我25了，我是厨师，天天站着干活，对身体如何，求解？

请问我是一名厨师学徒，天天汗水非常多，请问对身体有害吗，才十七岁~

只要每日三餐正常且营养跟上，不会有害，出汗多会造成失水，只要及时补充水多喝水就行，并且夏天出汗对身体有益

不管你信不信，严师出高徒这是真的！即使他对你是恶意的，但总要有理由发难不是？而你则会越加的“完美”！

油烟病，肥胖症，胃病……各类职业病高危人群中，厨师名列第二，仅次于消防员。

如影随形的职业病
多年在医院从事职业病研究的杨明远博士告诉记者，在各类职业病高危族群中，厨师名列第二，仅次于消防员。而更严峻的是，厨师本身对此认知程度极低。
中国烹饪一向讲究煎、炒、烹、炸，而这些烹调方式可产生大量油烟，并散布在厨房这个狭小的空间内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病。厨师在为人们奉献精美可口的食物的同时，自身的健康也受到了许多因素的困扰。
有关专家对部分院校以及大型饭店、宾馆厨房空气中的一氧化碳浓度进行的监测表明，粉尘、一氧化碳、二氧化硫的浓度分别为9.68％、29.03％、1.61％，大部分厨房里的一氧化碳超标，最严重的超过国家规定的标准19.5倍。随后，研究人员测试了100多名厨师呼出气体中的一氧化碳浓度，结果全部一氧化碳含量都明显高于非厨师人群。为了证实一氧化碳对人体健康的危害，又对这些厨师进行了心电监测，发现有将近一半的厨师心电图表现不正常。有专家对烹调油烟雾颗粒进行分析，结果检测出196种污染物质，其中绝大部分对人体有害。呼吸道黏膜受油烟渍刺激，进而损伤肺功能；油烟还刺激眼睛、鼻黏膜等，使之出现相关症状；此外，厨房相对封闭，经高温烘烤，热量无处散发，尤其到盛夏，厨师如在“蒸笼”中作业，受热会导致心率加快，血压升高，大量出汗又造成肾血流量减少，进而使肾功能受损。

对症下药解决职业病
一切疾病最好的治疗方法是防患于未然，对于那些已经得了职业病的厨师来说，专家建议，需要对症下药。
油烟综合征：研究证实，厨房里的一氧化碳，主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟，这是厨房空气中的主要污染物之一。而烹调时如果通风不良，那些油烟很容易被人吸入引起“油烟病”。主要表现为：食欲减退，有饥饿感，却食之无味，精神不佳，嗜睡，全身无力，平时饮食很少，但体重逐渐增加。这也是为什么不少厨师体胖腰粗的原因之一。过多接触油烟，还会导致其他的疾病，比如油烟会刺激眼睛，导致干涩、发痒、视力模糊、结膜充血，时间长了即成慢性结膜炎；会刺激鼻黏膜，导致充血、水肿、流涕、嗅觉失灵，得慢性鼻炎；还会刺激咽喉，导致慢性气管炎、支气管炎等症，甚至导致肺癌。
专家指出，预防油烟所带来的疾病并不难，针对厨房空气中漂浮着的危害健康的 “杀手”，首先要彻底改善厨房内的通风状况，合理使用抽油烟机、排气扇，经常开门窗，使油烟及时排到室外；其次是把握好食用油的烹调温度，一般不超过100℃，否则不仅破坏了其所含的脂溶性维生素，而且散发出的油烟也会更多；油烟病的发生与油的品质有直接关系，有些食用油属于半炼油，加热后会产生丙烯醛这种对人体黏膜有较强刺激性的有害聚合物，长时间吸入可致慢性中毒，引起油烟综合征，严重时可诱发癌症。所以烹调用油不要使用劣质油，好的全炼油，不仅无异味，加热时也不易起烟。如果已经得了油烟综合征，首先要停止油烟的继续吸入，同时采取消炎、止咳等对症治疗措施，并加强体育锻炼，每天早晨到室外呼吸1至2小时新鲜空气，一般一两个月即能治愈。
胃病：大部分厨师的胃都不好。因为工作时间的不确定性，厨师们的饮食经常无规律。食无定时或食无定量。在正常的吃饭时间，厨师得忙着为客人做菜，或者在不饿时抓紧时间提前吃，或者忙起来常是连误两餐，等到忙完了工作，因为高温和劳累，也没有胃口吃饭了，吃得也很少。长此以往，会使消化系统功能紊乱，引起慢性胃炎，便秘，严重者会患上萎缩性胃炎，有的患上脂肪肝、胆囊炎、胆结石。治疗厨师职业性胃病，规律的饮食习惯几乎是最根本的治疗方法，但厨师工作的特殊性使这一点很难实现。所以随身携带一些零食，比如能提供热量的巧克力，或者面包蛋糕之类的点心，可以随时补充能量。
静脉曲张：厨师的工作需要长时间站立，一天十几个小时下来，常常站得两脚发酸。长时间保持站立不动，会令下肢血液循环欠佳，导致下肢肿胀甚至于静脉曲张，以及股骨头缺血坏死，所以脚部静脉曲张几乎是每个老厨师的毛病。而不当的站姿会使腰椎过度弯曲而致下背痛，足部负担过大，若加上鞋子不适时，容易引起足部疼痛和骨质增生。专家建议厨师首先需要有一双防潮湿的鞋子，以保证脚部足够干燥温暖；其次，在工作的间隙，尽量做一些可以舒展身体的运动，比如踢踢腿，在室外开阔场地做广播体操也是一种不错的选择。
高温：即便已经进入寒冷的12月份，室外温度已经很低，然而工作时间的厨房内总是闷热不堪。因为条件限制，一般厨房里不安装空调，厨师在高温下连续工作出汗很多，时间一长容易出现头晕胸闷，心脏的压力增大，干活没力气，还有恶心、头痛、呕吐等症状。另外据美国国家职业健康研究报报道，从事高温职业的男性，如面包师、厨师、焊接工、消防员、制陶工及铸造工等，因暴露于高水平的热辐射之中，精子减少导致生育能力下降。专家表示：气温升至32℃以上后，体温的调节主要靠汗液的蒸发来散热，而气温达到34℃以上就要提防中暑，高温环境下的工作者如厨师更要注意了。建议厨师们尽量间歇离开厨房，并不断补充水分，用湿毛巾降温，若厨师有发烧、胸闷等症状，千万不能硬撑着。
噪音：据北京市疾病预防控制中心调查，10％左右的职业病是由噪音引发的，噪音职业病的发病率为10％～12％，位居北京市职业病榜首。厨房内，各种机器产生的噪音，在不同程度地影响厨师的听力。长久在高分贝噪音中生活，会导致听力适应性下降，影响厨师的情感、智力、记忆与学习、感知和心理运动神经行为的能力，使负性情绪增加，智力思维、瞬时记忆、体位判断、听视反应速度和眼手协调能力下降，甚至可引起职业性耳聋。专家建议，尽量使用一些噪音比较小的机器，在不影响工作的情况下，适当戴一些减缓噪音的保护工具，比如耳塞，耳机。
腕部腱鞘囊肿：因为手腕要用力捉握、腕部要旋转、弯曲，可能造成症状。所以每天拿着锅、铲的厨师就是这种职业病的高危人群。专家建议，首先，要使上肢得到充分休息，尽量不做重活；其次，不要受凉，以防止痉挛；再次，如果症状比较严重，可以采用注射药物的方法，传统的针灸也能收到较好的治疗效果。

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盐城市13249851857： 我是一名做厨房的,一天要站着上班9个小时,下了班都很累,坐着都能睡着了.这样还能做些什么运动吗?？
大叔炭爱兴： 你累是有很多原因的,第一是你站的时间太久了,第二是你的场所有限,因为物理环境而影响到了心里环境,也就是我们所说的习惯性疲劳了,第三因为你是厨师,油烟等对你的身体损害是比较大的,如果不想那么累,第一就是要在心态上放好,比如做菜什么的,第二还是要必须运动,因为你空间小,最好的运动就是做那些有氧运动,跑步啊,游泳啊什么的.

盐城市13249851857： 干厨师会得什么职业病,天天都站着,老的时候是不是腿和腰就容易得腿 - ？
大叔炭爱兴： 主要的职业病有 呼吸器官(长期的呆在充满油烟的环境里) 腕关节 肘关节 肩关节劳损(拿重的锅子炒菜对腕及肩是长期负担 切菜等动作对腕及肩 因反作用力关系也是) 腰 背 腿(因长时间站立 时间久不活动 对筋骨血液等不容易循环问题) 其余的慢性病问题 是因个人饮食作息习惯不同所以不大算是厨师职业病

盐城市13249851857： 厨师工作天天都站着,一站就十几个小时脚痛怎么办好 - ？
大叔炭爱兴： 一般不会一站就是十几个小时的,一般是中午晚上的上班时间比较累的,其他的时间都是还好,不会说一直在站着,要是你真的一直在站着干活的话,那就是人少了.

盐城市13249851857： 我是厨师,每天站立十个小时炒菜,对腰间盘突出有没有影响 - ？
大叔炭爱兴： 长时间站立身体的重量会在腰部聚集而对腰间盘有压力从而产生影响

盐城市13249851857： 男生.1.75 120斤.我是做厨房的,每天站着八小时上班,这样长期站下去腿会不会瘦点啊? - ？
大叔炭爱兴： 会的

盐城市13249851857： 我是做厨师的 我连自己的目标是什么都不知道 每天重复的活 就这样上班下班两点一线 到现在一事无成 - ？
大叔炭爱兴： 其实很多人都是如此,不断地重复相同的工作 并不是一事无成,因为工作就是为了让我们养活自己和家人 如果家人没有你的这份收入,家庭还如何维持现在的生活 向好的地方想,努力提升自己的厨艺,考更高等级的厨师证,获得更高的收入 让自己的生活开心一些,除了厨师找点自己喜欢的爱好,可以钓钓鱼,看看球赛 多望好的方面想,为自己定点小目标,这样达到后都会有成就感的 希望帮到你

盐城市13249851857： 我是一名厨师每天要站十几个小时但肚子越来越大.谁有什么办法能快速减肚子.谢谢了 - ？
大叔炭爱兴： 厨子之所以长胖,普遍是因为炒菜的时候吸入了过多的油烟.就算你吃的不多,站的久,每天在里面闷的大汗淋漓,任然摆脱不了吸油烟.吸了这样的油烟自然胖.不用怀疑. 如果想减肥,叫你一个厨子远离油烟怕是不可能.所以弄些防油烟吸入措施吧,然后吃点洋车前子壳刮油.

盐城市13249851857： 我是个厨师,每天都要站在那里低头炒菜,...？
大叔炭爱兴： 这种情况是颈椎病可能大,有项韧带钙化可以引起响,应该进一步检查和治疗.建议:建议查颈椎片,可以使用颈复康颗粒,阿法骨化醇,钙尔奇等治疗.注意不要长时间低头干活,枕头不要太高和太矮.适当锻炼颈部.必要时到理疗科就诊治疗.

盐城市13249851857： 高中毕业,学厨师好不好 - ？
大叔炭爱兴： 呵呵,我学过厨师,我们班上现在还干的只有一个人了.学什么其实是看以后的就业,当厨师很苦,别人休息你干活,别人坐着吃你站着干,最现实的就是厨师一般早上九点前到单位吃饭到下午两点多下班,下午四点半吃饭晚上九点以后下班....

盐城市13249851857： 我是11年厨师每天站立差不多11小时,在最近一年中感觉老是脚后跟疼,小腿酸涨 - ？
大叔炭爱兴： 站立较长时间的话,一是考虑静脉曲张,腿部血液回流很差,建议穿戴静脉曲张袜改善.二是跟骨刺,可以拍片检查.如果确诊,佩戴跟骨刺垫.