鸡蛋的十八种吃法简单
鸡蛋的十八种简单吃法:
1、鸡蛋饼披萨
两颗蛋混合30ml牛奶和分批加入40g面粉搅拌成顺滑没有颗粒的面糊;锅里放油烧热后,从中央垂直倒入面糊,这样面糊就会在锅里扩散成一张薄厚均匀的蛋饼了;中火加热到边开始凝固的时候,就可以在面饼上自由发挥了。
2、鸡蛋奶酪吐司
吐司先用勺子在中间压出一个坑来,然后把鸡蛋窝在吐司里面;在鸡蛋外圈摆上一层你喜欢的奶酪碎,什么奶酪都可以,把鸡蛋圈住;放入烤箱180度,10min就行了。
3、凉拌荷包蛋
番茄切碎放在碗中,加入一勺生抽两勺醋,混合一点蒜蓉辣椒酱做好酱汁;鸡蛋做成双面煎熟的荷包蛋,切成小块装盘;最后淋上番茄酱汁,撒点香菜就搞定。
4、山药欧姆蛋
山药去皮之后研磨成山药泥,再和整颗鸡蛋一起充分搅拌混合,加一些盐调味;锅里喷油烧热之后倒入全部山药鸡蛋糊糊,小火闷着煎3分钟;看到表面冒出大孔,用铲子试试底部全熟就可以整个移到盘子里;一对折,这样山药欧姆蛋就完成了。
5、鸡蛋蔬菜沙拉
鸡蛋水开之后煮8分钟以上就可以得到全熟的水煮蛋;沙拉的材料随心配,鸡蛋剥皮之后把蛋清和蛋黄分开,蛋黄选择一个密一些的筛子撵成细密的小颗粒;蛋清选一个稍微粗点的筛子撵成稍微大一些的颗粒。
6、鸡蛋四重奏三明治
分别制作厚蛋烧、美式炒蛋、煮鸡蛋混合沙拉酱、和煮鸡蛋切片四种不同的鸡蛋形式;分别放进面包里,包好压紧定型之后,切开的时候成就感油然而生。
7、北非蛋
锅烧热先下洋葱丝翻炒均匀;再放入番茄块炒软出汁之后加入少量酱牛肉;食材混合充分,最后窝进去两枚鸡蛋,等鸡蛋变成喜欢的半熟程度,撒点混合香料和香菜就完成!
8、培根蛋卷
锅里先放入一片切碎的培根用它来润润锅;等培根都煎到粒粒硬挺了倒入打匀的蛋液迅速搅拌关火,让培根和锅的余温把鸡蛋继续弄熟;在饼上抹一点点奶酪,放入培根炒蛋,将饼四周向中间对折,封口冲下放在锅里加热2分钟封口就搞定了。
9、蛋包饭
做蛋包饭的时候,搅打一定要耐心搅打均匀,要不然颜色不均匀就不好看啦;蛋皮小火加热到蛋液冒泡就可以把炒好的米饭摆在蛋饼中间,厚厚堆一遛儿,这时候就可以关火了。
10、亲子饭
洋葱在这道菜里很重要,一定要先炒到软烂变色的,充分炒出洋葱的甜味;再放入用盐曲腌制过的切小块的鸡胸肉大火翻炒,调味用生抽的味啉是咸中有甜的味道;大火收汁之后倒入打好的蛋液就可以关火,依然是用余温加热蛋液就足够了,最后用香菜点缀的,拌米饭一绝!
11、日式溏心卤蛋
用昆布和木鱼花同煮做一个简单的日式高汤,然后加入生抽、味啉和冰糖熬煮开,就做好了泡鸡蛋的卤汁。常温鸡蛋放入沸水煮5分半或者6分半,煮好之后的鸡蛋冲个凉水澡再开始剥皮,鸡蛋放入卤汁浸泡3小时以上就入味了,也可以冰箱冷藏,随吃随取,随时保持蛋白质充足。
12、中式酱鸡蛋
红绿辣椒都来点切碎、洋葱切碎、大蒜切片、香菜切碎把它们放在盒子里;鸡蛋是水开之后煮了7分钟,剥皮放进去冷藏泡半天就入味啦佐料也顺便都入味了,除了鸡蛋好吃以外,佐料也不可以浪费哦。
13、鸡蛋豆腐做“蟹黄”
嫩豆腐一块先用搅拌器打散,另外准备两枚鸡蛋+一枚蛋黄打匀;蛋液分次倒入豆腐中让他们彼此充分混合后再开始调味;下锅翻炒的时候注意全程小火,不断搅拌防止糊锅;加热五分钟左右,翻炒至锅铲划过锅底没有迅速聚拢就可以出锅了。
14、鸡蛋煎饼
鸡蛋直接打在饼子上,然后用勺子把它敲散,点缀一些香菜和芝麻看着蛋白有点变色凝固就可以翻面了;放上菜叶子、午餐肉,当然你也可以一些薯片充当薄脆,然后对折再对折就完成了。
15、蛋黄芝士海苔饭
一碗热乎的白米饭上面,放一些撕碎的奶酪片再倒入一点海苔碎,中间放入一枚新鲜的蛋黄,再点几滴酱油就行。
16、蛋黄乌冬面
拌面酱汁:一个番茄+混合15ml生抽搅拌均匀。这里如果你有出汁(日式高汤)、鸡汤高汤、蔬菜高汤等等都可以加点进去丰富口味;蛋黄爱好者最后还要放上一枚可生食级别蛋黄,开拌。
17、鸡蛋香菜肉末拌饭
锅热之后放少量油,先翻炒洋葱,一直要把洋葱炒到变软变黄就可以了。趁着锅很热把肉馅下锅。肉末接触到锅的地方就会被烫出焦化层,然后一边翻炒一边用锅铲把肉馅戳碎,让肉末颗颗分明均匀受热;香菜洗净之后直接切碎就好了。
18、香辣荷包蛋
煎鸡蛋,鸡蛋一定要完全煎熟透,不要煎成溏心蛋,冰箱里拿出来的鸡蛋,最好放置到室温后再煎,比较容易成型。锅中适量的油,烧至六成热后,加入蒜瓣爆香,加入辣椒段大火炒1分钟出辣味。倒入切好的煎荷包蛋,淋入做好的料汁,大火翻炒1分钟入味。
鸡蛋的食用注意事项
1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。
3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。
鸡蛋的十八种吃法简单
18、香辣荷包蛋 煎鸡蛋,鸡蛋一定要完全煎熟透,不要煎成溏心蛋,冰箱里拿出来的鸡蛋,最好放置到室温后再煎,比较容易成型。锅中适量的油,烧至六成热后,加入蒜瓣爆香,加入辣椒段大火炒1分钟出辣味。倒入切好的煎荷包蛋,淋入做好的料汁,大火翻炒1分钟入味。鸡蛋的食用注意事项 1、吃完鸡蛋...
鸡蛋的十八种吃法图片
1. 鸡蛋饼披萨:将两颗蛋与30毫升牛奶混合,逐渐加入40克面粉,搅拌至面糊顺滑无颗粒。在锅中倒入适量油,烧热后倒入面糊,使其在锅中形成一张薄厚均匀的蛋饼。中火加热至边缘开始凝固,即可在面饼上添加喜欢的食材。2. 鸡蛋奶酪吐司:先在吐司中间压出一个坑,将鸡蛋放入其中。在鸡蛋周围撒上喜欢的...
鸡蛋的十八种吃法简单
鸡蛋的吃法如下:1、生菜切末、火腿切丁鸡蛋加盐和少量白胡椒打散将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊锅热加点油倒入蛋糊摊圆中途翻次面两面全熟后盛出装盘即可土豆丝鸡蛋饼。2、土豆,胡萝卜切丝、西兰花切碎、火腿肠切丁加入面粉、鸡蛋清、盐拌匀。放入不粘锅堆成圆形,中间加入一个蛋黄。小火慢慢煎...
鸡蛋的十八种吃法简单
1、鸡蛋饼披萨:将鸡蛋、牛奶和面粉混合,倒入锅中摊成薄饼,加入喜欢的配料烤制。2、鸡蛋奶酪吐司:在吐司中间压出凹槽,放入鸡蛋,撒上奶酪碎,烤至金黄色。3、凉拌荷包蛋番茄:将番茄切碎,与鸡蛋一起凉拌,加入调味料,最后撒上香菜。4、山药欧姆蛋:将山药和鸡蛋混合,煎成饼状,对折成欧姆蛋形状...
蛋花汤的18种做法,味道清淡好营养,既好看又好喝
十八、火腿肠紫菜蛋花汤 食材 紫菜20g、火腿肠20g、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、醋适量、淀粉适量。 做法 1、紫菜洗净沥干水分,鸡蛋加点盐打散,火腿肠切片,切葱花。 2、锅内烧开水,放入紫菜再次烧开。 3、放入火腿肠。 4、取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内,勾芡些淀粉进去煮开,...
炒鸡蛋20种做法
炒鸡蛋20种做法: 一、洋葱胡萝卜炒鸡蛋 食材 洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。 做法 1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。 2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。 3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。 4、再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。 5、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀,...
鸡蛋的几种吃法
接下来介绍一些鸡蛋的十八种简单吃法:1. 鸡蛋饼披萨:用鸡蛋、牛奶、面粉等制成蛋饼,再加上自己喜欢的食材如彩椒、洋葱等。2. 鸡蛋奶酪吐司:把鸡蛋窝在吐司里,外圈摆上奶酪,烤制即可。3. 凉拌荷包蛋:将鸡蛋做成荷包蛋后切成小块,与特制的酱汁混合。4. 山药欧姆蛋:将山药与整颗鸡蛋一起搅拌...
鸡蛋怎么作好吃、我要整个的作法
1。油煎荷包蛋用料:鸡蛋1粒,酱油少许做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。2。水煮蛋。用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将...
怎么做炒鸡蛋好吃
怎样使炒鸡蛋更好吃?
怎样炒鸡蛋
1、西红柿去皮切丁,洋葱洗净后切丝,香葱切碎,鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。2、锅中烧热油,把鸡蛋倒入锅中,炒至金黄定型后,分成大块盛出备用。3、重新烧热锅中底油,把西红柿丁倒入锅中翻炒,加入少许盐,将西红柿炒碎炒出汤汁。4、洋葱炒软后,把鸡蛋倒入锅中,翻炒2分钟,关火后撒上少许...
苌章头孢: 鸡蛋的18种美味做法1.油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可.在煎蛋时或...
萍乡市17837319855: 鸡蛋有哪些做法好吃、花式多点而且简单的… - ?
苌章头孢: 最常见的家常吃法:韭菜鸡蛋水饺、韭菜炒蛋、西红柿炒蛋、青椒炒蛋、黄瓜炒蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、煮蛋、煎蛋、蛋汤、蛋炒饭、鸡蛋面、鸡蛋酱、蛋挞、 稍微讲究点的:浇汁蛋、木须蛋、炸金丝、芙蓉蛋、煎蛋饼、蛋卷、炸蛋盒、咸蛋、卤...
萍乡市17837319855: 鸡蛋的做法大全 - ?
苌章头孢: 主料:榆钱300克,鸡蛋2个,红辣椒. 辅料:植物油适量,盐适量. 步骤: 1、准备食材. 2、把榆钱去掉杂质,用盐水泡十分钟洗净沥干水分. 3、香葱,红辣椒洗净切末. 4、把鸡蛋打散拌均匀. 5、加榆钱. 6、加红辣椒拌均匀. 7、加几滴植物油再拌均匀,加盐拌均匀. 8、热锅凉油,油热7 成,下鸡蛋榆钱液. 9、用筷子快速翻拌散开,直到炒成花形状. 10、加香葱. 11、翻炒均匀即可.
萍乡市17837319855: 鸡蛋的做法?
苌章头孢: 一、 鸡蛋羹.首先将鸡蛋洗干净,磕进碗里,用筷子搅拌均匀,倒入金蛋液差不多两倍的温开水,搅好后,加入盐、味精.然后,放入蒸锅蒸.等到十五分钟以后,蛋羹成型.最后放入酱油,撒上葱花就行了.二、 水煮蛋.这种做法也简单....
萍乡市17837319855: 用鸡蛋能做出哪些好吃的东西、??
苌章头孢: 最简单的卤蛋 其次有: 西红柿炒鸡蛋 鸡蛋塞肉 煎鸡蛋 蒸蛋羹 青椒炒蛋 西红柿蛋花汤 红烧肉蛋 太多了. 西红柿去皮切片,鸡蛋加一小勺水和盐搅匀,锅内放油烧热后倒入蛋液,待蛋液凝固后倒入西红柿、加点盐翻炒,待西红柿略出水就可以...
萍乡市17837319855: 鸡蛋有几种家常做法? - ?
苌章头孢: 虎皮卤蛋 ▼食材 鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量.▼做法1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟.2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干.3、放入油锅中慢火炸.4、炸...
萍乡市17837319855: 鸡蛋要怎么做才是最好吃的? - ?
苌章头孢: 蛋最好的吃法是煮、蒸、炒,这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份,而且维生素的损失也很小. 鸡蛋不可生吃,也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃.油炸鸡蛋、油煎鸡蛋,宜控制火候,煎、炸宜用文火,时间长一些,以不“...
萍乡市17837319855: 鸡蛋做什么好吃又简单 - ?
苌章头孢: 鸡蛋羹,是一种很大众的食品,对于一般家庭都会接触到,它营养丰富,口感滑嫩,操作简单,既普通又好吃,但有时候看似简单的美食就有的人总是做不好,不是太软了就是有蜂窝了等等.在这儿我就给大家分享一下我的经验,这种做法既简...
萍乡市17837319855: 鸡蛋都能怎么做着吃? - ?
苌章头孢: 我介绍几种吧 1 就是最简单的芙蓉蛋 准备两~三个鸡蛋 一把勺子 花生油 先放油加温 等到7成热时把两个蛋打散入油 等10秒中等它散开后一会在捞起{太快会粘在勺子里} 然后在打两个蛋和刚刚的蛋花一起搅,要用勺子搅 千万不要用筷子```` 等油...
萍乡市17837319855: 鸡蛋可以怎样吃?有多少种吃法~~ - ?
苌章头孢: 鸡蛋的吃法很多的 简单的 煮着吃 炒着吃 蒸蛋羹 还可以活到面里烙饼 做蛋糕, 腌咸蛋 做皮蛋......都行的