麦芽糖醇算无糖吗
从营养学的角度来说，麦芽糖醇虽具有较低的热量和甜度，但仍是一种甜味剂，含有热量。根据国际营养学界的规定，如果食品中含有的热量较低，不足以提供人体所需要的全部热量，则可以称为“无热量的食品”。但是，麦芽糖醇虽然热量较低，却并不能完全忽略不计。因此，从这个角度来看，麦芽糖醇不能被视为完全无热量的食品。
麦芽糖醇算不算无糖食品?
结论：麦芽糖醇确实属于无糖食品范畴。无糖食品通常指的是那些不含有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖和果糖等传统意义上的糖分的甜味产品。在无糖食品的定义中，糖醇如木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇和甘露醇等替代品是被允许的甜味来源。麦芽糖醇作为一种特别的甜味剂，因其独特的化学结构而脱颖而出，它是通过葡萄糖分...
麦芽糖醇属于无糖食品吗
麦芽糖醇属于无糖食品。无糖无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。以往人们食用的甜味剂基本上都是热量高、甜度大的糖类，易...
麦芽糖醇属于无糖食品吗?
麦芽糖醇不属于无糖食品，麦芽糖醇属于营养型甜味剂，即低甜度(甜度低于蔗糖、热能也低于蔗糖)低热能的甜味剂。麦芽糖醇品味甜而吸收率低，它在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与，所以吃木糖醇后血糖上升速度远低于食用葡萄糖。麦芽糖醇是一种新型的甜味剂，麦芽糖醇具有的一系列特性，使它在无需改变工...
麦芽糖醇是无糖吗
麦芽糖醇是无糖。无糖食品一般指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、甘露醇)等替代品。麦芽糖醇作为一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。麦芽糖醇是无糖吗 麦芽糖醇又名氢化麦芽糖，是由1分子葡萄糖通过α-1...
麦芽糖醇是无糖吗?
麦芽糖醇不是无糖，麦芽糖醇是一种甜味剂，一般无糖食品都会用麦芽糖醇作为甜味剂来改善口感，增加甜味。麦芽糖醇，甜度高，热量低，一般不会进入人体进行代谢，所以不会引起血糖的波动，从而一些食品加工过程中会添加麦芽糖醇，不是说加了麦芽糖醇的食品就是无糖食品，也不是无糖食品一定就要添加麦芽糖...
麦芽糖醇属于无糖食品吗
麦芽糖醇本身并不是无糖，所以由其制成的食物也不能算作是无糖食品，只能是低糖食品，并不是真正意义上的无糖，只是甜度高、热量低。麦芽糖因为相比其他代糖更加具有优势，因此广泛的使用在食品添加中，它的安全性好，稳定性也比较高，因此颇受欢迎。麦芽糖醇的生产与使用 麦芽糖醇是由淀粉中的麦芽糖...
麦芽糖醇是糖吗?
麦芽糖醇不是糖，它是一种非常典型的蔗糖替代品。在很多的无糖产品中都在添加了麦芽糖醇，这样可以让它们的口感更加好。人们食用麦芽糖醇不会引发龋齿，而且对血糖浓度影响非常小，当然对血脂的影响也是比较小的。在糖浆的制作过程中麦芽糖醇同样发挥着非常重要的作用。麦芽糖醇具有非常容易溶于水的...
麦芽糖醇是0卡糖吗?
麦芽糖醇是0卡糖。麦芽糖醇是无糖的。麦芽糖醇的风味、口感好，它的甜度约为等量蔗糖的90%，因此经常被用于无糖食品中充当甜味剂。而且麦芽糖醇基本不会对血脂和血糖浓度产生影响。麦芽糖醇在人体内很难被消化，摄入体内后不产生热量，也不会合成脂肪。麦芽糖概况 麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀...
麦芽糖醇算无糖吗
不是一定的。无糖食品一般指的是不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，麦芽糖醇是一种甜味剂，具有较低的热量和甜度，因此在食品和饮料行业被广泛用作替代糖的甜味剂。麦芽糖醇不参与身体代谢，因而对血糖的影响较小，也有一定的保湿性和稳定性，常被用于无糖食品、低糖...
麦芽糖醇是无糖吗
麦芽糖醇属于无糖食品，麦芽糖醇是一种糖醇，它具有蔗糖甜味的75-90%，其它性质也类似，但因为它的生热值是蔗糖的一半，对血糖、血脂的影响也很小，常作为糖类的替代品。麦芽糖醇由于难以消化吸收，血糖值上升少，故而对葡萄糖代谢所必须的胰岛素的分泌，没有什么刺激作用，由此麦芽糖醇可以作为供糖尿...
张彼卡地： 我试过无糖面包和含糖面包,每次早餐都吃3,4片左右,一般无糖的面包吃后2小时血糖在5.2--6,含糖的面包吃过2小时都在7以上,试过十几次了.含糖的面包是在一般的面包店买的,几块钱一个,无糖的面包都是在法国人开的面包店买的,21块一个,绝对是无糖的,就是贵了点,而且也不是每次都能买到的.注:我的早上空腹血糖一般在4.8--5.2左右
平乡县17315669482： 有哪些食品是无糖的? - ？
张彼卡地： 无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品.根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求...
平乡县17315669482： 无糖豆奶指不含什么糖 - ？
张彼卡地： 一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品.根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克.
平乡县17315669482： 月饼技术中,“无糖”月饼真的无糖吗? - ？
张彼卡地： 严格意义上说,含麦芽糖醇的食品不属于无糖食品,只属于无蔗糖食品. 但是,现在市场上许多产品,甚至多数消费者基本上也都认可,不含蔗糖的食品 也可以被称作无糖食品. 这是因为,对于无糖食品的主要受众——糖尿病患者或是血糖较高的朋友来说,蔗糖是关乎血糖代谢的重要因素,而麦芽糖醇、木糖醇以及其它糖醇的代谢与胰岛素无关.
平乡县17315669482： 为什么永和豆浆的无蔗糖豆浆粉是甜的?不是无蔗糖吗? - ？
张彼卡地： 永和豆浆的无蔗糖豆浆粉是甜的,原因在于它添加了麦芽糖.麦芽糖醇属于营养型甜味剂,甜度稍低于蔗糖,在摄入后不会增加血糖浓度,是一种低热量的甜味剂.这种甜味剂的添加旨在改善口感,使无蔗糖豆浆粉也能具有较好的甜味.同时,麦芽糖醇还具有保湿作用,可以增加食品的湿润感.需要注意的是,虽然无蔗糖豆浆粉中没有添加蔗糖,但仍含有一定量的麦芽糖,因此仍有一定的热量.建议消费者在选择食品时,根据自己的健康状况和饮食需求进行选择.
平乡县17315669482： 什么样的食品才是无糖食品 - ？
张彼卡地： 所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言,它不含精制糖,而用其他甜 味剂代替,这个“无糖”,并不是指没有糖类.糖类是碳水化合物的俗称,包 含的种类很多,不仅有单糖(如葡萄糖)、双糖(如蔗糖)等精制糖,还包括 淀粉、糖原等...
平乡县17315669482： 永和豆浆的无蔗糖豆浆到底含不含蔗糖? - ？
张彼卡地： 从配料表上来看的确是不含蔗糖的,为了调节口感,添加的是麦芽糖浆,麦芽糖醇属于营养型甜味剂,即低甜度(甜度低于蔗糖、热能也低于蔗糖)低热能的甜味剂,品味甜而吸收率低,且它在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与,糖尿病患者是可适当吃一些麦芽糖醇的.
平乡县17315669482： 结晶麦芽糖可做无糖食品吗 - ？
张彼卡地： 不能,所谓无糖食品就是不能添加单糖,多元糖,不添加任何糖分的.无糖食品的甜味一般以木糖醇,麦芽糖醇等多元糖醇替代,适合糖尿病人,肥胖人吃,不影响血糖. 无糖食品的标准可以看看唐人福,这个厂家.
平乡县17315669482： 无糖的零食 - ？
张彼卡地： 无糖零食一般就是指食品加工过程中没有添加蔗糖,麦芽糖,葡萄糖,糖精等容易被人体吸收的糖分,而是以少量的木糖醇,麦芽糖醇等作为甜味剂来改善口感.现在超市,药店,商超都有设立无糖食品零食的专柜,适合中老年人,糖尿人,肥胖瘦身健身等人群.
