发了一夜的面没发,有放了酵母粉还是没发怎么办？
面放了一夜没发怎么办 面不发的原因
放了一夜的面没发怎么办 1、面粉不发的原因有很多，如果是因为温度太低而导致的，只需要将面团移至温暖的地方即可。2、如果是因为酵母粉放得太少，可以尝试再加入一些酵母粉，重新将面团揉匀，进行二次发酵。3、搅面的水温度太高会把酵母杀死或把面烫熟了，这时候面发不起来是没有办法补救的，只...
发了一夜的面没发,有放了酵母粉还是没发怎么办?
你好，如果你发现面团体积没有明显增大，这可能是因为酵母粉的量不足或者面粉的吸水性太强。在面团中加入酵母粉时，需要确保酵母粉完全溶解在水中，并且水温不宜过热，以免杀死酵母菌。另外，确保面团揉捏均匀，没有空气泡，这有助于面团均匀发酵。如果面团仍然没有发酵，可以尝试将面团放入一个湿润的布料...
发了一夜的面没发,有放了酵母粉还是没发怎么办?
你好，发了一夜的面没有发，可能是因为温度太低或太高抑或者湿度不够。发面时建议在面粉中放入温水融化的酵母粉，面团揉好后，盖上一块湿布，放入温暖的地方，发酵三十分钟即可。
面团放了一夜不发怎么办
方法：1、温度不够的原因，可以在方面的容器外面包上一层东西，让温度升高。2、加适量的面碱反复揉，一直揉到面香味很浓、发酵孔均匀。3、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。4、添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。
发面发了一天一晚上,第二天还是发不起来 怎么办?
有几种可能：1.揉面不到位；2.酵母失去作用；3.发面的温度未掌控好 最好补救办法：1.保温，加入热源（另外怀疑你的酵母是不是有问题，是不是过期了？）发面的做法 用料 面粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 温水 250ml 中筋面粉 融化发酵粉的的水最好是温水（不烫手），因为温水也...
用馒头改良剂发面,发了一天一夜的面也没有发起来,这面还能吃吗?
如果用馒头发了一天的面粉都发不起来，我觉得还是不要了比较好，免得到时候出坏了肚子，那就麻烦了，面粉不知什么钱，到时候吃坏了肚子，那就要很多钱的喽，自己的身体才是最重要的。我觉得你还是想发面团的话，最好还是去买那个真发面粉的面来发，这样比较好。
面粉放在冰箱一个晚上没有发酵起来,第二天在拿出来发酵得起来吗?_百 ...
可以发酵起来，面粉放在冰箱没发酵是温度太低了，酵母粉在低于五度的温度下是不活跃的，你把面粉拿出来放在温暖的地方，很快就会发酵起来。
冷藏发酵一夜没发怎么办
首先，检查温度。酵母在适宜的温度（25-30℃）下最为活跃。将冷藏的面团移至温暖环境，如室温下，有助于酵母恢复活力。其次，尝试增加酵母量。在面团中添加额外的酵母，如新鲜酵母或即食酵母，但注意不要过量，以免影响口感。均匀混合以促进发酵。如果时间紧迫，可以试试“小面团法”。先发酵一小部分面团...
面放冰箱里了一夜没发怎么办
方法：面团放在冰箱里面基本上是发酵不起来的，而且怎么会放到冰箱里，面应该在一个温度稳定在40-60度之间的环境下，这样才有利于有益菌的繁殖，你如果把面团放到冰箱里，这样把有益菌都冻死了，然后没有它生存的环境了，它还能发起来吗，发面是需要温度的，应该放在比较温暖的地方这样才发的快，冰箱温度...
发面一天一夜不发怎么办?
发面一天一夜不发，这多是没有选对发酵剂的缘故。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥老面和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性...
帛质血凝： 首先,是否加入了酵母粉或者是上次和面剩下的酵子? 然后,看温度,发面最适宜的温度是27~30度
渠县17249602998： 为什么放了发酵粉还是发不起来 - ？
帛质血凝： 根据面粉的多少取适量酵母 用差不多40度温水化开 加入面粉中 所有发面食品的面都要和的尽量软一些 这样才能暄 充分揉好直到面团光滑 不粘盆和手 饧发2小时 面团长到原来两倍那么大即可 你的面不发 一来可能酵母少 二来可能水过热使酵母失去作用 三呢可能环境温度过低 希望能帮到你
渠县17249602998： 和了面也放了发酵粉'为什么一夜了'面也没有醒发'怎么办 - ？
帛质血凝： 冲发酵粉的水温约40度
渠县17249602998： 发面没用酵母,一宿了,没发起来,面还粘,怎么办 - ？
帛质血凝： 没有发起来的原因可能有3个原因:1、酵母过期,2、用量太少,3、温度太低(现在也有低温发酵法,过了一夜没发起来,有可能是前两个原因).现在看你打算干什么了,如果急需用发面,可重新发一次,取面粉,面里加白糖和泡打粉,用温水稀释酵母,再和面,一般30分钟就能发好.现在手里没有发起来的面可以烙饼吃.下次用酵母的时候,看一下过期没有.
渠县17249602998： 发面时什么都不放,只发一宿可以吗 - ？
帛质血凝： 发面时什么都不放只发一宿是不会发酵的,正确的做法如下: 准备材料:面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克 一、将温牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟. 二、将静至好的牛奶倒入面粉内. 三、边倒边搅拌,拌至絮状. 四、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵. 五、发酵至比原来两倍大. 六、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑即可.
渠县17249602998： 我放了两次酵母粉面都没发是什么原因啊? - ？
帛质血凝： 发酵要在一定的温度和时间下才能发起,所以你加了发酵粉如果温度时间达不到要求的话也是发不起的,像30度左右的温度至少要放一个晚上面才能发起来,如果想要快点的话放在40-50度的电炉边,要包起来哦,发三四个小时就可以发起来的,多试几次,你就会掌握好发酵温度和时间的.
渠县17249602998： 我用老面和的面一天一夜没发怎么办? - ？
帛质血凝： 可能是温度过低原因赶紧加温试试,和好的面如果长时间没有发开的话酵母菌会死掉的,一旦酵母菌死了这个面就没法用了.
渠县17249602998： 用发酵粉发的面没发起来怎么办 - ？
帛质血凝： 可以再次放入酵母和少许面粉,清水,重新揉成面团发酵即可,下面介绍做法: 准备材料:普通面粉250克、清水少许、干酵母2克 制作步骤: 1、把没发起来的面团重新放入盆内,放少许面粉和酵母,少许清水. 2、重新揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的环境下发酵. 3、发酵至2倍大,手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷就好. 4、扒开面团:中间呈细密的蜂窝状. 5、揉面,把面团里的气泡都排差不多,再次揉成光滑的状态. 6、揉好的面团切开没有大气泡,就好了,可以进行下面的操作.
渠县17249602998： 我用酵母粉发的面为什么一天了面还发不了呢是不是我用碱面了的原因 - ？
帛质血凝： 检查酵母是不是量不对,如果已经足够多了,那别在放了,多了对身体不好.可以尝试用温水给和面的盆子外围加热,促进发酵.是在不行,那只能证明酵母粉是假的.不过,温暖的环境会让面粉天然发酵,多放些时候,也会发酵的,
渠县17249602998： 我2斤面粉用了一包酵母,一晚上都没有发酵是什么原因 - ？
帛质血凝： 你二斤面粉用了一包酵母,一晚上都没有发孝,问是什么原因,可能有这么三个方面的原因.第一个可能你没用温热水和面,你要是用的是凉水发面,他也是不愿意发酵的. 第二个可能你的面和的比较硬,再加上水的温度不够,也有可能有这种关系,第三个方面可能是你和完面以后,没把发面盆放在温度高和比较热的地方发酵,如果你把面盆放在比较凉的地方,或者温度比较低的地方也会造成这样的现象,要是你按正常渠道发面,他不发酵的话只有这几种情况.
