胡萝卜煮着吃有营养吗？

胡萝卜煮熟着吃有营养还是生吃有营养?
切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低。有人喜欢吃胡萝卜，觉得脆脆的，很好吃。天热的时候，有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，营养师说，胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。北京军区总医院营养科荀...

胡萝卜煮着吃有营养吗?
胡萝卜煮着吃有营养。将胡萝卜煮熟，可以令矿物质和各种维生素的吸收率提升40%，且煮的时间越长，相关营养的吸收率越高。有实验证明，用足量的食用油将胡萝卜炒熟，β-胡萝卜素的消化吸收率可以达到90%。但这种传说中最好的吃胡萝卜方式，实际上并非最佳。如果用压力锅炖煮胡萝卜，β-胡萝卜素的保...

胡萝卜煮多久能熟 胡萝卜煮着吃有营养
胡萝卜是一种非常营养的食材，可以直接生吃，也可以炒胡萝卜吃，当然，煮汤也是常见的做法。那么，胡萝卜煮多久能熟？胡萝卜煮着吃有营养吗？胡萝卜煮多久能熟 煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可。如果切片，时间会很短。一般温火20--25反正就好了，如果是整根，需要的时间就长了。主要看你怎么...

白萝卜的生与熟营养区别?生吃有什么好处,熟吃有什么好处?
白萝卜生吃和熟吃，营养是一样的，只是功效不同。生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌功效，熟吃能健胃消食，顺气宽中，生津止渴，抗癌功效。熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰，将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食 用，可治疗食积所致的脘腹胀满，用萝卜加冰糖炖食可治疗邪热壅肺的咳...

胡萝卜用水煮后,煮熟的胡萝卜营养价值高还是胡萝卜水营养价值高呢?
胡萝卜要和食用油炒或烧才能充分将胡萝卜的营养溶解在油脂中，水煮胡萝卜,谈不上营养吔！

红萝卜炒着有营养还是煮着有营养
红萝卜炒着有营养还是煮着有营养？首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。但也近年来喜欢生吃蔬菜的人越来越...

胡萝卜煮水有营养吗
胡萝卜煮水有营养，其功效如下:1、胡萝卜煮水能为人体提供多种营养 胡萝卜煮水，是胡萝卜最常见的食用方法之一，而且这种食用方法特别适合那些老人和小孩等消化能力差的人群。用胡萝卜煮水食用，会为人体提供大量的营养成分，像糖份、维生素和胡萝卜素以及多种矿物质等。2、胡萝卜煮水可提高人体免疫力...

胡萝卜怎么吃最有营养
下面我们一起来看看吧。胡萝卜怎么吃最有营养首先不建议生吃胡萝卜，胡萝卜在烹饪时和油脂结合了营养效果才最好，而且加热之后胡萝卜素才能够更好的释放，生吃的话反而使得营养成分不利于吸收，给身体造成浪费。而在胡萝卜的多种做法当中，胡萝卜炖煮着吃最好，而且用胡萝卜来煲汤是非常健康的一种吃法，...

胡萝卜煮熟更有营养是吗?
是的。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势，食物被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，...

胡萝卜怎么吃最有营养
个人觉得胡萝卜用以下几种方法吃最好：加油烹饪、带皮吃、煮熟吃、和肉一起炖、包饺子。胡萝卜是一种很常见的蔬菜，它的营养价值也很高，维生素a含量非常丰富，维生素a对人体正常运转有一定的促进作用，很多家庭在烹饪时喜欢选择胡萝卜作为蔬菜，但如果烹调方法不正确，它会对胡萝卜中营养元素的吸收产生...