深入浅出解读普洱茶市场--原料篇(下)
产区对于普洱茶而言是一个很宽泛的概念,它可以很大也可以很小。大到可以扩充到勐海、勐腊、六大茶山这些范围很大的地区,小到一个村、一个寨、甚至是几棵树。对于新茶客来说,一接触产区就会无比头大:晕晕乎乎,找不到北。接下来很多人会问:为什么不明确产区概念。答案非常简单:因为利润。
产区不明确有了太多可操作的空间,比如勐海地区任意茶园的古树茶,在做成产品后就可以变成勐海古树单株,布朗山单株,听起来是不是很高大上。既然听起来很高大上,那价格自然就不能便宜。既然同样的原料用不同的名字可以卖出不同的价格,产区规范自然会让很多茶企无利可图。
普洱茶要想健康稳定的发展下去,规范产区是必须迈出的一步。产区不宜大,也不宜小。太大则优劣不分,太小则炒作云集。把品质接近,文化接近的产区列在一起是解决目前普洱茶市场资源分布不均的一剂良方。
产区过大,良莠不齐;产区过小,炒作过度。想要解决这个问题,其实润元昌“大班章茶区”的概念是一个非常可行且行之有效的解决方案。“大班章茶区”是以“茶王”老班章为中心,连带周边生态环境大体相同、口感相近、风格类似的一些产茶村寨共同组成的一片高品质普洱茶产区,这样做的好处就是在保证原料品质的前提下,扩大了优质产区的范围。既能给茶山带来财富,也能给茶商减少开支,毕竟资金大部分集中在老班章、冰岛这样少数几个寨子不利于行业的健康发展,也不利于茶山财富的分配。
原料是制作加工普洱茶的重中之重,茶园的保护与建设,产区的细分与规划都牵扯到未来普洱茶市场的发展。大产区缩小,极小产区扩大,只有像“大班章”这样的产区多了,市场才会有进一步的突破。
作者简介:天火—普洱茶市场行情观察员,自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今3年有余,其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。
深入浅出解读普洱茶市场—厂商篇(中)
对于茶爱好者来说,选择一款值得信赖的普洱茶是入门过程中的重要考量。在市场中,虽然品牌众多,但实际关键在于茶厂的质量和能力。在勐海这样的产区,尽管注册的品牌超过一万,但真正能提供优质茶叶的茶厂却寥寥可数,这要求消费者更倾向于考察茶厂而非仅仅依赖品牌。生茶与熟茶的制作工艺不同,好生茶并不...
深入浅出解读普洱茶市场—厂商篇
讲完了茶农与原料,接下来就要讲加工,讲讲生产普洱茶的厂商。有些人觉得普洱茶的加工很简单,生茶采用蒸压,熟茶采用发酵。也有些人觉得普洱茶加工很复杂,山头,拼配,以及每一个小细节都决定普洱茶的好坏。那么真相究竟如何?关于普洱茶的工艺,复杂的是追求普洱茶多样化的工艺,简单的是普洱茶制作过程...
深入浅出解读普洱茶市场--原料篇(上)
没有声音,再好的戏也出不来。没有好原料,再精湛的工艺也做不出好茶。高端品牌与其他品牌的差别在哪里?原料。就像陈升号以老班章为名,倘若有一天陈升宣布不再做老班章,那陈升的神话也会因此而落幕。普洱茶的原料按树龄的高低可分为古树茶、小树茶、台地茶。按照季节可分为春茶、夏茶、秋茶。
深入浅出解读普洱茶市场—厂商篇(下)
做厂商做品牌如何出名?一款或者多款能够给市场留下深刻印象的产品。哪怕是最有经验的茶商在这个问题上也给不出标准答案。市场只能被操纵一时,却不能被左右一世,从某种程度上说,混普洱茶市场比混娱乐圈还难。倘若不考虑成本,一个品牌想出名太容易了。比如大面积的广告投放,名人推荐,高密度的社会...
关于普洱茶市近期的一些看法
当前的普洱茶市场在经历早期的波动后,逐渐走向理性。一线大厂茶价在名茶中排名适中,而新品牌炒作则抬高价格。在茶市初期的上升期,我们需要警惕过度投资的信号。媒体应提供客观分析,引导消费者理性品饮,而非推波助澜。其次,云南茶业主管部门需加强古树茶的保护。曼弄古树因过度采摘枯死的报道令人痛心。
“9.9包邮”能买到好茶吗?普洱茶消费进阶手册
有钱的茶客找到了天堂,缺钱的茶客就只能望而兴叹了。混迹于普洱茶的经销商圈子,与厂商关系不错。名山茶也就会便宜许多。终于可以喝上安心茶,但这一路走来,流失了多少茶客。不得不说,普洱茶市场资源的损失,很大程度上都是茶商自己作的。原题:《深入浅出解读普洱茶市场:茶客篇(中)》
解读当下普洱茶市场的主流追捧热点
普洱茶之所以让很多茶友认识之后为之着迷,跟其多姿多彩的特色以及后期转化的种种不确定性有些非常紧密的关系。尤其以生茶更甚,众多消费者对其追捧也在逐渐改变和增加。根据个人经验。归纳一些目前市场上对生茶的喜好,主流的热点供诸位参考。1.早期的普洱茶主要以茶园茶拼配为主,目的是为了增加产品总体的...
纠正丨揭示普洱茶文化中的伪劣品:五花八门,各有千秋
该书说:“普洱茶是不发酵茶,发酵说的误导使普洱茶不能越沉越香”;“自然干燥保存的老茶香气散失严重”,“已经有较好沉香的老树茶出仓后不加以密封香气会很快散失”;“密封保存的老树茶”“3年后茶香入茶汤”;“普洱茶不能透气储存”,必须“封闭储存”;普洱茶不是“越陈越香”,而是“越沉越香”,即“沉积...
普洱茶基础知识大解读
历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载:“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山……入山作茶者数十万人。”此六茶山在普洱府属思茅厅界内。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地,六大茶山的茶叶大部分集中到普洱府,经过...
大滇说茶(104):读普洱老茶一
从今晚开始,我将开启一段历史旅程,解读普洱茶的历史以及那些古老的品牌,这可以看作是大滇的茶文化讲解,或者称为“大滇读老茶”。首篇我们要研究的是蓝色内飞的福元昌易武茶。通过这些老茶,我们可以洞察古人制茶的智慧,理解普洱茶的本质。一饼这样的珍稀茶,当时的市价达到了649600元,即65万元。
国任留可: 首先,普洱的贵是炒作起来的~原来的普洱才几块钱一斤,现在后面得加上两个零,比股票还涨得快~ 其次,普洱确实具有很多其他茶类所没有的功效和特点.在我国“六大茶类”中,普洱茶“以陈为贵”,和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强...
成安县15562504024: 普洱茶的市场优势 - ?
国任留可: 随着12月1日,普洱茶国家标准的实施,普洱茶市场将逐步步入良性发展轨道.2009年,普洱茶经过多年的起起落落之后将进入相对平稳期.普洱茶已现“触底反弹”迹象. 趋势三:品牌为王,中高端茶叶消费向品牌集中 云南大益集团销售部...
成安县15562504024: 普洱茶09年的市场现状 - ?
国任留可: 2009普洱茶:分化的一年一、市场的底部与退出之年 2009年,是普洱茶产业转折的一年.在2009年不要期望行业的春天,相反2009年可能是最冷的一年,因为这是市场真正的底部.很多企业与经营者的老本在08年漫长的冬天里可能消耗得...
成安县15562504024: 如何选购普洱茶 - ?
国任留可: 如何选购普洱茶 研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏.但这也导致了市场...
成安县15562504024: 普洱茶,未来10年的发展趋势? - ?
国任留可: 首先,谁也不敢保证任何一种物质将来的发展趋势. 有时候专家说的话更不能信,有些所谓的专家说话如同放屁,谁听谁上当. 我打小就喝茶,对茶和其市场有些了解. 我个人感觉普洱茶经过前些年的热炒,又经过这几年的降温,其市场应该是趋于稳定了,不会再有太大变化了,人们对普洱的认识也是愈发成熟,不会在盲目跟风了. 我感觉如果想以此作为投资,那只能是选择高端品种或普洱的年份茶了. 目前市场上正在悄悄的炒黑茶,你可以了解一下.不过记住投资有风险,投机更有风险.
成安县15562504024: 普洱茶的价格是多少钱一斤 ?
国任留可: 现在市场上的普洱茶,价格从两位数到六位数不等.价格便宜了,我们担心便宜没好货.品质上去了,价格却又高不可攀.很多新入门的茶友遇到的第一个拦路虎,就是价...
成安县15562504024: 怎样的普洱茶好? - ?
国任留可: 你可以按照以下方法选:普洱茶分生茶和熟茶两类.有潵茶、砖茶、饼茶.好的生茶,泡出的茶汤是金黄色,而且含在嘴里不生涩,淡苦而回甘快;好的熟茶,泡出的茶汤是咖啡色,而且含在嘴里润滑甘甜而有醇香味.
成安县15562504024: 2007年普洱茶走势行情分析 - ?
国任留可: 对普洱茶早有耳闻.去年云南马帮进京,轰动华夏,一饼茶竟拍出160万的天价.普洱茶从此声名大振,省内外投资者趋之若鹜.有企业家放言:云南曾靠一片烟叶打造了一个产业;一片花叶也成就了一个产业.现在他们要用一片茶叶,再为云...
成安县15562504024: 普洱茶的品名(如何了解购买普洱茶) - ?
国任留可: 现在的普洱茶市场,比六国时候还乱,绝对可以称之为60国.卖茶的人良莠不齐,喝茶的糊里糊涂.身在丽江,对丽江的普洱茶市场更是无语.本来普洱茶在大众心里被接受的原因是因为普洱茶(熟茶)是养胃暖胃的,很多人是为了身体...