嫩南瓜的100种做法大全
我们在生活中常常看到过南瓜这种食物的，南瓜有很多的制作方法的。其实我们都是很喜爱吃南瓜这种食物的，其中嫩南瓜是口感比较好的，因此我们就要好好的学习一下这种食材的制作方法的。虽然我们可能会吃到嫩南瓜的，但是这种食物的制作方法还是要我们大家学习的。那么到底嫩南瓜怎么吃?下面我们就来看看小编给大家讲一讲这一内容吧。
把嫩南瓜的外皮洗净，然后根据需要切成丝、片、条或块就可以了。如果南瓜足够嫩就不需要去皮，如果皮已经变硬了就削去外层硬皮再切。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的，如果其中的南瓜子已经成形了，那就把南瓜瓤去掉吧。嫩南瓜用来制作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的调味料，简简单单的做法更能突出嫩南瓜的鲜美味道。
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
三、嫩南瓜炒三样
原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。
五、酸辣南瓜丝
原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。
做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
六、蚝油嫩南瓜
起炒锅把油烧热后放入南瓜，大火爆炒至断生后放盐炒匀，出锅前淋入一大勺蚝油，装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。
七、嫩南瓜炒鸡蛋
原料：嫩南瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。
准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散，嫩南瓜切片。
做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至断生，加盐调味后倒入炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
八、鲍汁嫩南瓜
原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量
现在正是吃嫩南瓜的最好季节，如果现在不吃就会错过大好的机会了。今天给大家推荐18种嫩南瓜的美味做法，都是比较简单而且美味的嫩南瓜家常做法，让你变着花样用嫩南瓜做出好吃的家常菜。
嫩南瓜的处理方法
把嫩南瓜的外皮洗净，然后根据需要切成丝、片、条或块就可以了。如果南瓜足够嫩就不需要去皮，如果皮已经变硬了就削去外层硬皮再切。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的，如果其中的南瓜子已经成形了，那就把南瓜瓤去掉吧。
嫩南瓜用来制作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的调味料，简简单单的做法更能突出嫩南瓜的鲜美味道。
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
三、嫩南瓜炒三样
原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。
五、酸辣南瓜丝
原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。
做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
六、蚝油嫩南瓜
起炒锅把油烧热后放入南瓜，大火爆炒至断生后放盐炒匀，出锅前淋入一大勺蚝油，装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。
七、嫩南瓜炒鸡蛋
原料：嫩南瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。
准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散，嫩南瓜切片。
做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至断生，加盐调味后倒入炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
八、鲍汁嫩南瓜
原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量。
做法：起炒锅把蒜瓣碎炒出香味，放南瓜块一起炒匀，炒至南瓜块出水的时候，再加少量清水，盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软，加盐和鲍鱼汁，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
九、五花肉炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜、五花肉、干辣椒段、料酒、生抽、盐、鸡精。
准备：嫩南瓜和五花肉均切成片，五花肉切片时尽量切的薄一些。
做法：起炒锅放干辣椒段炝锅，下五花肉片大火爆炒至出油，加料酒炒匀后再加适量生抽炒匀，入南瓜片和适量清水炒至断生，加盐和鸡精炒匀出锅。
嫩南瓜还可以用来做馅，用嫩南瓜做的馅可做成馅饼、包子、饺子等食物，也是非常鲜美可口的嫩南瓜吃法。
十、南瓜鸡肉水饺
原料：嫩南瓜2个，鸡胸肉两块，高汤或清水150毫升左右。
调味料：小葱花、姜粉、花椒粉、盐、味极鲜酱油、食用油、香油各适量。
准备：
1、嫩南瓜擦丝后用盐杀水10分钟，再挤干南瓜丝里的水分。
2、鸡胸肉剁成鸡肉茸，分多次少量加入高汤或清水，按同一方向搅打至鸡肉茸粘稠起胶，再入所有的调味料拌匀。
做法：把南瓜丝放在鸡肉茸里拌匀，包成饺子下锅煮熟即可开吃。
说明：鸡胸肉的口感有些发柴，所以要打入一些高汤或清水口感才更好。
十一、嫩南瓜猪肉包子
原料：嫩南瓜300g，猪肉馅220g，食用油、盐、小葱末、生姜末、生抽各适量。
准备：嫩南瓜擦成细丝后，先放点食用油拌匀锁住水分。猪肉馅放生抽和细盐拌匀。
做法：把猪肉馅和南瓜丝放在馅料盆里，再加入小葱末、生姜末和生抽拌匀成馅料，最后把馅料包成包子上锅蒸熟即可
南瓜别总蒸着吃,分享6种美味做法,孩子常吃个儿高,体格壮
1,南瓜去皮切小块,大米清洗干净后备用。 2,将大米和南瓜块放入破壁机内,倒入淡奶油,加入适量的清水,量到1000ML。 3,倒入冰糖后,启动破壁机的糊键,大约17分钟就能做好。【香甜南瓜饼】 南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量 【制作步骤】 1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透。
南瓜的18种家常做法
(1)小南瓜洗净,沿顶部1\/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至8、九分熟;(2)鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀;(3)将搅好的蛋液倒入南瓜盅里;(4)南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8—10分钟即可。7、蛋黄焗南瓜:原料:南瓜500克...
南瓜的100种吃法
南瓜的吃法有：南瓜豆沙糕、南瓜面片菜汤、南瓜全麦芝麻糖饼、南瓜排骨汤、红糖黑珍珠南瓜圆子、南瓜绿豆汤等。1、南瓜豆沙糕 用南瓜、糯米粉、粘米粉或是淀粉，揉成一个光滑的面团，包入甜美的豆沙馅料，制作成南瓜形状，蒸一蒸上桌，软糯甜美，大人小孩子都喜欢。2、南瓜面片菜汤 南瓜面条、南瓜面疙...
南瓜是很好的一种减脂食材,你知道南瓜怎么制作吗?
一、南瓜饼 南瓜饼的制作方法绝对简单，尤其是在煎炸过后，吃起来外酥里嫩，是一道非常不错的小点心。先把南瓜去皮去籽，切成大块儿，放入蒸锅内蒸熟。把蒸熟的南瓜用叉子碾成泥，往里面加入白糖。糖的多少可以根据自己的喜好添加，因为南瓜中本身就带有甜味，所以不需要加太多糖。往南瓜泥里面放入糯米...
南瓜的100种吃法
南瓜的100种吃法包括：1. 南瓜豆沙糕：将南瓜、糯米粉、粘米粉或淀粉混合揉成面团，包裹甜豆沙馅，制成南瓜形状后蒸制，口感软糯甜美，适合所有年龄层。2. 南瓜面片菜汤：无论是南瓜面条、南瓜面疙瘩还是南瓜面片，都是简单易做的选择。搭配蔬菜、肉片、鸡蛋等食材共煮，既可做汤又可当主食，适合...
南瓜有哪些吃法?
南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富 南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜土豆菜，所以说南瓜是有很多种...
南瓜怎么吃法大全
食材准备：南瓜1\/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。具体做法：绿豆提前浸泡三四个小时，南瓜去皮去籽切小块儿。把绿豆添加纯净水煮开，然后加适量凉水进去，再次煮开后再加凉水，如此反复，绿豆就很容易煮开花。当然了，绿豆开花前要把南瓜放进去同煮，可以根据口味添加适量冰糖。待绿豆开花，...
嫩南瓜的100种做法大全
准备:将嫩南瓜和山药切片，黑木耳撕成小块，用开水焯一下。做法:将南瓜片放入炒锅炒至碎，再将山药片和黑木耳炒匀，加盐和少许糖调味。第四，用芹菜炒嫩南瓜材料:嫩南瓜500克、芹菜杆适量、盐、蒜片、胡椒粉。做法:将蒜片、花椒粒、香菜梗放入炒锅中翻炒，捞出扔掉。将南瓜丝大火翻炒至断，用...
南瓜的18种家常做法 南瓜的最全家常做法
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,做法也丰富多样,蒸着吃,炒着吃,焖着吃等等,今天小编就为大家介绍南瓜的18种家常做法。 南瓜的18种家常做法 一、香葱炒南瓜 原料:南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法: 1、将南瓜去皮,切成片。 2、油锅8成热后,将蒜末放入...
南瓜咋做好吃
具体制作方法第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。第五道:南瓜饼这是一种非常萌的南瓜吃...
人侵小青： 嫩南瓜怎么做材料主料:嫩南瓜一根调料:葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量、做法1. 嫩南瓜洗净,去瓤.切片.2. 热锅凉油,油热了一后,下葱、姜、蒜、干辣椒 干花椒爆香.3. 下入南瓜翻炒.炒软了盐、鸡粉调味.就可以出锅装盘啦.
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人侵小青： 清蒸南瓜原料:南瓜一个.做法:1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎).2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的...
喀什市13892532213： 南瓜做法丰富多样南瓜的最全家常做法 ？
人侵小青： 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分.其营养丰富,做法也丰富多样,蒸着吃,炒着吃,焖着吃等等,今天hao123m科普小知识就为大...
喀什市13892532213： 的18种做法,嫩南瓜怎么做好吃 - ？
人侵小青： 一、清炒嫩南瓜怎么做好吃原料:嫩南瓜500g,盐、蒜片.做法:起炒锅爆香蒜片后,放南瓜丝大火爆炒至断生,放盐翻炒均匀即可出锅装盘.二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃原料:嫩南瓜500g,青红尖椒丝各50克,盐、生抽各适量.做法:...
喀什市13892532213： 南瓜怎么做更好吃? - ？
人侵小青： 南瓜要做得好吃又简单,我觉得非用南瓜来做汤喝莫属,只需将南瓜去皮,切成小块,放在水中煮熟.当然要做得好吃,必须要加入生姜片、冰糖和枸杞,这样才能更美味!下面小编就分享一下我的做法.食材南瓜 0.5个枸杞 5g冰糖 20g 方法/...
喀什市13892532213： 南瓜怎样做更好吃? - ？
人侵小青： 南瓜的做法: 名称:咸蛋炒南瓜 原料1:咸蛋二只,去蛋白 原料2:约0.5千克的嫩南瓜一个 制法: 1.磕开咸蛋,去掉蛋白,将嫩南瓜切成丝状,然后放置一起,加少许水搅拌均匀,完成时成糊状. 2.将适量的油放入锅内,烧热,然后倒...
喀什市13892532213： 南瓜怎么做好吃又简单 这六种家常做法分享给大家 - ？
人侵小青： 可以做炒南瓜,方法如下:用料:主料:南瓜300克辅料:蒜头2粒、葱2条、油少许、盐1小勺、水半碗炒南瓜的做法: 1.备齐材料. 2.南瓜去皮切块,蒜切碎,葱切段. 3.锅中加入少许油. 4.放入蒜头,煸炒. 5.放入南瓜块. 6.加入半碗水,煮十分钟. 7.加入葱和盐,翻炒几下即可出锅.
喀什市13892532213： 南瓜怎么做好吃又养胃 - ？
人侵小青： 南瓜粥,粥本身就养胃,南瓜粥做好了又很好吃,你可以尝试下.(微-号:hongsongbao)
喀什市13892532213： 南瓜的做法大全,南瓜要怎么吃才好吃 - ？
人侵小青： 主料 南瓜300g 面粉100g 糯米粉250g 辅料 白糖 适量 步骤1.首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上.2.锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅.3.接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团.4.准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子.5.锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!
喀什市13892532213： 南瓜 怎么做最好吃 (详细点) ?？
人侵小青： 百合南瓜盅 1. 将南瓜洗净,然后对半切开,挖出爪瓤; 2. 把其中一半作为南瓜盅,上笼蒸5分钟; 3. 将剩余南瓜取一部分去皮切成小块,备用; 3. 百合洗净; 4. 用适量椰汁、淡奶油,清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开,并用盐、味精调味; 5. 把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中; 6. 将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可. 一品南瓜 1. 将南瓜洗净去皮、瓤切成大块,放入蒸碗里垫底; 2. 糯米洗净,下入开水锅内煮过心,捞出过凉控水; 3. 蜜饯(苹果脯)切成细粒; 4. 将糯米加油、白糖、蜜饯粒拌匀,放在南瓜上,上锅蒸1小时,取出翻扣盘内即可.
