为什么北方人喜欢喝白酒，南方人喜欢喝红酒？

北方人喜欢喝白酒，南方人喜欢洋酒喝红酒，这是为什么？~

北方人喜欢喝白酒，这个是真的，因为北方人酒量都比较大，加上北方寒冷，所以说他们也不太喜欢喝其他的酒，认为白酒才是真正的好酒，而青岛一带可能有些年轻人更喜欢喝啤酒，但是南方人其实也未必不喜欢喝白酒，比方说茅台还有泸州老窖在西南地区还是非常受欢迎的，这些也是全国的名酒，而洋酒其实大多数人都不太喜欢喝，喝红酒在南方一带确实很受欢迎，因为南方人和北方人喝酒的风格不一样，比起北方人的大口喝酒，南方人更喜欢一点一点品酒，这个就如同吃饭一样，南方人的菜更为精致，而北方的菜量比较大。相信大家都知道，在我们身边如果聚会的时候，难免也是要喝点酒的，而如果大家接触过身边的一些朋友，会发现北方人比较喜欢喝白酒，并且喝酒的时候喜欢大口喝酒，而南方人似乎对白酒不太感冒，更喜欢喝红酒，或者是黄酒，其实这个就和每个地方的文化以及人们的性格有一定关系了，北方的天气比较冷，像北京还有内蒙古等地方，他们需要通过喝白酒让身体变得暖和一些，所以有很多著名的白酒的牌子也是来自于华北省份的。
而南方比较温和湿润，所以说喝白酒的人不太多，往往喝红酒和黄酒的人比较多一些，特别是在江浙一带，还有上海，这里的人特别喜欢喝绍兴黄酒，有的时候吃饭也会来一点下饭酒，但是他们并不是为了像北方人一样，为了喝而喝，他们纯粹是为了下饭，也并不是一定要喝醉，而像红酒同样也是适合慢慢品的，而不适合一下子猛灌，所以说北方人对红酒也不太感兴趣，更喜欢喝白酒。
但是在我国的西南地区喝白酒的人还是很普遍的，比方说茅台酒还有泸州老窖，这些都是四川和贵州一带的，所以说当地人喝白酒也是很正常，在南方很多大城市当中喝啤酒也是非常普遍的，因为南方的气候到了夏天比较闷热，喝啤酒在夏天可以用来解暑，包括青岛喝啤酒的人也是非常多的，因为青岛本身就是一座啤酒之城，每年还有举世闻名的啤酒节。

中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，无分南北，无论老少，都有着浓浓的饮酒情怀。北方人性情豪迈，喜欢喝白酒，而南方人儒雅风情，则是喝红酒偏多。
一、南北地理环境的差异南方比较爱喝红酒，北方爱喝白酒，这也和他们当地的气候环境有着很大的关系的，南方湿润，北方干燥。北方冬天寒冷，因此喝点酒可以用来暖身。南方人口味不及北方人浓重，饮食清淡，不喜辣椒，烈酒则很难受到他们的喜爱，而红酒与海鲜等美食的搭配，更加柔和协调，对于南方炎热的天气正为合适，且老少皆宜。
二、南北经济地位的差异众所悉知，南方是我国的经济中心，南方人相对北方人更喜欢接受新鲜事物，消费水平也远高于北方，红酒进入市场则让他们找到了另一种与自身财富地位相匹配的高档消费品。在丰富的夜生活和频繁的对外商务往来中，传统名优白酒与红酒的份额此消彼长，红酒已有超越之势！而北方则是我国农业大省的所在地，白酒大多是粮食酒，酒紧紧依附着农业，成为农业经济的一部分，更是增加了北方经济的收入。
三、南北方性格的差异北方人性情豪迈，喜欢劝酒，更是喜欢酒桌上谈生意，“酒逢知己千杯少”以喝酒来增进感情，遇到不如意的事更是借酒消愁，因此白酒作为种烈酒在北方人心中有着不可替代的地位。南方人性格儒雅，比较含蓄，务实，对酒的要求不是追求猛烈劲道，而是能缓和气氛，放松心情，谈好事情，儒雅中显得豪迈。红酒作为一种知性，崇尚礼节的饮品，在南方人心目中能大受欢迎也就不足奇怪了。

北方冬天冷，大多数北方人认为喝白酒能够暖身，再加上北方人性格豪爽，喝酒就是要喝个痛快，因此北方人都喜欢用大碗喝白酒。南方人活得精致，喜欢小口喝酒，那品红酒就是个不错的选择，所以南方人更爱喝红酒。其实南方人也更爱喝茶，喝茶谈生意，或许这就是南方比北方人富裕的原因。
俗话说“一方水土养一方人”，受气候和文化差异的影响，南北方人在饮酒方面也存在着不同。北方冬季严寒，人们觉得喝度数高白酒，喝到胃里，能让全身血液沸腾，觉得暖和，所以大部分北方人顿顿吃饭都得喝点白酒。庞龙的《我的家在东北》里面唱到“就算是没有菜，那也得喝二两！”可见北方人在饭桌上没有酒是不行的，饮酒文化在北方被体现得淋淋尽致。北方人不光爱喝白酒，还喝啤酒，同时还喜欢劝人喝酒。在饭桌上，必须得先喝酒，才能谈事情。不能用杯喝，只能用大碗喝白酒，这样才能让人觉得你真诚豪爽！所以北方人爱喝白酒，酒量还很高，在如此饮酒文化的影响下，也造就了北方人鲜明的个性特征，豪气冲天，不拘小节。
南方人讲究精致和细腻，吃的喝的，讲究样式和品味。再加上南方人的性格比较温和，喝酒也要一口一口地喝，正适合喝红酒。南方人还富裕，说起这个富裕，源于南方人爱喝茶。俗话说“千秋大业一壶茶”，喝茶谈生意，所以说南方人比北方人有钱，或许有钱的人都喜欢喝红酒。
南北方饮酒和饮食文化上的差异，也造就了南北方人性格上的不同。正因为有这种差异的文化交流，才构成了这多姿多彩的世界。

北方天气寒冷，气候干燥，喝白酒这种比较烈性的就可以御寒，让身体里暖一点；南方气候较湿 也没有北方那么冷，红酒这种温和的酒更受欢迎。

北方的气候是比较寒冷的，所以北方人就喜欢喝一些白酒，来驱寒暖身子，而南方的气候是比较炎热，所以他们更喜欢喝红酒。

北方粮食作物适合酿造白酒，南方盛产葡萄等水果，适合酿造红酒，就造成了这种差别。

恰恰相反。中国葡萄酒产区基本都在北方，一些知名的葡萄酒品牌比如宁夏贺兰山东麓、张裕解百纳都是北方品牌。而且大麦也是北方才能生产的作物，哈啤、青岛、崂山之类的也是北方品牌。而白酒反倒是南方的比较多，比如茅台、五粮液之类的。

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滴道区19217579244： 北方人为什么喜欢喝白酒,南方人则少多了 - ？
子紫欣路： 确实有这情况,我江西的,以前江西省内各市同学之间吃饭最多啤酒,没有白酒,毕业后基本在北方,北京,山东,山西,内蒙古,辽宁.都呆过,最短的也得三个月以后,就以山东为例,一起吃饭,哪怕三伏天最热的时候中午吃饭也是白酒,至于说天冷的,我觉得不准确,因为北方都有暖气,说实话比南方暖和多了,估计是传统熏陶吧

滴道区19217579244： 为什么北方人喜欢喝白酒,南方的喜欢喝啤酒? - ？
子紫欣路： 第一北方人豪爽,喜欢烈性酒 ,第二,北方的食物以高粱为主,而高粱只可用酿造白酒,啤酒是麦酿造的, 第三这是祖辈传下的一种习惯

滴道区19217579244： 南北方人各爱喝什么白酒?为什么?说得具体一点点. - ？
子紫欣路： 其实跟南北各地人的性格都是有关联的.还有地域的寒热.大致来说南方喜甜酒.北方喜辣酒

滴道区19217579244： 北方人和南方人喝酒的差别? - ？
子紫欣路： 第一;北方人喝酒用碗,南方人喝酒用杯. 第二;南方人喝酒随量,不强求;北方人喝酒爱灌人. 第三;南方人比较喜欢喝啤酒,北方人喜欢喝白酒. 第四;南方人喝醉酒就想睡觉,北方人一喝酒就会找岔打人. 第五;南方人喜欢喝低度酒,北方人喜欢喝高度酒.

滴道区19217579244： 长江以南省份的人喜欢喝白酒吗? - ？
子紫欣路： 喜欢喝白酒的人全世界都有,不分长江以南长江以北,长江以南也只有少数人喜欢白酒,长江以北的喜欢白酒的还多些.

滴道区19217579244： 饮酒很普遍,一般感觉北方人更爱喝酒,能不能从文化和习俗方面解释一下,饮酒习惯上南北差异的原因?...？
子紫欣路： 北方人豪爽,北方冷,饮酒取暖,南方人温婉,注重生活品质.差异原因主要是地理文化不同,嘿嘿,跪求悬赏分

滴道区19217579244： 最好喝的白酒是什么?为什么 - ？
子紫欣路： 其实没有最好喝,只有喜欢不喜欢,北方人喜欢喝清香型的酒,比如汾酒,而南方人喜欢喝酱香型的酒,比如茅台,还有蒙古人或者欧洲人喜欢喝烈酒,比如蒙倒驴,伏特加等.主要看个人品位和喜好啦,所谓千金难买我愿意.

滴道区19217579244： 南方白酒和北方白酒有什么区别? - ？
子紫欣路： 根据南北方的喝酒文化,地域差异,气候差异等,南方白酒与北方白酒以下区别.酒的度数有区别,北方白酒一般52度左右,甚至56度以上.南方白酒度数相对而言比较低了,一般48度,或者更低38度.第二个别就是酒的口感:北方白酒口感爆裂,劲大,厚重.而南方白酒口感偏向于柔和,绵甜,回味.

滴道区19217579244： 为什么北方人比南方人能喝酒 - ？
子紫欣路： 饮酒时,在人的生理上起作用的是酒精,人们对酒精的耐受量称为人的酒量,由于每个人的体质不同,人的酒量也各不相同,在饮酒过程中,受环境、情绪、当时生理条件等诸多因素的影响,人的酒量也会相差很大.现在研究表明,人们饮酒后...

滴道区19217579244： 为什么北方人的酒量比南方人大? ？
子紫欣路： 北方人是能喝酒,南方人喜欢喝一些低度酒,一般是三十多度,北方人一般都喝五十度或是六十度的酒,我觉得主要是和生活习惯有关,北方人大多数都非常喜欢吃肉,特别是冬天,肉吃多了,当然也就能多喝酒