临夏玉米面馍馍咋做
用料
面粉300克
玉米粉100克
白糖30克
水200克
酵母粉5克
玉米面馒头的做法
将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。玉米面馒头的做法 步骤1
将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团光滑，盖上湿布发酵两倍大。玉米面馒头的做法 步骤2
用食指蘸些面粉，插入面团，凹坑不反弹，不下陷，即可发酵完成。玉米面馒头的做法 步骤3
将发酵好的面团平均分成若干小份。玉米面馒头的做法 步骤4
蒸笼抹上一点油防粘，分别搓成圆小面团，盖上盖醒发20～30分钟。凉水上锅滚开水，蒸15分钟。5分钟后开盖。（二次醒发要到位，醒发好馒头坯子在手里掂一掂，感觉轻飘飘的）
玉米粉
200g
小麦粉
200g
辅料
水
适量
酵母
适量
步骤
1.玉米粉和小麦粉加酵母和水揉成团放在冰箱饧发一夜。
2.第二天一早拿出来排气，切成大小相等的剂子。
3.把剂子揉成圆球，一次做好，放温暖处饧发20分钟。
4.上锅蒸20分钟即可。
5.圆滚滚的馒头就做好了，开吃。
玉米馍馍的做法
1、甜玉米煮开后沥干备用，红薯从中间切两半，蒸熟，把中间挖空。小番茄干切成小丁。2、把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。3、把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。小贴士：1、玉米食
玉米面馍馍的做法
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玉米馍馍的做法大全
面粉，玉米面，白糖，放入容器中；酵母用温水化开；酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵；面团发酵到两倍大；取出，揉匀，醒20分钟；醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子；揉成一个圆馒头；馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟；锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气...
玉米面馍馍家常做法
1、酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。2、面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵。3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟，这道玉米馒头...
玉米馍馍的做法和配方
玉米面馒头的做法 步骤1 鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团；揉匀后放容器内用保鲜膜封口。步骤2 醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条；步骤3 切成一块块的刀切馒头，上锅醒至微微发胖;步骤4 半杯水放入电饭锅中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅。视馒头...
玉米面馍馍的做法
1、350克中筋面粉 50克玉米面 25克糖（还是带点南方口味的糖）3克酵母 盐3克 水适量（根据面粉的吸水性而定）2.：混合所有材料，慢慢倒入适量的水，用筷子搅成雪花状。3.：揉成光滑面团 4. ：放在温暖发酵成2倍大，冬天适当的延长发酵时间，夏天大慨是1.5小时左右可以放好。5. ：发酵好的...
玉米面馍馍怎么做步骤
1 把面粉和玉米面按3：1的比例配好，（如果总共需要三份的面粉，那么放两份的白面，一份的玉米面） 在面粉中加入一点点的白糖，（主要是提味的，增加馒头的甜度，如果不想加也可以）。所有的材料搅拌均匀，2 把酵母用温水化开，（一般500g面粉放5g酵母，量不用仔细的去称量，有个大概的量就行，...
如何做好玉米馍馍 美食教程
酵母适量 清淡口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 玉米馍馍的做法步骤 1 玉米面，中筋面粉，泡打粉，用酵母粉和温水调匀倒入面粉中，和面 2 发泡2倍大，再揉一会面，再发酵15分钟 3 醒好后，分成等大小的玉米形状 4 用刀划出玉米粒印 5 分别装在玉米壳里，醒发15分钟，上热锅蒸20分钟即可 6 出...
玉米馍馍的做法大全
第二段：玉米馍馍的家常做法 制作玉米馍馍一般需要将玉米面、白面、水、食盐等原料混合后揉成面团，再将面团分成小块揉圆。每个小圆面团用擀面杖擀成厚度约为1厘米的薄饼状，接着用叉子在饼状面上扎上数个小洞，然后用平底锅煎至两面金黄即可。煎好的玉米馍馍入口酥脆，内里柔软，口感独特。喜欢多样化...
临夏玉米面馍馍咋做
主料 玉米粉 200g 小麦粉 200g 辅料 水 适量 酵母 适量 步骤 1.玉米粉和小麦粉加酵母和水揉成团放在冰箱饧发一夜。2.第二天一早拿出来排气，切成大小相等的剂子。3.把剂子揉成圆球，一次做好，放温暖处饧发20分钟。4.上锅蒸20分钟即可。5.圆滚滚的馒头就做好了，开吃。
苗杨精蛋： 想做出松软可口的玉米馒头吗?按照这个比例,只要4步就做好了我对玉米馒头的记忆永远定格在小学一年级的时候,那时候家里条件不好,纯白面的馒头是吃不上的,吃的馒头都是玉米面和白面掺着的,而且玉米面永远多于白面.这样的玉...
砚山县18617829397： 玉米馒头怎么做 - ？
苗杨精蛋： 玉米馒头的做法: 玉米馒头 主料:面粉 300克,玉米面 200. 辅料:酵母5克,水270克. 制作过程: 1、将酵母溶解于35度左右的温水中;然后缓缓倒入面粉和玉米粉中混合. 2、用筷子搅成絮状. 3、用手将面絮团成面团揉光滑....
砚山县18617829397： 怎么做玉米面烙馍 - ？
苗杨精蛋： 原料:普通面粉400克 玉米粉100克, 酵母2克 泡打粉2克 ,食用碱2克(没有不放也可),40度左右温水220克 植物油2汤匙. 做法: 1:将酵母、泡打粉、食用碱和植物油加入面粉中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待...
砚山县18617829397： 怎样做玉米馒头 - ？
苗杨精蛋： 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5...
砚山县18617829397： 玉米面 馒头 怎么做 - ？
苗杨精蛋： 食材 主料 玉米面 200克 面粉 300克 辅料 糖 适量 酵母 适量 步骤1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中2.酵母用温水化开3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵4.面团发酵到两倍大5.取出,揉匀,醒20分钟6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子7.揉成一个圆馒头8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟10.即可出锅
砚山县18617829397： 怎样蒸玉米面馒头 - ？
苗杨精蛋： 原料:面粉两碗、玉米面1碗、酵母一小勺、水适量 步骤: 1、酵母用温开水溶解,水温以不烫手为宜. 2、将玉米面和面粉混合拌匀,加入酵母水揉成光滑的面团,放在温暖处发酵,夏天就是好,两小时就发酵好了. 3、将发酵好的面团放在撒有面粉的面板上揉透,搓成长条,用刀切成一个个小面剂,再用两只手搓成圆形. 4、把整好形的馒头放进蒸笼里醒二十分钟,蒸锅内加冷水蒸二十分钟关火,再等两三分钟就OK了.
砚山县18617829397： 玉米面馒头怎么做才松软可口 掌握诀窍每天吃不 - ？
苗杨精蛋： 制作方法:1. 准备好原材料,这个水最好是用热水和冷水兑一下,温度在30度左右; 2.首先将干酵母倒进面盆里和面粉搅拌均匀.然后倒入温水,不要一下子倒入太多的水,一边搅拌一边倒,直到面盆里面没有了干面粉,都变成了雪片状...
砚山县18617829397： 玉米馍馍做法 - ？
苗杨精蛋： 玉米馍馍做法 1、玉米面加酵母粉、面粉、水和匀,发酵后再放入适量碱水揉匀,饧20分钟. 2、将饧好的面团搓至表面光滑,平均分成12等块,做成馍馍生坯. 3、蒸锅置火上,将馍馍生坯摆入,以大火蒸15-20分钟即可.
砚山县18617829397： 怎样用纯玉米面做馒头 - ？
苗杨精蛋： 材料 主料:面粉1000g、玉米面400g;辅料:酵母3g、温水适量 玉米面馒头1 将面粉与玉米面和酵母掺在一块,拌匀.2 倒入水和成不是很碍的面.这样馒头做出来才好吃.和好面以后,在盆里静止10分钟.3 将面揉至光滑.可把面切开,分开...
砚山县18617829397： 纯玉米面馒头的做法怎么做 - ？
苗杨精蛋： 主料 玉米面粉150g 面粉150g 辅料 温水 适量 酵母粉3g 步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的...
