藕变成绿色还能吃吗
这种大蒜绿了还能吃吗
可以的。变成绿色是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应，即绿变，可食用。腊八蒜泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
蒜泥变绿了还能吃吗
蒜泥变绿了还能吃。蒜泥很容易出现变绿的情况，主要是遇见水氧化之后出现的变色，可以食用，但是如果变色成黑色之后就需要慎重，不可食用。蒜泥会变成绿色，由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。
紫菜变绿色还能吃吗
紫菜变绿色是否还能吃，需要根据变绿的原因来判断。如果是由于环境因素（如阳光照射）导致的暂时性变色，随着时间推移和储存条件的改善（如避光保存），可以恢复正常的紫色，这样的紫菜是可以食用的。如果是由于紫菜已经变质，那么就不建议食用。当紫菜变成绿色时，可能是因为紫菜中存在一种叫做叶绿素的物质。...
土豆变绿了还能不能吃?
在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮部分。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好就不要食用了。对于部分变绿的土豆，我们可以把绿色部分全部削掉再食用。变绿的话是叶绿素它不是龙葵素，但是我们看到的是变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性，它的一些合成是受到了光的影响，然后在...
土豆表面变绿色还能吃吗?
土豆变绿是生活中常见的现象。而对于变绿的土豆，常听到的一种说法是，土豆变绿就不能吃了，土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，如果吃了就会中毒。对于这个说法，有人认为的确是不能吃的，也有人觉得如果绿的面积小，还是可以食用的。为此，央视《是真的吗》栏目记者来到了权威薯类作物检测机构的...
腌大蒜变绿还能吃吗?大蒜腌制后变绿能吃吗?
每年大蒜的丰收季节，很多农户都会把大蒜集中起来，一部分用于腌制，以免放久了发芽。但是有的大蒜在腌制后仍旧会发绿芽。那么，腌大蒜变绿还能吃吗？大蒜腌制后变绿能吃吗？腌大蒜变绿还能吃吗 变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用.我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋,腌制腊八蒜的习惯,腌好的...
豆芽发绿了还能吃吗
豆芽发绿了还能吃吗1 一、豆芽发绿了还能吃吗 豆芽发绿了是还能吃的，因为豆芽会发绿是因为见到光的情况下，进行了光合作用才会变成了绿色，这种现象是很正常的，通常对于人体来说是不会产生任何伤害的，也不会有任何的有毒物质，所以当豆芽发绿了是还能够食用的。二、黄豆芽和绿豆芽有什么区别呢 ...
豆芽变成绿色的了还能吃吗?
人们经常发现黄豆芽变绿的现象。有的人误以为黄豆芽变质了，直接扔掉。其实这种做法是不对的。虽然颜色变了，但是因为不产生毒素，所以可以食用。豆芽变绿了还能吃吗？事实是这样的。1.黄豆芽会变绿可以吃吗？1.首先，可以肯定的是黄豆芽变绿后是可以吃的。虽然颜色变了，但不会产生毒素，所以吃了不...
用发酵粉、泡打粉、小苏打和的面变成绿色的了,还能吃吗?
我们通常用小苏打做馒头。小苏打的化学名称是碳酸氢钠。碳酸氢钠和花青素发生了化学反应，可以让馒头变成绿色，即使不放小苏打，只需要在馒头里放一些含有碱性的物质，紫薯馒头就会变成绿色，这种溶液很短暂。所以对于紫薯馒头变绿，只要制作小苏打或其他碱性物质就可以了。至于绿色馒头能不能吃，答案是肯定...
黄豆芽变绿了还能吃吗!
人们经常发现黄豆芽变绿的现象。有的人误以为黄豆芽变质了，直接扔掉。其实这种做法是不对的。虽然颜色变了，但是因为不产生毒素，所以可以食用。豆芽变绿了还能吃吗？事实是这样的。1.黄豆芽会变绿可以吃吗？1.首先，可以肯定的是黄豆芽变绿后是可以吃的。虽然颜色变了，但不会产生毒素，所以吃了不...
濮宗西艾： 1、莲藕变成绿色就不能再吃了,莲藕发绿就说明莲藕已经受到细菌侵袭,生成有害物质,是不能继续食用的,以免对身体产生不良的影响. 2、莲藕中富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质,保存不当的话很容易...
屏山县18217494917： 莲藕发绿能吃吗,莲藕青色可以吃吗 - ？
濮宗西艾： 莲藕发绿不能吃了.正常的莲藕外面的皮是土褐色的,里面呈白色或者是淡黄色,莲藕变成绿色,可能是莲藕中含有的单宁物质与铁发生反应,生成深色的鞣质盐,而且莲藕发绿还可能是因为受到细菌的侵袭,使莲藕的表面颜色发生变化,这样...
屏山县18217494917： 白莲藕变绿还能吃吗? - ？
濮宗西艾： 可能是细菌大量繁殖了,不能吃了.1、藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药.2、用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果.
屏山县18217494917： 藕发绿还能吃吗? - ？
濮宗西艾： 不能食用. 新鲜的白花藕外表是白色的,红花藕是粉色的,或者是褐色的,切开之后,里面的肉质是淡黄色或者白色的,绿色的莲藕是不正常的反应,建议不要食用,买到了这种莲藕立即丢弃,去重新选购莲藕. 扩展资料 导致藕发绿的原因:...
屏山县18217494917： 莲藕发绿能吃吗 - ？
濮宗西艾： 最好是不要吃了哦
屏山县18217494917： 藕发绿能不能吃? - ？
濮宗西艾： 不能吃(藕身应无伤、不烂、不变色) 藕的品质要求:以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳.同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节
屏山县18217494917： 藉发绿可以吃不 - ？
濮宗西艾： 新鲜的白花藕外表是白色的,红花藕是粉色的,或者是褐色的,切开之后,里面的肉质是淡黄色或者白色的,绿色的莲藕是不正常的反应,建议不要食用,买到了这种莲藕立即丢弃,去重新选购莲藕.
屏山县18217494917： 莲藕变绿了 能吃 - ？
濮宗西艾： 短时间内是没问题的,那只是脱水后的变化,所以保鲜也只能放在水里.现在的市场上买来都是特别白,那就能吃吗?那不能吃呀各位,那么百都是经过化学漂白过的,就像漂白豆芽那样处理,所以特别漂亮,也特别惹人爱,无污染的莲藕是土黄色的,或者偏红,跟地址有关,但决对不是白色的,里面白是自然,可外面就不自然了,现在那东西不放心了呀.
屏山县18217494917： 买回来的莲藕在水里放了几天有一段没泡到水的变绿了能不能吃,会不会有毒. - ？
濮宗西艾： 不会的,莲藕在水里泡,莲藕头发绿说明莲藕有发芽的现象,一般这种莲藕是可以正常食用的
屏山县18217494917： 在超市买了两节白莲藕,过了两天藕发绿了,请问发绿的藕还能不能再吃? - ？
濮宗西艾： 不能吃了!都变质了!以后最好不要买泡过水的藕!
