五香饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,痴出食尚

作者&投稿:颛脉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
五香饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,痴~

主料
面粉 :500
辅料
盐 :适量
安琪 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
第一步
1.由于是给孩子吃所以家里一般弄面食都是发面的。所以需要的时间长一点。把发好的面和好,用擀面杖擀平
第二步
2.在擀平的面皮上散上盐和油还有五香粉。目的是让面饼层次多和有味道
第三步
3.将面皮均匀涂抹好作料卷起来
第四步
4.卷好后揪成小的箕子
第五步
5.擀平就可以准备下过了
第六步
6.锅里放油烧热后放入擀好的饼
第七步
7.一面烙好后就可以翻面了。两面起鼓就熟了
烹饪技巧
做饼的时候擀皮擀得越薄越好,这样烙出来的饼层多。好吃。还有就是给小孩子吃最好吃发面的饼这样容易消化,且饼柔软好吃

1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置3.(3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片,在把黑色面团也擀开。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。

主料

  • 面粉 :500

  • 辅料

  • 盐 :适量

  • 安琪 :适量

  • 油 :适量

  • 五香粉 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    1.由于是给孩子吃所以家里一般弄面食都是发面的。所以需要的时间长一点。把发好的面和好,用擀面杖擀平

  • 第二步

    2.在擀平的面皮上散上盐和油还有五香粉。目的是让面饼层次多和有味道

  • 第三步

    3.将面皮均匀涂抹好作料卷起来

  • 第四步

    4.卷好后揪成小的箕子

  • 第五步

    5.擀平就可以准备下过了

  • 第六步

    6.锅里放油烧热后放入擀好的饼

  • 第七步

    7.一面烙好后就可以翻面了。两面起鼓就熟了

  • 烹饪技巧

  • 做饼的时候擀皮擀得越薄越好,这样烙出来的饼层多。好吃。还有就是给小孩子吃最好吃发面的饼这样容易消化,且饼柔软好吃



材料
面粉、五香粉、干酵母、糖、盐。

制作方法
编辑
1、面粉加干酵母,少许糖用温水和成面团,面团体积增大,有蜂窝状,就发好了;
2、发好的面,揉匀醒20分钟,将面擀成薄皮;
3、均匀刷上油,撒上五香粉和盐,卷成卷,两边收好口;
4、做成大小均匀的剂子,擀成薄厚适中的饼坯;
5、放锅中烙熟即可。


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