醋溜白菜的家常做法
醋溜白菜的家常做法如下:
工具/材料:圆白菜、大蒜、干辣椒、姜、生抽、陈醋、淀粉、食盐、食用油、盘子、锅、锅铲、刀、案板、碗、筷子。
1、首先,把我们准备好的圆白菜的底部切掉,然后就把白菜叶子一片一片地扒下来,把它们清洗干净,在切白菜的时候,把白菜叶和白菜叶分开,白菜梆斜刀切成片,白菜叶子用手撕成小片,然后把它们都装入盘子里备用。
2、接着我们再来准备一点调料,一点大蒜和一些干辣椒,把大蒜和姜切成末,干辣椒切细,然后都装入盘中待用,大蒜可以多放一点哦,爆出来很香的。
3、现在我们再来调制这道菜品所需要的料汁,准备一只小碗,碗中放入适量的生抽、陈醋、食盐和淀粉,用筷子搅拌均匀待用就可以了。
4、起锅烧油,油热后,放入蒜末和姜末、干辣椒爆香,爆出香味以后放入切好的白菜梆翻炒一分钟,炒的稍微软一点。
5、加入白菜叶子继续翻炒,翻炒一分钟左右,把白菜梆和白菜叶混在一起,然后淋上我们准备好的料汁继续翻炒,让白菜梆和白菜叶都充分的裹上料汁。
6、两分钟以后就可以关火了,出锅装盘即可食用,看上去就特别有食欲,这样一道美味的醋溜白菜就做好了,吃起来酸辣可口,开胃下饭。
7种醋溜白菜的家常做法
白菜变软加盐倒碗汁,翻勺出锅。7、白菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,小米椒适量,味极鲜酱油适量,醋适量,淀粉适量,糖适量,盐适量。葱姜小米椒改刀,花椒备用,蒜分别切片和切末,白菜洗净将绿色菜叶切下单独放置,白菜帮斜刀切片。(斜刀切出的白菜帮更加入味。)半调羹味极鲜酱油,一调羹...
醋溜大白菜的家常做法
1、材料:白菜半颗,葱姜蒜适量,老陈醋一勺 ,老抽一勺,香油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,水淀粉适量,干辣椒3个。2、将白菜帮两边的嫩叶去掉,将白菜帮改刀成长条,然后从中对半片开。不粘锅加少许底油,下入白菜小火翻炒至半透明状;然后加少许盐煸炒至变焉,出锅前调大火炒出锅气盛...
醋溜白菜的家常做法
1、主料:白菜500克。2、调料:食盐1汤匙,酱油1汤匙,原香醋3汤匙,干辣椒8个,香油1\/2汤匙,水淀粉少许,白糖2汤匙,大葱1节,植物油适量。3、白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。4、大葱切片备用。干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用。5、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙...
醋溜白菜最简单做法
1、原料:白菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,原香醋3克,湿淀粉5克,葱花3克,干辣椒节4克,花椒2克。2、白菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤干水分,待用。3、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。4、烧热锅,放猪油,...
饭店的醋溜白菜那么好吃,怎么在家做酸辣开胃的醋溜白菜?
【醋溜白菜】:准备食材:白菜适量、大蒜适量、干辣椒少许。准备配料:油适量、2勺生抽、3勺香醋、1勺食盐、1勺白糖、4勺淀粉水。详细做法:1、新鲜的白菜根据自己的需要把菜叶子掰下来,吃多少掰多少。干辣椒和大蒜洗净切片待用(还可以加入少许的生姜丝一起)。2、 然后将它放进盆中,用流动的清水...
怎样做醋溜白菜和饭店一样好吃,开胃解腻呢?
第一步最先我们准备一颗大白菜做这道菜,我们应该挑选这种颜色翠绿的大白菜,大家直接把大白菜的须根切除,切除根部的大白菜,就可很轻松的把白菜叶给掰下来。今天这个大白菜我买的有点大,我们做这道菜只需要用到五六片青菜叶就行了。第二步把掰下来的大白菜放在一个厨房洗菜盆里,在盆中添加一勺...
溜白菜家常做法
1、食材:白菜 半棵,干辣椒 适量,葱 少许,姜 少许,食盐 适量,酱油 适量,醋 少许,白糖 适量。2、首先大白菜撕成片;锅内入油,入红辣椒、炒出香味后,放入葱、白菜。3、依次加入醋、酱油、糖和盐;加入水淀粉,再翻炒几分钟。4、出锅前可再滴点陈醋;出锅装盘,即可享用。
醋溜白菜的做法是什么?
首先我们把大白菜处理一下,比较嫩的叶子部分先切下来,白菜梆斜切成片(这样好入味),叶子和白菜梆分开,这样可以等白菜梆炒软了再下嫩叶子部分,不然炒到最后叶子都烂了;然后我们取一个小碗,里面加入2汤匙醋、1汤匙酱油、多半匙白糖和1小匙盐搅拌均匀备用,大蒜切碎、干辣椒切碎备用;锅里下油烧热...
如何做醋溜白菜做法
做法 1.白菜洗净,去除菜叶,只留白菜梆,将刀倾斜30度角将白菜梆片成薄片儿 2.锅中倒入油,烧至5成热时,放入干红辣椒段爆香 3.然后放入葱花,随后倒入白菜片翻炒1、2分钟 4.依次烹入醋 5.烹入酱油 6.烹入白糖 7.白菜片开始变软时,加入盐调味 8.白菜出汤后,沿锅边倒入水淀粉勾芡 9....
醋溜白菜如何烹饪健康又营养美味?
醋溜白菜是一道健康又美味的家常菜,下面是一个基本的做法:所需材料:大白菜100克,葱姜蒜各5克,干辣椒5克,白醋50克,生抽20克,盐10克,糖5克,食用油50克 做法:1、将白菜切条,干辣椒切好,姜切成沫。2、在热锅凉油中放入干辣椒和姜爆香。3、随后放入白菜大火翻炒片刻。4、加入一小勺...
甘要克立: 食材明细白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克.醋溜白菜的做法步骤:1、先把白菜洗净.2、切成小块.3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀.4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味.5、先放入白菜帮翻炒.6、炒制白菜帮变软.7、然后放入白菜叶翻炒.8、倒入调料汁翻炒片刻即可.9、出锅装盘,即可享用.
吴堡县18557041150: 家常醋溜白菜的做法 - ?
甘要克立: 1、先把白菜洗净. 2、切成小块. 3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀. 4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味. 5、先放入白菜帮翻炒. 6、炒制白菜帮变软. 7、然后放入白菜叶翻炒. 8、倒入调料汁翻炒片刻即可. 9、出锅装盘,即可享用.
吴堡县18557041150: 醋溜白菜的家常做法 白菜需要抄一下吗 - ?
甘要克立: 不需要的,推荐做法:醋溜白菜用料主料白菜500克调料食盐1汤匙酱油1汤匙醋3汤匙葱1节干辣椒8个香油1/2汤匙水淀粉少许白糖2汤匙植物油适量醋溜白菜的做法1.白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿2.大...
吴堡县18557041150: 醋溜白菜怎么做好吃 - ?
甘要克立: 醋溜白菜做法 ·配 料: 白菜750 克,油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克,葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克. 特 色: 特点:色泽银红,酸甜辣香. 功效:润肠通便. ·操 作: 1.白菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分, 用少许盐腌一下,挤千水分,待用. 2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁. 3.烧热锅,放油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放白菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用.
吴堡县18557041150: 醋溜白菜片怎么做最好吃? - ?
甘要克立: 我的做法是:先把白菜用热水烫一下,等到八分熟的时候把白菜捞出;把白菜的水空干,往锅里放些底油,把白菜炒一下;把调好的汁放入锅中翻炒,炒出香味即可. 调汁:醋(依照个人口味),淀粉,水,姜,蒜.
吴堡县18557041150: 醋溜白菜怎么做 - ?
甘要克立: 醋溜白菜一:白菜梆500克,大葱1节,干红辣椒8颗,醋3汤匙,酱油1汤匙,糖2汤匙,盐1茶匙,水淀粉少许,香油1/2茶匙.白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿.大葱切片备用.干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用. 锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟.再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可.
吴堡县18557041150: 醋溜白菜的做法 - ?
甘要克立: 原料:白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量. 醋溜白菜的做法: 1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用. 2、葱切末、干辣椒掰碎备用. 3、取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用. 4、锅中做底油,6成热时入辣椒炸香. 5、入葱末煸炒出香味. 6、入白菜帮翻炒至断生. 7、入菜叶,炒至断生. 8、入碗芡,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成. 贴士: 1、碗芡的口味以酸甜的基础上略带咸味为好. 2、白菜本身有一定的土腥味,步骤6、7就是去除土腥味的方法 你可以试下enm户韦x圈Βd洙ハafj蕨r晶t
吴堡县18557041150: 醋溜白菜的做法是? - ?
甘要克立: 醋溜白菜 制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油 制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片. (2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀. (3)炒锅上火,放入底油,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后把调好的汁倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在白菜表面即可. 本菜特点:口味酸咸鲜,爽口清胃.
吴堡县18557041150: 醋溜白菜怎么做才好吃呢 - ?
甘要克立: 制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油 制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片.(2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀.(3)炒锅上火...
吴堡县18557041150: 醋熘白菜怎么做 - ?
甘要克立: 食材用料 白菜一个相克食物 油适量 白醋两汤匙相克食物 盐一汤匙 鸡精一汤匙.醋溜白菜的做法1.准备好食材:白菜.2.把白菜切成段,放盘子里备用.3.锅里倒点油,开中小火,把白菜倒入锅里,加点白醋,翻炒三分钟,调入盐和鸡精,用木铲搅拌均匀,即可出锅食用.4.醋溜白菜成品图.用手机看这道菜做法 小贴士 醋溜白菜,炒的时候要开中小火炒.