大厨教你做“香辣杏鲍菇”，做法简单，香辣开胃，下酒下饭特别棒
杏鲍菇是一种珍稀食用菌，菌肉肥厚，质地脆嫩爽口，被称为“平菇王”，“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，故而称之为杏鲍菇，既可做菜也能做汤。
今天就给大家分享一道香辣杏鲍菇的做法，口感软嫩，香辣开胃，特别下饭，喜欢这道菜的朋友，有机会可以试试。
[香辣杏鲍菇]
首先我们准备一下食材：
1.准备杏鲍菇一斤左右，洗净后用手撕成长条，放入盆中备用。
2.小葱两根切成葱花，放入小盆中。
3.香菜两根切成段，和葱花放在一起。
4.红干椒丝一小把放入盆中，抓入几粒花椒，加入适量清水浸泡两分钟。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
5.起锅倒入食用油，油温五成热时，下入杏鲍菇，用勺子连续翻动，使食材受热均匀。
6.把杏鲍菇炸至金黄酥脆，里面水分快要炸干时，倒出控油。
7.锅内留少许底油，倒入红干椒和花椒，炒出大料的香味。
8.下入杏鲍菇，开小火翻炒片刻，起锅撤火开始调味。
9. 加入食盐2克，白糖2克，味精1克 ，撒上少许白芝麻，香菜和葱花。
10.上火快速翻炒10秒钟，即可关火起锅装盘。
11.好了，这道口感酥脆的香辣杏鲍菇就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：杏鲍菇，小葱，香菜，红干椒，花椒，白芝麻
调料：食盐，白糖，味精
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香辣杏鲍菇的做法
1、准备食材：杏鲍菇250克、色拉油适量、白芝麻5克、小米辣3个、胡椒粉2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、盐1勺、葱10克。2、将洗净的杏鲍菇切滚刀块备用。3、葱切段。小米辣切段。4、锅置火上，倒入适量油烧热，将杏鲍菇放进锅里，中火煸炒。5、将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，再转小火，放入...
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香辣手撕杏鲍菇的做法
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袋装香辣杏鲍菇咸菜做法
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杏鲍菇的家常做法
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炒香辣杏鲍菇,有什么秘诀?
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香辣杏鲍菇的做法是什么?
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，与杏鲍菇一起翻炒，炒至青红椒断生。加辣：根据个人口味，加入适量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀，让香辣味充分融入菜肴中。出锅前撒葱花：在菜肴即将出锅时，撒上适量的葱花，增加香气。装盘：将炒好的香辣杏鲍菇装盘，撒上一些炒香的芝麻作为点缀，增加...
杏鲍菇别再凉拌了,怎样做,香酥可口,大人小孩都爱吃呢?
第一步提前准备杏鲍菇150克，洋葱30克，香莱10克，小米辣椒10克，花椒5克，白砂糖5克，食用盐10克，蒜头10克，木薯淀粉30克，备齐备用。第二步将杏鲍菇除掉首尾，切成片随后撕成才条（如下图），洋葱切发展条，香莱切条，蒜头剁碎末，小米辣椒切碎，备齐备用，与此同时提前准备烧热油锅。【杏鲍菇...
铁板上煎香辣杏鲍菇如何腌制?谢谢!!!
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