把水果打成果汁喝和直接吃水果，这两者营养有什么差别吗？

水果榨成汁与直接吃有什么区别？营养会不同吗？~

我认为，对正常人来说，直接吃水果比挤果汁喝更有营养。
主要原因第一，是在榨汁过程中大量的维生素C和多酚抗氧化成分被破坏。这一点非常重要，因为在植物细胞壁被破坏后，这两种物质都特别容易流失，而且维生素C很容易溶于水。换句话说，在烹饪或压榨后，我们在蔬菜和水果中损失了大量的维生素C。蔬菜和水果不能互相替代而是相辅相成的一个重要原因是水果生吃，容易保留许多营养。此外，如果使用原榨汁机，果肉将被去除，即大部分膳食纤维和大分子物质将被去除。当然，也可以使用其他机器，如碎石机，用果肉搅拌混浊的果汁。尽管保留了更多的膳食纤维，但在细胞壁破裂后，维生素C和抗氧化物质仍会大量流失，因此经常会出现变色现象。
第二，榨果汁时特别容易摄入过多的糖。设想一下，你喝一杯西瓜汁，你是需要多少片西瓜呢？喝一杯西瓜汁很容易。如果你一口气吃了这么多西瓜，你会不开心的。换句话说，喝果汁实际上会让你吃得更多，消耗更多的糖和卡路里，从而增加更多的肥胖因子、血糖升高和其他风险因素。据估计，含糖量高的水果，如甜橙、葡萄，喝一杯果汁后会喝20 -40克糖。在超市里，我看到一种鲜榨果汁，上面清楚地写着，“每300毫升果汁是从大约三个半橘子中榨出来的，每个橘子重约200克。”也就是说，与吃橘子相比，喝橙汁会吃得更多，消耗更多的热量，而且营养物质的损失也很大。
因此，最好直接吃水果。这是最好的榨汁机。水果直接吃不但吃了汁液而且吃了果汁中不含的纤维素等物质。纤维素也是人体需要的营养，食用纤维素可减少患直肠癌的可能，能减肥等。所以说还是尽量直接吃水果较好。

喜欢喝果汁的人注意了！水果还是直接吃比较健康，营养价值更丰富

引言:现在人们越来越注意自己的身体健康以及一些饮食习惯。人们经常从新鲜的石榴，水果以及蔬菜中提取营养物质和能量，提高对自身免疫力的需求。很多人都喜欢将水果打成果汁喝，因为这样更容易服用，口感也更好，很多人并不喜欢水果在牙齿里的咀嚼感。下面和小编一起来看看，把水果打成果汁喝和直接吃水果，这两者营养有什么差别吗？

一、直接吃水果

直接吃水果容易使人的胃满足，所以很多减肥的人群晚上那个吃水果，不吃主食。吃时令水果、新鲜的水果中含有丰富的营养物质和能量，若打成果汁，应需要的水果量多，通常一杯果汁是由4个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部分能养物质过滤掉，所以果汁不宜代替水果。对于牙齿好的人来说，吃普通水果就足够了，不需要将水果打成果汁。

二、打成果汁

喝水果汁的营养价值大大小于吃新鲜的水果，多喝果汁能有效的影响肠胃蠕动，促进排便，榨成果汁后糖分浓缩对身体反而不好，喝果汁会很快的提高血糖浓度，刺激胰岛素在短期内加快分泌，糖尿病病人不宜喝果汁，正常人也应该尽量保持血糖平衡。喝果汁对于咀嚼不好的人来说简直打开了方便之门，帮助他们补充营养。

三、差别

上了年纪的人和幼童可以多喝果汁，促进肠道消化，补充食物中营养成分的缺少，而成年人如果不能保持合理的饮食，或者饮食不规律，通过喝果汁可以适量补充一些营养，也算是一种有效的方法，还有一些人不爱喝白开水，有味道的果汁，能够帮助他们增加饮水量，保证身体对水分的需要也是一种高效的方式，果汁中保留了水果中相当一部分的营养成分。

水果最好直接吃比较好，这样保留了水果原有的营养价值，还保留着原汁原味的口感，适量的吃水果，可以保养皮肤，水果中含有丰富的抗氧化物质，维生素E和微量元素等营养物质，不仅可以滋养皮肤，减缓衰老，可以提高机体免疫力。如果水果榨汁吃纤维素就浪费了，而且果汁部分被氧化也会造成营养素的流失。

直接吃水果比挤果汁喝更有营养。主要原因第一，是在榨汁过程中大量的维生素C和多酚抗氧化成分被破坏。这一点非常重要，因为在植物细胞壁被破坏后，这两种物质都特别容易流失，而且维生素C很容易溶于水。换句话说，在烹饪或压榨后，我们在蔬菜和水果中损失了大量的维生素C。蔬菜和水果不能互相替代。

水果最好就是直接吃，非常有营养，如果打成果汁的话，会丢失一部分，营养差距还是比较大的。

没差别的，只不过有的时候小宝宝还小不适合整个吃水果就可以打成果泥或者榨成果汁喝，里面的营养成分都是一样的，希望我的回答可以帮到您哟！

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开化县17898268910： 水果打汁好还是直接吃好 - ？
原叙中鑫： 营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养. 因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取.而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便.此外,...

开化县17898268910： 将水果打成汁喝好吗?还是直接吃好? - ？
原叙中鑫： 果汁和新鲜水果的营养程度可不一样哦

开化县17898268910： 水果直接吃和榨汁,哪个方式更营养 - ？
原叙中鑫： 水果榨汁不如直接吃.理由如下:1、饮果汁易让果量超标 一杯果汁,喝起来不觉多,其实已经是三四个水果的分量.水果榨成果汁,无论热量、糖分均浓缩,容易摄取过量.一个重131克的橙子热量为62卡路里,糖分12.3克;但一杯240毫升的...

开化县17898268910： 用榨汁机榨水果喝果汁与直接吃水果相比哪个好? - ？
原叙中鑫： 直接食用水果好. 果汁中虽富含水果的营养成份,但缺少纤维. 水果中的纤维素含量多,摄入一定量纤维素,不仅可降低血液中胆固醇.而且食用植物纤维起到通便作用.这是饮用果汁所不能达到的效果.

开化县17898268910： 榨汁机鲜榨的果汁和直接吃水果哪个更好,会有什么不同呢? ... - ？
原叙中鑫： 直接吃水果更好动植物里不同的营养,比如酶、维生素,是储存在细胞的不同地方,相互之间不会接触,因为不同营养物质在不同的环境下比较稳定,如果榨汁会破坏细胞结构,让各种维生素、酶和其它有机物混合在一起,混合后的物质包括pH、某些离子浓度会变得不适合大部分营养物质稳定存在,于是营养被损害.比如黄瓜同时含有维生素C(少量)和维生素C分解酶,平时相安无事,但榨成汁,尤其跟其它维生素C含量丰富的蔬果一起榨汁,就会破坏维生素C.综上.直接吃水果更好

开化县17898268910： 喝果汁好还是直接吃水果? - ？
原叙中鑫： 如果拿水果和超市里出售的果汁比,当然是吃水果好,水果天然,不含一些人工色素、食品添加剂等,而且所有水果对人体都有益处; 如果拿水果和鲜扎的果汁比,还是鲜果汁好,它不但营养成分不会损失,而且还不必担心果皮上有农药残留.关键是对上班一族比较方便,就向是一则广告中,一位聪明的女生把“大白兔”奶糖变成牛奶一样,既喝到了营养,又没有违反公司纪律.但要注意的是,果汁必须是新鲜的,而且扎汁机必须定期清洗和消毒.

开化县17898268910： 水果榨汁 和直接吃营养成分一样吗 - ？
原叙中鑫： 自然是吃水果比喝果汁好.果汁不能代替水果 . 老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足.果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水.比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势. 但果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果. 首先,果汁里基本不含水果中的纤维素; 第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了; 第三,水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响; 对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是营养学上最好的选择.

开化县17898268910： 直接吃水果或是将水果榨成汁,哪一种更容易被人体所吸收? - ？
原叙中鑫： 水果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如大量维生素、矿物质、糖分和果胶等.但是,水果汁中基本不含果肉中的纤维素,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了.果肉中含有部分未被分离的果糖、果酸、维生素及非常重要的粗纤维.如果长期只喝果汁,纤维素的摄入容易缺乏,会导致便秘,体内毒素也不宜排出,不利于美容养颜哦!如果是买的果汁,在生产过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的,像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等.因此,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是营养学上最好的选择.如果一定要喝果汁,可以把部分果肉加到果汁中.

开化县17898268910： 鲜榨的果汁和直接吃水果,哪个好,本人21 - ？
原叙中鑫： 不管怎么样,没有加工过的原水果富含的维生素含量最高,鲜榨的果汁经过处理了,虽然营养也很高,但是不如新鲜的水果好.

开化县17898268910： 是直接吃水果好还是榨汁喝比较好 - ？
原叙中鑫： 直接吃水果还是榨汁,建议直接吃水果好 虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨,但榨汁会导致很多营养素流失,并且相比较直接进食水果,水果榨汁也存在三大缺点:一、维生素C损失惨重:榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、...