为什么有人管浆子叫豆浆？管果子叫油条？
人们对较好吃的小食品统称为果子.
虽然油条是主食,但因为它是经过油炸这一道工艺,从而增加了良好的口感,它也从一般的面食品种脱颖而出,有些地方的人们就称之为果子.
北方大多数地区都把油条称为果子的。过去在冀鲁果子是点心的意思，油条也属于，后来种类繁多，有了点心的总称，果子的名称被油条继承了，因为这是食用的最多的，几乎成了北方人的早点的代名词。知道炸油条起源于南宋，是百姓憎恨秦烩夫妻陷害忠良而把面团捏成两个人形放进锅里炸的，名曰“油炸桧”。现在油条还是两根扭在一起的。
我们的地方特色，豆打出来的的浆，叫豆浆很合适啊，用油炸出来的条状物，叫油条很正确啊
各地方言
地方不同，叫法不同
爱就是无偿的付出，是心甘情愿的帮助，是彼此心灵的感应，既然选择了爱，就要真诚的对待它，珍惜它，在他（她）困难时予以支持，失败时与以鼓励，在他（她）开心时，一起快乐，悲伤时一起难过
风俗习惯不一样！
豆浆和豆汁儿有什么不同
1. 原料不同 豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身。豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。2. 色泽不同 豆浆是乳白或微黄色的液体。豆汁色泽呈灰绿色。3.味道不同 豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。豆汁闻起来有轻微酸臭味，喝起来口感略发苦。4、制作...
豆汁和豆浆有什么区别吗?
1、味道不同：豆浆有豆香，豆汁儿味酸、略苦，有股馊臭味，2、原料不同：豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身；豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。3、色泽不同：豆浆是乳白色、微黄色的；豆汁儿色泽灰绿。4、做法不同：豆浆是由大豆用水泡后，通过磨碎...
煎饼果子作文
煎饼果子与豆浆(天津人一般叫 “浆子”)搭配一起喝,更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香,这两种香味混合在一起才最佳的味道。 提起煎饼果子,不能不提山东的煎饼,正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。 煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始...
一颗豆子,有了秧必须向上度浆,把豆粒度成了算。这段话如何理解 -择自...
一粒豆子有了昂，必须向上都讲把豆粒都成算了，这也应该算合理的
黄豆的营养价值是什么?拜托了各位 谢谢
中国人没有一个不是吃“五谷杂粮”长大的，出自于先贤孔子之口的训诫语“四体不勤、五谷不分”就是见证，因此人们普遍对大豆由衷喜爱。 大豆不光成就了众多广为人知的豆制品，比如豆腐、豆浆、豆芽，个个营养丰富；若论及黄豆自身，也足可以独当一面，在传统美食占据重要位置，无关菜系、无关风味。
豆腐的来历
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。 问题3:促使动脉硬化形成:美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管...
关于“黄豆”的问题~~~达人请进
帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 黄豆即是大豆,毛豆 是黄豆没有脱掉豆荚时毛茸茸的样子叫毛豆磨豆腐的黄豆泡时间长短跟所用的水温有关,泡软即可,磨豆腐的黄豆不用水泡磨出来时 经过箩的细面叫豆面,吃过豆面丸子吗没有豆粉这一名称。豆浆是磨豆腐的豆子经过磨浆机加水磨碎而成,这时是生的...
豆制品都包括哪些?
2、豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。3、豆豉是中国...
豆子的豆偏旁是什么
木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。形状像豆粒的东西：土～儿。古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。姓。
豇豆各地叫法
方言中的趣味 除了普通话的叫法之外，豇豆在方言中的称呼也十分有趣。例如，在东北地区，豇豆被称为“扁豆角子”；在河南，它被称为“架豆角”；在广西，它被称为“芒豆”；在云南，它被称为“懒豆角”……这些方言中的叫法，不仅体现了当地的语言特色，更增添了豇豆几分亲切感。不同叫法，相同美味...
歹刷氟罗： 我们的地方特色,豆打出来的的浆,叫豆浆很合适啊,用油炸出来的条状物,叫油条很正确啊
富蕴县13973399269： 油炸豆腐为什么叫油果 - ？
歹刷氟罗： 因为其形状如果实,像成熟了的果实,因此取象形的意思为油果.豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6.每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合...
富蕴县13973399269： 为什么天津的油条叫果子 - ？
歹刷氟罗： 果子,也叫油条.因天津果子形状似棒槌故名.是天津早点最主要品种.普通的吃法是果子就芝麻烧饼或夹大饼,配上稀食豆浆、锅巴菜或馄饨.
富蕴县13973399269： 豆浆是谁发明的啊?它怎么来历的? - ？
歹刷氟罗： 在史料记载,最早提及的是西汉淮南王刘安,据说他是一个孝子,母亲患病,他每日泡黄豆磨制豆浆给母亲饮用,不久,母亲就康复了.于是,我们都推刘安为豆浆的发明人了. 对于豆浆治病这也是最早的一个记载,后来《本草纲目》里也有记录:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”.到了今天对于是否治病不能片面的去看待了,但是其营养保健的功能是毋庸置疑的. 另外需要说一下,现在韩国有人称豆浆是韩国人发明的,很无语.
富蕴县13973399269： 为什么黄豆磨完以后是豆浆,榨完以后是油?？
歹刷氟罗： 磨之前是生的,是蛋白质淀粉之类的.榨之前是炒的,炒出的油
富蕴县13973399269： 豆泡是怎么制作的 - ？
歹刷氟罗： 豆腐泡 油的选择: 炸油以豆油、菜籽油、花生油为主. 制油炸坯方法有两种:1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较...
富蕴县13973399269： 在北方豆浆油条的俗名是什么啊 - ？
歹刷氟罗： 油条好像叫麻糖!
富蕴县13973399269： 豆浆和豆汁有什么区别 - ？
歹刷氟罗： 豆浆是是黄豆磨出来的,其新鲜的原汁液兑水加热即成.而豆汁是经过发酵的.将绿豆用凉水浸泡十几小时,加水磨成稀糊,在稀糊内加入浆水,并逐次加入不少于八倍于浆水的凉水过滤; 把过滤出的粉浆倒入缸内,经一夜沉淀,最上一层灰绿色、质地较浓的即是生豆汁;撇去它上面一层的浮沫和浆水,把生豆汁舀出沉淀 沙锅内放入凉水,用旺火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁被煮涨得溢出锅外时,改用微火保温即可食用.早年间,豆汁儿房都是用纯绿豆做豆汁儿,豆汁儿分为三种味儿:当天做成的是甜味儿;两天的是酸甜味儿;三天的就是酸味儿了.
富蕴县13973399269： 豆汁和豆浆不一样吗? - ？
歹刷氟罗： 豆浆 性味:甘、平、无毒. 归经:入胃、肺. 功效:补虚,清热,化痰,通淋,降血压,利大肠. 主治:身体虚弱,营养不良,肺痿肺痈,口干咽痛,小便不通,乳汁缺乏. 说明:豆浆由黄豆加工而成.黄豆含有丰富的优良蛋白质...
富蕴县13973399269： 豆浆为什么是豆子味儿而不是浆子味儿?？
歹刷氟罗： 因为豆浆是用大豆加水磨出来的 而不是浆子加水磨出来的
