餐厅、厨房的防火要求有哪些?
分享到更多一、餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W。二、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。三、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用;最好使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。四、厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。五、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。六、厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。七、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。八、工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。九、厨房内抽烟罩每日擦洗一次，烟道每半年清洗一次。十、厨房内除配置常用的灭火器材外，应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。
(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W。(2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。(3)如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用;最好使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。(4)厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。(5)楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。(6)厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。(7)油炸食品时.锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。(8)工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。(9)厨房内抽烟罩每日擦洗一次，烟道每半年清洗一次。（10)厨房内除配置常用的灭火器材外，应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。
分享到更多一、餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W。二、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。三、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用;最好使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。四、厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。五、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。六、厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。七、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。八、工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。九、厨房内抽烟罩每日擦洗一次，烟道每半年清洗一次。十、厨房内除配置常用的灭火器材外，应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。请问哪个规范规定了酒店装修时餐厅和厨房之间要用防火门进行分隔...
国家消防规范，厨房要格成防火分区。厨房和其它区域链接的位置为防火门。
国家消防局对"厨房灭火设备装置"的安装与否有强制性规定吗?
上海厨盾 ：中华人民共和国住建部与国家质检总局联合颁布了国家建筑设计与防火规范，GB50016-2014,自2015年5月1日开始强制实施，其中规定，餐厅建筑面积大于500平方米的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置。 131上海2789厨盾0119 希望以上回答可以解决你的疑惑 ...
问133:厨房防火安全应当做到哪些要求?
（1）厨房使用液化石油气灶的防火 ①必须严格执行液化石油气炉灶的管理规定，保证炉灶在完好状态下使用。②装气的钢瓶不得存放在住人的房间、办公室以及人员稠密的公共场所，楼层厨房不应使用瓶装液化石油气；在厨房里，钢瓶和灶具要保持1～1.5m的安全距离并保持室内空气流通。③经常检查炉灶各部位，如...
厨师厨房防火常识
4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。 5、厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的 防火措施,或采用瓷瓶...
厨房防火等级要求
防火门的等级划分如下：1. 甲级防火门：能有效隔绝火焰和高温，持续时间不小于1小时20分钟。2. 乙级防火门：能阻挡火焰和高温，持续时间不小于1小时。3. 丙级防火门：能阻挡火焰和高温，持续时间不小于30分钟。不同等级的防火门适用场合如下：1. 甲级防火门：适用于消防泵房、配电房、发电机房、防排烟...
餐厅的厨房需要安装甲级还是乙级的防火门窗?
在选择餐厅厨房的防火门窗等级时，乙级防火门窗是更为合适的选择。防火门窗的耐火等级由甲、乙、丙三级划分，其中甲级防火门窗的耐火时间不小于1.2小时，乙级不小于0.9小时，而丙级的耐火时间则不小于0.6小时。甲级防火门窗主要应用于对防火安全有极高要求的区域，如消防泵房、配电房、发电机房、防排烟...
厨房防火分隔有哪些规范
厨房设计防火规范：1. 确保水池与灶台不在同一操作台面上或距离适中。例如，在U型厨房设计中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条经常需要在水池与灶台之间移动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地砖...
装修的时候厨房要怎么防火?
13、每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。14、如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。15、平时注意对员工进行消防宣传，灌输救灾常识，实施救灾编组，训练正确地使用消防器材。灭火器及消防水栓要经常检验...
我国酒店餐厅的消防标准是什么?
厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。三、公共娱乐场所 宾馆饭店中的公共娱乐场所应当遵守《公共娱乐场所消防安全管理规定》，符合有关的防火要求。（参看本篇第一章）四、电气设备 随着科学技术的发展，宾馆、饭店设备的...
厨房的消防设计要求
这个需要考虑防火分割和厨房灭火。
伯栏腹痛： 分享到更多一、餐厅内不得乱拉临时电气线路,如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装.餐厅内的装饰灯具,如果装饰件是由可燃材料制成的,其灯泡的功率不得超过60W.二、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足...
屏边苗族自治县13986378944： 高层建筑裙房开设餐厅,里面的厨房在消防上有什么要求 - ？
伯栏腹痛： 最新《建筑设计防火规范》GB50016-2014里面第8.3.11条规定:餐厅建筑面积大于1000平方米的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置.
屏边苗族自治县13986378944： 厨房防火都要注意哪些问题? ？
伯栏腹痛： 厨房的用电安全啊.电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器,用完后除关掉开关,还应把插头拔下,以防开关失灵.因为长时间通电会损坏电器,造成火灾.一般家庭在正常情况下不宜使用电炉,如要用电炉应有专用线路.
屏边苗族自治县13986378944： 饭店消防要求是什么? ？
伯栏腹痛： 餐饮、餐馆、饭店属公众聚集场所,根据消防法的规定,公众聚集场所在投入使用、营业前,建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查.公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内,根据消防技术标准和管理规定,对该场所进行消防安全检查.未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的,不得投入使用、营业.
屏边苗族自治县13986378944： 问133:厨房防火安全应当做到哪些要求? - ？
伯栏腹痛： (1)厨房使用液化石油气灶的防火 ①必须严格执行液化石油气炉灶的管理规定,保证炉灶在完好状态下使用.②装气的钢瓶不得存放在住人的房间、办公室以及人员稠密的公共场所,楼层厨房不应使用瓶装液化石油气;在厨房里,钢瓶和灶具要...
屏边苗族自治县13986378944： 请问在厨房中应该注意哪些消防安全? ？
伯栏腹痛： 首先应保持厨房处通风状态;其次要按要求按时对燃气管道(气瓶)进行安全检查;再次最好在厨房内配置1瓶灭火器;最后在烹煮食物时切勿任意离开,离开前必须将炉具和阀门关闭.
屏边苗族自治县13986378944： 厨房防火有哪些需要注意的问题啊? ？
伯栏腹痛： 在日常生活中要多注意一些,当然了.配备一些专业的器材还是很有帮助的.
屏边苗族自治县13986378944： 有哪些厨房防火小常识 - ？
伯栏腹痛： 1、尽量使用不燃材料制作厨房构件.炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾; 2、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热 3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾. ...
屏边苗族自治县13986378944： 预防餐厅防火的措施有哪些? ？
伯栏腹痛： 餐厅防火安全应当做到以下几点.(1) 餐厅内不得乱拉临时电气线路;若需增添照明设备及彩灯 一类的装饰灯具,则应按规定安装.(2) 餐厅内的装饰灯具,若装饰物是由可...
屏边苗族自治县13986378944： 厨房设备防火需要注意哪些 ？
伯栏腹痛： 针对目前绝大多数厨房的现状,厨房设备厂认为加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点.那么,我们该如何做呢? 1、加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定...
