面包怎么做才松软好吃电饭锅做面包
相信大部分人都有过自己在家做面包的想法，但往往会因为没有烤箱而就此作罢。可是我们换位思考一下，古人做面包的时候也是没有电烤箱的呀，他们用的是古法烤箱。用泥土或者砖头砌成封闭式的或者半封闭式的烤炉，再用木炭等材料作为燃料，让炉内保持恒温，使食物能够被烤熟。
我们没法在家做烤炉，但我们可以巧妙的利用电饭煲来做面包，而且十分简单，适合新手尝试。
我们需要准备的材料有这些：高筋面粉250克，鸡蛋2个，盐3克，酵母3克，牛奶40~60克，玉米油30克。
做法：先把高筋面粉和酵母，盐这些干性材料混合在一起。再敲入两个鸡蛋，加入全部的玉米油，牛奶。用筷子搅成棉絮状，然后下手揉面，转移去揉面板上面揉到光滑不粘手为止。不要求出膜，但一定要揉到光滑，面团是偏湿润的，如果太干一定要添加水量，把面团分割为8份。然后擀成牛舌状，卷起来，从中间对半切开，稍微压扁一点，放入电饭煲里面，全部做完一共会有16个面包卷。均匀摆放并保留空隙，盖上电饭锅盖进行发面，室温33度下发面2小时即可，看到面团发到原本的2倍大，刷上蛋液。
就可以给电饭锅通电，并按下精华煮按键，一直到电饭锅显示煮饭完成，面包就做好了。不需要揉出膜，用电饭锅做面包也可以松软拉丝，控制面团水量和油量很关键。
这样我们就能做出美味的电饭锅面包啦，是不是特别的简单呢，注意不要用老式的电饭锅哦，老式电饭锅电压不稳定，容易把锅烧坏。如果你的电饭锅胆不是不粘材质，可以刷一层薄薄的玉米油在上面，再放入面团哦。
1、准备好原料；
2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；
3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了；
4、加盐和糖；
5、打到有点稠时在放一勺糖；
6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；
7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；
8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌；
9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；
10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
注意事项
1、装鸡蛋的容器里不能有水。
2、第六步把蛋清搅拌成半固体状态的时间会久一点。
想要把面包做的松软尤其是在家里没用电饭煲做的时候一定要把之前的面和好并且让面充分的发酵只有这样做出来的面包才更有层次感口感吃起来才更加的软糯香
相信大部分人都有过自己在家做面包的想法，但往往会因为没有烤箱而就此作罢。可是我们换位思考一下，古人做面包的时候也是没有电烤箱的呀，他们用的是古法烤箱。用泥土或者砖头砌成封闭式的或者半封闭式的烤炉，再用木炭等材料作为燃料，让炉内保持恒温，使食物能够被烤熟。我们没法在家做烤炉，但我们可以巧妙的利用电饭煲来做面包，而且十分简单，适合新手尝试。我们需要准备的材料有这些：高筋面粉250克，鸡蛋2个，盐3克，酵母3克，牛奶40~60克，玉米油30克。做法：先把高筋面粉和酵母，盐这些干性材料混合在一起。
小笼包的皮怎么做才松软?
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做包子怎么发面才松软发面的方法
第五：面团发酵好了以后要排气。面团发酵好了以后很多人可能直接就把面团做成包子了，其实这样的做法也是不正确的。正确的做法是不能够立即就把面团做成包子，还应该要先把面团揉搓几下。这主要就是为了帮助面团排气，这样做出来的包子口感更加松软。一般排气的时间在15分钟左右，也就是说还需要揉搓15分钟...
怎样做的包子皮软白 做包子又白又松软的具体步骤
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怎样做包子好吃又松软
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怎样发面做包子才松软好吃 如何发面做包子才松软好吃
如何发面做包子才松软好吃 1、掌握比例。大家都知道我们制作包子需要揉面，面团当中最主要的就是面粉，酵母和水，所以这三种原材料的比例把握非常的重要。如果面粉过少，水过多或者是酵母粉多或少都会影响到发面最终是否成功，所以我们一定要掌握好它的比例。一般面粉与水的比例是2:1，也就是说500克的...
怎么做包子面皮才松软好吃 如何做包子面皮才松软好吃
怎么做包子面皮才松软好吃 如何做包子面皮才松软好吃1、所需食材：中筋面粉600克，白砂糖40-50克，酵母10g，温水250-300g。2、制作方法和步骤：将面粉、白砂糖、酵母、水等食材和到一起，揉成光滑均匀的面团，盖上保鲜膜或湿蒸布，松弛2-3分钟。3、包子皮一定要揉透，揉到面团有一点粘手即可。
包子怎么做才松软好吃
要做出松软好吃的包子，关键在于发面和馅料的制作。以下是两种常见的发面方法：方法一：使用面肥发面，需将面肥泡开与面粉混合，醒发至体积翻倍，再适当对碱去酸味。蒸包子时，可在锅内加醋防止皮花点，包子入锅前务必用凉水。快速发面法则是通过配料如面粉、酵母、泡打粉、油和水，揉成面团，醒发后制成...
包子馅怎么做不干
正确选材 如果是做肉包子的话，想要做出来的包子不干对选材也很有讲究。很多人喜欢吃瘦肉，所以会选择使用后腿肉来做馅，其实这种肉熟了以后口感会比较的柴，就不好吃。建议最好是选用猪前腿肉，因为前腿肉含有许多肉筋，这种肉筋能够提升口感，能使得包子吃起来不干。包子怎么做才松软好吃 选用中筋...
包子怎么做才松软好吃
馅料的选择和处理同样重要，新鲜高质量的食材是关键。包馅时要确保馅料包裹均匀，避免空气进入。蒸制过程中，水要开足，蒸锅内蒸汽充足，这样才能确保包子在蒸煮过程中充分膨胀，达到松软的效果。总的来说，从原料的选择到每一个制作环节的细心处理，都是实现包子松软好吃的必要条件。希望这些实用的建议能...
包子皮怎么做才松软好吃
2. 多次揉面和发酵：将面团揉至光滑有弹性，并进行多次揉制和发酵，这样可以使面团内部形成更多的气孔，增加松软度。二、包子的制作与蒸制 1. 制作面皮：将面团揉成长条，切成小面团后，用擀面杖擀成四周薄、中间稍厚的面皮。这样的面皮有利于包子皮薄馅厚，口感更佳。2. 二次醒发与蒸制：包子包...
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