白灼秋葵怎么做比较好吃？
材料：
新鲜秋葵适量
盐少许
蒜末（可选）
生抽或酱油（可选）
香油或橄榄油（可选）
辣椒（可选，如果喜欢辣味）
步骤：
准备秋葵：选购新鲜的秋葵，它们应该颜色鲜绿，表皮光滑，没有斑点。将秋葵洗净，去掉头部，即秋葵的两端。
水焯：在锅中加入足够的水，水量要能够完全覆盖秋葵。加入一小勺盐，这有助于保持秋葵的绿色。将水烧开。
烹饪秋葵：将秋葵放入沸水中，用中火煮大约3-5分钟。不要煮得过久，否则秋葵会变得过于软烂，失去脆嫩的口感。
过冷河：用筷子或夹子将秋葵从热水中捞出，立即放入冰水中浸泡，这个步骤叫做“过冷河”，可以帮助秋葵迅速冷却，保持脆嫩和绿色。
调味：将秋葵捞出沥干水分。如果你喜欢，可以准备一些蒜末，将其与少量生抽、香油混合，制成简单的蘸料。也可以根据个人口味添加辣椒或其他调料。
上桌：将秋葵摆放在盘子里，可以撒上一些芝麻或者葱花增加风味。如果准备了蘸料，可以将蘸料放在小碟中，与秋葵一起上桌。
小技巧：
选择秋葵时，挑选那些长度适中、直径均匀的秋葵，这样烹饪出来的口感最佳。
烹饪秋葵时，不要盖上锅盖，以免秋葵变黄。
过冷河是保持秋葵颜色和口感的关键步骤，不可省略。
如果担心秋葵有粘液，可以在焯水时加入少量的食用碱，这样可以中和秋葵中的酸性物质，减少粘液的产生。
通过以上步骤和小技巧，你可以做出色泽鲜亮、口感脆嫩的白灼秋葵。这种简单的烹饪方法不仅能够最大程度地保留秋葵的营养价值，还能让你享受到秋葵最原始的风味。无论是作为凉菜还是配菜，白灼秋葵都是夏季清爽开胃的绝佳选择。
白灼秋葵的做法?
1、准备秋葵、少许的盐、红辣椒、一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖。2、把秋葵洗净放入开水锅里，再放入少许的盐焯烫3分钟。3、然后捞出过一下凉水，再捞出控干水。4、然后把顶端切掉，再一切两半。5、再把切好的秋葵摆入盘里，然后再切些红辣椒末洒在上面。6、用一个碗调一...
白灼秋葵的做法
1、锅里倒水烧开沸腾后，放入洗干净的秋葵。煮2分钟~3分钟后，把秋葵从水中夹起来。2、碗里放少量盐、半勺耗油、半勺酱油、1勺开水，搅拌一下。3、倒入调好的汁。4、把秋葵根部和尾尖切掉，再斜着切，全部切好后装盘，最后浇入第二步中调好的料汁。5、装盘即可。
如何做白灼秋葵好吃
第一、首先将秋葵洗干净备用，如下图所示。第二、然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入秋葵煮两分钟，捞出沥干，如下图所示。第三、接着把秋葵切好摆盘备用，如下图所示。第四、然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜蓉、黄辣椒、姜丝爆香，如下图所示。第五、接着往锅中加入适量的...
白灼黄秋葵的做法
1.黄秋葵：500克 2.姜：适量 3.蒜：适量 4.盐：适量 5.鸡精：适量 6.花生油：适量 二、制作步骤 1.将黄秋葵洗净，去掉头部和尾部。2.锅中加清水，放入适量的姜和大蒜，水开后倒入黄秋葵，用大火烧开。3.然后把黄秋葵捞出放在盘子中。4.将一个锅放在火上，加入适量的花生油，油热后将锅...
白灼秋葵时需要注意什么?
切割：将秋葵的两头切掉，这样可以使秋葵更容易熟透，也可以去掉秋葵中的筋膜，使其口感更佳。烧水：在锅中加入足够的水，水量需要能够完全覆盖秋葵。水开后，加入少量的盐，这样可以增加秋葵的绿色，使其看起来更加诱人。烹饪：将处理好的秋葵放入沸水中，用中火煮约3-5分钟。时间不宜过长，否则秋葵会...
如何做白灼秋葵会更入味?
选材：选择新鲜、颜色鲜绿、表皮光滑无斑点的秋葵。新鲜的秋葵口感更佳，更容易吸收调味料。准备秋葵：将秋葵洗净，去掉头部（即秋葵的顶端）。如果秋葵较大，可以将其纵向切开，以便更好地烹煮和入味。水煮：在锅中加入足够的水，放入少量的盐和几滴食用油，水开后将秋葵放入锅中。盐可以帮助秋葵保持...
烹饪白灼秋葵有哪些小技巧值得借鉴?
选材新鲜：选择新鲜、颜色鲜绿、无斑点的秋葵。新鲜的秋葵口感更佳，营养价值也更高。清洗去毛：秋葵表面有细小的绒毛，可以用盐或者食醋轻轻搓洗，去除绒毛和表面的杂质。切除头部：在秋葵的顶端切掉一小段，这样可以去除秋葵中的筋膜，使其更加嫩滑。水焯时间：将处理好的秋葵放入沸水中焯烫，时间不宜...
白灼秋葵怎么做?
1、秋葵洗净后去头，放入沸水中焯5分钟。2、沥水，装入盘中。3、剁辣椒10g放在秋葵上。4、放上压碎的大蒜。5、撒上适量白糖、盐，再浇上1勺老抽，3勺生抽。6、适量油烧至5-6成热后，浇在秋葵上即可。工具\/材料 秋葵200g 剁辣椒10g 大蒜5瓣 生抽3勺 老抽1勺 白糖、盐适量 ...
白灼秋葵的做法
1、秋葵选嫩一点的，简单冲洗一下。如下图所示。2、锅里烧水，煮两分钟。如下图所示。3、煮的时候准备一盆凉白开或矿泉水。如下图所示。4、煮好后的秋葵捞起来放凉水盆子里放一下。如下图所示。5、捞出来切掉头子，摆盘。如下图所示。6、红辣椒和蒜切片。如下图所示。7、蒸鱼豆豉油、生抽，醋...
白灼秋葵如何做
1、黄秋葵200克、芝麻油1茶匙、蒜蓉辣酱1茶匙、生抽2茶匙、大蒜3瓣、芝麻酱2茶匙、食盐1\/2茶匙。2、做法：黄秋葵洗净备用，大蒜剁成末。3、拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。4、准备韩国蒜蓉辣酱适量。5、烧开水后，放入黄秋葵加入盐煮3分钟，把煮好的秋葵放入凉水里过凉。6、在...
盖云莱阳： 前言最近太原的雾霾也特别重,空气质量检测天天都报告污染严重,带孩子出门都感觉心里紧张,因为雾霾的危害太大了,尤其是儿子的咳嗽一直时有时无,怕处在雾霾环境中,对咳嗽更不好.现在人们虽然有环保意识,但是很多人不能从自身...
兴安盟15851993943： 白灼秋葵怎么做 - ？
盖云莱阳： 首先我们准备一下食材,备一些秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用.秋葵洗好后,我们把它焯一下水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分左右,秋葵中含有很多的草酸.过下水可以减少涩感.把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才会有脆感.大蒜拍扁后切成碎沫,小米椒切成辣椒圈用来摆盘.准备一个小盆倒入白醋、豉油、红油、倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上面,这时白灼秋葵就做好了
兴安盟15851993943： 白焯秋葵的做法,白焯秋葵怎么做好吃,白焯秋葵 - ？
盖云莱阳： 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟.捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感.锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...
兴安盟15851993943： 蘸着吃的白灼秋葵怎么做 - ？
盖云莱阳： 蘸着吃的白灼秋葵的做法 秋葵用盐搓去外面绒毛,清水洗净.秋葵带蒂煮3分钟捞起来放入凉开水中.秋葵沥干后放凉,建议放冰箱冰镇一段时间口感更好.冰镇的秋葵切掉蒂切成两半摆盘,蘸调料直接吃就很清爽鲜美了.因为自己不太会做蘸料,就只用了美极鲜味汁,味道也不错,虽然没有餐厅吃的好吃,但秋葵本身的味道是一模一样的.
兴安盟15851993943： 秋葵怎么做好吃 推荐原汁原味白灼秋葵 - ？
盖云莱阳： 原汁原味白灼秋葵做法 主料 黄秋葵适量 方法/步骤 秋葵洗净 切掉后面的蒂把.但是别切漏了里面的粘液.锅里放水,放几滴油,少许盐.放入秋葵焯水.一两分钟即可.生抽里面挤一点芥末酱.秋葵取出放入盘子摆盘.蘸调料吃,太棒了.喜欢秋葵的朋友试一下,简单又好吃
兴安盟15851993943： 秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法 - ？
盖云莱阳： 【白灼秋葵】清爽简单 用料 新鲜秋葵 清水 盐 食用油 芝麻油 姜 酱油(或豉油) 蚝油(没有可不放) 白糖(或辣椒) 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失.锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺普通食用油保...
兴安盟15851993943： 白灼秋葵拼金针菇怎么做好吃 - ？
盖云莱阳： 白灼秋葵拼金针菇1.将秋葵洗干净.2.锅里加水,烧开,加入适量盐、油.3.加入秋葵.4.煮3分钟.5.将秋葵捞起,过冷水,沥干水分,切去头部.6.调味盘里加入适量油、醋、蒸鱼豉油、蒜蓉,拌匀.秋葵醮酱料吃,非常美味.
兴安盟15851993943： 秋葵怎么吃怎么做好吃 - ？
盖云莱阳： 食材明细 秋葵1斤 辣椒圈少许 生抽1汤勺 蒜3瓣 糖1匙 盐适量 油适量 中辣口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度 白灼秋葵的做法步骤 1 将秋葵洗净 2 把根部切除,备用 3 热锅烧水,水沸腾后到入秋葵,焯1分钟捞出沥干 4 装盘备用 5 蒜瓣切成蒜蓉备用 6 把生抽,糖,盐,油,辣椒圈放一个碗里调匀 7 干锅烧热,下入调好味的调料,翻炒一下出锅,再加入蒜蓉翻炒一会出香味,即可 8 将弄好的调味淋在秋葵的表面 9 表面弄些辣椒圈,好看一些,这样就完成了
兴安盟15851993943： 秋葵怎么做才好吃? - ？
盖云莱阳： 秋葵的食用方法有很多,凉拌秋葵味道美极了.首先将秋葵用清水洗净,然后烧开一锅沸水,将洗好的秋葵放入热水中焯水除涩,不要煮太久,沸腾后就捞起秋葵,最后个人口味调制酱汁蘸着吃,脆嫩多汁、味道独特.也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.材料准备:秋葵、厨房调料 清洗秋葵 首先将秋葵用清水西洗干净备用.因为请亏的表面有很多绒毛,不喜欢的朋友,可以用干净的小牙刷刷洗干净.焯水除涩 煮好一锅热水,热水煮沸腾后,将洗好的秋葵放入热水中煮,煮到热水沸腾时,搅拌一下可以更好地除去涩味.起锅 不要煮太久,沸腾了就好,其脆嫩多汁、润不腻 、味独特,煮太久口感不好.蘸酱吃 可根据个人口味调制酱汁蘸着吃,也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.
兴安盟15851993943： 秋葵怎么做菜? - ？
盖云莱阳： 黄秋葵菜式一:凉拌黄秋葵 做法: 1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,横切成星形. 2,用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁,浇在黄秋葵上拌匀,撒上熟黑芝麻装饰即成.黄秋葵菜式二:白灼黄秋葵 做法: 1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,顺长剖开,一切为二,放在盘中. 2,黄秋葵上浇上生抽,烧热油,炸香蒜茸,把热油浇在黄秋葵上即成.黄秋葵菜式三:清炒黄秋葵 做法: 1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮1分钟,捞出过凉,斜切成片. 2,热锅加油爆香蒜茸,下黄秋葵翻炒,加盐调味,即可出锅.可以略加些味精.
