八宝粥里面都有些什么材料，还有做法

八宝粥都用哪些材料？~

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
”八宝粥“的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。

扩展资料：
八宝粥的选料特点决定了“八宝粥’营养丰富、全面。八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高。小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。
八宝粥的做法很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻;一道美味的八宝粥特别讲究选料、混合、火喉等，只有掌握了这些关键技术才能做出色泽艳丽，绵甜不腻，风味独到的八宝粥。
参考资料：八宝粥 （食品） 百度百科

八宝粥主要原料有：大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、银耳、莲子、枸杞子。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

扩展资料：
八宝粥种类：
1、腊八粥
腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
2、玉米八宝粥
玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒（以下简称玉米粒）为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的粥。
参考资料来源：百度百科-八宝粥

八宝粥里面有：黄芪、小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米、燕麦片、红枣、枸杞；做法如下：

准备材料：黄芪5克、小米5克、赤小豆5克、红豆5克、花生5克、黑米5克、薏米5克、绿豆5克、黄豆5克、鹰嘴豆5克、大米5克、燕麦片10克、红枣4个、枸杞5克

一、准备黄芪，小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米各5g，燕麦片10g放入碗中，加水直至没过米；

二、然后淘洗浸泡一小时；

三、放入高压锅，加水，压45分钟；

四、最后加入红枣4个，枸杞5g；

五、装碗即可食用了。

八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

大米、糯米、红豆、红枣、桂圆，花生，莲子，腰果， 一般是这八种原料像红豆，红枣、花生，莲子，腰果，都要先水发下，煮好的粥口感比较一致然后放在一起，加冰糖，小火慢慢熬就可以了

八宝粥的做法:

首先是选购和搭配八宝粥原料，这个可以去超市直接购买搭配好的，也不妨自己DIY一把，不必拘泥于常规八宝粥的那八样配料，也不用拘泥于八种配料，根据自己的口味来就好。一般供选择的配料有绿豆、花生、红枣、红腰豆、枸杞、川贝、黑米、紫米、糯米、莲子、桂圆、百合片、玉米碎粒、葡萄干等等，另外，加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择，这些都是粗粮，富含膳食纤维，多食有好处。

首先是把配料用清水泡12小时左右，再捞出，把红腰豆、花生等较大不易煮烂的配料用刀切碎为大颗粒，这样就省事了，使之容易煮烂。

然后把洗净的白米和配料混合，放入凉水了开始煮粥，大火烧开后，转至中火煮15分钟，再用小火熬煮40分钟，即可。

八宝粥的做法：养生八宝粥的做法及配方，非常简单

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朔城区17230009970： 八宝粥的食材有哪些?以及它的做法? - ？
房侦盖瑞： 那个,配料是这么些 原料赤小豆 80.0g 小米 120.0g 花生仁(生) 75.0g 桂圆(干) 40.0g 莲子(干) 40.0g 绿豆 40.0g 薏米 40.0g 饮用水 3360.0g 冰糖 75.0g 详细说明1. 花生洗净蒸1小时取出;绿豆薏仁泡2小时取出;红豆泡5小时取出 2. 坐锅...

朔城区17230009970： 八宝粥的做法和配料有哪些 - ？
房侦盖瑞： 八宝粥的做法和配料 食材:薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生,大米,白糖,清水.做法:1.薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生.2.除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中,至少两小时以上.3.白米我也抓了一把,所以把白米,薏米,小米,莲子,桂圆,红豆,黑米,花生一同煮烂,再加入红枣肉继续煮.4.煲至浓稠,加入适量白糖.5.焖十分钟后即可食用.

朔城区17230009970： 做八宝粥需要什么材料 - ？
房侦盖瑞： 做八宝粥的材料:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,米以及蜂蜜适量.可以根据自己的喜好加入花生、枣、杏仁、核桃、栗子、百合、桂元肉、葡萄干等丰富八宝粥的风味.在我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料.扩展资料:八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效.可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品.八宝粥食材与制作都很简单,质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神.食用时可根据口味加糖.并且以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材.参考资料:搜狗百科_八宝粥

朔城区17230009970： 八宝粥里面都有些什么材料,还有做法？
房侦盖瑞： 八种配料: 大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆. 做法: 1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳. 2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可.

朔城区17230009970： 八宝粥里面有什么材料?？
房侦盖瑞：“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁...

朔城区17230009970： 八宝粥的材料有哪些? - ？
房侦盖瑞： 红米14g、黑米14g、小麦34g、荞麦34g、高梁34g、薏仁34g、糙米34g、燕麦34g、小米34g、芡实34g 材料要泡得久,至少要泡4小时.洗干净后再泡,泡过的水可以和材料放下去一起煮.加水份量:蒸饭1-2倍水,熬稀饭加5-6倍以上水

朔城区17230009970： 八宝粥的配方有那些? - ？
房侦盖瑞： 八宝粥: 原材料:花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克. 调味料:白糖20克. 做法: ①将所有原材料洗净,泡水一小时备用. ②锅中注水烧开,放入所有原材料,大火煮开. ③转用小火慢煮至黏稠,调入白糖即可. 营养功效: 中医认为,糯米具有补中益气、止泻、健脾、养胃、止虚汗、安神益心、、调理消化和吸收的作用,对于脾胃虚弱、提疲乏力、多汗、呕吐者与经常性腹泻、痔疮、产后痢疾等症状有缓解作用.

朔城区17230009970： 八宝粥的做法需要什么食材? - ？
房侦盖瑞： 煮粥配料: 大米(或糯米),桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳.1. 把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净,薏仁、黑豆、莲子要提前半天浸泡.2. .将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,八宝粥的即成.

朔城区17230009970： 八宝粥是由哪八种材料做成 - ？
房侦盖瑞： 八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神,可作为日常养生健美之食品,八种配料: 大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆.做法: 1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳. 2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可.

朔城区17230009970： 传统的八宝粥怎么做?配料都有那些、还有火候? - ？
房侦盖瑞： 宝粥的做法一配料: 大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克. 八宝粥制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净; 2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成. 八宝粥功效: 八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效.又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错.也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好.