电饭锅做面包的做法

作者&投稿:令岚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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电饭锅做面包的做法如下:

用料:高筋面粉200克,酵母粉4克,鸡蛋2个,咸蛋1个,白糖30克,黄油10克,温牛奶100克。

1、首先准备牛奶100克,将牛奶煮开之后晾凉到37度左右。牛奶晾凉之后加入白糖30克,酵母粉4克,然后用筷子将它们充分搅拌均匀,使酵母粉和白糖都化开。将他们充分搅拌均匀之后,先放到一旁备用。

2、准备一个干净一点的玻璃盆,向玻璃盆中加入200克高筋面粉,打入一个鸡蛋,先将鸡蛋用筷子打散,然后用温牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,这个时候就已经没有干面粉了,然后下手揉成一个光滑的面团。

3、在案板上撒上一些干面粉,将面团拿出来继续揉,直到揉得比较光滑了。将面团中间捏出一个窝窝来,在捏出的窝窝中放入黄油10克,然后把黄油包起来,继续揉搓均匀。将面团整理一下,整理成一个比较光滑的面团之后放到玻璃盆中,盖上保鲜膜饧面一个小时。

4、一个小时的时间到了,面也已经饧发好了,先在案板上均匀地撒上一层干面粉。然后将面团拿出来在案板上稍微揉一下,排排里面的气。揉好之后搓成一个长条,然后用刀切成均匀大小的小剂子。再准备一个小盘,打上一个咸蛋作馅料。咸蛋生的就行,不用煮熟的,将咸蛋的蛋黄分开分成和小剂子的数量一样的份数。

5、将小剂子整理一下,先整理成圆形,然后用手按扁,按扁之后用擀面杖擀成椭圆形,然后包上蛋黄,卷起来将收口捏紧。

6、电饭锅内刷油,油要刷的均匀一点,在面包生胚的表面刷上一层蛋黄,然后撒上一些芝麻。盖上电饭锅的锅盖,按煮饭功能键,顶上盖上湿布,自动跳到保温键之后,再焖20分钟就可以了。




电饭煲做面包的方法和步骤
5、然后想吃有馅的这时候可以自己喜欢吃的馅料,包好之后放入刷了一层油的电饭煲内胆中,盖上盖子,进行二次发酵,发酵到原先的2倍大,发酵好之后刷上一层蛋黄液,撒上一层椰蓉,然后按下蛋糕键,没有蛋糕键的按下煮饭键,程序结束之后就可以取出来放凉脱模了。香喷喷的面包就做好了,非常的松软,...

电饭煲做面包
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用电饭锅怎么做面包
2.面团发酵后,倒出来,揉匀,排气,揉久,分成小剂型,每个小剂型从头开始滚,滚出来后从中间切,从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。3.电饭锅内胆放少许油,将面团放入,扣上盖子发酵20分钟,然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟,炖20分钟后捞出即可食用。4.好吃的电饭煲面包做好了,又甜...

普通电饭锅能蒸面包吗
2、电饭煲版面包做法如下:准备一个大玻璃碗,碗里面加入普通的面粉250克,接着加入2克的食盐,3克的酵母,40克白砂糖,然后打入一个母鸡蛋,20克玉米油,100克纯牛奶。(配方比例)3、用筷子搅拌均匀成面絮状,然后直接上手和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒好的面团拿出来,放到砧板上面...

电饭锅做面包的做法(电饭锅做面包的方法大全)
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没烤箱怎么在家里做面包?
没有烤箱可以用平底锅来做面包,具体做法如下:主料:高筋面粉300g 辅料:绵白糖4大匙、精盐1\/2小匙、酵母1\/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量 步骤一:将粉料混合。步骤二:放入牛奶后和成团。步骤三:放入切碎的黄油。步骤四:继续搅拌至扩展阶段。步骤五:发酵至2倍大后取出,将气孔揉匀。

面包怎么做才松软好吃电饭锅做面包
稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。注意事项 1、装鸡蛋的容器里不能有水。2、第六步把蛋清搅拌成半固体状态的时间会久一点。

电饭锅自制面包的做法 电饭锅面包怎么做
一次5克,喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来,会有一个尖,这就可以啦。6、把蛋黄糊倒进奶油里,上下搅拌均匀,轻轻的搅拌。7、蒸锅加水适量,大火烧开,然后把蛋糕糊放进去,用大盘子盖上,盖上锅盖蒸。8、30分钟。关火后焖十分钟,蒸蛋糕就做好啦,可以享受美味啦。

在家用电饭锅怎么做面包?
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怎样用电饭锅做面包?
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