达州有什么名小吃和特产及风景区，可以向来达州的游客介绍的东西？

四川省达州市的名胜古迹和特产~

达州市

以桐油、生漆、柑橘、白蜡著名。万源旧院黑鸡为优良畜禽品种。黄花产量居全省前列。传统著名食品有灯影牛肉、三江特醋及巴山魔芋、渠县黄花。

通川区
灯影牛肉。

万源市

以产生漆、黑木耳、核桃著称。
白果乡：产茶历史悠久，有“茶叶之乡”之称。
丝罗乡：“银耳之乡”。

达县

达县双精牌灯影牛肉：因成品片薄如纸，可透灯影，故名。系以大巴山区所产宣汉黄牛肉作原料。色泽棕红，酥脆而润，咀嚼化渣，滋味香醇，略带辣味。保管期可达2年以上。本品早在清光绪二十四年
(1898年) 由梁平县商人刘仲贵等研制而成。
安仁乡：安仁柚子。

渠县

名产三汇特醋、果醋。铸石制品、竹编工艺品著名。
渠县黄花菜：主要分布于该县的青龙、望江、屏西、清溪场等乡。产品色泽黄润鲜明，油气充足，香味浓郁，甜度适宜，肉质肥硕，品质极佳。栽植始于清同治三年
(1864年)。
三汇镇：所产“三汇特醋”为全国十大名醋之一。

宣汉县

以产宣汉黄牛、山羊板皮闻名。
南坝镇：产系列牛肉干制品、“陈家菜刀”、竹藤椅。
新农乡：山胡椒。
天台乡：五龙茶、水蜜桃、柑橘、板栗、核桃。
桃花乡：桃花米有名。
鸡唱乡：“宣黄连”、山羊板皮。

开江县

羊角锤、台虎钳著名。
长田乡：编织藤椅。

大竹县

茶叶、柑橘著名。苎麻产量占全国12%。土特产以“二郎竹席”驰名。
东柳醪糟：产于东柳乡。色泽莹亮润滑，粒如串珠，蜜糖风味，醇香浓郁。有滋阴补肾、助消化、增食欲之效。产妇用以滋养身体已成为民间传统风欲。

1，江阳酸辣鸡
江阳酸辣鸡因为其选料精良，入口细腻，回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良，江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜，因其色浓、香透、味特而受到很多食客的追捧。

2，大风羊肉
大风羊肉是四川达州的地方名菜。肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。基最大的特点是，不油腻、无膻味。
3，石梯蒸鱼
石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。食时，店家还提供鱼头熬制的面块汤，是“达州市十大地方特色菜品”之一。
4，东汉醪糟
东汉醪糟暨东柳醪糟系大竹传统土特食品，已载入《中国土特名辞典》，源于汉，盛于清。以优质精糯米、泉水、米粬精酿而成。
5，大竹观音豆腐干
大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。

八台山风景区
　万源市八台山省圾风景名胜区位于四川省东北部边缘，距市区51公里，东与重庆城口接壤，西邻陕西、巴中，南接宣汉，北接湖北，总面积120平方公里。主峰海拔2273M，境内有观云台、独秀峰、棋盘山、戈潭飞瀑、飞龙峡谷，万米漂流等大小景点百余个，若隐若现的佛光、日出、云海给八台山披上了一层神秘的面纱，无数座雄奇、险峻、陡峭的山峰象璀灿的宝石镶嵌在八百里秦川，正日益吸引着四面八方的宾客来此探险，观光旅游，享有“川东小峨眉”之美称．
　
　此风景区包括八台山和龙潭河两大部分，地处南北气候分界线上，独特的地质地貌孕育了丰富多样的自然生态资源，植被保护好森林覆盖率达90％以上。境内沟壑纵横，原始苍翠，鸟语花香，奇峰异石星罗棋布。调查表明现有植物52科1400余种，其中：银杏、罗汉松、红豆杉等20余种属国家保护的珍稀树种，同时还有大量的木本油料、粮仑及药用原料，境内栖息着98种野生脊椎动物，其中兽类33种、鸟类6o种、两栖类2种、鱼类3种、水獭、大鲵、金鸡等属于国家保护的一、二级珍稀动物．龙潭河水渊远流长，水质清澈见底，沿河两岸翠竹掩映，游客在此休闲，玩乐，每到雨季，龙潭万米漂流形成境内又一道秀丽的风景线，成百上千的漂流者观赏着沿河两岸的峭壁、山峰、飞流瀑布，空气清新逼人，颇似三峡种韵．驰名中外的旧院黑鸡、龙潭大鲵在这里一代又一代地生长、繁衍．境内美丽动人的自然风景和如诗如画的田园风光正日益成为川东北的旅游胜地！

龙爪塔
　　龙爪塔，又名白塔。位于达州市西外镇塔沱村北80米的玉印山上，东临州河，西面山口有一石砌券拱门通向山下，占地约1500平方米。该塔外观身白檐黑，砖石结构，九级楼阁式八角攒尖顶。塔刹为生铁铸就，塔身呈八角锥形，层层上收，各层均错位开券拱窗。塔檐微翘，出檐甚短，由六层青砖安砌。底层南、西、北三面开券拱形龛门。东面开券拱门进入塔内。塔内每层建木楼，设木栏踏道。旋转而上，通至塔顶。顶为弯窿顶。塔基座为八边形弥座，座高0.25米，周长28米，塔体通高30米。据文物部门考证，该塔建于唐朝年间，颇具唐代风格。乾隆十二(1747)年增刻本《达州志·舆地图》已绘有龙爪山图。从塔砖烧铸铭文及第八层横梁墨书题款可知，曾于清嘉庆十八年（1813年）和清光绪十四年（1888年）先后补修及装修重建塔楼。该塔1991年5月被公布为四川省省级文物保护单位。
　
　　龙爪山一峰孤耸，峭立江边，“如龙舒爪”山下有深潭，名为龙爪潭。下瞰深潭，碧波荡漾，百舸争流，令人神往。古人有诗赞曰：临河玉印镇江滨，倒映山形妙有神。一派清波沉月魂，千寻碧浪龙鳞。著名大文豪郭沫若1937年登上龙爪山，远眺凤凰山，挥豪书情怀：“凤凰之山何蜿蜒，龙爪欲攀天”咏此佳境。1968年，达县市人民政府又拔专款维修了一至九层已腐烂的木楼梯，1989年正式对游人开放。1994年，受达川市西外镇人民政府委托，达川市鸿升旅游有限责任公司独家投资恢复重建龙爪山上的《朝阳寺》。现已建成(观音殿)、《接引殿》等殿堂，配套设施《斋饭堂》、《风味小吃部》、《茶园》也相继建成。现香火旺盛，吸引着全国近二十个省、市、自治区的香客朝山拜佛，同时，还接待了来自美国、日本、英国、新加坡等国的游客，年客流量已达十万人次以上。

五峰山森林公园
　　五峰山森林公园，又名竹海公园，位于大竹县月华乡五峰山。距县城18公里，乃川东新辟一处旅游胜地。因其竹区辽阔，竹类繁多而得名。园区所辖竹山6000余亩，有楠竹、斑竹、慈竹、白夹竹、苦竹、黑竹等10多个品种。利用竹类生产的各种档次的工艺品达100多个品种，深受群众喜爱。还有楠木、紫檀、榔杉、桂树、香樟等珍稀林木，条生其内；有刺猬、金鸡、竹鸡、山羊、野鸡、野兔等珍禽异兽，栖息繁衍其间。以及自然形成的大片石林，数处溶洞。还有名闻遐迩的明代巨松，极富神话色彩的七姐妹树、合欢树等，真是天造地设。把一片横无涯际的竹区点缀得绚丽多彩，把一个“竹乡王国”衬托得更加秀丽迷人。
竹海公园纵横30余公里，可供游玩最佳景点20余处。尤以小石林、通天洞、月宫桂、观景台、楠竹林等为佳中之优。

万源保卫战战史陈列馆

　　万源保卫战战史陈列馆是纪念中国工农红军第四方面军，在第二次国内革命战争时期，为保卫全国第二大苏区——川陕革命根据地，而进行的一场艰苦卓绝的重大战役并取得辉煌胜利的专题怀纪念馆。
　　陈列馆于1984年动工，于1996年5月建成开放。170米长的展线展出了当年红军留存于万源境内的各类文献资料、武器弹药、石刻标语及其它珍贵文物1200余件。陈列采取沙盘展示、模型制作，灯箱布景、摄影绘画、图表统计等多种表现形式，生动地再现了徐向前、李先念、许世友等八万红军将士与刘湘二十万人马血战万源，保卫苏区惊心动魄的历史场景。
　　馆址位于万源城郊驮山公园左侧，占地12亩，馆舍建筑面积2340平方米。徐向前同志这次战役评价这样：“反刘湘的六路围攻是我们在四川打得时间最长最艰苦的一个战役。在红四方面军的历史上，也可以说是规模最大、持续时间最久……战绩最辉煌的一个战役……在反‘六路围攻’中最有决定意义的是万源一带的决战防御。假如万源失守，我军就有被压出川北的危险。敌人拼了死命，我们也拼了死命，这是关系川陕革命根据地生死存亡的一次决战，不拼命不行啊!”　　

　　许多史学家论断，如果“万源保卫战”失利，红四方面军被压出川北，川陕革命根据地必然被摧毁，那么20万国民党军就会夹击长征途中的中央红军。仅剩3万余人的中央红军行至川西，不但得不到红四方面军的接应，而且会遭到川、黔、滇各路敌人重兵的围追堵截，甚至有被敌人吃掉的危险，那么整个中国革命的进程就将会大大推迟。所以万源保卫战的伟大胜利不但关系到红四方面军的生死，川陕苏区的存亡，而且关系到整个工农红军的命运，中国革命的前途。　　

　　万源保卫战战史陈列馆建馆12年来共接待国内外、省内外来宾及青少年学生百万余人次。党和国家领导人来馆参观并给予了很高的评价。1991年万源战史陈列馆被评为省级文化先进单位。1995年被四川省委、省人民政府、达川地委、地区行署分别命名为省、地的“爱国主义教育基地”，特别是十集电视剧《血战万源》在中央和各大电视台播放以后，慕名前来参观的游人更是络绎不绝。
　　万源保卫战战史陈列馆已经成为仰红军业绩、缅先烈遗志，淘革命情操，育高尚品格的历史博物馆。

达州特产

油酥竹鼬
竹鼬，身大如兔，本市俗称“hou子”，是巴山特产野生动物，常年生活在土内，以嫩竹根为食，因此其肉细嫩赛鸡。油酥竹鼬的做法是选一至二公斤的竹鼬，宰杀后去毛，在清水中浸泡去血水，然后下锅煮熟晾干，在全身抹上盐、姜汁、花椒面、酱油等佐料，再用鸡蛋面糊穿衣下炸，炸至透身金黄起锅装盘，最后以高汤、淀粉加少许白糖、胡椒熬成汁，遍淋全身即成。吃起来外酥内嫩清香可口。还可红烧、清炖、烘烤，口味亦佳。

灯影牛肉
“灯影牛肉”是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
　据传，此菜是八十多年前，四川梁平县一刘姓艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。从此，远近传名，生意越做越兴旺。流传至今，名不虚传。

大竹观音豆腐干
观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。干形一市尺见方，薄如纸壳，重约二两五钱。 “仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。解放后，由其女刘明菊将此技术带到大竹观音桥。由区供销社支持并扶持她恢复生产。通过改革工艺，使其豆腐干在色、香、味等方面都有了新的突破。生产厂家也越来越多。产品畅销川东北，经久不衰。

还有个！宣汉百里峡漂流！！

灯影牛肉

还有真佛山哈

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雁峰区18893821330： 达州有什么名小吃? - ？
羽苏感冒： 达州有担担面、灯影牛肉、石锅鱼、顺江薄饼、和干烧鲤鱼等小吃.担担面:担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃.因常由小贩挑担叫卖,由此得名.此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不...

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雁峰区18893821330： 四川达州有什么特色食品？
羽苏感冒： 一、小吃类 1、小北街的“七星椒”卤菜,算是达州一绝了. 2、马蹄街的“水八块”(凉拌鸡),硕果仅存的正宗口味. 3、中心广场“陈金贵汤圆”,熟人开的,小店致富. 4、步行街柴市街口“骨汤面”,面馆新秀. 5、纺织厂“瞿家面馆...

雁峰区18893821330： 达州有哪些不可错过的美食?？
羽苏感冒： 面筋团 达州的清晨,一些小巷内总会看见师傅们架着一个黑色的平坦底铁锅,煎炸着白色的面团食物,由白变黄,这就是达州人喜爱的早餐食品——面筋团. 顾名思义,面筋团是将面筋和成团.制作方法,把面粉和成稀面,将精盐用清水熔化...

雁峰区18893821330： 四川达州有什么特产 - ？
羽苏感冒： 达州的牛肉(灯影牛肉),万源的茶(富硒茶). 渠县的黄花,万源的鸡(黑鸡、蛋), 开江的鹅鸭(白鹅、麻鸭),大竹的桃(秦王桃). 宣汉的玉米(峰城玉米),开江的油(橄榄油).

雁峰区18893821330： 达州有什么名小吃和特产及风景区,可以向来达州的游客介绍的东西?？
羽苏感冒： 还有个!宣汉百里峡漂流!!

雁峰区18893821330： 达州的特产是什么 - ？
羽苏感冒： 达州的特产有 东柳醪糟、灯影牛肉、橄榄油、旧院黑鸡、萼贝、巴山雀舌茶、富硒茶、岩耳、香菇、老川东牛肉干等

雁峰区18893821330： 四川达州有什么特色美食? - ？
羽苏感冒： 江阳酸辣鸡 民以食为天,餐饮业就像一块磁石,让人醉心其中.江阳酸辣鸡就是达州的一道名菜,让人垂涎三尺.但具有达州特色的酸辣鸡,为何没有“辣”出达州,走向全国呢?为此,记者对辣子鸡的“酸甜苦辣”进行了调查.历史悠久有...

雁峰区18893821330： 达州到底有些什么吃的特产? - ？
羽苏感冒： 开江回龙的豆干,宣汉南坝的牛肉干,百里峡的洋(只晓得是发这个音,是不是这个字就搞不懂了)鱼,大竹的醪糟,达县麻柳的通川酒,巴河盖盖鱼,万源青花的茶叶,好吃的有特色的特产多得很.

雁峰区18893821330： 达州特产有什么推荐? - ？
羽苏感冒： 当 然要 买 三 圣 宫 七星椒 卤 菜 !达州 最知 名 的特 色小 吃 . 尤其是 三 圣 宫 那 家 , 是达 州 七 星 椒 卤 菜的开 创 者 , 最最 地道 ,怎么 都 要去吃一 次