市场上卖的馒头很白，看起来更吸引人，这样的馒头真的安全吗？
市场上卖的馒头很白，看起来更吸引人，这样的馒头是很不安全的，因为里面添加有相应的化学成分以及漂白剂。所以馒头的颜色感觉会发光，想要吸引大家购买，长时间吃这样的馒头，会对身体有着很严重的伤害。
馒头想必很多人都不太陌生，这是北方人的主食，但是正常馒头的颜色应该是暖黄色或者是淡黄色，而不是白色。因为馒头在制作的过程当中，主要材料是小麦或者玉米粉，因此一旦蒸熟之后，就会有着一点点轻微的黄色，但是这样的馒头是不太好看的。大家都是视觉性的动物，所以看到这样的馒头，也会没有想要购买的欲望，所以商家为了自己的利益，从而在这些馒头里面加入一些东西，既改变了馒头的口味，同时还不太好吃，对身体还有着比较大的伤害。
所以大家在购买馒头的时候，一定要注意馒头的颜色，因为超市里面都会打上相应的灯光，所以一定要将馒头拿到比较暗的环境当中，观看馒头的颜色以及形状。如果颜色比较正常，那么就可以购买，如果还是比较发白，那么就不要购买这样的馒头。另外大家在购买馒头的时候，尽量选择专业的馒头厂商，这样才能够保证买到的馒头是健康无害的，如果想要保证自身的身体健康情况，尽量还是在家自己做。
不过馒头也不能长时间的吃，这毕竟是一个面食，而且面食的脂肪含量是比较高的。经常吃馒头，不仅让身体摄入糖，而且也会出现肥胖的感觉。所以适当的吃馒头，才是最好的一个办法，而且很多人看到馒头的市场，因此就出现了红枣馒头、巧克力馒头、红糖馒头等，这种馒头里面添加了大量的糖，长时间的吃，不仅会损害牙齿健康，也会让自身的血压和血糖不断进行波动。
市场上卖的馒头很白，这馒头是安全的，因为市场上的馒头看起来很白，是因为面粉选的比较好，是精选的面粉。
我觉得不怎么安全，可能是添加了增白剂，这种馒头吃多了肯定会让人拉肚子的，还是自己做的馒头比较好。
我觉得市场上的馒头很白的话，这样确实是很好的，馒头，我觉得是很安全的，因为它是小麦粉做的。
卖馒头的蒸出来的馒头为什么那么白?
1. 卖馒头的店家为了吸引顾客，需要馒头看起来更白，因此可能会添加化学物质。2. 自家制作的馒头往往不如店家的馒头白，店家解释这是由于制作过程的差异。3. 馒头店通常使用机器代替人工制作馒头，包括和面机、揉面机等，这种机械化的方式人工难以比拟。4. 正常发酵的馒头不会特别雪白，而是微微发黄，因...
为什么外面卖的馒头又大又白?
1. 外面销售的馒头通常外观白净、体积较大，与我们家庭制作的有显著差异。部分原因是商家可能添加了漂白剂以增强色泽，同时，在发酵过程中使用酵母粉和泡打粉来增大体积。需要注意的是，曾有不法商家为追求馒头外观，在面粉中掺入洗衣粉的情况。2. 蒸制馒头是一门技术活，普通人难以达到商业销售馒头的品...
外面卖的馒头为什么那么白?
1. 外面出售的馒头多数都加入了美白剂，如一种叫过氧化苯甲酰的化学物质。按照国家有关规定，每公斤面粉添加的可食美白剂不得超过0.06克。化学增白剂不得用于食品目的。如果你吃了含有过量美白剂的馒头，它会增加了你患石头病的风险。长期食用会对肝功能造成极大损害，有些会产生致癌作用。2. 馒头...
为什么外面卖的馒头又大又白?
外面卖的馒头又白又大，和我们自己做出来的不一样。那是因为外面卖的馒头里面可能有加漂白剂，所以颜色很白，在发酵的时候会加上酵母粉还有泡打粉，所以会发的很大，以前还有黑心卖家为了馒头更白，在里面添加洗衣粉。蒸馒头可是一件技术活，一般的人是很难蒸出美味的馒头的，更别说蒸出像卖的那样又...
用的同样的面粉,为什么店里卖的馒头特别白,自家做的就黄乎乎的?
店里面卖的馒头特别白，是因为他们做馒头的面粉当中可能添加了增白剂。或者在馒头蒸出来之后进行了特殊的处理。所以才会显得非常的白，而自家做的发黄就是非常正常的。只有正常的面粉蒸出来的才会这样。正常的面粉蒸出来的馒头并不是特别的白。稍微发黄都是很正常的。
外面卖的馒头很白,正常吗
不正常，很可能有吊白块或者其他的东西
卖的馒头为什么那么白
市场上的馒头看起来既白又松软是因为加入了食用碱或者漂白粉。要想使馒头既白净又松软可以按照以下步骤来做：用料：做法：1、温水100g倒入盆内，加入酵母。 酵母的量在2~3g之间，即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。2、搅拌溶解后静置十分钟。3、十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量。4、用筷子一个...
卖馒头的蒸出来的馒头为什么那么白?
卖馒头的店家因为需要卖相好进而吸引顾客进行购买所以需要白一点，给里面添加了化学物质，如果是自己吃的话完全没有这个必要。但自家做的馒头依然无法和外面的馒头相媲美，店家也对此给出了解释。这还得从流程上说，馒头店基本上都用机器来取代人工，什么和面机、揉面机、醒胚设备、高温蒸笼。这种把机械...
为什么外面卖的馒头又大又白?
外面卖的馒头又大又白，主要是因为食品添加剂和加工工艺的因素。食品添加剂：制作馒头的过程需要使用添加剂，如漂白剂、面筋增强剂等，这些添加剂可以使面团更具有延展性，增加面团的膨胀性，从而制成比较白、大的馒头。加工工艺：外面卖的馒头的生产工艺存在一些差异，有些外面卖的馒头可能会采用比较特殊...
外面卖的馒头为什么那么白
外面卖的白馒头都是添加了增白剂，是一种叫做过氧化苯甲酰的化学物质。按国家有关规定，每公斤面粉添加的食用增白剂不得超过0.06克，而化工增白剂不得做食用用途。如果馒头中添加过量的食用增白剂，会增加患结石病的概率，长期食用对肝脏功能损害较大，严重还会致癌。
羽蓉润尔： 到超市里买面看面戴上标识 不含任何添加剂的面就是好面 比如河北金沙河面粉厂生产的金沙河面粉标识明确 不含任何添加剂 蒸出来馍馍发黄 有的面粉蒸出来的馒头很白 说明里边的添加剂增白剂很多 为了好看 为了占领市场 为了让迷火消分消费者 .
涿鹿县13268237489： 买的馒头为什么那么白?是不是加了什么东西? - ？
羽蓉润尔： 添加了面粉增白剂. 面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟.面粉增白剂的主要原料是过氧化苯甲酰,是中国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂. 过氧化苯甲酰在面粉中的水和酶的作用下,发生反应...
涿鹿县13268237489： 买的馒头为什么那白?是不是加了不好的东西? - ？
羽蓉润尔： 买的馒头很白,是加了面粉增白剂 面粉增白剂是我国面粉行业对稀释过氧化苯甲酰的俗称,是人工合成的非营养性化学物质,对人体没有任何益处.目前,在部分产品中发现使用的另一种增白剂———甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)是国家禁止...
涿鹿县13268237489： 为什么外面卖的馒头又白又软又香 - ？
羽蓉润尔： 我知道.纯碱放的比较多.如果闻不到纯碱味,而馒头却又很软的话,可能加了碳酸氢铝,这个可不能多吃哦.会老年痴呆的.当然也不排除店家有独门技艺哈
涿鹿县13268237489： 超市卖的白馒头是怎么做的 - ？
羽蓉润尔： 馒头的白不白,主要看使用的面粉白不白,是第几次磨出的面. 一般第一次出的面是最白的,但也没有很多超市的馒头白,所以我认为超市里特别白的馒头不要买,很有可能添加了漂白粉.自己做馒头需要买酵母,在面粉里加入适量酵母,用量可以参照酵母的使用说明.加入温水,揉成软硬适度的面团,放置发酵,等到面团发酵至两倍大,夏天一般放置2个小时,就取出面团,揉光滑,揉成一个长条,用刀切成一个个小馒头即可. 蒸锅加水,让来热气后,把馒头放入开始蒸,根据馒头大小,开锅上汽后蒸20-30分钟,关火,再闷一会就可以了.如果买超市的自发粉,就可以不用酵母,直接用温水和面放置发酵就可以了.
涿鹿县13268237489： 谁知道市场上卖的馒头那么白,自己做出来的馒头就不白了 - ？
羽蓉润尔： 那是因为违规添加了增白剂,那会致癌,国家已经禁止使用,所以看起来太白的面包馒头都不能吃
涿鹿县13268237489： 为什么卖得馒头很白? - ？
羽蓉润尔： 是用硫熏出来的,不好,还是家里的馒头好.
涿鹿县13268237489： 超市的面食颜色很白,可以选购吗? - ？
羽蓉润尔： 要点一:不要买过白的面食要点二:不要买口感过好的食品为了口感更好,一些加工者可能在主食中加入多种添加物质.所以,不能一味地追求更筋道、更黏糯、更有弹性的面食,天然、健康才是最重要的.要点三:尽量选全麦和杂粮面食现在很多超市都有全麦馒头、窝头,或者添加了玉米粉,豆粉、燕麦粉等杂粮豆类的主食.这些主食营养价值更高,膳食纤维丰富,也有利于稳定餐后血糖,不妨多多购买.不过,选择这类食品要注意两个问题一是要注意新鲜度.二是有些所谓的玉米馒头,实际上是白面粉添加黄色素做成的:一些所谓的全麦馒头,是面粉加上焦糖色素做成的.
涿鹿县13268237489： 现在市场上的馒头那么白吃了有什么害处吗 - ？
羽蓉润尔： 超自然色的白馒头多为增白剂的漂白结果,增白剂在增强面粉白亮度的同时,氧化杀伤了面粉中的多种维生素,增加了体内维生素缺乏的可能.对身体没有任何好处.增白类化学品本身也有毒,过量或长期接触、食用会引起呼吸系统、血液循环、神经系统等疾病.但是也不能因此不买馒头吃,少量食用问题还不算大,超量使用增白剂的单位毕竟是少数.切记:越白越不买,全麦粉营养丰富最安全.
涿鹿县13268237489： 请问市场超市里卖的面食(花卷,馒头等)成品表面特别光滑白净,都是用压面机压的吗?请详细解答原因. - ？
羽蓉润尔： 1. 市场上卖的馒头全部是机器制作,所以在发酵还有和面等一系列操作流程上都有标准 2. 市场上面的馒头多多少少的有添加剂,所以有面香和甜甜的味道 3. 专业的馒头制作机器才能做出光滑漂亮有卖相的馒头
