一般买什么盐最安全？

关于买什么食用盐最好的建议~

一般一个地区只售一种或两种盐，所以没多大可选择的。前些年国家认为中国人缺碘，所以推行含碘盐，结果没过几年发现中国大部分地区补碘补过了，所以现在沿海地区的盐不再添加碘，内地也是根据当地情况添加碘的多少。盐都是氯化钠，海盐和内地盐没太大区别，唯一有区别的可能是海盐可能多含一些海里面的矿物质，但谁也不能保证这些矿物质都是对身体有益的啊。所以不用花这么大心思去买盐，直接去超市拿一袋就行了。

食盐原来是国家专卖的。原来每个省都有自己的盐业公司。由他出品的实验是可以放心使用的。食盐专卖放开以后，仍然还是有这些公司继续生产的。所以没必要去挑什么牌子。

1、加碘盐：大部分人适用

  碘是人体必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。 对于大部分人来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。

2、低钠盐：适用高血压人群

  平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。根据国家标准的规定，低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%，氯化钾的含量为 10%-35%，比起普通食盐，钠的含量降低，钾的含量升高了。

3、加钙盐：钙含量太少

  人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。

4、加硒盐：适用于低硒地区

   硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。但若每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。对于低硒地区的人，或是缺硒的而言，有一定的好处。

首先我们先来分享加碘盐和无碘盐的区别。从字面上就可以看出，一个是增加了碘这个微量元素的，另一个是没有这个微量元素的。其实加碘盐是最常见的食用盐，因为建国初期很多人因为缺点患有甲状腺疾病，所以国家出台了食用盐碘含量的标准，在日常食用盐中为大家补充碘，预防甲状腺疾病的发生。随着国民经济的发展，人们的菜篮子日益丰富，碘的摄入也越来越多，需不需要再额外从食盐中补充碘，这个要根据个人的情况、居住地情况区别对待。

除了碘盐外，另一个卖的比较好的就是低钠盐。顾名思义低钠盐就是钠元素含量比较低的食盐。在加工中为了降低钠离子的浓度，国家允许使用食品添加剂加工食用盐，最常见的添加剂就是氯化钾。所以低钠盐中那的含量较一般的盐要低一些，钾元素的含量却要高一些。过多的摄入钠会增加高血压发病的风险，所以低钠盐特别适合患有高血压、心脑血管疾病的患者。但是高温作业、重体力劳动的工作者、肾功能障碍、服用降压药的高血压患者不能摄入太多的钾，这样的人群应该尽量不吃低钠盐。

另外，目前市场上卖的比较火的还有一种盐，那就是营养强化盐。这种盐添加了钙、铁、锌、硒等微量元素，能够在正常使用盐的时候同时补充身体中的这些微量元素。虽然营养强化盐富含更多的营养，但是我们每天摄入的盐确实有限，这些微量元素不能都靠盐来补充哦，所以不管吃什么样的盐，还是要在日常均衡膳食，注意营养。

这个关键得根据自身的情况去选择， 按需买盐，如：加碘盐大部分人都适用；低钠盐适用高血压人群，而且从健康角度出发，低钠盐相比较健康；加硒盐适用于低硒地区；加锌盐和加铁盐适合缺锌缺铁人群等。
1、加碘盐：大部分人使用
碘是人体必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。 对于大部分人来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。
2、低钠盐：适用高血压人群
平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。根据国家标准的规定，低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%，氯化钾的含量为 10%-35%，比起普通食盐，钠的含量降低，钾的含量升高了。
3、加钙盐：钙含量太少
人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。
4、加硒盐：适用于低硒地区
硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。但若每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。对于低硒地区的人，或是缺硒的而言，有一定的好处。

家庭食盐可选用含碘的食盐。加碘盐是指的增加碘制剂之后的食用盐。因为在历史上，我国患有甲状腺病的人很多，而患有甲状腺病的病人很大原因上就是因为身体内缺乏碘元素引起的。所以我们就一直在推行加碘盐，慢慢的人们都不在缺碘了，也就不再有甲状腺病了。低钠盐是在加碘盐的基础上，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制作而成的。这种盐也有碘，并且可以预防高血压的发生。但值得注意的是，低钠盐因为添加了钾离子，所以会增加心脏和肾脏的负担，如果说心脏和肾脏不好的人，千万不可以食用低钠盐，会危及生命，切记低钠盐不要乱吃。海盐是指的在大海中提取出来的盐分，海盐中氯化钠的含量比较低，并且含有多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。所以说海盐其实是非常适合人使用的，不仅可以达到调味的效果，而且还可以给人体补充多种多样的微量元素。湖盐是从盐湖里面提取出来的盐，又有一个名字是青盐，可以食用也可以药用，可以提炼金属钠，这种盐不建议吃，吃的人很少。所以综上所述，如果说身体十分健康的话，可以吃加碘盐，现在市场上最多的也是加碘盐，方便购买。如果是身体比较缺乏一些微量元素，则可以吃海盐，海盐有利于补充身体微量元素。如果是中老年人和患有高血压的人，可以改吃低钠盐，预防高血压，但有肾脏疾病和心脏疾病的人千万别吃。

国内的食盐还是比较安全的,如果不想要带防腐剂的可以选择标注不含结节剂的。
这个关键得根据自身的情况去选择， 按需买盐，如：加碘盐大部分人都适用；低钠盐适用高血压人群，而且从健康角度出发，低钠盐相比较健康；加硒盐适用于低硒地区；加锌盐和加铁盐适合缺锌缺铁人群等。

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京口区18423099572： 吃什么食盐最健康? - ？
商刚泰宾： 盐是一种矿物质,化学成分是氯化钠(NaCl),重量为钠占40%,氯占60%.人类吃盐表面上是图其味道,其实是因为机体的内在驱动,因为钠离子是控制和调节人体功能必不可少之物,还是合成其他化合物的基本成分.盐还有一个功能是食...

京口区18423099572： 怎样选择好的食盐?想买品质好、安全可靠的食盐,大家有推荐吗? - ？
商刚泰宾： 选择食盐我一般都是在大超市买大品牌的食盐,这些食盐的安全都是经过质检合格后,经过正规渠道出售的,安全品质更可靠.像我家经常买的是雪天盐,“雪天”是中国驰名商标,这种大牌食盐的品质确实好,做菜入味,颗粒均匀,每次炒菜放一点点这盐就能提味增鲜,推荐你试试.

京口区18423099572： 哪种盐比较好?做家常菜用什么盐调味比较安全? - ？
商刚泰宾： 现在常见的盐包括海盐、湖盐和井矿盐,其中井矿盐的安全有保障.湖盐来自内陆盐湖、海盐来自海洋,近年来这两种盐的源头都受到了一定的污染,所以它们含有的杂质较多,且这些杂质难去除,所以湖盐、海盐的安全品质都相对较低.而井矿盐采自地下深层盐矿,它受到的污染少,杂质少,所以安全品质更高一些.

京口区18423099572： 能具体说一说啥牌子食盐最放心最安全? - ？
商刚泰宾： 你上次买食盐能够放心食用的话,你最好去超市买,一般超市的时间都是放心使用的,因为现在的食盐都是国家统一管供的,不是可以随人随便生产的,所以你去超市

京口区18423099572： 食盐种类那么多,求推荐个比较可靠的. - ？
商刚泰宾： 我之前看过食盐的科普文章,文章里提到纯度高的食盐品质更好,因为杂质少,所以安全,而且做菜会更入味.前几天我去超市买盐,导购给我推荐了雪天加碘精制盐,这盐纯度高达99.6%,而且导购说“雪天”是中国驰名商标,大品牌食盐安全更有保障,我就买了一包来用,用来炒菜、煲汤都能提鲜,确实不错.

京口区18423099572： 担心买到假盐,请问怎么选择好的食盐? - ？
商刚泰宾： 如果你担心买到假盐,那么你可以进入大型的超市去购买,一般在超市里是不会出现假盐的.当然好的食盐,其价格肯定是要高点的,从其超市的价格标示上就可以看得出来;如果你比较在耐心,可以看看食盐的配料,对比价格高一点的和价格低一点,两者的差别就出来的.再说食盐主要的目的就是调配食品咸淡的作用,太过追求这个高价值的食盐,也不是太有必要,价格差不多的都可以了.

京口区18423099572： 做菜买什么样的盐讲究吗 - ？
商刚泰宾： 我家买的是海盐,也含碘的,还含其他微量元素,吃起来有淡淡的海腥味,比一般盐味道好.

京口区18423099572： 想买安全可靠的食盐,请问雪天盐和天津芦花哪个好? - ？
商刚泰宾： 盐是大众化消费产品,应该对我们日常生活也是必须品,努力做好食用盐的安全工作,也是非常有必要的,不过总的来说,只要是正规盐业公司出来的东西,基本上是没有问题的,市场上的各种精制盐,占主要成份的还是盐,没有什么太大区别,有很多都是夸大其词

京口区18423099572： 怎么判断买回来的一种食用盐好不好?什么牌子的食用盐好? - ？
商刚泰宾： 我一般从盐的成色、颗粒和纯度来判断的,如果食盐颗粒均匀、色泽雪白、纯度达到或超过国家规定的食用盐纯度标准,这样的食用盐就是质量较高的品类,对食用盐的味道和质量安全都是一种有力的保障.我家买的雪天盐是湖南盐业生产的雪天盐,湖南盐业这种上市国企的加工工艺比较先进,它的纯度高达99.6%,颗粒雪白均匀,我用它比较放心.

京口区18423099572： 家用食用盐哪种好?井矿盐卖得比较贵,这个值得买吗? - ？
商刚泰宾： 我前段时间刚看过关于食盐的科普文章,里面提到井矿盐是从地下深层开采的,受到的污染比较少,更适合作家用食用盐.相对来说,湖泊、海洋受到的污染比较严重,湖盐、海盐的安全品质相对比较低.所以,我觉得井矿盐虽然贵一点,但还是很值得买的,毕竟买食盐,安全还是要放在第一位的.