蒜头豆豉焖猪乸菜的做法步骤图，怎么做好吃
用料
猪乸菜
肉（可以猪 鸡 鱼 等等）
绿豆
红萝卜
陈皮
姜
猪乸菜汤的做法
把菜洗好 拿焯水 去除涩味跟猪脚也焯下水猪乸菜汤的做法 步骤1
然后把灼好的菜跟肉 跟其他材料加水 放入一个锅里 （陈皮绿豆红萝卜要洗干净 ）然后大概半个小时1个小时就可以了 熟后加盐。
蒜茸豆豉炒猪乸菜的做法
菜洗净，掰成段
锅内放油，先爆香蒜茸
再放入豆豉稍爆一下，放入青菜翻炒
下入盐糖，炒到菜熟即可
猪乸菜 500克
蒜头 3-5瓣
豆豉 1小把
猪油/花生油 20克
砂糖 1小勺
鸡粉 1小勺
盐 适量
料酒 1汤匙
蒜头豆豉焖猪乸菜的做法
大棵的菜叶一片片拗开（将叶茎上的根和衣撕去）洗净，改刀切段茎和绿叶分开装待用。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法 步骤1
煮一锅沸水先把叶茎落入焯煮3-5分钟后加入绿叶焯烫同时加点食用油入内焯水这样保持叶色翠绿，焯过捞起过冷河（用凉水冲洗）后沥干水份备用。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法 步骤2
把蒜头拍扁去衣切碎、豆豉剁碎，热锅落入猪油加入蒜头豆豉煸炒香后倒入猪乸菜。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法 步骤3
炒均匀后加入糖、鸡粉等调料。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法 步骤4
赞少许料酒提香，炒均匀稍煮1-2分钟后下盐调味即可熄火装碟。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法 步骤5
煮好的猪乸菜好好吃。蒜头豆豉焖猪乸菜的做法 步骤6
小贴士
猪乸菜性味甘凉，益脾健胃，具有清热解毒、补中下气，化瘀止血、止痢、解肠风热毒等功效。
请问这是什么菜 要怎么炒啊!
1. 猪乸菜洗净切段（最好把菜柄菜叶分开），出水去掉涩味（只有一点点）2. 豆豉剁碎、蒜瓣拍扁切碎；3. 热锅下油，煸香豆豉和蒜瓣，倒入菜柄炒片刻，再倒入菜叶炒熟即可。小贴士 猪乸菜叶有点涩味（我觉得那是猪乸菜的味道，并不涩，也不影响口感），要让其滑，炒的时候要放多点油，再加...
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豆腐菜叶梗粗壮，以菜梗颜色来分，就有白梗、青梗、红梗的区分，以白梗的味道最好。因为它的的叶梗厚，有的地方也叫它做牛皮菜的。不过，豆腐菜在我们江门五邑本地有更通俗的叫法，我们把它叫做猪乸菜，也有叫猪婆菜，也许叫这个名字是因为这个菜在本地以前是用来做猪饲料喂猪的吧。在江门人看...
去广东旅行,有什么美食攻略吗
相传此菜曾被慈禧太后赐予“岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾。 鹅乸饭采用阳江特产黄鬃鹅的母鹅为原料,切成肉碎,再与瘦肉、冬菇、耗油、南乳、柱候酱等配料炒饭即成。香味浓郁,松软爽口,肥而不腻。 沙蚬蚬是生活在流沙区域的贝壳类生物,又称沙蚬或者黄沙蚬,味道非常鲜美,珠海斗门上横镇出品的沙蚬尤其的肥美,已收...
阳江各镇特色美食
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阳江有什么好玩的地方、好吃的特产?
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吃在广东,食在阳江,这些美食你值得拥有
阳江豆豉生产制作 历史 悠久，主要选用阳江当地所产的黑豆生产，加上独特的传统加工工艺，使其色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、富于营养，是调味佳品和食品加工的理想原料。岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年 历史 ，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香...
谁有一些常用粤语的拼音
豉油chi chi gkuc 豉油(酱油),豆豉 恤xu xu ntlg 恤衫(衬衣) 嗍suo suo kube 嗍一啖(吸一口)、嗍气(喘气) 餸song song wyvp 煮咗五味餸(煮了五道菜) T开头 呔 dai dai kdyy 车呔(车胎),tyre的音译 軚dai dai ldyy 车軚(汽车的方向盘) 燂qian qian osjf 读谈;燂下啲猪脚毛(烧一下猪蹄的毛...
关于广州方言
豉si6[氏] chi chi gkuc 豉油(酱油),豆豉 郇seon2[笋] xun xun qjbh 郇嘢(好东西) 恤seot7[摔] xu xu ntlg 恤衫(衬衣) 嗍sok8[朔] suo suo kube 嗍一啖(吸一口)、嗍气(喘气) 餸sung3[送] song song wyvp 煮咗五味餸(煮了五道菜) 损syun2 sun sun rkm 只手损咗(手受伤了) 处(处)...
求广东方言(白话词汇)
潲shao shao itie 猪潲(猪饲料) 睄qiao qiao hieg 睄佢几眼(瞧他几眼) 噬shi shi kta 咬;一啖噬过嚟 糁shen shen ocde 读审;糁啲盐(撒点儿盐) 擤xing xing rthj 近读 生;擤鼻涕 豉油chi chi gkuc 豉油(酱油),豆豉 恤xu xu ntlg 恤衫(衬衣) 嗍suo suo kube 嗍一啖(吸一口)、嗍气(喘气)...
怎样用广东话打字啊
1、首先，打开手机里面的聊天工具微信，并点击进入。2、选择一个好友，进入到聊天界面，再选择输入框下的话筒符号。3、默认的语音说话是普通话，选择普通话进入。4、在普通话里面的选项里，选择方言，然后找到粤语。5、然后就可以用粤语进行语音说话，这样就会在输入框里面显示的是粤语的文字了。
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乌周小芯： 1. 猪蹄清洗干净.2. 猪蹄放水和姜片烧开,取出,倒掉水,去膻味.3. 重新加水、老姜、花椒粒,烧开换小火炖,大概3个小时,以筷子能容易插得进猪皮为准(具体多硬要根据你喜欢的口感,有的人喜欢烂一点的,有的人喜欢劲道有弹性一点的).汤的多少也根据个人喜好,我个人喜欢开始放水演过猪蹄,烧完后还剩1/3左右的汤.4. 放干辣椒、盐、酱油、豆豉等调料(本人从来不放味精)翻动一会,小火烧15分钟(15分钟时间味道可以进去正好,豆豉等调料如果煮时间太长就变味了),最后大火收汁,这时候要不断翻炒(最后还得剩一些汁会比较好吃).5. 放葱花起锅.
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乌周小芯： 主料 自炼油渣50g 大蒜叶100g 辅料 油4g 盐2g 豆豉 适量 自制辣椒红油2g 自制味素2g 姜丝 适量 干辣椒段 适量 步骤1.大蒜叶去老根老皮洗净,切斜刀长段待用2.坐锅起油,下姜丝、豆豉、干辣椒段、自制辣椒红油炒香3.下油渣翻炒2分钟至上色4.下大蒜茎,加盐、自制味素,翻炒2分钟5.下大蒜叶翻炒2分钟,起锅即可
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乌周小芯： 材料:五花腩肉、咸鱼头、姜、葱、芫荽、辣椒 做法: 1、先把咸鱼头洗净,用清水浸2小时. 2、用姜片起油锅把咸鱼头煎一下.3、把煎好的咸鱼头放一瓦煲内.4、把五花腩肉放锅肉爆炒至出油.5、把爆炒好的五花腩肉放瓦煲内.6、放糖、盐、酱油、料酒,在瓦煲内翻炒一下,加水至浸过肉面.7、加盖炆约1小时.炆好啦,上碟前把切好的辣椒、葱、芫荽晒上.
