为什么厨师很少得肺癌
厨师容易得癌吗?
如影随形的职业病 多年在医院从事职业病研究的杨明远博士告诉记者，在各类职业病高危族群中，厨师名列第二，仅次于消防员。而更严峻的是，厨师本身对此认知程度极低。 中国烹饪一向讲究煎、炒、烹、炸，而这些烹调方式可产生大量油烟，并散布在厨房这个狭小的空间内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病。...
女性肺癌与厨房烹饪有关系吗
女性肺癌的高发和过量吸入油烟有直接关系。“醉油综合征”是家庭主妇常见的一类症状。“醉油综合征”除了恶心头晕这些人体即时反映出的伤害之外，高温油烟中的挥发物质吸入刺激呼吸道，也可能引发喉炎、咽炎、气管炎、肺炎等病症，最 严重的甚至会诱发肺癌。据统计资料显示，厨师职业肺癌的发病率比一般人群高...
为啥干了厨师行业以后到退休后几年就得了肺癌去世了?
1. 从事厨师行业期间，长期暴露于烹饪油烟中，未能有效采取防护措施。2. 油烟中含有的致癌物质，可能是导致肺癌的重要原因。
在厨房工作久了,会不会得肺癌
目前没有厨师或者天天在厨房烧饭的家庭主妇得肺癌的先例。如果你不喜欢你的工作，可以焕个其他的工作嘛
做厨师后厨的油烟对人健康有什么影响
长期从事烹调的肺癌的发病率较高，此外在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员，油烟不仅易使其患肺癌，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。
长期油烟暴露,竟罹患肺癌!厨师靠LDCT揪出早期肺癌
肺癌是国人十大癌症死因第一名！罹患肺癌的原因很多，菸害是关键原因之一，其他常见危险因子如职业暴露、肺癌家族史及炒菜油烟。1名42岁的厨师张先生平常就很注重健康，不抽菸还有运动习惯，每年都有做健康检查，经过肺部低剂量电脑断层影像检查，竟然发现肺部有个0.6公分毛玻璃结节，确诊为肺癌初期。罹患...
肺癌高发,都是气“熏”出来的?为啥这样说?
烹调时所产生的油烟，会引起鼻咽癌、口腔癌、膀胱癌和肺癌，也有研究发现厨师罹患肺癌的概率较高，厨师罹患呼吸道癌症的概率比罹患其他癌症的概率高。这些研究结果都显示，烹调过程生成的油烟中含有致突变物和致癌物。有研究表明，原发性肺癌的女性患者有长期接触厨房油烟史，经常接触厨房和经常吸烟两者患肺...
长期吸入油烟也会导致肺癌,如何避免厨房油烟的侵袭
厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。万杰医院专家指出，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发病率较高。此外，油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显 ...
厨师是不是容易得肺癌,因为每天和油烟打交道
这个应该和个人身体状况有关吧 也不是一定的 只是说这个工作应该是比一般人几率更大吧
厨师是不是容易得肺癌,因为每天和油烟打交道,
厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。厨房油烟的毒性主要有：肺脏毒性，吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤。大鼠吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌作用机制之一。免疫毒性，烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬...
清原满族自治县萨敌回答： 南瓜可清除吸入体内的重金属及农药之类,黑木耳可吸附体内异物,如沙子,结石,木渣,谷壳,金属之类,绿豆有最好的解毒作用,如农药之类,生大蒜会很有效的预防铅中毒.你也不用太紧张,做大厨的人很多,有人干了一辈子了越干越乐呵,也没见几个得肺癌的,咱们中国自古以来就吃炒菜,古代也没有抽油烟机,也没听说哪个厨子肺出毛病的,更何况店外空气流通还好些.
费帖13338303636问： 为什么厨师没有得病? - ？
清原满族自治县萨敌回答： 首先厨师不可能是不会得病的,毕竟长期的跟油烟打交道,对肺肯定是不好的.然后就是在饮食方面,毕竟餐饮这一行业,在吃饭上没有规律,有时候忙了吃饭会很晚,这样容易对胃造成伤害.
费帖13338303636问： 厨师得胃癌的几率比较大吗? - 肿瘤科 - 复禾健康？
清原满族自治县萨敌回答： 只是说几率会增高,不代表一定会!
费帖13338303636问： 由于厨师假日和外界相反,休息时间少,行内都说厨师是单身高危职业,元芳,你怎么看? - ？
清原满族自治县萨敌回答： 回大人,厨师又脏又累,还不挣钱,厨师因吸收大量油烟,很容易得肺癌,糖尿病,高血压等,属于高危职业,大人英明
费帖13338303636问： 厨房油烟引发癌症吗? - ？
清原满族自治县萨敌回答： 厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系.据一项调查发现,饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高,常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍,常在厨房做饭者患肺癌的几率甚至远远高于不常在厨房做饭的吸烟者.而根据最近...
费帖13338303636问： 做厨师后厨的油烟对人健康有什么影响 - ？
清原满族自治县萨敌回答： 长期从事烹调的肺癌的发病率较高,此外在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员,油烟不仅易使其患肺癌,而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显.
费帖13338303636问： 厨师的职业病! - ？
清原满族自治县萨敌回答： 厨师最容易得肺癌,因吸入的油烟子太多
费帖13338303636问： 厨师吸烟容易得肺癌吗 ？
清原满族自治县萨敌回答： 厨师吸烟容易得肺癌的,因为经常呆在浓烟弥漫的厨房里,吸入过多的油烟可能会对肺有害.此外,厨房相对封闭.高温烘烤后,热量可以到处散发.特别是在仲夏,如果厨师在“蒸笼”里工作,热量会导致心率加快.
