电饭锅做面包的做法
电饭锅做面包的做法如下:
用料:高筋面粉200克,酵母粉4克,鸡蛋2个,咸蛋1个,白糖30克,黄油10克,温牛奶100克。
1、首先准备牛奶100克,将牛奶煮开之后晾凉到37度左右。牛奶晾凉之后加入白糖30克,酵母粉4克,然后用筷子将它们充分搅拌均匀,使酵母粉和白糖都化开。将他们充分搅拌均匀之后,先放到一旁备用。
2、准备一个干净一点的玻璃盆,向玻璃盆中加入200克高筋面粉,打入一个鸡蛋,先将鸡蛋用筷子打散,然后用温牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,这个时候就已经没有干面粉了,然后下手揉成一个光滑的面团。
3、在案板上撒上一些干面粉,将面团拿出来继续揉,直到揉得比较光滑了。将面团中间捏出一个窝窝来,在捏出的窝窝中放入黄油10克,然后把黄油包起来,继续揉搓均匀。将面团整理一下,整理成一个比较光滑的面团之后放到玻璃盆中,盖上保鲜膜饧面一个小时。
4、一个小时的时间到了,面也已经饧发好了,先在案板上均匀地撒上一层干面粉。然后将面团拿出来在案板上稍微揉一下,排排里面的气。揉好之后搓成一个长条,然后用刀切成均匀大小的小剂子。再准备一个小盘,打上一个咸蛋作馅料。咸蛋生的就行,不用煮熟的,将咸蛋的蛋黄分开分成和小剂子的数量一样的份数。
5、将小剂子整理一下,先整理成圆形,然后用手按扁,按扁之后用擀面杖擀成椭圆形,然后包上蛋黄,卷起来将收口捏紧。
6、电饭锅内刷油,油要刷的均匀一点,在面包生胚的表面刷上一层蛋黄,然后撒上一些芝麻。盖上电饭锅的锅盖,按煮饭功能键,顶上盖上湿布,自动跳到保温键之后,再焖20分钟就可以了。
电饭煲做面包的方法和步骤
5、然后想吃有馅的这时候可以自己喜欢吃的馅料,包好之后放入刷了一层油的电饭煲内胆中,盖上盖子,进行二次发酵,发酵到原先的2倍大,发酵好之后刷上一层蛋黄液,撒上一层椰蓉,然后按下蛋糕键,没有蛋糕键的按下煮饭键,程序结束之后就可以取出来放凉脱模了。香喷喷的面包就做好了,非常的松软,...
电饭煲做面包
电饭煲做面包做法:用料:鸡蛋2个,面粉300g,黄油25g,盐1g,白糖30g,酵母3g,椰蓉10g,白芝麻适量,蜂蜜适量,水105ml。做法:1、将300g面粉倒入容器中,加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉,打入两颗鸡蛋,留一个鸡蛋的蛋黄,用着刷面包的表面。2、用筷子把面粉搅拌均匀,将105ml水分多次倒入面盆...
用电饭锅怎么做面包
2.面团发酵后,倒出来,揉匀,排气,揉久,分成小剂型,每个小剂型从头开始滚,滚出来后从中间切,从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。3.电饭锅内胆放少许油,将面团放入,扣上盖子发酵20分钟,然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟,炖20分钟后捞出即可食用。4.好吃的电饭煲面包做好了,又甜...
普通电饭锅能蒸面包吗
2、电饭煲版面包做法如下:准备一个大玻璃碗,碗里面加入普通的面粉250克,接着加入2克的食盐,3克的酵母,40克白砂糖,然后打入一个母鸡蛋,20克玉米油,100克纯牛奶。(配方比例)3、用筷子搅拌均匀成面絮状,然后直接上手和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒好的面团拿出来,放到砧板上面...
电饭锅做面包的做法(电饭锅做面包的方法大全)
电饭锅做面包的详细做法 在家使用电饭锅制作美味的面包,其实非常简单。掌握几个关键步骤,就能轻松做出松软飘香的面包。一、材料准备 1. 高筋面粉300克,这是面包的基础材料,能带来面包特有的口感和质地。2. 三个鸡蛋约150克,用于增加面包的香气和口感。3. 适量的油,最好使用黄油,若家中没有黄油,...
没烤箱怎么在家里做面包?
没有烤箱可以用平底锅来做面包,具体做法如下:主料:高筋面粉300g 辅料:绵白糖4大匙、精盐1\/2小匙、酵母1\/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量 步骤一:将粉料混合。步骤二:放入牛奶后和成团。步骤三:放入切碎的黄油。步骤四:继续搅拌至扩展阶段。步骤五:发酵至2倍大后取出,将气孔揉匀。
面包怎么做才松软好吃电饭锅做面包
稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。注意事项 1、装鸡蛋的容器里不能有水。2、第六步把蛋清搅拌成半固体状态的时间会久一点。
电饭锅自制面包的做法 电饭锅面包怎么做
一次5克,喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来,会有一个尖,这就可以啦。6、把蛋黄糊倒进奶油里,上下搅拌均匀,轻轻的搅拌。7、蒸锅加水适量,大火烧开,然后把蛋糕糊放进去,用大盘子盖上,盖上锅盖蒸。8、30分钟。关火后焖十分钟,蒸蛋糕就做好啦,可以享受美味啦。
在家用电饭锅怎么做面包?
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怎样用电饭锅做面包?
面包一般都是用的烤箱恒温烤制的,这意味着只需要能提供恒定并足量的温度,在别的地方也同样可以做面包,而在电饭锅内其实就刚好可以制造出这样的环境,因为电饭锅内本身在工作时是密闭的,并且里面能保持足量的恒温,因为用电饭锅做面包、蛋糕都是完全OK的。【电饭锅面包——家常美味做法】:红豆沙口味...
米心金芪: 做面包,我不会,我会做蛋糕,当然是用电饭锅喽!介绍一下原料:鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油 就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油,统统用不着,绝对是安全健康的营养食品!如果家里有宝宝的,做给他吃,绝对比外面买的安全,另...
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米心金芪: 一、工具:电饭煲一个、手用的搅拌器一个(电动的更好)、大碗两个 二、材料:1、鸡蛋4个;2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);3、糖100克;4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加...
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米心金芪: 用料:面粉250克、白糖适量、干酵母3克、牛奶、黄油20克、盐少许、鸡蛋1个、黑芝麻少许. 注:面粉一定要过筛,不然会有大颗粒,其次用牛奶比较香,用牛奶的话可以将红糖换成白砂糖,红糖是颜色比较好看,锅一定要刷油,方便取出也...
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米心金芪: 电饭锅里做面包方法 用料 高筋面粉 两杯半(舀米的塑料量杯) 鸡蛋 一个 酵母粉 5g 泡打粉 酵母粉的一半 水 小半碗 油 一勺(普通瓷勺) 糖 两瓷勺 盐 一点儿,和泡打粉的量差不错 馅料(懒得弄没有也行) 葡萄干核桃红枣什么都行 面粉用舀米...
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米心金芪: 主料 强力面粉350克升 干酵母5克 辅料 牛奶35毫升 黄油21克 砂糖21克 食盐6.5克 电饭煲面包的做法步骤 1. 在一个干净桌面,加入面粉、砂糖、食盐、用水融解的酵母、水、牛奶,然后揉面. 2. 柔成一个面团时加入黄油,不断揉.直到面团达...
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米心金芪: 可以做蛋糕 1配料 牛奶5勺 鸡蛋3个 泡打粉适 低精面粉三勺 糖3勺 盐一小勺 A 把蛋清和蛋黄分开,把蛋清打十五分钟左右,打到像奶油那样 B把糖再打蛋清的时候每隔五分钟加一勺,盐最后打好时加入然后再打三分钟 C在打好的蛋清里加入牛奶和面粉,泡打粉 D 把电饭煲锅底撒匀花生油,确保使用的花生油与即将倒入的C的平面持平 E把C倒入后,按下煮饭键,用干净的毛巾盖好电饭煲的出气孔 F等到煮饭键变成保温等三分钟,出锅 PS 如果用微波炉五分钟中火 ,效果更好电饭煲可以当饼铛用额,还可以做什么葱油饼啊,我已经做过了,效果还不错,呵呵
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米心金芪: 电饭锅做面包的方法: 材料:高筋面粉2杯、清水150ml、玉米油20ml、白糖1/8杯、盐少量、酵母1小勺 步骤: 1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞. 2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟...
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米心金芪: 现在的食品安全是越来越不靠谱了,外面买什么都不放心,还是自己动手,长命百岁,今天就介绍一个用电饭煲做面包的方法,适合居家操作,让烤箱神马的一边去.食材 工具:电饭煲 原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油 步骤/方法1、准备...
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米心金芪: 把面和,鸡蛋,放点糖,在放水,搅拌在倒电饭煲里,按开关,到点自己跳了.
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米心金芪: 原料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,水110克,细砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克抹料:豆沙馅100克左右做法1,所有材料除黄油外倒入容器中.2,将面团揉至光滑,加入软化的黄油.3,然后揉至出膜.4,电饭锅中,底部铺三张油纸...