罗氏虾和草虾的区别
罗氏虾与大头虾的区别如下：
1. 物种：罗氏虾是一种大型淡水虾类，也被称为红虾或鳌虾。大头虾是一种海水虾类。
2. 体型外观：罗氏虾的体型相对较大，虾头相对较小，钳子相对较大。大头虾的个头比罗氏虾大，身体相对较长，头部和钳子也相对较大。
3. 口感和用途：罗氏虾的肉质鲜嫩，味道鲜美，适合用于制作多种美味的菜肴，如红烧大头虾、香辣大头虾等。大头虾的口感鲜美，肉质细嫩，常常用于制作海鲜汇或油炸大头虾等菜肴。
总的来说，虽然罗氏虾和大头虾在某些方面具有相似性，但在物种、体型外观和口感用途上仍存在明显的区别。具体选择哪种虾应根据个人口味和烹饪需求来决定。
1.外表不同：基围虾的外表是青褐色，虾头和身体的大小差不多，虾须是红色，虾脚大小整个比较均匀，如果是雄虾第二个虾脚会特别大，颜色也不同，呈深蓝色。而罗氏虾的外表一般是青蓝色，它的特点就是头要比整个身体都还要大，所以在外观上是非常好分辨的。
2.大小不同：罗氏虾的个头要比基围虾大一些，最大能长到40厘米左右，而基围虾的个头普遍比较小，最大也是在20厘米左右，这一点在对比的时候区别很大，一眼就能分辨出。
3.种类不同：我们都知道，罗氏虾和基围虾其实都属于是淡水虾，但是罗氏虾属于沼虾科，而基围虾属于是新对虾科的，所以两者在种类上也不同。
4.营养价值不同：其实两种虾的主要营养成分都差不多，主要就是含量的多少。首先罗氏虾的蛋白质含量比较高，100克就有20克的蛋白质，而基围虾100克的蛋白质含量却只有18克。当然我们都知道虾的脂肪含量很低，但是基围虾的脂肪含量有1.4克，而罗氏虾的脂肪含量只有0.7克，相对来说热量更低一些。这是两者营养成分有较大差异的地方，相同的就是都含有的大量的维生素、钙质和多种微量元素，营养价值很高。5.价格不同：其实大家最在意的都是价格的差异，很多人觉得这两种虾反正吃起来味道都差不多，那肯定是选择便宜的进行购买了，每个人都在打着如意小算盘，其实这样精打细算是非常好的习惯。上面也提到了，罗氏虾本身是属于从外国进口来的，就算是现在人工养殖，对环境的适应性还比较差，加上罗氏虾本身就喜欢“自相残杀”，所以每次到收获的时候产量比较少，这样造成的就是养殖成本比较高，所以罗氏虾在市面上售卖的价格也是比较贵的。
而基围虾人工养殖相对比较简单，而且量也比较大，而且对于环境的适应性也更好，所以在市面上售卖的价格要比罗氏虾便宜一些。6.口感不同：罗氏虾的壳薄肉多，吃起来肉质细嫩鲜美，爽口弹牙，除了淡水虾本身的风味之外，成熟之后的罗氏虾虾头中充满了类似“蟹黄”之类的特殊美味，让人吃一口就停不下来。罗氏虾一般拿来水煮、清蒸、干煸、红烧都是非常美味的食材。基围虾相对来说肉质更细软一些，吃起来没有那么Q弹，加上基围虾的肉相对来说更少一些，所以要说口感还是罗氏虾的口感要更胜一筹了。
罗氏虾，亦称白脚虾、新加坡大龙虾、金钱虾、万氏草虾等，有着淡水虾神之称。出产地集中化在巴拉圭沿岸地区，是现阶段全世界饲养量最大的三大龙虾种之一。其壳薄体肥，肉质地细嫩，美味可口，营养丰富。除颇具一般谈水鱼虾的口味以外，完善的罗氏沼虾头胸甲内充满了前列腺的位置，具备近似于蟹肉的独特美味之味。
草虾颜色比较深，草虾的虾壳上有斑纹，草虾的外壳比基围虾的外壳硬，而且草虾的虾壳有些微的透明。草虾的价格贵。
罗氏虾和草虾的区别
草虾颜色比较深，草虾的虾壳上有斑纹，草虾的外壳比基围虾的外壳硬，而且草虾的虾壳有些微的透明。草虾的价格贵。
罗氏沼虾vs草虾谁贵
罗氏沼虾vs草虾相比罗氏沼虾贵。罗氏沼虾虾苗贵，养殖技术高。1、罗氏沼虾，又称罗氏虾，其原产地集中在厄瓜多尔沿岸，有着淡水虾王的美誉。湄公河巨虾有着生长速度快，体型大的特点，加上虾壳薄虾肉多的特点，成为了目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。2、草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾。...
罗氏虾是草虾吗
1、罗氏虾个头比较大，最明显的特征是虾头胸甲内充满了生殖腺，看起来有点像蟹黄，钳子多是蓝色的。网上新鲜的要7、80。2、对虾分多个品种，目前市面上常见3种对虾：中国对虾（明虾）、南美白对虾、日本对虾（斑节虾）、斑节对虾（草虾）。对虾的肉比较细腻一点，公虾没有大钳子。3、基围虾（沙虾...
怎么区分基围虾、竹节虾、草虾?
草虾，对虾科。额角齿式为7～8\/2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
草虾和白虾的区别
2、生长条件不同 草虾：草虾适温范围为14℃~34℃，最适生长水温为25℃~30℃，水温低于18℃以下时停止摄食，水温只要不低于12℃，就不会死亡；盐度的适应范围为5~25×10-3；杂食性强，对饲料蛋白质的要求为35%~40%，贝类、杂鱼、虾，花生麸，麦麸等均可摄食。白虾：生活于浅海、近岸或河口附近的...
草虾和对虾哪个营养好
草虾。1、营养方面：草虾肉味鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，而对虾肉质松软，不易消化。2、食用方面：草虾的吃法有很多，可以清蒸、白灼、爆炒等，根据个人喜好选择吃法，而对虾的胆固醇含量较高，患有高胆固醇血症的人不宜食用。
基围虾和草虾的营养价值有哪些区别?
基围虾和草虾是两种常见的食用虾类，它们在营养价值上有一定的区别。以下是它们的主要营养成分及区别：蛋白质：基围虾和草虾都是优质蛋白质的来源，含有丰富的氨基酸，易于人体吸收。蛋白质含量方面，基围虾略高于草虾。脂肪：虾类脂肪含量较低，但富含不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，对心血管健康有益。草虾的脂...
虾的种类
竹节虾:亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾,和老虎虾类似。濑尿虾:中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”,即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类,后面一种就是有荧光色的软身那类。琵琶虾:目前市面上的琵琶虾类型颇多,普遍的叫蝉虾,别名仔猪虾,香港人别称雷公虾,中国台湾叫虾蛄头。草虾:...
红虾和草虾的肉质吃起来有哪些区别?
红虾和草虾是两种常见的食用虾类，它们在肉质上的区别主要体现在口感、味道和营养价值等方面。首先，从口感上来说，红虾的肉质较为紧实，嚼劲十足，而草虾的肉质则相对较为嫩滑，口感细腻。这是因为红虾生活在较深的海域，需要承受较大的水压，因此其肌肉发达，肉质较硬；而草虾生活在浅海或河流中，环...
什么是草虾
草虾是河虾，属于淡水虾，学名是斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾比较喜欢栖息在水草场所，所以被称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的额角齿式为7-8\/2-3，头胸甲都有触角刺、肝刺及胃上齿，没有额胃脊，肝脊...
纪张伊立： 皮皮虾学名虾蛄,是一种海虾,我国滨海均有.每年的春季是其产卵的时节,此刻食用为最好,肥胖的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,养分丰厚.市面上这几种虾:罗氏虾、对虾、基围虾、河虾,最多见,但通常也不容易差异....
扶风县15599106353： 如何挑选鲜虾 弯腰的虾是新鲜虾吗 - ？
纪张伊立： 弯腰的虾不是新鲜虾. 虾营养丰富,且肉质松软、易消化,是秋季进补的好食材.然而不新鲜的虾不但味道差,还可能带来食品安全隐患,因此买虾时要辨别新鲜程度.下面,给大家介绍几个挑鲜虾的要点. 1,体表干燥.鲜活的虾体外表洁净...
扶风县15599106353： 怎样选购新鲜大虾 挑选鲜虾的技巧 - ？
纪张伊立： 1、体形弯曲.新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度.而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度. 2、体表干燥.鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感....
扶风县15599106353： 皮皮虾就是小龙虾吗? - ？
纪张伊立： 皮皮虾不是小龙虾,两者是不同的虾种.其中:皮皮虾为海生,在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”,英文俗名为“Mantis Shrimp(螳螂虾)”,是节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目旗下物种的统称.其中除全为化石种类的古虾蛄科外,现生种分7个总科:深虾蛄、指虾蛄、虾蛄、琴虾蛄、红虾蛄、宽虾蛄和仿虾蛄.小龙虾是淡水经济虾类,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾.形似虾而甲壳坚硬.成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹.幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹.螯狭长.甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒.额剑具侧棘或额剑端部具刻痕.
扶风县15599106353： 市场买虾一定要学会这几个窍门,一招辨别有毒虾 - ？
纪张伊立： 1.看外形.新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度,鲜虾壳须硬,眼突.如果要是壳软,眼凹,壳肉稍有分离就说明虾刚死不久.头脚脱落,肉松散的虾一定不要购买,说明其死了很长时间了. 2.察色泽.新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾).不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色. 3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性. 4.闻气味.新鲜虾气味正常,无异味. 5.冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑
扶风县15599106353： 如何区分罗氏虾,基围虾,牡丹虾 - ？
纪张伊立： 河虾外壳比较淡色,软身,体积小.基围虾色深点,比沙虾和麻虾的身体要肥点,是这么多种虾中,身体和头的比例最大的,肉最多的,罗氏虾跟基围虾差不多,只是身体比列没基围虾大.一般要说价格便宜,肉质好的,其实是海虾中的大麻虾.最爽甜的是九节虾.市面的一般是大麻虾居多.本人也最喜欢吃~~~~
扶风县15599106353： 常吃虾好吗? - ？
纪张伊立： 1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源.2、虾含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高....
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纪张伊立： 把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内,封密包装好,置放入冰箱冷冻室贮藏.如果是煮熟的皮皮虾,可以装入保鲜盒内,放进冰柜中急冻,要吃的时候,取出来加热彻底方可食用. 煮熟的皮皮虾最好是当日食用,不宜久放,如果在冰箱中存放太久...
扶风县15599106353： 皮皮虾怎么养活一晚(皮皮虾怎么养活一天) ？
纪张伊立： 1、海沙:如果临近海边的话,可以模拟皮皮虾的生活环境,将皮皮虾放入桶里,再... 虾的种类不同,其颜色也略有差别.新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉...
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