宣城美食和特色有哪些

宣城有什么特色？（包括名吃、旅游胜地......）~

一，特产
1，水东蜜枣
水东蜜枣，安徽省宣城市宣州区特产，全国农产品地理标志。水东镇是枣乡，水东蜜枣已有300多年的加工历史。由于独特的土壤、气候条件，使水东地区生长的青枣具有独特的优良品质，加上数百年的加工历史经验，形成的完整工艺。

2，广德毛竹
广德毛竹，指生长在安徽省广德县内一种竹，（毛竹，禾本科刚竹属，单轴散生型。常绿乔木状竹类植物，杆大型，高可达20米以上，粗达18厘米。）1996年即被评为“中国竹子之乡”。
二，旅游景点
1，王稼祥故居
王稼祥故居是中国共产党早期重要领导人王稼祥出生和少年生活的地方，位于泾县厚岸乡，距县城45公里。王稼祥故居1986年被列为省级重点文物保护单位。国家副主席王震亲笔题写“王稼祥故居”的门额。
2，胡雪岩纪念馆
胡雪岩纪念馆位于绩溪县城，纪念馆占地约近一千个平方米，纪念馆用大量的图片、书籍和实物再现了胡雪岩沉浮于商界宦海的一生。
3，三吴纪念馆
三吴纪念馆，艺术大师吴作人、大书法家吴玉如、著名作家学者吴组缃同为泾县茂林人，人称“三吴”，其成就与贡献早已名扬九州，声播海内外。
参考资料来源：百度百科-宣城

1.广播大院门口的麻辣粉丝2沿街叫卖的甜酒3.北门菜市对面的锅贴饺子4。（强烈推荐）一种非常罕见的小吃，只有宣城才有的，而且整个宣城市区只有那么3个人叫卖，一般上放学的时候在中小学门口可以见到，那种名字不少宣城本市区的人都不知道，叫“乐驮”，一种白白的里面有芝麻糖心得糯米食品，真的非常好吃哦宣城的小吃还有那个五香螺蛳、沿街叫卖的糯米藕

1.锅贴包

锅贴包是煎烙的馅类小食品，以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。宣城人喜食锅贴包，这体现在遍布街头巷尾的锅贴店数量上，更体现在人们乐此不疲起早排队的热情上。

早晨，来几个黄灿灿的锅贴包，配上一点辣椒酱，一碗豆浆或一碗稀饭，就是让人极满足的早餐了。宣城有多家老字号锅贴店，各有各的独特做法。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。


2.麻辣粉丝

在宣城，麻辣粉丝是人们必吃的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后，加入粉丝，铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋果后再煨煮些许时间即可。

麻辣粉丝的关键在于粉丝的选择。粉丝要弹、筋、细、滑，不断、不烂，烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香。


3.宣城春卷

春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。

其做法是先将春卷皮在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。一般选用韭菜、猪肉等作为馅料的主要食材。



4.蒿子馍馍

蒿子馍馍是宣城地区（特别是郎溪、广德）的特色小吃，又名青团、清明团子、清明馍馍，是清明期间的主打产品。其特点为颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又富有弹力。

蒿子馍馍的独特之处在其绿色的外皮，春季，江南田埂边长满茂盛的蒿，传说这种植物吃了可以驱邪，因此配合糯米面制成外皮，这样的面团会发出清新的蒿香。蒿子馍馍的精华体现在其内馅，馅料选用当地特产竹笋加以肉沫和雪菜混合炒制而成，荤素搭配，不油不腻。




1.锅贴包是煎烙的馅类小食品，以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食，宣城有多家老字号锅贴店，各有各的独特做法，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。

2.绩溪水馅包是徽州绩溪一带的特色风味小吃，“水馅”是指水与馅的融合，是灌满包内的汤液。它以好看的式样、特别的味道在宣城小吃中享有盛名。

3.宣城春卷，春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。

4.蒿子馍馍是宣城地区的特色小吃，又名青团、清明团子，是清明期间的主打产品。其特点为颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又富有弹力。

5.宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，煎成后香味扑鼻，酥香味美，深受食客的喜爱。

6.绩溪挞粿是绩溪当地一种普通面食，也被戏称为“中国的披萨饼”。挞粿是烘烤而成的，更为健康。因馅料的不同而各具其味，干菜、鲜菜均可作馅料包入其中，独具地方特色。

7.旌德大饼作为南方饼的一个突出代表，馅多，滋味足，旌德大饼历史悠久，发展千百年来，深受旌德百姓的喜爱，已经成为旌德下至孩童青年、上至中老年人爱不释手的美味。

8.腰子饼是宣城特色，是冬日的时令小吃，腰子饼看起来就像一个猪腰子，它的颜色是金灿灿的黄，其味焦香酥脆，非常好吃。

9.泾县发糕，茂林可以说是泾县美食的发源地之一，茂林发糕就是其中最出名的美食，里面可以放不同的馅料，味道不同，非常好吃。

10.徽式两面黄是流行于徽州民间的一种炒面。该炒面不同于大锅炒面将菜肴放入其中共炒，而是采用菜肴盖浇的形式烹饪，成品色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑，吃而不腻。

11.绩溪浇头面是绩溪特色小吃中最具有家乡味道的小吃，浇头是用笋干及自制豆腐干、肉丝等主材做成，制作简单，口味绝佳。

12.麻辣粉丝是宣城人们必吃的小吃，麻辣粉丝的关键在于粉丝的选择。粉丝要弹、筋、细、滑，不断、不烂，烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香。

13.绩溪菜糕是安徽绩溪地区特色传统风味小吃，香气扑鼻，松软可口，口味独特。

14.麻酥糖，味甜而酥，口感松软，不粘牙，不粘纸。先将芝麻研粉炒熟，再加入白糖、少量的面粉等配料，用古法制成。

15.玫瑰酥是宣城特色小吃，入口香酥、味道甜美。

16.绩溪一品锅又称胡适一品锅 ，安徽省传统名菜，属于徽菜系，发源于安徽省绩溪县上庄，成菜咸鲜微辣，鲜嫩可口。

17.泾县琴鱼干，关于琴鱼干的由来说法非常神秘的哈，有想要了解的可以去了解一下，咱们是美食文章就不多说了，上图。

18.花茹田鸡是宣城特色美食，成菜滋味纯正浓香、香味四溢。

19.鸭脚包，宣城本土人士近年之发明，采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。

20.茂林筵席“三绝”，茂林人婚丧嫁娶摆筵席，三样主菜几乎是百年不变，即烧膀、粉渣肉、糊粉，百年历史，味道能不好吗？

胡适一品锅

提到美食故事，在宣城人心中最负盛名的便是绩溪胡适一品锅了。相传清乾隆年间皇上微服出行来到绩溪上庄，借宿与山村民妇家，民妇将四样冷菜码在锅中热熟后供上餐桌，皇上食后赐名一品锅。著名学者胡适也经常用一品锅款待贵客，更使该菜声名远播，故又称胡适一品锅。

水阳臭干

还有一道令宣城人回味无穷的美食，便是宣城水阳三宝。水阳三宝是指水阳干子、鸭脚包、鸭翅。也不知道是哪位古人突发奇想，把这三样东西烩在一起，做成一锅煲，最后取了个名字叫“水阳三宝”。

绩溪炒粉丝

食物不仅是一种美味，更是一份味觉上的情感记忆。绩溪炒粉丝在当地是一道再寻常不过的家常菜，技巧是其次，倾注的心意才最为重要。绩溪特有的笋干汤汁渗入粉丝，软糯有劲，滋味十足，而余味更是绵延悠醇。

绩溪挞粿

绩溪挞粿是绩溪当地一种普通面食，也被戏称为“中国的披萨饼”。挞粿是非油煎食品，烘烤而成，更为健康。因馅料的不同而各具其味，干菜、鲜菜均可作馅料包入其中，常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉，入口芳香、硬软适中，独具地方特色。

早在唐代时期，绩溪人远行就会带上挞粿作为干粮，至明清时期，挞粿更是成为绩溪人必备的食品，无论是外出经商、求学、上山下田甚至是平日里的早餐，都是绩溪人的首选。

宣城好吃的如下：
一、水阳三宝：
水阳三宝是是宣城地方特色美食，就是当地腌制的鸭脚包、鸭翅和夹厚的豆干，里面放入香菇、蒜苗，香味浓郁，这水阳鸭脚包用一根鸭掌，两片鸭心，缠上鸭肠腌制出来，咸中带甜，滋味深厚，是下酒的良品。鸭翅经特殊腌制，以其独特口味为大家喜爱。水阳干子历史悠久，口感细腻，尤其是冬日里，一家人围坐在一起，更有味道。
二、宁国粑粑：
滋滋作响的粑粑是宣城宁国的特色小吃，传说清乾隆皇帝微服南巡扬州时，尝到了这道美食，回宫后还对它念念不忘，称赞它为食中佳品。外面炕的焦焦的，里面满满都是馅料，缸豆、梅干菜、酸菜、豆干、肉末、等各种菜丁，加少许辣椒面，包进糍面团里再擀成饼，两面油煎，好吃不腻，一个就管饱！

宣城美食和特色的魅力探索
宣城，安徽省地级市，素有“江南水乡，宣城古郡”之称，不仅拥有悠久的历史文化，还孕育了丰富多彩的美食文化和地方特色。宣城美食以其鲜香浓郁、清淡爽口而著称，融合了徽菜和江南菜系的长处，形成了独特的风味。
徽州特色小吃
说到宣城美食，不得不提徽州特色小吃。臭鳜鱼是宣城最负盛名的徽菜之一，以其独特的“臭”味和鲜美的口感闻名遐迩。臭鳜鱼的制作过程十分讲究，先将鲜鳜鱼腌制发酵，再油炸或清蒸，散发出的“臭”味正是发酵过程中产生的氨基酸和有机酸带来的。徽州毛豆腐也是一种颇具特色的徽菜，选用黄豆制成，具有外焦里嫩、豆香浓郁的特点，佐以辣椒酱食用风味更佳。
宣城地道名菜
除了徽州特色小吃，宣城还有许多地道名菜不容错过。郎溪烧饼以其酥脆的饼皮和鲜香的馅料而闻名，是当地人喜爱的小吃。宁国烤鸭采用当地宁国麻鸭制作，皮脆肉嫩，香气扑鼻。宣城砂锅鱼头则是当地的一道特色菜，选用新鲜的鱼头和各种配料炖煮而成，汤汁鲜美，鱼肉细嫩。
水乡特色美食
宣城地处江南水乡，水产品丰富，当地水乡特色美食也别具一格。太平湖银鱼产自宣城市广德县太平湖，以其肉质鲜嫩、营养丰富而著称。广德清水河虾也是当地的一道特色菜，虾肉肥美，清蒸或油焖均十分可口。宣城还有许多水产美食，如板桥鱼圆、宣州鱼面等，都值得品尝。
当地特色饮品
除了美食之外，宣城还有许多特色饮品。宁国竹叶青茶产自宣城市宁国县，以其独特的竹叶香气和清雅口感而闻名。宣城毛峰茶也是当地一大名茶，条索细长，香气清高，回味甘甜。宣城还有许多果酒和米酒，如桃源果酒、宁国大米酒等，都是当地人喜爱的饮品。
饮食文化体验
来宣城旅游，不仅可以品尝到当地美食，还可以体验丰富的饮食文化。宣城市区内有多家特色餐厅和徽菜馆，提供正宗的徽州美食。在古城宁国，可以逛一逛当地的小吃街，品尝各种特色小吃。宣城还有一些农家乐和乡村旅游点，可以体验当地农家菜肴和民俗风情。

---

天宁区18984693463： 宣城有什么美味小吃? - ？
枝邰小儿： 在宣城的街头巷尾,可以品尝到不同种类独具徽菜特色的传统名品小吃,味甜而酥的麻酥糖、甜而不腻的伏岭玫瑰酥、口味独特的绩溪菜糕、柔韧爽滑的徽州炒面等等,这些数不胜数的小吃让游客享受前所未有美食体验. 1、伏岭玫瑰酥 ...

天宁区18984693463： 宣城有哪些特产食品? - ？
枝邰小儿： 其实有很多山核桃水阳三宝【鸭脚包 鸭翅 干子】 我建议你去状元路那里,有专门的特产店 1.一般送人不建议送水阳三宝,那个在烹饪的时候特别讲究,外地人一般都搞不定,就算是我们宣城本地人会做水阳三宝的也少,要是做的不好吃,那简...

天宁区18984693463： 宣城有什么特色小吃 - ？
枝邰小儿： 五城茶干是徽州传统特产.相传清乾隆皇帝下江南,意外得尝,赞不绝口.该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称.它是将黄豆浆液过滤后,用传统方法紧压,加配料熬煮而成的.主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、...

天宁区18984693463： 宣城特色食品有哪些? - ？
枝邰小儿： 有迷人的香草,如薰衣草、迷迭香可用作食用或调味;还有水阳三宝、新田木瓜、古溪香菇等.

天宁区18984693463： 宣城有什么好吃的 - ？
枝邰小儿： 1.广播大院门口的麻辣粉丝2沿街叫卖的甜酒3.北门菜市对面的锅贴饺子4.(强烈推荐)一种非常罕见的小吃,只有宣城才有的,而且整个宣城市区只有那么3个人叫卖,一般上放学的时候在中小学门口可以见到,那种名字不少宣城本市区的人都不知道,叫“乐驮”,一种白白的里面有芝麻糖心得糯米食品,真的非常好吃哦宣城的小吃还有那个五香螺蛳、沿街叫卖的糯米藕

天宁区18984693463： 大家知道宣城有什么好吃的吗? - ？
枝邰小儿： 姚村闷酱 南湖银鱼

天宁区18984693463： 宣城有什么出名的小吃? - ？
枝邰小儿： 鸭脚包,一般都是宣城人自家做的. 特产不多,好吃的到不少.敬亭第一楼的菜不错 西林小区上面的早餐!! 很少大清早宣城人这么集中 东门的卤菜

天宁区18984693463： 安徽宣城市有哪些小吃 - ？
枝邰小儿： 那就多了呀!有敬亭山,鳄鱼湖,广德太极洞,泾县桃花潭,宁国世界木屋村等等~ 好吃的啊,宣城市内有添口福麻辣粉丝,千里香饺子啊,面啊,都好吃的,阿香婆麻辣涮啊,特产的话鸭脚包啊,宁国山核桃啊,哎呀,你去了就知道啦,欢迎来宣城!

天宁区18984693463： 宣城有哪些出名的地方小吃? - ？
枝邰小儿： 麻辣粉丝 有两家比较出名的,一家在中心菜市场附近叫添口福5元 还有一家在东门大转盘旁边的大名城,儿子排档锅贴饺 那一定要到西林小区,很便宜在配一5毛一碗的海带汤营养健康 那些人都是10几年的老师傅,味道没的说特色面 凤凰桥下面有个小五面馆,那味道超级好臭豆腐 木直街到夜里的时候有家臭豆腐味道好,人特别多,你一眼就能看到我写了怎么多,希望对你有帮助,分给我吧谢谢

天宁区18984693463： 宣城有什么特色小吃?小吃在哪?？
枝邰小儿：1、西林小区内有一家小吃店,早晨和下午都卖一种粑粑,在三种馅,韭菜鸡蛋馅、雪菜馅、猪肉馅.个人认为猪肉馅最有特色,主要是馅里加入了细碎的芫荽,使得粑粑更加好味,而且不腻.紧挨小吃店,有一家麻辣粉丝,一对年轻夫妇经营...