哪位高手能提供一些关于咖啡的专业英语

哪位高手能提供一些关于咖啡的专业英语？急~！~~

Caffè Mocha 摩卡
Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵
Caffè Americano 美式
Caffè Latte 拿铁
Cappuccino 卡布奇诺
espresso 特浓咖啡

Caramel Coffee Jelly 焦糖吉利
Vanilla Frappuccino香草星冰乐
coffee Frappuccino咖啡星冰乐
mocha Frappuccino 摩卡星冰乐
Frappuccino® Blended Tea 芒果茶星冰乐

Decaf 脱因咖啡
non-fat 脱脂牛奶

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Flavor 【风味】

是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。

Acidity【酸度】

是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。

Body【醇度】

是调理完成的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

Aroma【气味】

Aroma是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。

Bitter【苦味】

苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。

Bland【清淡】

生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。

Briny【咸味】

咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。有部分咖啡店的咖啡属于这种味道。

Earthy【泥土的芳香】

通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡。但这些所指的泥味并非指咖啡豆沾上泥土的味道。某些商业用咖啡会以廉价的咖啡混合，其中所含的泥味可能会变的脏脏的，这显然是因为将咖啡豆铺在地上进行干燥、粗操的加工技术所造成的。

Exotic【独特性】

形容咖啡具有独树一格的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。

Mellow【芳醇】

是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。

Mild【温和】

表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，通常被形容为质地温和。此外、它也是一种咖啡界的术语，用来指所有除了巴西生产的高原咖啡。

Soft【柔润】

形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡；亦可以形容为芳醇或香甜。

Sour【发酸】

一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅色烘焙咖啡的特点。

Spicy【香辛】

指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。某种印尼所产的高原咖啡（尤其是陈年咖啡），蕴含小豆蔻般香甜的气味。

Strong【浓烈】

就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。就通俗的用法而言，浓烈形容的是深色烘焙咖啡强烈的风味。此外，它也误导人们产生含有大量咖啡因的错觉。事实上，咖啡因含量高的是罐装的清淡咖啡，因为其中含有较多的低因咖啡。

Sweet【香甜】

是一种普遍使用的形容词，本质上几乎像是水果味，与酒味也有关。生长于哥斯达黎加高原的咖啡通常具有辛烈的风味。

Wild【狂野】

形容咖啡具有极端的口味特性。一般人若是无法接受的话，会称之为古怪，但也可能是吸引的特色，看个人喜好了。

Winy【葡萄酒味】

形容一种令人联想到葡萄酒般的迷人风味。水果般的酸度与滑润的醇度，所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的最佳典范。

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风尚特调咖啡 Style House Coffee 咖啡加奶泡与巧克力酱
果酿咖啡 Orange Fam with Coffee 柳橙果酱与咖啡的组合
卡布奇诺咖啡 Cappucino 意式咖啡与牛奶奶泡
拿铁咖啡 Cafe"Latte 意式咖啡与牛奶奶泡
榛果拿铁 Hazelnut Latte 榛果糖浆加意式咖啡奶泡
桂花酒酿咖啡 Rice Wine with Cuffee 威士忌加意式咖啡奶泡
玫瑰拿铁 Rose Latte 玫瑰果露加意式咖啡奶泡
爱尔兰拿铁 Irish Latte 爱尔兰糖浆加意式咖啡奶泡
意式浓缩咖啡 Espresso 意大利式煮法精粹原味

冰咖啡 /Iced COffee ：
风尚冰咖啡 house Iced Coffee 特制冰咖啡加奶油与巧克力粉
冰酿冰咖啡 Cold Brewed Iced Coffee 精华萃取冰咖啡
炭烧炭烧冰咖啡冰淇淋咖啡 Roast Coffee 两种口味冰淇淋加热咖啡
冰卡布奇诺 Iced Cappucino 意式冰咖啡与牛奶奶泡
桂花酒酿冰咖啡 Iced Rice Wine with Coffee 威士忌加意式冰咖啡奶泡
焦糖冰拿铁 Iced Caramel Latte 焦糖糖浆加意式冰咖啡奶泡
爱尔兰冰拿铁 Iced Irish Coffee 爱尔兰糖浆加意式笔供内咖啡奶泡
冰摩卡基诺 Iced Mochaccino 意式冰咖啡加奶油与巧克力酱
翡翠薄荷冰拿铁 Mint Latte 薄荷糖浆加意式冰咖啡奶泡
漂浮冰咖啡 Ice Cream Coffee 特制冰咖啡加奶油与香草冰淇淋
榛果冰拿铁 Iced Hazelnut Latte 榛果糖浆加意式冰咖啡奶泡

单品热咖啡 /Single Flavor Hot Coffee：
风尚综合热咖啡 Blend Coffee 中性温和、入喉湿润
曼巴 Mandbue 香气浓郁、口味微酸
黄金曼特宁 Golden Mendeling 口味绝佳、自然甘甜
特级蓝山 Best Blue Mountain 特级品位、原味呈现

这家咖啡馆的环境还不错。The environment of this caféis nice。
你想喝点什么?What would you like to drink?
今天我请客。It’s my treat today。
喂，服务生!Oh, waiter!
请来两杯咖啡。Two coffees, please。
我想要一小杯卡布奇诺咖啡。I’ll have a small cappuccino。
请给我杯无咖啡因的咖啡。Give me a decaf, please。
我要一杯不加奶的咖啡，她要一杯加奶的。A black coffee for me and a white one for her。
不要奶油。No cream。
要加奶油和糖。Cream and sugar。
味道要浓烈一些。Make it strong。
我要大杯的。I’d like a large one。
暂时只要咖啡。Just coffee for the moment。
这里的咖啡很棒。The coffee here is perfect。
这咖啡还行吗?Is the coffee all right?

espresso 浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”,“一份浓缩咖啡” ，被称为 one shot。
latte 拿铁咖啡。奶泡，foam。I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。
caffe mocha 摩卡咖啡，I don’ t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。
cappuccino 卡布奇诺。如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry。如果你想要多一点热牛奶，可以说，I want it wet.
Americano 美式咖啡，I want an Americano with ice, no water. 我要一 杯只加冰块不加水的美式咖啡
misto 密斯朵咖啡，这种咖啡其实就是由一半咖啡，一半牛奶组成的 “咖啡牛奶” ，也成为 cafe au lait“欧雷咖啡”
咖啡一般都有三种份量 可供选择，grande 大杯，tall 中杯还有 short 小杯。如果想加冰，就是 iced coffee，如果你没 有做特别说明，就说明你要点热的咖啡。 关于咖啡里面脂肪含量的问题，可以用 low-fat 低脂的，还有 nonfat 脱脂的来表示，但 是大部分咖啡点不提供 nonfat 脱脂的咖啡。 如果对浓缩咖啡 espresso 的份数有特别要求的话， 可以有 double 双份、triple 三份、quad 四份和 decaf 低咖啡因的区别。如果不做特别说明， 咖啡基本上都是以单份浓缩咖啡为基底的。 还可以给咖啡配上各种口味的糖浆， vanilla syrup 香草口味的糖浆， 有 hazelnut syrup 榛 果口味的糖浆，caramel syrup 焦糖口味的，和 almond syrup 杏仁口味的。如果没有特别要 求，一般咖啡是不加糖浆的。如果你想在店里喝咖啡的话，就可以说 for here，想带走喝就 说 to go

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武清区18233909630： 急!谁能帮我提供一些关于面包咖啡的英文?语句不要太长,适中就好.？
孙肯佩尔： A typical breakfast includes coffee and a piece of bread.

武清区18233909630： 帮帮忙,哪位高手知道各类咖啡的英文名字?谢谢! - ？
孙肯佩尔： Caffè Mocha 摩卡 Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵 Caffè Americano 美式 Caffè Latte 拿铁 Cappuccino 卡布奇诺 espresso 特浓咖啡Caramel Coffee Jelly 焦糖吉利 Vanilla Frappuccino香草星冰乐 coffee Frappuccino咖啡星冰乐 mocha Frappuccino 摩卡星冰乐 Frappuccino® Blended Tea 芒果茶星冰乐Decaf 脱因咖啡 non-fat 脱脂牛奶

武清区18233909630： 咖啡馆怎么点咖啡?有什么专业术语么? - ？
孙肯佩尔： 通常咖啡馆会提供一些点心之类.每家咖啡馆都有的咖啡如下: REGULAR COFFEE,就是普通咖啡,味道适中,适合大众口味.喝的时候加糖,加牛奶; CAPPUCCINO COFFEE 中文叫卡布其诺,味道比较香,适合女生喝; CAFFEE LATTE,中文叫拿铁咖啡,咖啡味道比较淡,适合刚开始学喝咖啡的人喝; ESPRESSO ,中文叫意大利浓缩咖啡,味道较重,喝的时候不加糖,不加奶,没习惯咖啡的人最好不要点这个.

武清区18233909630： 咖啡中的英语单词翻译 straight shot 等 - ？
孙肯佩尔： straight-shot指的是不掺杂任何东西的酒,不加冰、可乐或是跟别的酒混合.Espresso Bar是能为上班族快速提供咖啡的地方,Espresso Bar Beverages是在这种地方能喝到的咖啡或其他饮料.

武清区18233909630： facing在咖啡专业术语是什么意思 - ？
孙肯佩尔： Caffe Latte (KA-FAY' LA'-TAY)〔那提〕 一种三阶段制作而成,且口感滑顺的饮料:一份新鲜的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后,表层再铺上一层细致的薄奶泡,创造令人惊喜的口感.而Latte Macchiato〔那提玛奇朵〕的制作方法与那提大同小...

武清区18233909630： 咖啡师基础英语都有什么? - ？
孙肯佩尔： 几个大类,你自己划分一下.咖啡种类,咖啡豆,咖啡豆烘焙方面的,以及在工作中一些器具的名字等等.我就是一名咖啡师,希望这些对你有帮助.

武清区18233909630： 有关于咖啡的书吗?要内容全一点的 - ？
孙肯佩尔： 《(鉴赏与品味系列)咖啡鉴赏手册》 Jon Thorn/上海科学技术出版社/2000.1.1/58元 《遇见一杯好咖啡》 许心怡,林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元 这本书要做的,就是要提供一些具体可行的方法,以Step by step的图文...

武清区18233909630： 请教英文高手,帮看一下这几个咖啡英文翻的对不对? - ？
孙肯佩尔： 意大利咖啡 Italian Coffee/Espresso 法国左岸 FRANCE ZINO CAFé 卡布基诺 Cappuccino 拿铁咖啡 Latte coffee 摩卡咖啡 Mocha coffee 摩卡奇诺咖啡 Mochaccino Coffee 贵妇咖啡 Dame coffee 经典冰咖啡 Classic iced coffee

武清区18233909630： 谁能提供一些咖啡厅交流英语? - ？
孙肯佩尔： 问候语:早上/中午/下午好,**先生,**小姐,**女士. Good morning/afternoon/evening, sir/madam. 先生/小姐,请问有预定吗? Have you made a reservation, sir/madam? Do you have reservations? 请问您需要一张几人台?/请问一共几个人? ...

武清区18233909630： 为什么有些咖啡店把coffee写成caffee或者coffe,各位高手请教一下 - ？
孙肯佩尔： cafe 英 ['kæfeɪ; 'kæfɪ] 美 [kæ'fe] n. 咖啡馆;小餐馆 coffee 英 ['kɒfɪ] 美 ['kɔfi] n. 咖啡;咖啡豆;咖啡色 coffee shop 咖啡店(等于coffee house) coffe n.咖啡 以上,都是咖啡或咖啡馆的意思额