鸡蛋的十八种吃法简单

~

鸡蛋的十八种简单吃法：

1、鸡蛋饼披萨

两颗蛋混合30ml牛奶和分批加入40g面粉搅拌成顺滑没有颗粒的面糊；锅里放油烧热后，从中央垂直倒入面糊，这样面糊就会在锅里扩散成一张薄厚均匀的蛋饼了；中火加热到边开始凝固的时候，就可以在面饼上自由发挥了。

2、鸡蛋奶酪吐司

吐司先用勺子在中间压出一个坑来，然后把鸡蛋窝在吐司里面；在鸡蛋外圈摆上一层你喜欢的奶酪碎，什么奶酪都可以，把鸡蛋圈住；放入烤箱180度，10min就行了。

3、凉拌荷包蛋

番茄切碎放在碗中，加入一勺生抽两勺醋，混合一点蒜蓉辣椒酱做好酱汁；鸡蛋做成双面煎熟的荷包蛋，切成小块装盘；最后淋上番茄酱汁，撒点香菜就搞定。

4、山药欧姆蛋

山药去皮之后研磨成山药泥，再和整颗鸡蛋一起充分搅拌混合，加一些盐调味；锅里喷油烧热之后倒入全部山药鸡蛋糊糊，小火闷着煎3分钟；看到表面冒出大孔，用铲子试试底部全熟就可以整个移到盘子里；一对折，这样山药欧姆蛋就完成了。

5、鸡蛋蔬菜沙拉

鸡蛋水开之后煮8分钟以上就可以得到全熟的水煮蛋；沙拉的材料随心配，鸡蛋剥皮之后把蛋清和蛋黄分开，蛋黄选择一个密一些的筛子撵成细密的小颗粒；蛋清选一个稍微粗点的筛子撵成稍微大一些的颗粒。

6、鸡蛋四重奏三明治

分别制作厚蛋烧、美式炒蛋、煮鸡蛋混合沙拉酱、和煮鸡蛋切片四种不同的鸡蛋形式；分别放进面包里，包好压紧定型之后，切开的时候成就感油然而生。

7、北非蛋

锅烧热先下洋葱丝翻炒均匀；再放入番茄块炒软出汁之后加入少量酱牛肉；食材混合充分，最后窝进去两枚鸡蛋，等鸡蛋变成喜欢的半熟程度，撒点混合香料和香菜就完成！

8、培根蛋卷

锅里先放入一片切碎的培根用它来润润锅；等培根都煎到粒粒硬挺了倒入打匀的蛋液迅速搅拌关火，让培根和锅的余温把鸡蛋继续弄熟；在饼上抹一点点奶酪，放入培根炒蛋，将饼四周向中间对折，封口冲下放在锅里加热2分钟封口就搞定了。

9、蛋包饭

做蛋包饭的时候，搅打一定要耐心搅打均匀，要不然颜色不均匀就不好看啦；蛋皮小火加热到蛋液冒泡就可以把炒好的米饭摆在蛋饼中间，厚厚堆一遛儿，这时候就可以关火了。

10、亲子饭

洋葱在这道菜里很重要，一定要先炒到软烂变色的，充分炒出洋葱的甜味；再放入用盐曲腌制过的切小块的鸡胸肉大火翻炒，调味用生抽的味啉是咸中有甜的味道；大火收汁之后倒入打好的蛋液就可以关火，依然是用余温加热蛋液就足够了，最后用香菜点缀的，拌米饭一绝！

11、日式溏心卤蛋

用昆布和木鱼花同煮做一个简单的日式高汤，然后加入生抽、味啉和冰糖熬煮开，就做好了泡鸡蛋的卤汁。常温鸡蛋放入沸水煮5分半或者6分半，煮好之后的鸡蛋冲个凉水澡再开始剥皮，鸡蛋放入卤汁浸泡3小时以上就入味了，也可以冰箱冷藏，随吃随取，随时保持蛋白质充足。

12、中式酱鸡蛋

红绿辣椒都来点切碎、洋葱切碎、大蒜切片、香菜切碎把它们放在盒子里；鸡蛋是水开之后煮了7分钟，剥皮放进去冷藏泡半天就入味啦佐料也顺便都入味了，除了鸡蛋好吃以外，佐料也不可以浪费哦。

13、鸡蛋豆腐做“蟹黄”

嫩豆腐一块先用搅拌器打散，另外准备两枚鸡蛋+一枚蛋黄打匀；蛋液分次倒入豆腐中让他们彼此充分混合后再开始调味；下锅翻炒的时候注意全程小火，不断搅拌防止糊锅；加热五分钟左右，翻炒至锅铲划过锅底没有迅速聚拢就可以出锅了。

14、鸡蛋煎饼

鸡蛋直接打在饼子上，然后用勺子把它敲散，点缀一些香菜和芝麻看着蛋白有点变色凝固就可以翻面了；放上菜叶子、午餐肉，当然你也可以一些薯片充当薄脆，然后对折再对折就完成了。

15、蛋黄芝士海苔饭

一碗热乎的白米饭上面，放一些撕碎的奶酪片再倒入一点海苔碎，中间放入一枚新鲜的蛋黄，再点几滴酱油就行。

16、蛋黄乌冬面

拌面酱汁：一个番茄+混合15ml生抽搅拌均匀。这里如果你有出汁（日式高汤）、鸡汤高汤、蔬菜高汤等等都可以加点进去丰富口味；蛋黄爱好者最后还要放上一枚可生食级别蛋黄，开拌。

17、鸡蛋香菜肉末拌饭

锅热之后放少量油，先翻炒洋葱，一直要把洋葱炒到变软变黄就可以了。趁着锅很热把肉馅下锅。肉末接触到锅的地方就会被烫出焦化层，然后一边翻炒一边用锅铲把肉馅戳碎，让肉末颗颗分明均匀受热；香菜洗净之后直接切碎就好了。

18、香辣荷包蛋

煎鸡蛋，鸡蛋一定要完全煎熟透，不要煎成溏心蛋，冰箱里拿出来的鸡蛋，最好放置到室温后再煎，比较容易成型。锅中适量的油，烧至六成热后，加入蒜瓣爆香，加入辣椒段大火炒1分钟出辣味。倒入切好的煎荷包蛋，淋入做好的料汁，大火翻炒1分钟入味。

鸡蛋的食用注意事项

1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。

3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。

---

萍乡市17837319855： 鸡蛋的18种美味做法 ? - ？
苌章头孢： 鸡蛋的18种美味做法1.油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可.在煎蛋时或...

萍乡市17837319855： 鸡蛋有哪些做法好吃、花式多点而且简单的… - ？
苌章头孢： 最常见的家常吃法:韭菜鸡蛋水饺、韭菜炒蛋、西红柿炒蛋、青椒炒蛋、黄瓜炒蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、煮蛋、煎蛋、蛋汤、蛋炒饭、鸡蛋面、鸡蛋酱、蛋挞、 稍微讲究点的:浇汁蛋、木须蛋、炸金丝、芙蓉蛋、煎蛋饼、蛋卷、炸蛋盒、咸蛋、卤...

萍乡市17837319855： 鸡蛋的做法大全 - ？
苌章头孢： 主料:榆钱300克,鸡蛋2个,红辣椒. 辅料:植物油适量,盐适量. 步骤: 1、准备食材. 2、把榆钱去掉杂质,用盐水泡十分钟洗净沥干水分. 3、香葱,红辣椒洗净切末. 4、把鸡蛋打散拌均匀. 5、加榆钱. 6、加红辣椒拌均匀. 7、加几滴植物油再拌均匀,加盐拌均匀. 8、热锅凉油,油热7 成,下鸡蛋榆钱液. 9、用筷子快速翻拌散开,直到炒成花形状. 10、加香葱. 11、翻炒均匀即可.

萍乡市17837319855： 鸡蛋的做法？
苌章头孢： 一、 鸡蛋羹.首先将鸡蛋洗干净,磕进碗里,用筷子搅拌均匀,倒入金蛋液差不多两倍的温开水,搅好后,加入盐、味精.然后,放入蒸锅蒸.等到十五分钟以后,蛋羹成型.最后放入酱油,撒上葱花就行了.二、 水煮蛋.这种做法也简单....

萍乡市17837319855： 用鸡蛋能做出哪些好吃的东西、?？
苌章头孢： 最简单的卤蛋 其次有: 西红柿炒鸡蛋 鸡蛋塞肉 煎鸡蛋 蒸蛋羹 青椒炒蛋 西红柿蛋花汤 红烧肉蛋 太多了. 西红柿去皮切片,鸡蛋加一小勺水和盐搅匀,锅内放油烧热后倒入蛋液,待蛋液凝固后倒入西红柿、加点盐翻炒,待西红柿略出水就可以...

萍乡市17837319855： 鸡蛋有几种家常做法? - ？
苌章头孢： 虎皮卤蛋 ▼食材 鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量.▼做法1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟.2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干.3、放入油锅中慢火炸.4、炸...

萍乡市17837319855： 鸡蛋要怎么做才是最好吃的? - ？
苌章头孢： 蛋最好的吃法是煮、蒸、炒,这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份,而且维生素的损失也很小. 鸡蛋不可生吃,也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃.油炸鸡蛋、油煎鸡蛋,宜控制火候,煎、炸宜用文火,时间长一些,以不“...

萍乡市17837319855： 鸡蛋做什么好吃又简单 - ？
苌章头孢： 鸡蛋羹,是一种很大众的食品,对于一般家庭都会接触到,它营养丰富,口感滑嫩,操作简单,既普通又好吃,但有时候看似简单的美食就有的人总是做不好,不是太软了就是有蜂窝了等等.在这儿我就给大家分享一下我的经验,这种做法既简...

萍乡市17837319855： 鸡蛋都能怎么做着吃? - ？
苌章头孢： 我介绍几种吧 1 就是最简单的芙蓉蛋 准备两~三个鸡蛋 一把勺子 花生油 先放油加温 等到7成热时把两个蛋打散入油 等10秒中等它散开后一会在捞起{太快会粘在勺子里} 然后在打两个蛋和刚刚的蛋花一起搅,要用勺子搅 千万不要用筷子```` 等油...

萍乡市17837319855： 鸡蛋可以怎样吃?有多少种吃法~~ - ？
苌章头孢： 鸡蛋的吃法很多的 简单的 煮着吃 炒着吃 蒸蛋羹 还可以活到面里烙饼 做蛋糕, 腌咸蛋 做皮蛋......都行的