蔬菜保鲜剂是什么颜色的
蔬菜保鲜剂是蓝色的。蔬菜中常用的保鲜剂硫酸铜又名波尔多液，等杀菌制剂均为铜制剂，多呈现为蓝色，使用后会在蔬菜上产生蓝色残留物。
硫酸铜不具有内吸性，只会附着在菜的表面，不会渗入。所以，市民买回家的蔬菜如果有硫酸铜残留，只要用活水搓洗，大部分的残留都会洗掉。如果实在担心，可以先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗就可以了。
蔬菜保鲜剂介绍
药剂简介，这个保鲜剂就是1杠甲基环丙烯，简称1杠MCP，俗称果蔬保鲜剂。是由美国科学家于上世纪90年代发现的一种能够抑制果蔬乙烯释放的一种植物生长调节剂，通过抑制果实内部释放乙烯，延缓果蔬后熟，达到保鲜水果的目的，一般保鲜期可达1年。
由于1MCP保鲜效果好，没有毒性，并且使用后无残留，广泛用于水果、蔬菜、花卉等多种生鲜产品的保鲜，是目前用途最广，用量最大的果蔬保鲜剂，完全替代传统的气体保鲜方法。
蔬菜保鲜剂是什么颜色的
蔬菜保鲜剂是蓝色的。蔬菜中常用的保鲜剂硫酸铜又名波尔多液，等杀菌制剂均为铜制剂，多呈现为蓝色，使用后会在蔬菜上产生蓝色残留物。硫酸铜不具有内吸性，只会附着在菜的表面，不会渗入。所以，市民买回家的蔬菜如果有硫酸铜残留，只要用活水搓洗，大部分的残留都会洗掉。如果实在担心，可以先切去沾染...
莴笋上面沾的这蓝色的东西是什么?
蔬菜上的蓝色东西是一种铜制剂杀菌剂(如硫酸铜),但属于保护性药剂,内吸的量特别少,只要清洗干净,不会对人体有害。所以没事，洗干净就行了
怎么做蔬菜水果的保鲜剂?
3．所用的水溶性食物纤维为无色、无味、透明、低黏度、易溶解于水的物质，故被覆后的蔬菜、水果的原来的品质丝毫不受影响。4．蔬菜、水果的食物纤维几乎都是非水溶性食物纤维，可是，因为该保鲜剂使用的是水溶性食物纤维，因此能赋予蔬菜，水果具有水溶性食物纤维的机能。该保鲜剂的水溶性食物纤维系从...
蔬菜叶子有蓝色液体残留是什么是保鲜剂还是农药
可能是硫酸铜溶液，类似于福尔马林，具有保鲜作用，溶于水，分解成铜离子和硫酸根离子。铜离子是重金属离子，人长期使用可能会重金属中毒。这两年香葱、芹菜、蒜薹发现过这种淡蓝色残留物，用纸擦拭就能看见。
保鲜剂对人体有害吗?该怎么去除?
无毒无害。常用的保鲜剂有二氧化氯，二氧化氯为无色无味、无毒无害、无腐蚀无刺激、不易燃、不挥发、绿色环保的食品添加剂。适量的二氧化氯保鲜剂，不会在人体内产生有害物质，在人体内不会残留，对人身无任何伤害。能有效控制蛋白氨酸转化为乙烯的反应，从而抑制果蔬的腐烂变质。它不易和脂肪氨基酸、多...
蔬菜保鲜剂怎样应用?
保鲜剂属于农药范畴，有时看到的这种兰色斑点状保鲜剂还是比较安全的，它和水果保鲜剂还不同，经过稀释它的毒副作用基本上算安全，按国家规定这种保鲜剂是要有一定比例添加的，最好不直接食用，毕竟就象你说的它毕竟是化学物质嘛~但就算是没有保鲜剂我们都是要清洗后再食用的，所以洗干净食用是安全的。
蔬菜保鲜剂对人体有害吗?
保鲜剂在食品储存中扮演重要角色，帮助延长蔬菜等食品的货架期。常用的保鲜剂之一是二氧化氯，它是一种被广泛认可的食品添加剂。二氧化氯是一种环保的化合物，它无色、无味、无毒，不具有腐蚀性、刺激性，不易燃，不挥发。在适量使用的情况下，二氧化氯不会在人体内产生有害物质，也不会残留在食品中，对...
吃蔬菜有蓝色颗粒 我也不知道吃没吃反正菜汤里有一颗粒让我看到了,菜...
其实除了油麦菜，很多生菜、菠菜、白菜中也有蓝色颗粒的残留，有些人认为这是一种新型农药，不容易清洗且会对身体造成伤害。还有人认为，这是保鲜剂波尔多液的残留物，主要成分是硫酸铜。事实到底是怎样的？今天我们一起来说说：蓝色颗粒是农药还是保鲜剂？其实两者都不是，有专家表示，蓝色颗粒并非寻常农药...
酱腌菜护色保鲜剂的简介
复配其他活性成分而成。在酱腌菜中用量小，仅为1‰-2‰，并且增鲜剂中各成分的用量均低于FEMA规定的最高用量。本产品食用后，易被人体吸收，同时分解代谢为对人体无毒无害的物质。同时我们还针对客户不同的要求研制出酱腌菜护色保鲜剂和酱腌菜红油保鲜剂。包装：25kg（桶装）性状：白色或淡黄色粉末 ...
怎样能够去除蔬菜水果中的防腐剂
常用于圣女果的保鲜剂是邻苯基苯酚。邻苯基苯酚呈粉红色，无味低毒。选购前可以用纸巾擦拭果皮，如果能擦掉颜色，说明使用量过大，最好不要购买。圣女果需用清水反复冲洗，或者去皮后食用。柑橘：橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠本身没有直接杀菌作用，但溶于水后会使水呈...
解趴戟生： 肉会很鲜艳,如果加的是亚硝酸钠,别的不会有颜色变化.
合山市17767851189： 如何识别白菜是否用甲醛保鲜 - ？
解趴戟生： 辨别方法:1,喷了甲醛的春白菜会有明显的刺鼻辣眼感;白菜放置时间长了,从中间竖着切开,如发现里面烂、外面不烂,就可能是喷洒过甲醛溶液了.02 辨别方法:2,一般来说呢,你在菜市场上是没办法分辨的,因为农药上甲醛很少,使用了对白菜外观是不影响的!但如果过量使用,白菜叶子会有斑点,什么颜色都有可能,但一般都是灰色!不过你买的白菜,外面那些叶子都备人剥了,所以你也是看不到的!03 去除方法: 如果不幸买到用甲醛喷洒过的白菜,可以把外面几层的菜叶扔掉,再多去除一些白菜帮的部分,剩下的泡在水里,多泡一会儿,因为甲醛本身溶于水,多浸泡,再进行活水冲洗,就有可能把甲醛成分稀释掉.
合山市17767851189： 怎么做蔬菜水果的保鲜剂? - ？
解趴戟生： 被覆式蔬菜水果保鲜剂通常情况下,蔬菜、水果在收获后还有一个成熟过程,常在短时间内即产生软化现象,降低风味,并发生腐烂变质现象.一种用水溶性食物纤维被覆于蔬菜、水果表面的保鲜技术,实施简便、效果好.有以下几大特点:...
合山市17767851189： 最安全的食品保鲜剂是什么呢? - ？
解趴戟生： 来源: 发布时间: 2012-08-17 23:30 960 次浏览 大小: 16px 14px 12px在日常生活中,常用的食品保鲜剂有1、壳聚糖(脱乙酰甲壳质)2、复合维生素C衍生物保鲜剂3、鱼精蛋白4、乳链球菌素(Nisin)5、聚赖氨酸(POly-lysine缩写为PLL...
合山市17767851189： 我也是刚刚做蔬菜生意的,可就是不知怎样保养蔬菜的新鲜度.急急急 - ？
解趴戟生： 1 简单方法:叶类蔬菜保鲜:利用“纸”留住蔬菜水分. 叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的.保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂. 最简单的方法是利用旧报纸,...
合山市17767851189： 请问水状保鲜剂有哪几种? - ？
解趴戟生： 保鲜剂食品中常用的保鲜剂有:苯甲酸,是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂,它在动物体内易随屎液排出体外,不蓄积,毒性低且价格低廉,目前占据国内大部分保鲜剂市场;丁基羟基茴香醚(BHA),是目前国际广泛应用的抗氧化剂之...
合山市17767851189： 怎样正确认识和合理使用果蔬保鲜剂? ？
解趴戟生： 一谈到果蔬保鲜,有人就唯一地考虑到使用保鲜剂,认为只要使用保鲜剂就可保鲜果蔬,避免腐烂;也有的人认为,现在宣传和强调绿色食品,化学保鲜剂就不能用了,这...
合山市17767851189： 常吃水果都会用到什么样的保鲜剂及如何去除 - ？
解趴戟生： 草莓由于含水量高且皮薄,极易受损伤而软化腐烂.草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的,植酸浸果法和几丁质保鲜法有时也会被用到.从外观上很难判断是否用了这几种保鲜剂,但它们对人体没有危害.清洗草莓时,在清水中加几滴...
合山市17767851189： 果蔬保鲜剂 - ？
解趴戟生： 水果蔬菜保鲜剂(金菌克牌)产品说明:青椒、黄瓜、西红柿、娃娃菜、蔬菜、蘑菇生物保鲜剂(金菌克牌) 本品采用国际先进的包埋和缓释技术,利用海生物提取物形成可食性微膜,复配增效剂,CA2+、MG2+螯合剂、高效生物防腐剂、天...
合山市17767851189： 各种蔬菜的保鲜方法,及保质时间 - ？
解趴戟生： 食品保鲜膜作为一种新型卫生用品,在家庭中的使用日益普及.它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用,但是它对菜肴(蔬菜)的营养究竟有无保护作用呢?有关人员做了以下试验:将新鲜蔬菜,如西红柿、刀豆、...
