有哪些简单好吃的家常菜推荐?
番茄炒蛋
这道菜色泽鲜艳,口感丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。只需将鸡蛋打散,加入少许盐调味,放入热油锅中快速翻炒至半熟状态后盛出。再将切好的番茄块放入锅中炒软,加入适量的糖和盐调味,最后倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可。
清炒时蔬
选择当季的新鲜蔬菜,如青菜、豆芽、西兰花等,清洗干净后切成适当大小。热锅凉油,先爆香蒜末,然后迅速将蔬菜倒入锅中,快速翻炒,加入适量的盐和味精调味,炒至蔬菜变色即可出锅。这样能保留蔬菜的营养和脆嫩口感。
红烧茄子
茄子切条或切片,用盐水浸泡一会儿去除苦涩味。锅中放油,将茄子炸至表皮微皱,捞出沥油。另起锅,放入葱姜蒜炒香,加入炸好的茄子,倒入适量的酱油、糖、水,小火炖煮至茄子软烂入味,撒上葱花即可出锅。
酸辣土豆丝
土豆去皮切成细丝,用水冲洗去除多余淀粉,沥干水分。热锅凉油,先下干辣椒和花椒爆香,再加入土豆丝快速翻炒,加入醋、盐、糖、辣椒粉等调味料,炒至土豆丝断生即可。这道菜酸辣爽口,开胃下饭。
宫保鸡丁
鸡胸肉切丁,用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。锅中放油,先将鸡丁炒至变色捞出。再在锅中放入干辣椒和花生米炒香,加入鸡丁,倒入事先调好的宫保酱汁(酱油、糖、醋、水和淀粉调和而成),快速翻炒均匀,撒上葱花即可。
蒜蓉蒸虾
新鲜的虾去头去壳,沿背部剖开去除虾线。将虾摆在盘中,撒上适量的蒜蓉和盐,放入蒸锅中大火蒸约5-8分钟,根据虾的大小调整时间。出锅后淋上热油,使蒜蓉香味更加浓郁。
鱼香肉丝
猪里脊肉切成细丝,用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制。锅中放油,炒香泡椒、姜蒜末,加入肉丝快速翻炒至变色。再加入事先调好的鱼香汁(酱油、糖、醋、水和淀粉调和而成),炒匀后加入葱花、木耳丝和胡萝卜丝,快速翻炒均匀即可。
这些家常菜不仅简单易做,而且味道鲜美,适合家庭日常饮食。可以根据个人口味和喜好调整配料和调味,创造出属于自己家庭的特色家常菜。
有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?
青椒肉丝是一道很经典的家常菜,特别的下饭,做法也比较简单,首先要做的就是将肉切成细丝,辣椒也切成丝,炒锅里面放适量的油,热锅凉油放入肉丝翻炒,炒均匀之后加一些酱油进去,这样可以上色,最后倒入切好的青椒丝,一起翻炒,炒均匀之后就可以加调味料了,为了让其味道更加的好吃,可以勾芡汁淋进去,这样味道更加的好。
有哪些「省钱好吃的家常菜」适合下班回家做?
1.凉拌西葫芦丝 用料:西葫芦1根 ,丘比拌菜汁4勺 ,生抽1.5勺 ,青芥辣一管 做法:1.西葫芦洗干净,不需要削皮,切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。2.把青芥辣、生抽和拌菜汁充分搅拌均匀,倒入西葫芦丝上装盘即可。———2.蔬菜海鲜汤 用料:卷心菜 四分之一个 ,胡萝卜 半根 ,...
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃一、辣椒炒香肠1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。2、一勺蚝油,少许孜然粉。3、少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即
制作简单又营养,好吃家常,鲜香可口的食物有哪些?
糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼泡菜鱼、鸡豆花瓤莲藕、板栗烧鸡、水煮肉片、可乐鸡翅
做法简简单单,鲜香可口,好吃爽口还不油腻的家常菜有哪些呢?
第一道:韭菜烧猪血 春天,气温渐渐回升,常常会感觉困乏,不如多吃点韭菜,它具有健胃、提神的效果,再加上猪血的多种营养成分和矿物质,可以满足一天的营养所需。所需食材:- 猪血:一块,切成长条 - 韭菜:一小把,切成4厘米长的段 - 生姜:一小块,拍扁切成姜粒 - 大蒜:几粒,拍扁切成蒜...
有哪些「外面卖很贵,在家做就很便宜」的美食?
其实很多美食都是外面卖很贵,而自己在家里做就很便宜,不过有些小伙伴是厨房小白,自己做的美食味道远远不如外面卖的好吃。接下来我就分享三道「外面卖很贵,在家做就很便宜」美食的做法,详细的食材和做法都写啦,简单又美味、经济还实惠,厨房小白也可以秒懂的哦~ 温泉蛋肥牛饭 日式烧鸟 地锅鸡 一、温泉蛋肥牛饭...
家常菜有哪些简单又好吃
家常菜是指在家中常见的、简单易做的菜肴。它们不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。下面介绍几种简单又好吃的家常菜。1. 麻婆豆腐:麻婆豆腐是一道四川传统名菜,以豆腐为主要食材,配以辣椒酱、豆瓣酱等调料炒制而成。它口感麻辣,香气四溢,非常下饭。制作方法简单,只需将豆腐切块...
香味四溢,好吃还特别下饭,简单营养,百吃不厌的家常菜有哪些?
剁辣椒黄瓜原材料:黄瓜一根剁辣椒一匙作法1、黄瓜刮去表皮后清洗。2、洗干净的黄瓜对半分割开,再切割成滚刀块。3、蒜削皮敲碎,提前准备一匙剁辣椒。4、炒菜锅容易上火,倒进服用油热,下鱼浆和剁辣椒炒出香味。5、放进黄瓜煸炒熟。6、放进适当盐炒匀。7、放进少量味精炒匀就可以出锅。香菜拌...
哪些家常菜鲜香开胃,好吃实惠,值得分享给大家一起品尝呢?
极力推荐的一道菜谱,美味好吃,低脂肪不长肉,还带有益智健脑成分,尤其适合孩子。最主要的是作法超简单,没有什么烹饪技术也不怕不怕啦。爆炒肥肠提前准备食物:猪肠一根,圆葱一个,青红椒各一个,生抽酱油,料酒,麻椒,小米椒,葱姜蒜 制作过程:1、猪肠用小麦面粉醋抓洗一会完用清水冲...
在夏季既简单又好吃家常菜有哪些?新手该怎么做呢?
在夏季,有哪些既简单又美味家常菜适合新手尝试呢?1. 茭白炒牛肉:- 配料:牛柳、茭白、红辣椒。- 制作步骤:- 将牛肉切片,加入盐、料酒、淀粉、姜末等调料拌匀腌制。- 提前准备好调味汁:混合盐、酱油、淀粉、料酒、蚝油和少许水拌匀。- 烧开水,加盐,将茭白放入焯水至熟。- 热锅加油,先将牛肉...
藩骂博普: 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.
牟平区15761333196: 最下饭的十道家常菜是什么??
藩骂博普: 最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉.最下饭的十道家常菜举例...
牟平区15761333196: 简单好吃又好做的菜有哪些 - ?
藩骂博普: 简单易学的十道菜--懒人菜一、炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放.2...
牟平区15761333196: 简单易做的50道家常菜 - ?
藩骂博普: 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
牟平区15761333196: 什么家常菜最简单做又好吃??
藩骂博普: 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...
牟平区15761333196: 有什么好吃又简单做的家常菜! - ?
藩骂博普: 1、西红柿炒鸡蛋.准备工作:将西红柿洗净,切成片;把鸡蛋打开,捣匀.在锅内倒入少许油,等油热一下,将西红柿倒入锅中炒,1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中,与西红柿再和在一起炒.1-2分钟之后.放作料,盐,鸡精,糖.再炒...
牟平区15761333196: 好吃简单的家常菜?
藩骂博普: 以下经验,供参考. 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
牟平区15761333196: 谁能推荐几种烹调简单又好吃的家常菜? - ?
藩骂博普: 家常菜:素烧辣味茄子 茄子入菜荤素皆宜,可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等,常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效.莹玉的辣味茄子是一道素菜,烹调方法很简单,但茄子要切成花刀,烹煮时才容易吸收辣味,茄子...
牟平区15761333196: 有哪些做得简单而又好吃的菜?
藩骂博普: 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶...
牟平区15761333196: 请推荐几款简单易学又美味的家常菜?
藩骂博普: 水煮鱼,猪肉炖粉条