青椒炒面筋的家常做法大全怎么做好吃

炒面筋怎么做好吃，青椒炒面筋的家常做法~

面筋原料（ 蛋白质含量高达80%以上）采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……
飘香烤面筋酱的调制 :
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱

青椒素炒面筋
食材
水面筋140g
青椒适量
食油2勺
盐适量
孜然粉适量
生抽适量
洋葱适量
蒜适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，准备好青椒、面筋、洋葱、蒜。
2，面筋撕成小条状；洋葱、青椒洗净、切丝备用。
3，锅中油热，爆香蒜、洋葱。
4，倒入青椒丝，炒匀
5，加入面筋炒匀。
6，加入盐、生抽、黑胡椒粉，炒匀
7，加入孜然粉，炒匀；调好味盛入盘中。

主料

青椒    面筋    

辅料

葱    姜    

白糖    耗油    

青椒炒面筋的做法步骤

1. 准备好食材，尖椒，面筋，葱姜。

2. 面筋一定要过水，不然太多油，也不干净。将水烧开，放入面筋烫一小会。会冒出很多油很白色的沫。烫好后捞出用凉水浇一下，然后把水挤出来。

3. 将尖椒，葱姜切好备用。面筋切的不要太大。

4. 锅中放入少许油，放入葱姜爆香。然后放入面筋翻炒，加入白糖，耗油，翻炒。加入半碗水（吃米饭用的碗大小），烧一小会（锅里剩少许汤）之后加入青椒，盐和一点鲜贝露调味汁。大火翻炒至收汁着火。

小贴士

1，面筋一定要焯水，去掉油腻。
2，炒时油不要放多，面筋本身已经很油了，加青椒就是为了吸吸油，减少油腻口感，而且看上去也很漂亮，当然，味道也是不错滴，哈哈！
3，油炸食品大家还是少吃为宜呀！

【青椒炒面筋】
食材：水面筋3个、青红椒各1根、蒜3粒、姜1块、豆瓣酱2勺、少许盐、勺生抽、少许鸡精。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、顺着纹路撕成卷片状，撕的更入味好吃。
3、青红椒用刀切开，去掉辣椒籽洗净切条。
4、大蒜剥皮切蒜片，姜切姜末。
5、锅烧热，倒适量油，下入姜末蒜片爆香。
6、加入面筋煸炒5分钟，调入2勺豆瓣酱翻炒均匀。
7、调入少许盐，1勺生抽，继续翻炒面筋入味稍微焦黄。
8、再加入青红椒条翻炒，青椒断生后，加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

1. 用手把面筋按照纹理撕开，我觉得顺其自然会更好，急性子就直接刀剁开，随便撕一下就好，手撕可以把面筋弄得薄一些。
2. 处理青椒，剁头去尾，用刀削去筋，可以避免手撕粘上过多的汁液，辣眼睛。
3. 加油先放面筋，最好多放点油，先把面筋炸一炸，口感更好。加糖翻炒，加醋翻炒，加点生抽或者加点盐，翻炒后装盘解决╮

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桑植县19111443167： 辣椒炒油面筋的正宗做法,辣椒炒油面筋怎样做才好吃的 - ？
斋民卡尔： 辣椒炒面筋的做法 辣椒和面筋备好,面筋手撕成块辣椒炒面筋的做法 步骤1 烧一锅开水辣椒炒面筋的做法 步骤2 下面筋煮一分钟后,捞出放入凉水中辣椒炒面筋的做法 步骤3 烧油,将郫县豆瓣炒出红油.下面筋翻炒均匀,下辣椒辣椒炒面筋的做法 步骤4 待辣椒变软断生,放味极鲜,孜然,翻炒均匀,出锅

桑植县19111443167： 面筋青椒怎么做?？
斋民卡尔： 面筋青椒 材料: 面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克 做法: 1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃.青椒洗干净,切丝. 2.锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟. 3.倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟这样. 4.然后加点鸡精就可以起锅了. 青椒适合人群: 1. 一般人群均可食用. 2. 阴虚有热者勿食;因青椒具有较强的刺激性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等.同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食.

桑植县19111443167： 青椒炒油面筋的做法,青椒炒油面筋怎么做好吃 - ？
斋民卡尔： 用料 主料 水面筋140g 调料 食盐 适量 蒜 适量 生抽 适量 柿子椒 适量 食油2勺 孜然 适量 洋葱 适量 青椒素炒面筋的做法1.准备好青椒、面筋、洋葱、蒜.2.面筋撕成小条状;洋葱、青椒洗净、切丝备用.3.锅中油热,爆香蒜、洋葱.4.倒入青椒丝,炒匀5.加入面筋炒匀.6.加入盐、生抽、黑胡椒粉,炒匀7.加入孜然粉,炒匀;调好味盛入盘中.

桑植县19111443167： 青椒干面筋的做法,青椒干面筋怎么做好吃,青椒？
斋民卡尔：主料 青椒 3个 干面筋 150克 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 生抽 适量 步骤 1.买来的干面筋. 2.用清水洗净,然后泡水.泡了半天. 3.青椒去蒂洗净. 4.干面筋挤干水分捞出.青椒切块备好. 5.炒锅爆香葱姜等,放入干面筋翻炒. 6.翻炒均匀加入青椒翻炒. 7.加入精盐翻炒. 8.然后加入生抽翻炒均匀,青椒断生即可.加入微量鸡精调味. 小贴士 根据自己口味,可以加入甜面酱之类的.可以配点胡萝卜片,色泽更好. 干面筋可以早上用水泡上,放冰箱里,中午回来就可以做了.现在天热,泡任何干货都最好放冰箱里

桑植县19111443167： 炒面筋怎么炒比较好吃 - ？
斋民卡尔： 1.准备面筋条清洗干净,用开水烫一下 2.准备青椒1个清洗干净 3.葱姜蒜,干辣椒清洗好 4.面筋斜切片 5.葱姜蒜,干辣椒切好, 6.青椒切块,忘记拍照了 7.锅里放油下葱姜蒜炒出香味 8.下面筋卷翻炒均匀 9.在放青椒块加盐翻炒 10.快熟的时候放些酱油,大蒜片翻炒,加调味料出锅就好了 小贴士 面筋卷用开水烫一下可以去掉异味呢!炒的时候容易粘锅可以放少量的水

桑植县19111443167： 青椒炒面筋要怎么做好吃?青椒炒面筋要哪些材料?如何做青椒炒面筋 - ？
斋民卡尔： 青椒炒面筋详细制作步骤 1.将油面筋切成筷子条.黑木耳、青红椒分别切成细丝.绿豆芽摘去两端,洗净. 2.取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁. 3.炒锅放入熟花生油,烧至七成热时,将油面筋丝抖散投入,炸至深金黄色时捞起沥油.锅中留余油,将青红椒丝,绿豆芽,黑木耳放入煸炒几下,再加入炸制好的面筋丝,速将味汁倒入颠翻几下,淋上麻油装盘即成.

桑植县19111443167： 炒面筋怎样做筋道好吃 - ？
斋民卡尔： 炒面筋 主料面筋200g青椒2个辅料油适量盐适量糖适量醋适量生抽适量步骤1.青椒洗净切成条.2.面筋撕成条,洗净,挤干水分.3.锅烧热,放油,比平时做菜要多一点,下面筋,不要翻炒,让面筋煎一会,再翻.4.煎至金黄.5.下青椒翻炒.6.放入生抽、醋、糖、盐、少许水,翻炒出锅.小贴士佳宁心得:1、这道菜是偏甜的口味.2、面筋下锅之前一定要挤干水分,还要把锅烧热,不然会粘锅.3、面筋吃到嘴里焦焦的,很有嚼劲.

桑植县19111443167： 如何做孜然炒面筋怎么做好吃 面筋的做法 - ？
斋民卡尔： 食材 面筋两个 辣椒面儿一勺 孜然粉一勺 食用盐一勺 葱花适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 面筋洗干净撕成小块儿. 2 热锅倒油,油八成热.放入面筋 3 面筋炒干,放入葱花,辣椒面,孜然粉.盐,搅拌均匀,出锅.

桑植县19111443167： 油面筋怎么炒好吃简单 - ？
斋民卡尔： 食材 青椒3个 素面筋1个 油适量 蒜泥适量 辣椒适量 醋适量 老抽适量 盐适量 白砂糖适量 鸡精适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 锅里放油待油热后放蒜泥和辣椒,煸炒出香味 2 把切成片的素面筋倒入锅中翻炒 3 放调料:盐,老抽,白砂糖,醋,继续翻炒一下 4 放适量水大火烧开 5 把青椒倒入锅中继续翻炒 6 待菜熟后放适量鸡精调味即可关火 7 爆炒素面筋完成咯!

桑植县19111443167： 水面筋炒辣椒怎么做? - ？
斋民卡尔： 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱营养不良食谱 清热去火食谱 口味:微辣 工艺:炒 水面筋炒辣椒的制作材料:主料:水面筋250克 辅料:辣椒(红,尖)50克,玉兰片50克 调料:花生油100克,盐3克,料酒15克,酱油5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒酱15克 1. 面筋切丝,放入盘内待用;2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝;3. 炒勺置旺火上,注油,烧至七成热时,下水面筋丝,煸炒片刻;4. 放入辣椒丝、玉兰片丝,煽炒几下,加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可.