八宝粥的配料有什么

~

步骤/方法

现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米，其他豆类、红枣等。此粥可加糖，或者加盐。以下是几种八宝粥配料的推荐：

1、腊八粥

参考配比：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，适量蜂蜜

2.回民八宝粥

参考配比：江米50克，红小豆50克，花生米50克，栗子肉50克，莲子50克，红枣50克，桂圆肉50克，金糕50克，适量白糖

3.孕妇食八宝粥

参考配比：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，适量白糖、花生酱

4.幼儿八宝粥

参考配比：糯米1汤匙，红豆1汤匙，绿豆1汤匙，葡萄干10粒

5.食疗八宝粥

参考配比：桂圆肉10克，银耳10克，玉竹15克，枸杞10克，莲子5粒，大枣5粒，葡萄干10克，粳米30克

6.健脾胃八宝粥

参考配比：芡实6克，薏仁米6克，白扁豆6克，莲肉6克，山药6克，红枣6克，桂圆6克，百合6克，粳米150克

7.防癌八宝粥

参考配比：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，适量蜂蜜

8.玉米八宝粥

参考配比：玉米粒140克，木耳16克，芸豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜块40克，红枣2-6枚，桂圆4-6枚，水3-5千克

9.芋头八宝粥

参考配比：芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克，小米20克，花生15克，红小豆20克，绿豆20克，红枣9枚

10.黑糯米八宝粥

黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖

11.薏仁八宝粥

参考配比：糯米半杯，薏仁1/3杯，红豆1/3杯，桂圆肉少许，莲子60克，清水12克，少许砂糖

12.桂圆银耳莲子

参考配比：桂圆20粒，银耳1朵，莲子20粒，大枣5枚，红小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，适量冰糖

13.金谷八宝粥

桂圆，莲子，葡萄干，花生米，红枣，红小豆，绿豆，芸豆，香米，大米等。

“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

1、主要功效

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

2、粳米

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

3、芡实米

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

4、薏米

薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

5、白扁豆

白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

---

桂阳县15054528375： 八宝粥有什么材料? - ？
司迹阿德： 八宝粥的原料是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等(这就是所谓的八宝)混合熬成的,含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素. 八宝粥”的原意是指用八种不同...

桂阳县15054528375： 八宝粥是由哪些材料组成的 - ？
司迹阿德： 1》食疗八宝粥 原料: 桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克. 制作方法: 先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了. 2》玉米八宝...

桂阳县15054528375： 做八宝粥需要什么材料 - ？
司迹阿德： 做八宝粥的材料:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,米以及蜂蜜适量.可以根据自己的喜好加入花生、枣、杏仁、核桃、栗子、百合、桂元肉、葡萄干等丰富八宝粥的风味.在我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料.扩展资料:八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效.可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品.八宝粥食材与制作都很简单,质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神.食用时可根据口味加糖.并且以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材.参考资料:搜狗百科_八宝粥

桂阳县15054528375： 八宝粥的配方有那些? - ？
司迹阿德： 八宝粥: 原材料:花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克. 调味料:白糖20克. 做法: ①将所有原材料洗净,泡水一小时备用. ②锅中注水烧开,放入所有原材料,大火煮开. ③转用小火慢煮至黏稠,调入白糖即可. 营养功效: 中医认为,糯米具有补中益气、止泻、健脾、养胃、止虚汗、安神益心、、调理消化和吸收的作用,对于脾胃虚弱、提疲乏力、多汗、呕吐者与经常性腹泻、痔疮、产后痢疾等症状有缓解作用.

桂阳县15054528375： [八宝粥品牌]八宝粥的配料都有什么 - ？
司迹阿德： 八宝粥的配料有:黑豆、糯米、花生仁、板栗、红薯、豌豆、红豆、玉米、荸荠.食材 主料:适量 黑豆、糯米、花生仁、板栗、红薯、豌豆、红豆、玉米、荸荠 配料:适量 水 步骤1、豆类晚上提前泡上过夜. 2、花生仁提前泡发. 3、板栗去外衣后,切成小粒.荸荠没拍照,也是销去外衣后切碎粒. 4、玉米洗净备用.5、糯米洗净备用. 6、冰糖适量. 7、将所有原料加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可打开. 8、打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用.

桂阳县15054528375： 八宝粥的做法和配料有哪些 - ？
司迹阿德： 八宝粥的做法和配料 食材:薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生,大米,白糖,清水.做法:1.薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生.2.除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中,至少两小时以上.3.白米我也抓了一把,所以把白米,薏米,小米,莲子,桂圆,红豆,黑米,花生一同煮烂,再加入红枣肉继续煮.4.煲至浓稠,加入适量白糖.5.焖十分钟后即可食用.

桂阳县15054528375： 八宝粥的配料是什么?？
司迹阿德： 八宝粥的配料是花生、红枣、红腰豆、川贝、黑米、紫米、糯米、莲子、桂圆、百合片、玉米碎粒、葡萄干等等

桂阳县15054528375： 美味八宝粥的配料有哪些？
司迹阿德： 八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥.但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种.“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药...

桂阳县15054528375： 正宗的八宝粥原材料有哪些? - ？
司迹阿德： 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

桂阳县15054528375： 八宝粥用什么材料? - ？
司迹阿德： 1》食疗八宝粥 原料: 桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克. 制作方法: 先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了. 2》玉米八宝...