米饭怎样做最好吃
米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
教你如何煮好吃的米饭
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常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。
3.酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。
4.油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭：此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。。
怎样鉴别大米的优劣？
主要从米粒的外观特征来鉴别优劣。中长，细长半透明的米粒及园粒米。出米的精米率高。长而粗，质地松软的大米，碾米时易断碎。半透明的大米，蒸煮熟后味道香美。若大米呈半透明有光泽的瓷白色，为新米，不透明无光泽的大米，多为变质米或陈米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白，有腹白的米体积小，硬度低，易碎、口味差。用硬物轻辗易碎的米硬度小，不易碎的米硬度大，米的硬度愈大，品质愈好
大米可以加几滴花生油或者橄榄油在米里面加合适的水就可以了.然后用电饭堡就可以了
大米可以加几滴花生油或者橄榄油在米里面加合适的水就可以了.然后用电饭堡就可以了
我妈做的这个焖饭,真的太太太好吃了!
2.五花肉切小块,腊肠切片,油菜切碎,香菇切成碎,锅中放入米饭,倒入腊肠,加入煮米饭的水,按煲仔饭按键煮饭,锅中烧油,下入五花肉丁炒出油。 3.然后倒入油菜碎和香菇碎翻炒均匀,加入一勺生抽,半勺蚝油,适量的盐搅拌均匀,米饭煮好,把炒好的配菜倒入米饭中,翻炒均匀就完成了。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
怎样才能把米饭煮得更好吃?
今天我就来和各位朋友分享几个蒸米饭的小技巧，这样蒸出来的米饭软糯香甜又好吃。【配料表】：1碗大米，2碗水。不管你是用电饭煲做米饭还是用普通的锅做米饭，都要牢记，水是米的两倍。1:2的比例是蒸米饭的标准比例，如果你吃得比较软一点，可以上调水的比例，1比2.5的比例蒸出来的米饭就很软糯...
饭怎样做好吃 饭怎样做好吃呢
4、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）。5、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。6、饭煮好后开盖把土豆和饭...
如何在家做简单好吃的饭
1、食材：剩饭适量、鸡蛋两个、红萝卜一根、盐少许、酱油适量、花生油适量、猪油少许。2、准备好剩饭、鸡蛋、红萝卜、盐、酱油、花生油、猪油。3、鸡蛋最好选农家土鸡蛋，长期吃杂粮谷物，下的蛋个头小，蛋香味浓郁，是鸡蛋中的上好佳品，把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。4、红萝卜...
怎样才能做既好吃又简单的饭 如何才能做既好吃又简单的饭
1、在淘米后在米粒中加入少许精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。如此米饭就会香喷喷的没有陈米的味道。2、在煮饭的时候可以少放入些陈醋，煮出来的米饭不容易馊，而且还很清香。3、可以在煮饭的时候加几滴食用油，如此米饭就不容易粘锅了。4、煮饭最忌讳...
米饭怎么做最好吃?
怎样做米饭更好吃 常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法： 加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。 加酒蒸米饭 当蒸出的...
怎样做出最好吃的米饭?
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怎么做米饭好吃
米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
怎样做出可立即用于炒饭的米饭?
众所周知做炒饭的米饭一般选择吃剩的冷饭，这样做出的炒饭才能颗颗分明，粒粒浓香。很多人生活中经常遇到想吃炒饭了，但是发现家里却正好没有剩米饭了，这就让人觉得遗憾了。其实对于很多大厨来说，没有剩米饭也可以做出炒饭，现做米饭也来得及。并且现做的米饭更加的新鲜香甜，做出来的炒饭也势必更美味...
大米饭怎么做最好吃
想要做出最好吃的大米饭，首先要选择好品质的大米。最好选择品质优良、口感好的优质大米，经洗净浸泡后，加入适量的清水煮至沸腾，然后转小火继续焖煮。这样的煮法可以保留米饭的营养和口感，并且能让米饭更加香糯。在煮米饭之前，最好将锅烧热，加入少许油，煮热至油出现微微香味后，把洗净的大米放...
兆昆彦维沙： 1、先买到你要的米,建议用大米,会比较好吃. 2、吧米放到水里轻轻的淘洗以下,如果米比较脏的话就多淘洗几次. 3、控干水放半个小时左右再加水煮,这样出来的米饭比不放一段时间煮出来的好吃 些. 4、加水(温水)超过米越2厘米. 5、通电
武川县18374826234： 米饭怎么做好吃? - ？
兆昆彦维沙： 米饭怎么做好吃?米饭可以煮也可以蒸,如何好吃有些小窍门 蒸米饭,在洗米时,记住一定要用冷水先泡一个小时,这样让水分更好的渗入米芯当中,这样蒸出来的米饭才不会干硬口感更好.1、蒸米饭时加上它:椰子油 在煮饭时加入一茶匙椰...
武川县18374826234： 米饭怎样做才好吃? - ？
兆昆彦维沙： 1、加油蒸米饭 把米洗干净后,加一点点油,等个五分钟左右,再加水煮.这样煮出来的饭比较香软...只要油不要太多,是不会油腻的,油会挥发的 2、用瓦煲来煮..如果用电的话,那用电沙煲也可以.. 3、加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放,否则饭很...
武川县18374826234： 米饭怎么做最好吃 - ？
兆昆彦维沙： 这要看你的口味 把米淘净 放在盆里,倒点水 以水淹满米一公分为适 放蒸锅蒸一小时后可以吃了 比一般蒸的米饭好吃 试试吧
武川县18374826234： 米饭怎么样煮更好吃呢?？
兆昆彦维沙：提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极. 加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯...
武川县18374826234： 怎么做米饭好吃? - ？
兆昆彦维沙： 做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水分边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒完整不碎.部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中,使粥有黏性.而且在水煮沸的过程中,部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1,避免其大量溶于水.随着加米后水锅沸腾而改为文火,蒸气减少,这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%,而且煮出的米饭口感更好. 在煮饭水里加几滴沙拉汁,可使米饭粒粒晶莹.滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软.要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐.煮饭时加点醋能防米饭变馊.热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味.买日本原产的电饭煲就更方便啦.
武川县18374826234： 怎么做米饭才好吃？
兆昆彦维沙： 把大米洗干净.放上水 差不多就行 再把大米放在电饭锅里 等自己跳闸就行了
武川县18374826234： 怎么样做米饭最好吃 - ？
兆昆彦维沙： 蒸出来的最好吃. 用碗装淘好的米和适量的水放在架子上用蒸锅放水蒸,比电饭煲煮出来的饭松软,口感好.
武川县18374826234： 米饭怎么做才好吃? - ？
兆昆彦维沙： 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭. 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次...
武川县18374826234： 怎么能做出好吃的米饭? - ？
兆昆彦维沙： 如何煮出好吃的米饭 常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦! 1.专用量米杯正确地量出需要的米量.洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,...
