽和香油
一锅炖即可食用
菇汤怎么做好吃,排骨竹笋香菇汤的家常做法如何做一直困扰着你,
香菇汤的做法,排骨竹笋香菇汤怎么做好吃
香菇 100克 竹笋 100克 排骨 250克 辅料 猪油 适量 盐 适量 姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 葱 适量 味精 适量 大枣 适量 步骤 1.准备材料 2.准备竹笋 3.锅中起油 4.加入姜蒜 5.加入水,竹笋,香菇 6.加入大枣,盐 7.大火烧开,中火熬制20分钟 8.加入葱,味精完成 9.盛碗 小贴士 汤...
竹荪排骨汤怎么做 竹荪排骨汤的做法
1、原料:排骨、竹荪、枸杞、料酒、盐、鸡精。2、准备好竹荪,提前泡发。3、准备好排骨,清洗干净,凉水上锅焯水(加少许料酒去腥),过凉水清洗干净浮沫。4、竹荪和排骨一起放入炖盅中,放入电高压锅中,隔水炖20分钟即可。5、时间结束后,加入几颗枸杞,加盐和鸡精调味即可。
排骨竹荪汤怎么煲汤
1.把排骨先用砍刀砍开,然后再剁成小块,放在盆里备用。2.像图中那样去掉竹荪的菌盖, 菌裙是竹荪香味比较集中的地方,受不了这个味的,也可以去一同去掉,可以去掉网状部位,只保留茎部食用。3.然后把竹荪从中间切开,放在盆里,泡在清水里,加入一勺食盐,竹荪烹制前最好用淡盐水泡发15分钟,淡...
猴头菇竹荪排骨汤的做法
1、用料:猪小排(可炖4盅)1根、干猴头菇4个、干竹荪4朵、枸杞(可不放)少许。2、猪小排剁成小段洗净,沥干水分,放入炖盅中,加入九分满的冷水。3、炖盅盖上盖子,放入蒸锅中,隔水蒸4个小时。4、猴头菇提前20分钟洗净泡软并切成薄片,竹荪不用泡直接洗净备用。5、排骨蒸制一个小时后,放入准...
排骨菌菇汤的做法
9、盖上汤锅盖,开始煲汤了。大约煲30分钟左右就可以。10、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。做法二:材料:排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、八角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量 做法:1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、...
菌菇排骨汤怎么炖最好喝
10、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。做法二:材料:排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、八角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量 做法:1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。2、黑木耳泡发好。3、把各种菌菇放入开水中...
排骨菇菇汤的做法步骤图,排骨菇菇汤怎么做
排骨菇菇汤的做法 准备材料~蘑菇洗净去根,葱切段姜切片,留少许葱切末备用~排骨洗净,锅内倒适量清水待水温热放入排骨~水开焯水1分钟,撇去浮末~捞出用清水清洗~盛出控水装盘~汤锅内倒入适量清水(一次性加足)~待水煮温热放入排骨~加入葱段,姜片,倒入料酒~盖上盖子,大火烧开转小火焖煮...
排骨炖蘑菇汤的做法
蘑菇1把(约200克)姜片3片 葱段3根 八角1个 香叶2片 花椒10粒 料酒2勺 生抽3勺 老抽1勺 盐适量 步骤:焯水排骨:排骨洗净后冷水下锅焯水,待水沸腾后撇去浮沫,煮沸约2分钟后捞出,沥干水分。焯水这一步能有效去除排骨中的血水和杂质,让汤底更加清澈。2. 准备食材:香菇、平菇、蘑菇切成均匀...
蘑菇汤(蘑菇汤的做法)
蘑菇汤的做法 1、排骨蘑菇汤:首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇。将排骨在开水里面煮一两分钟,然后捞出来洗干净了,将锅洗干净了,将蘑菇切成片,将鲜笋用开水煮1分钟左右。然后将排骨重新放到锅里面,然后将鲜笋和蘑菇放入到里面,然后放入几片姜来帮助去腥。接着就是用中火煮,将浮沫捞出来,...
竹荪的家常做法 制作竹荪排骨汤的方法
1、主要原料:排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1\/2茶匙。2、香菇以水泡软,洗净捏干水分,去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳,切除老皮,切片。竹荪以水泡软,洗净后切斜段。3、排骨洗净,以热水氽烫后捞起,锅中另烧约6杯水,烧沸后加入排骨及...
止梅金刚: 主料 香菇 100g 竹笋 100g 排骨 250g辅料 猪油 适量 盐 适量 姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 葱 适量 味精 适量 大枣 适量 步骤1.准备材料2.准备竹笋3.锅中起油4.加入姜蒜5.加入水,竹笋,香菇6.加入大枣,盐7.大火烧开,中火熬制20分钟8.加入葱,味精完成
铁岭县18835433204: 春笋香菇炖排骨咋样做好吃 - ?
止梅金刚: 春笋、香菇、排骨可以一起炖汤喝.因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感鲜美.具体制作方法1、春笋、香菇切成块状,姜切片2、.排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩3、高压锅中放入绰好的排骨和春笋、香菇,放入足量的清水4、加入姜,蒜,八角及香叶,盖上锅盖开始炖5、时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可
铁岭县18835433204: 如何煮香菇汤 - ?
止梅金刚: 香菇排骨汤做法如下:食材:排骨500克、香菇3个、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升.1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上.2、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡.3、将香菇洗净、葱切成段、姜切成片.4、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将香菇、红枣、葱段和生姜都加入其中.5、将所有食材放入高压锅后,加入适量清水,喜欢喝汤的话可以多加点水,盖上锅盖通电.6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖即可食用.
铁岭县18835433204: 香菇炖排骨汤怎么做 - ?
止梅金刚: 原料:香菇80克,排骨200克. 调料:猪油30克,精盐4克,味精2克,葱段5克,姜片3克,料酒1毫升. 制作:1.香菇发好洗净,排骨剁成宽3厘米、长4厘米的块.2.炒锅上旺火,倒猪油烧热,放入排骨煸炒,再放入精盐、姜片煸炒一下,倒入炒锅,加入清水、香菇,用大火烧沸后加入味精、葱段,改用小火炖酥即成. 特点:鲜香酥烂,营养丰富.
铁岭县18835433204: 有没有素些的香菇汤的做法?不加肉的,不过加点肉汤还行. - ?
止梅金刚: 竹笋香菇汤原料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,姜5克,味精1克,精盐3克,清汤300克. 做法: 1、香菇泡软去蒂切厚丝,姜切丝,金针洗净后打结,竹笋剥皮切厚丝; 2、竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水,煮沸15分钟,再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可.什锦汤原料:青豆 玉米粒 胡萝卜 鸡蛋 香菇 (还可以放虾仁 蟹棒 等提鲜的东西) 1把胡萝卜切丁,香菇泡发后切条 2将所有东西放沸水里煮熟,打个蛋进去,加盐,一点点酱油跟料酒,滴不滴香油无所谓啦. 为了健康就别放味精啦~ 其实我觉得东西越杂汤越鲜
铁岭县18835433204: 竹笋怎么做才最营养??
止梅金刚: 冬笋炖排骨 原料: 猪排骨500克,冬笋150克,酱油20克料酒5克,盐4克味精3克,白糖5克葱8克,姜5克淀粉5克,油50克. 做法: ①冬笋切较厚的片.葱切段,姜切块 ②炒锅上火,放油将葱、姜和笋片放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可 竹笋排骨汤 制作方法: 主 料: 竹笋,猪排 辅 料: 姜 主料:绿笋,排骨 1、排骨加姜片先煮开,再调小火,煮二十分钟半个时. 2、倒入绿笋煮开,再煮五六分钟就可以了.
铁岭县18835433204: 竹笋排骨汤的家常做法大全怎么做好 - ?
止梅金刚: 竹笋排骨汤的做法1.所需食材,排骨,笋,姜,葱2.排骨洗净倒入锅中焯水3.笋切片4.焯好水的排骨放在盘中备用5.高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟6.排骨熟后,放入盐,味精即可
铁岭县18835433204: 香菇冬笋猪肚汤怎么做 - ?
止梅金刚: 香菇冬笋猪肚汤的做法: 香菇冬笋猪肚汤 原料:冬笋、猪肚. 配料:水发香菇、姜、盐、料酒、鸡精、蒜根、姜粉各适量. 制作过程: 1、先将猪肚翻到里面,将一些白色油脂扯干净. 2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下(就像洗衣服...
铁岭县18835433204: 香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好 - ?
止梅金刚: 香菇炖排骨的做法 1.准备好排骨,剁小块洗净备用.2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好.3.排骨入开水焯一下,捞起沥干水分,用生抽拌匀备用.4.锅中油热,爆香姜片.5.倒入排骨,炒匀.6.加入香菇,淋入适量冷水.7.加盖炖煮30分钟.8.加入孜然粉,炒匀.9.加入老抽,炒匀.10.淋入生抽,炒匀.11.加入蒜苗、洋葱,炒至断生.12.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用.
铁岭县18835433204: 香菇能做什么汤?做法写一下~?
止梅金刚: 粟米香菇排骨汤 基本特点 此汤具有明目,解热之效 基本材料 排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐 ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂. ②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 香菇鸡片 1. 香菇洗净切片; 2. 蒜苗洗净切段; 3. 鸡肉切片; 4. 鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下; 5. 锅内加入少许油,炒鸡肉至变色,盛出; 6. 另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒; 7. 炒软放入少许骨头汤烧开,放少许鸡精、盐调味; 8. 倒入炒好的鸡片,再次翻炒,大火收一下汁即可.