如何做白灼秋葵才好吃?
材料准备:
新鲜秋葵若干(根据人数适量)
盐适量
蒜末、姜末适量(可选)
生抽、蚝油或者酱油适量(可选)
食用油适量(可选)
辣椒片或辣椒酱适量(可选,如果喜欢辣味)
步骤:
准备秋葵:将秋葵洗净,去掉秋葵头部的硬梗,这一部分比较硬,不易食用。同时,检查秋葵表面是否有小毛刺,用手轻轻刮掉,这样可以减少口感上的不适。
水煮准备:在锅中加入足够的水,大火烧开。水的量要能够完全覆盖秋葵,以确保秋葵能够均匀受热。
加盐:在烧开的水中加入适量的盐,这样可以提高水的沸点,同时使秋葵在煮的过程中更加鲜绿。
下秋葵:水开后,将准备好的秋葵放入锅中,用筷子轻轻搅动,确保每根秋葵都能均匀受热。
煮制:秋葵下锅后,中火煮3-5分钟即可。煮的时间不宜过长,以免秋葵失去脆嫩的口感。秋葵变色变得鲜绿且稍微变软时,即可捞出。
过冷水:将煮好的秋葵迅速捞出,放入事先准备好的冷水中浸泡,这样可以使秋葵迅速冷却,保持脆嫩口感。
调味料准备:如果喜欢蒜香味,可以准备一些蒜末和姜末,用少量油爆香后,加入适量的生抽或蚝油调成蘸料。如果喜欢辣味,可以准备辣椒片或辣椒酱。
上桌:将秋葵捞出沥干水分,摆放在盘中,可以根据个人口味配上蘸料。
小技巧:
选择新鲜的秋葵,新鲜的秋葵口感更佳,颜色也更鲜绿。
煮秋葵时不要盖上锅盖,以免秋葵因蒸汽而变得过于软烂。
秋葵煮好后立即过冷水,可以保持其翠绿色泽和脆嫩口感。
如果担心秋葵有粘液,可以在煮之前用盐水浸泡一下,有助于去除粘液。
通过以上步骤和小技巧,你可以轻松做出色香味俱佳的白灼秋葵,既保留了秋葵的营养价值,又有脆嫩的口感,非常适合夏天食用。
白灼秋葵的做法,白灼秋葵怎么做好吃,白灼秋葵
主料 秋葵九条 辅料 蚝油适量 麻油适量 豉油适量 花椒油一点点 姜丝适量 白灼秋葵的做法步骤 1. 秋葵我一个人吃只烧了九条。姜丝适量,我比较喜欢所以多放了点。2. 调料麻油,蚝油,豉油,花椒油,鲜剁椒。3. 秋葵洗净,去头,尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多,不然煮的时候秋葵里面...
如何做白灼秋葵才好吃?
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新手小白该怎么制做白灼秋葵?这道菜的辣椒只能选择小米辣吗?
秋葵洗干净热水烫下就好啦,调个蘸酱,依据自身的味道,我一般喜爱生抽,醋,白砂糖,放些少量辣椒酱就可以了!道先,秋葵这道菜的吸引力取决于脆响的口味和清新的味儿。因此保存它的原滋原味就至关重要。因而,并非做的越花里胡哨就会越美味。幽幽浅浅的才好吃。第一步是把秋葵切割成段儿,在开水...
如何制作好吃到爆的白灼秋葵?
白灼秋葵是一道简单又健康的菜肴,它的关键在于保持秋葵的脆嫩口感和翠绿的颜色。以下是制作好吃到爆的白灼秋葵的详细步骤:准备材料:新鲜秋葵若干(根据人数适量)大蒜几瓣(根据个人口味调整)生抽酱油适量 香醋少许 白糖一小勺 食用油适量 盐适量 辣椒(可选,如果喜欢辣味)芝麻油少许(可选,增加香气...
白灼秋葵怎么做比较好吃?
白灼秋葵是一种简单又健康的烹饪方法,能够保留秋葵的营养和口感。以下是制作白灼秋葵的步骤和一些小技巧,帮助你做出美味的白灼秋葵。材料:新鲜秋葵适量 盐少许 蒜末(可选)生抽或酱油(可选)香油或橄榄油(可选)辣椒(可选,如果喜欢辣味)步骤:准备秋葵:选购新鲜的秋葵,它们应该颜色鲜绿,表皮...
如何自制好吃的白灼秋葵?
注意事项:秋葵选择时,应选色泽鲜绿、无斑点、无老化的新鲜秋葵。烫秋葵的时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。过冷河的步骤不可省略,这是保持秋葵口感的关键。调料汁的比例可以根据个人口味调整。通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一道美味的白灼秋葵,既保留了秋葵的营养,又有蒜香和鲜味,非常适合夏天...
白灼秋葵(重口)的做法步骤图,怎么做好吃
1.秋葵洗净,去头,辣椒洗净剁碎,蒜去皮剁碎。2.锅内入水烧开,加入少许油盐,倒入秋葵,煮一至二分钟,用漏勺撩出,入盘,盘内水要到干净。3.煮秋葵的水留点加入生抽,盐和糖煮开,把汁淋上去。4.炒锅烧干入油,一直保持小火,倒入辣椒碎,稍小炒一下,让辣味出来,再加入蒜末,炒香,直接...
怎么做好吃清爽的白灼秋葵?
将焯好的秋葵沥干水分,摆放在盘中。将调好的蘸料均匀地淋在秋葵上,或者将秋葵直接蘸着吃。步骤五:享用 白灼秋葵可以直接食用,也可以稍微放凉后再食用,根据个人喜好而定。吃的时候可以感受到秋葵的清爽口感,搭配蘸料的味道,既健康又美味。小贴士:选择新鲜的秋葵,这样做出来的白灼秋葵口感最佳。焯...
白灼秋葵怎么做好吃入味?
享用:白灼秋葵最好现做现吃,这样口感最佳。可以直接用手拿起秋葵,轻轻咬断,感受秋葵的鲜嫩和调料汁的鲜香。通过以上步骤,你可以做出一道既保留了秋葵本身口感,又融入了丰富调味的白灼秋葵。这道菜不仅美味,而且营养价值高,适合各种餐桌。总之,白灼秋葵的关键在于掌握好煮的火候和调味汁的调配,这样...
秋葵的做法,白灼秋葵怎么做好吃,白灼秋葵的家常做法
白灼秋葵的做法 1.将大葱、朝天椒切丝切段备用 2.将秋葵冲洗干净,锅中煮水,水开后,将秋葵入锅煮2至3分钟 3.准备凉开水,将汆熟的秋葵迅速捞出放入凉水中,然后沥干装盘备用 4.起锅,开小火。倒入半小碗水放入生抽、糖、豆豉酱油 5.烧开后淋于盘内的秋葵之上 6.净锅内加油15毫升(约1汤匙...
满屈三七: 秋葵是日常生活较为常见的蔬菜,秋葵的营养成分是很高的,很多人平常都十分喜欢吃秋葵,秋葵的做法也是许多 的,能够炒着吃,拌凉菜着吃,或是是煲汤喝,味儿及其...
通渭县17899872681: 白灼秋葵最正宗的做法 - ?
满屈三七: 前言秋葵,第一次看到这小东西觉得很奇怪,以为是像豆那样剥壳吃里面的东西,直到去年试着买来做了一次,口感不错,是我爱的那种味道,有粘液,味道清新;据说秋葵营养价值很高,对皮肤对胃都有很大的好处,另外,秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉哦.
通渭县17899872681: 白焯秋葵的做法,白焯秋葵怎么做好吃,白焯秋葵 - ?
满屈三七: 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟.捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感.锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...
通渭县17899872681: 白灼秋葵怎么做 - ?
满屈三七: 首先我们准备一下食材,备一些秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用.秋葵洗好后,我们把它焯一下水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分左右,秋葵中含有很多的草酸.过下水可以减少涩感.把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才会有脆感.大蒜拍扁后切成碎沫,小米椒切成辣椒圈用来摆盘.准备一个小盆倒入白醋、豉油、红油、倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上面,这时白灼秋葵就做好了
通渭县17899872681: 秋葵怎么做好吃 推荐原汁原味白灼秋葵 - ?
满屈三七: 原汁原味白灼秋葵做法 主料 黄秋葵适量 方法/步骤 秋葵洗净 切掉后面的蒂把.但是别切漏了里面的粘液.锅里放水,放几滴油,少许盐.放入秋葵焯水.一两分钟即可.生抽里面挤一点芥末酱.秋葵取出放入盘子摆盘.蘸调料吃,太棒了.喜欢秋葵的朋友试一下,简单又好吃
通渭县17899872681: 蘸着吃的白灼秋葵怎么做 - ?
满屈三七: 蘸着吃的白灼秋葵的做法 秋葵用盐搓去外面绒毛,清水洗净.秋葵带蒂煮3分钟捞起来放入凉开水中.秋葵沥干后放凉,建议放冰箱冰镇一段时间口感更好.冰镇的秋葵切掉蒂切成两半摆盘,蘸调料直接吃就很清爽鲜美了.因为自己不太会做蘸料,就只用了美极鲜味汁,味道也不错,虽然没有餐厅吃的好吃,但秋葵本身的味道是一模一样的.
通渭县17899872681: 白灼秋葵是怎么做的 - ?
满屈三七: 用水煮熟 点芥末酱油
通渭县17899872681: 白灼秋葵拼金针菇怎么做好吃 - ?
满屈三七: 白灼秋葵拼金针菇1.将秋葵洗干净.2.锅里加水,烧开,加入适量盐、油.3.加入秋葵.4.煮3分钟.5.将秋葵捞起,过冷水,沥干水分,切去头部.6.调味盘里加入适量油、醋、蒸鱼豉油、蒜蓉,拌匀.秋葵醮酱料吃,非常美味.
通渭县17899872681: 秋葵怎么吃? - ?
满屈三七: 以清炒秋葵为例,方法如下所示:主料:秋葵适量.辅料:蚝油1勺;白糖少许;剁椒1小勺;胡椒粉少许;食用油适量.1、准备适量秋葵,用清水洗干净,如下图所示.2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水,如下图所示.3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片. 大蒜2瓣切成末,如下图所示.4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香,如下图所示.5、然后倒入秋葵翻炒2分钟,如下图所示.6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,撒少许胡椒粉,如下图所示.7、最后出锅装盘就可以吃了,如下图所示.操作注意事项:保持干净卫生.
通渭县17899872681: 秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法 - ?
满屈三七: 【白灼秋葵】清爽简单 用料 新鲜秋葵 清水 盐 食用油 芝麻油 姜 酱油(或豉油) 蚝油(没有可不放) 白糖(或辣椒) 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失.锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺普通食用油保...