小笼包怎么包好，存起来，求解答
最好是放冰箱里，冷冻起来
放冰箱
包好后，放入冰箱冷冻室就可以了小笼包
主料猪肉300克 面粉300克
辅料小葱1棵 姜1小块 料酒1小勺 生抽2小勺 白糖1小勺 食盐5克 酵母粉3克 水250克
小笼包的做法
1.面粉加水，酵母，糖，盐
2.面粉和成光滑面团
3.盖上湿布发酵至2倍大
4.面团发酵时可以来准备馅料，猪肉绞成肉末或者手工剁成肉末加入料酒和食盐腌制10分钟
5.葱花和姜末加100克的清水浸泡约10分钟成为葱姜水
6.把肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分
7.肉馅饱和以后就可以包了，如果你觉得太软不好包，可以放冰箱速冻20分钟
8.面团拿出排气，搓成长条
9.用刀切出大小均匀的小剂子备用
10.取一个剂子擀成小圆片，包入馅料
11.包好收口
12.包好以后放入笼屉盖上盖子发酵15分钟左右
13.蒸锅水开之后放入小笼包，大火蒸8分钟，关火先不要打开盖子，焖2到3分钟就好了
正宗的杭州小笼包怎么做?
馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会鲜香可口。1.瘦肉及肥肉同剁烂，分别做成小肉丸，并加入肉冻。（肉冻即小笼馒头内汤汁的由来）2.面粉筛匀放入碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再...
小笼包怎么做好吃?
蒸制小笼包：在蒸笼里铺上一层干净的湿布或者垫上一些菜叶，防止小笼包粘笼。将包好的小笼包摆放在蒸笼中，留出适当间隙，以免粘连。大火将水烧开后，将蒸笼放上，蒸约8-10分钟。出锅享用：蒸好的小笼包热气腾腾，小心取出放在盘子里。可以用醋、姜丝等调料蘸食，增加风味。注意事项：面皮的厚...
小笼包怎么做才好吃?
蒸制：将包好的小笼包放入蒸笼中，每个包子之间留有一定的间隙，以免粘连。然后在锅中加入足够的水，水开后将蒸笼放上去，大火蒸约8-10分钟即可。食用：小笼包出锅后，要小心烫手，可以用筷子轻轻夹起，配以醋和姜丝一起食用。吃的时候要小心地咬开一个小口，先吸食里面的汤汁，再享受肉馅和面皮...
上海小笼包汤汁多味道鲜美,这个小笼包是怎么做的?
肉用家用绞肉机绞碎，切几棵小葱，放盐，五香粉，花椒粉，酱油，食用油，搅拌均匀，养上肉馅小笼包，在江浙沪又叫小笼馒头，起源于北宋时期的开封灌汤包，南宋时传入江南，并被发扬光大，形成多种馅料多种口味，成为江南地区的一道传统特色小吃。小笼包一笼10个包子，个猪皮，猪肉，虾仁，葱，姜，生...
怎么包小笼包
很多人都喜欢吃灌汤包那麼我们今日就来教大伙儿如何来制做灌汤包，俗话说得好小笼包肉多没有褶上，要想灌汤包裹得好，原材料的挑选，也是十分的关键，亲宝的擀面皮中包囊着隐约可见的包馅令人见了心潮澎湃，这个时候轻轻地的咬上一口就能令人马上追求成熟的女人香，今日我们就来教大伙儿灌汤包如何做...
杭州小笼包的做法
馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会鲜香可口。1.瘦肉及肥肉同剁烂，分别做成小肉丸，并加入肉冻。（肉冻即小笼馒头内汤汁的由来）2.面粉筛匀放入碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再...
小笼包的做法,香葱猪肉小笼包怎么做好吃
香葱猪肉小笼包的做法步骤44.把葱切碎，用淀粉拌匀腌一下就不会出水 香葱猪肉小笼包的做法步骤55.猪肉剁碎，加葱、油、盐、淀粉和豉油拌匀就是包子的馅了 香葱猪肉小笼包的做法步骤66.面团发至两倍大时可以做包子了 香葱猪肉小笼包的做法步骤77.把做好的包子放在涂了油的蒸架上 香葱猪肉小笼包的...
小笼包扎篓可以放几天
半天至两天。无锡小笼包打包好，放在常温保存，可以存放半天至一天的时间，放在冰箱冷藏保存，可以保存最多两天的时间。无锡小笼包最好现吃现买，这样口感会更好，无锡小笼包不要放置过久，以免放置过久，导致食材变质，无锡小笼包可以单独吃，也可以配着喜欢的食材一起吃。
做小笼包的教程小笼包子怎么配比?
说起小笼包的教程,我可算是半个"行家"了。我妈妈曾经花了很长时间研究把小笼包做好吃的秘诀,经过几十年的实践后,终于研究出了如下的用料配比和制作教程: 用料: 面粉500克、酵母2克、泡打粉2克、细砂糖5克、温水270克、五花肉300克、小葱150克、姜5克、老抽2勺、生抽1勺、甜面酱2勺、五香粉2克、白胡椒粉...
小笼包蒸完不起个是什么原因?
第四、把炉火调整好,蒸锅放入水至沸,等待包子包好后放入; 第五、包包也有技术,要皮薄,一两能包10个,一个包上的皱褶有20个,这样的包子又好看又好吃;把包好的包子放入蒸笼,包子与包子间要有适度的间隙,一般要有1.5公分即可; 第六,要旺火,蒸15分钟后启笼,再稍凉一会儿。 七:开吃,不过不要撑着啊。 2》...
函钱肺宝： 包好后,放入冰箱冷冻室就可以了 小笼包 主料猪肉300克 面粉300克 辅料小葱1棵 姜1小块 料酒1小勺 生抽2小勺 白糖1小勺 食盐5克 酵母粉3克 水250克 小笼包的做法1.面粉加水,酵母,糖,盐2.面粉和成光滑面团3.盖上湿布发酵至2倍大4.面团...
枞阳县17329062228： 有什么方法可以包做好的包子保存的很热 - ？
函钱肺宝： 放保温饭盒里. 包子的做法 1.首先要把面发好, 2.把馅的主料做好,要把肉切成丁,用麻油、花椒粉、味精等拌好. 3.辅馅要做好,把蔬菜切碎,放在一边,等待使用. 4.拌馅:把上述的馅拌起来,用熟油及其它的调味品调好,放入的食盐要适中,这时馅就做好了. 5.把炉火调整好,蒸锅放入水至沸,等待包子包好后放入. 6.包包子要皮薄,要有皱褶.把包好的包子放入蒸笼,包子与包子间要有适度的间隙. 7.要旺火,蒸15分钟后启笼,再稍凉一会儿. 8.开吃.
枞阳县17329062228： 自制包子怎么存放 - ？
函钱肺宝： 一两天可以在冰箱冷藏,吃前大火蒸透.存放时间长的可以蒸熟晾凉后用保鲜袋包好冷冻起来储存可放一个月左右.
枞阳县17329062228： . 请教下小笼包做完了应该怎么保存呢? 熟的保存还是生的呢?？
函钱肺宝： 好之后放冰箱里冷冻.最好是保存生的,否则会冻坏.切记不要温度太低展开全部
枞阳县17329062228： 生包子怎样保存到第二天蒸 - ？
函钱肺宝： 冷冻就可以了.许多人家多出来的包子或饺子都是这样处理的.冷冻时别压到就好,吃的时候口感和味道都没有变化的.但冷冻的时间也不易过长,长时间的冷冻是会影响口感的.
枞阳县17329062228： 晚上包的包子早上吃,要怎么存放,生的存放在冰箱冷藏吗?需要保鲜膜密封吗? - ？
函钱肺宝： 冷冻存放,用保鲜袋装好.
枞阳县17329062228： 如何存放熟包子？
函钱肺宝： 可以保鲜 保鲜的话 近期就得把它解决掉 不然放的时间太久不好 可以冷冻 这个可以存放很长时间 但是吃之前 要先化冻然后加热 这样的话味道稍差一些
枞阳县17329062228： 包子做好如果不马上蒸该怎么保存 - ？
函钱肺宝： 速冻,下次吃再蒸
枞阳县17329062228： 包子怎样包,包子尖怎样纽好看,请高手解答为谢？
函钱肺宝： 料 面粉 (适量) 水 (适量) 辅料 肉馅 (适量) 厨具 蒸锅 分类 包子 主食 咸鲜 蒸 一小时 简单难度 面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来.用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状.松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起.形成一个褶子.接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子.如此类推下去.捏完最后一个褶.把收口捏紧后轻轻扭一下.一个包子就做好了.
枞阳县17329062228： 请问蒸好的包子应该怎么保存?？
函钱肺宝： 用塑料袋装好,扎紧袋口,放冰箱冷冻,吃时取出直接蒸即可.我每次做好面点都用这个方法,每天早上再蒸给上学的女儿吃.
